第70章 吃火锅

张三兄妹来到厨房，张三叫来厨娘问道：“宋婶，咱们这有茱萸或者什么辣的东西吗？”“回爵爷，有一些茱萸果。”宋婶回答道。“行，你辛苦下帮我摘些青菜，然后切点羊肉，对了再搞点鸭血，晚上我们吃火锅。”张三说道。“三哥，鸭血也可以吃吗？”小妹一听皱褶眉毛问道。“当然，火锅最好的食材之一。”张三自从来到这再也没有吃过火锅，当下也没有辣椒什么的，只能用茱萸凑合着解解馋。“好的爵爷，还需要准备什么吗？”宋婶虽然不知道爵爷说的火锅是什么，但是爵爷吩咐了，自己照做就行。“其它暂时没有，青菜和羊肉多准备些，对了上次教你做的那个肉丸子，你也再炸些。”“好的爵爷，我现在就来准备。”宋婶回答道。“三哥，你不是说亲自动手做几样好吃的吗？怎么都让宋婶来做？”小妹问道。“额，那个你不懂，高手总是在最后出手的，宋婶先做准备工作，后面还是我来的。”张三打个哈哈说道。“没事的小姐，您和爵爷先去忙，我来准备就好了，弄好了喊您们。”宋婶笑着说道。“行，辛苦你啦宋婶，那我们先走了。”张三笑着对宋婶说道。“不辛苦，这都是我分内的事。”宋婶也是乐呵呵地说道。宋婶给别人做了半辈子的下人，还从来没有见过像张三兄妹这样良善的主家，对待下人都是客客气气的，府里和自己一起来的那些下人，没有一个不夸主家好的。来到张府，还从来没有见过哪个下人受过惩罚，并且每七天还可以休息一天，这是原来从来没有享受过的待遇。因此，大家都是认认真真工作，没有人想着偷懒，因为没有人想离开这里。小妹被张三拉着来到院子中，看到素心坐在石凳上发呆，便走了过去。“素心，想什么呢？是不是在家无聊了？”“见过公子，没有，只是在这里我不知道能做点什么，感觉自己是一个吃白饭的人。”素心行礼回答道。“不用那么客气，你直接叫我名字就好了，也不用行什么礼，咱家没那些规矩。”张三说道。“是啊素心姐姐，在这就像在自己家一样，不用跟我们那么客气。”小妹拉着素心的手说道。“谢谢小姐和公子，肯收留我。”素心眼睛红红地说道。“客气什么，在这好好住着，要是觉得无聊就陪小妹玩玩，或者和小玉一起去公社帮忙。”“对了，晚上咱们吃火锅，欢迎素心姑娘加入咱们这个新家。”张三对素心说道。素心虽然不知道火锅是什么，但还是向张三表达感谢。“你们俩玩吧，我回书房写教材去了，小妹你照顾好素心姑娘，人家刚来，对咱们这还不适应。”“你放心吧三哥，交给我了，素心姐姐咱们去花园，看看那些大鲤鱼去。”小妹拉着素心亲昵地说道。“好。”素心内心感慨，失去父亲之后，自己能够碰到张三，真是幸运，否则自己想必早就被那武六爷抢走了，父亲也就不能入土为安了。张三来到书房，继续编写教材，准备赶在学堂盖好之前，把这些教材编辑印刷出来。现在张三比较发愁的就是没有合适的老师来教学，上次也托房遗爱他们帮自己物色几个老师，但是听到要来张家村这个地方，都婉言拒绝了。书坊的老师倒是已经找好了，是房遗爱安排的两个年近五十的老学者，一个叫孙鑫，一个叫周正。这两个人每三天会轮流去一趟书房，教授一些知识学问，或者解答学子的问题。“爵爷，您说的食材我都已经备好了，您需要去检查看下吗？”宋婶站在书房门口敲了下门说道。“好的宋婶，辛苦了，先放那，等会我过去，我还要调些佐料。”张三回答道。张三把最后一点教材写好，伸个懒腰，往厨房走去。吃火锅，怎么可以少了蘸料呢！葱、蒜、醋，再来点葱花，配点盐和香料粉，条件有限，只能这般了。