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第774章 美食频道

作者:月下开无双 字数:2157 更新:2024-03-21 09:57:11

面对苏尘的感叹,田东急忙恭声:“不过只是些许俗物,连灵物都不算,帝师大人不要嫌弃才好。”苏尘笑了笑,取了一块手帕,以手帕拿起一块糕点....是真的好吃。这糕点,的确并非灵物,不过,做起来很不简单。比如说最第一块糕点九珍九藏,表面看起来是糕点,只是有着一道道线条,那些线条不是画上去的,而是九种肉类的微小夹层。据苏尘所知,这九珍九藏,通常以猪牛羊,鸡鸭鹅,鱼虾蟹九种肉,让专人剔除骨头,只留下纯粹的肉,虾和蟹的肉本来就不太多,还需要专人去挑出那不多的纯肉..然后将每种肉,由人以擀面杖敲打,不同的肉要分开敲,加上一些辅助材料,敲得跟纸张一般,而且能不破!按照帝师府的厨子说法,一般敲个几万次,就能敲成纸一般的形状且不破,且透光。九张薄如纸的肉皮,九种颜色,九种味道。最后按照千层酥一般层层压实,然后切成小块进行蒸熟,然后便得到了此时的九珍九藏。这玩意好吃是好吃,以大夏的国情而言,就如田东所言,这些东西不算太珍贵...只是比较废厨师。单论原材料的消费,整个大殿中全部的糕点加起来,估摸都没有一杯殿中任意一杯灵茶贵。可这玩意,怎么说呢,灵物,很难腐臭。然寻常的肉类,会烂的!这些糕点,不可能提前做好找个地方密封...只能在苏尘快要到的时候,以复杂的工序进行制作。以此表现出了任东对苏尘前来的浓浓礼数,虽然这些玩意并不是任东亲自做的。灵肉版九珍九藏?弄不出来,异兽肉另含奥妙,敲敲打打的,恐怕是将异兽肉本身的玄妙给敲没了,而且不同的异兽属性之类的不同,强行组合在一起,一部分情况下还会形成剧毒,乃至于让吃下人的体内血气相冲....苏尘又吃了一块,叹道:“田郡守有心了。”这玩意吃着,谈不上比天材地宝哪个好吃,只能说,味道各不相同,各有千秋吧。田东连忙推辞:“都是些寻常物事。”心里暗暗自得,按照他的消息,听说路途之上其他人招待帝师,都是用一些天材地宝...那些人也是傻,天材地宝虽然珍贵,然而帝师是何等人?那是一品绝巅圣人!对于帝师而言,天材地宝和五谷杂粮吃着没有任何区别。想要引来帝师的喜悦,便不能用那些花里胡哨的东西,应该使用最为有心的招待。又交谈一会儿,一个个的侍女又端着珍馐美味等膳食进入殿中。米饭,就是比较珍贵的灵米,不同的是,那灵米之中,掺杂着阵阵天材地宝的芳香。周泰顿时朝着田东赞道:“你很不错,我看好你。”这人好大方啊,灵米就罢了,倒是灵米内部的气息....周泰肯定,蒸饭的水绝不是普通的水,而是以人参之类的大补之物,熬制为汁,然后将以汁水蒸灵米,让天材地宝许多功效都渗入灵米之中。此举比较浪费钱和浪费宝物,不过好处则是,吃一碗灵米,相当于吃十碗饭的好处,坏处就是很费钱,那一碗饭的成本,相当于三十碗饭。田东腼腆一笑,以眼神示意厨子和下人向周泰那边尽可能端天材地宝所制作的珍馐。随即田东由行礼:“下官得知帝师大人前来,亲手准备原材料...千丝绕银针,还请帝师大人品鉴。”一碗亮晶晶的鱼汤端到苏尘的桌前,香气扑鼻。苏尘看着面前的鱼汤中的亮晶晶,苏尘嘴角微抽。那些亮晶晶的便是所谓银针,乃是某种灵鱼鱼头内部的一根明骨,被称之为银针,有且只有一根。一条灵鱼,只取一根银针,千丝....约莫千条鱼。这些取出的银针,不断的以日光暴晒脱水,有传闻说,文武高手强行为银针脱水,会失去原本的味道,也有传闻说,并不会损坏味道,只是文武高手懒。到底会不会损坏味道没人知道,贵老爷们也不想去实验,一切都会让寻常仆人去完成。等银针彻底风干脱水后,暂时保存起来。再准备一个一人大小的大锅,各种灵肉灵果灵材,挑选不会相冲的,丢到锅里面煮。煮个四五天或者十天半个月,煮成一锅浓汤,包含天材地宝全部大部分精华的浓汤。取浓汤,将汤中的油脂过滤。最后,将晒干的银针放入汤中煮,这样,晒干无味的银针,就得到汤中的鲜美,进行中和,成就了此时这一碗,千丝绕银针。如果换成周泰的理解,大概就是,一千金的原料,吃下去,能提升五十金的修行效果,按照周泰在帝师府的常备伙食,同样的体积,且同样能增加五十金的修行效果,这千丝绕银针,只占据他十金的肚子,吃一顿相当于吃五顿。奢华不实用。苏尘尝了几口,又叹气:“田郡守有心了啊。”这诸多都不是接风宴的大头。田东连连恭声:“帝师大人喜欢便好。”珍馐,还在继续。很快,重头戏到了。侍女们端来了灵水,还有一朵朵透明的牡丹花。田东又起身:“帝师大人,下官带着郡守府诸多同僚,忙碌许久才制作的国色天香,还请帝师大人品尝。”苏尘抬头看着那诸多牡丹花,面容惆怅。所谓国色天香,在此时,并不是说某个姑娘漂亮,而是说一道珍馐。大概工序便是,用无数的异兽肉丢在锅里炒,炒出香味后,用水煮,之后的肉汤,得到大多数精华。然,虽然汤浓鲜香,可惜浑浊不够清澈,和透明的牡丹花可无关。故而,将被利用过的无用灵肉,丢掉或者赏赐给下人,转而取肉沫放在汤里用小火继续煮,汤中油脂之类的便会被肉沫吸附漂浮在汤面,浑浊的汤,也就慢慢变清了,很费时间。再取用另一种麻烦工序制造的,味道颇为鲜美的且透着胶质的灵肉,丢到汤里煮,等那灵肉融化后,那半透明的灵肉就会和汤融合,冷却之后则有凝固的效果。重头戏来了,这时候,取繁花,很薄很薄的繁花,将汤刷在花瓣之上,待到冷却,然后人工以镊子一点一点的把只有十分之一指甲盖大小的微型肉片从薄如蝉翼的花瓣之上取下。

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