“宋婶，咱们家那个吊锅呢？”张三找了下没有看到吊锅，便叫来宋婶问道。“爵爷，吊锅用得少，我都放到仓库了，我去拿。”宋婶回答道。这个吊锅是让张大壮精心打造的，张三准备以后出去游玩的时候带着好煮饭。现在这个吊锅也是铁器坊最重要的卖品之一，市场反馈良好，尤其深受那些行商之人的喜爱。“公子，还在忙着呢？”小玉来到厨房，看到张三还在忙碌着问道。“小玉回来了，你先去休息下，等会就弄好了，晚上咱们一家人吃个火锅。”张三一边捣蒜泥，一边说道。“需要我帮你吗？”小玉挽起衣袖问道。“不用，宋婶我都没让她插手，今天答应小妹要亲自做个大餐，可不好食言。”张三笑着说道。等张三备好佐料，又调好锅底，便叫来宋婶帮自己把这些搬到院子中，晚上就在那开涮了。“三哥，好香啊，什么时候可以吃啊？”小妹闻着味道便跑了过来。“等会，就你鼻子灵，跑得最快。”张三打趣道。“公子，擦下脸。”小玉拿来一个湿毛巾，帮张三擦掉额头上的汗珠。“看看，还是小玉懂得心疼人，小妹你学着点。”张三夸奖了声小玉，还不忘打击下小妹。“哼，小玉姐当然好了，谁让小玉姐……”小妹刚想调侃下两人，看到素心过来，后面的话就没有说出口。“公子好，两位小姐好！”素心打招呼道。“素心姐姐，我可不是什么小姐，这位才是咱们家的大小姐呢。”小玉连忙说道，还对着小妹调侃道。“那可不是，本大小姐罚你今晚不准吃饭。”小妹还击道。素心本以为小玉和小妹一样都是家中的小姐，因为素心看到小玉和张三兄妹关系很是亲昵，并且府中下人也都是喊小玉为小姐或者玉管事。“好啦，快坐下，在这你们都是咱家的大小姐。”张三对着三个女生说道。听到可以吃了，小妹连忙找好位置，拿着筷子不知道该如何下手。茱萸特有的辛辣味，混合着羊油的香味，让几女都下意识地咽了下口水。看着三女不知道该如何下手，张三便笑着给三人演示道：“把自己想吃的食材放到锅里煮下，然后捞起配上自己喜欢的蘸料就行了。”说完，张三夹起一片羊肉率先开涮起来。小妹紧随其后，也学着张三的样子，夹起羊肉放到锅里，待羊肉煮熟后，捞起放蘸了点蒜泥，就往嘴里塞。“咳咳，臭三哥，你也不提醒下，怎么这么辣。”小妹辣得眼泪都要流了下来。“哈哈，谁让你吃东西那么快，慢点吃。”张三笑着说道。有了小妹的前车之鉴，小玉和素心就小心尝了下，确实很辣，但是味道确实很美妙。“公子，这个火锅煮出来的羊肉真好吃啊！”小玉又捞起一片羊肉对张三说道。“那必须的，要是有辣椒就更好了。”张三惋惜地说道。“辣椒？这是什么？”素心好奇地问道。“就是类似茱萸这种辣的食物，但是比茱萸好吃，没这种苦味。”张三解释道。“三哥，这也是那域外高人告诉你的？”小妹抬头好奇地问道。“当然了，不然你以为三哥怎么知道。”张三现在把自己解释不了的东西全部推到那莫须有的高人身上，已经轻车熟路了。“我要吃点青菜。”小妹也没多问，一心扑到美食上面去了。相比较小妹吃得毫无形象，素心和小玉吃起东西来就很优雅。“好饱啊，可是我还想吃。”小妹拍了拍肚子，望着锅里的食物，还有些意犹未尽。“行了，好吃以后咱们经常吃，吃太多晚上睡觉不好，等会你多走动走动，别积食了。”张三没好气地说道。“知道啦三哥。”小妹拖长口音，撇撇嘴说道。“宋婶，你等会煮点山楂水。”“你们三个记得喝点山楂水，消消食。”张三又对着三人说道。“好的公子。”素心和小玉不好意思地回答道。今天吃的东西确实有点多，在张三面前，两人可没有小妹那般肆无忌惮。