第一百九十四章 冬至赐宴

“先把辣椒切碎，烘焙好，烘焙不知道是吧，就是在锅里下点油，把辣椒倒进去，慢慢地炒动，直到把辣椒里面的水分炒干了，盛起来。锅里倒进菜籽油，烧热，停火，等油温稍微冷却下来，四五成热的时候，就把切碎的辣椒倒进去，要是喜欢麻，还可以放点花椒。”大庖厨里的掌厨师傅躬身在朱高燨面前，听他说做红油的事。火锅是很早就有的，宋朝士大夫崇尚野味，吃野兔之风尤盛，便发明出了一种叫“拨霞供”的传统名菜，其实就是兔肉火锅。不过，朱高燨让人打造了后世海底捞那样的鸳鸯锅，四四方方的匣子，分成四个格子，在一个圆桌子中间掏出这么个洞来，将鸳鸯锅放上去，下面搁置一个煤炉子，红油锅底或是高汤锅底就这么熬出来了。朱高燨又教师傅们做了各种酱料，其中一种猪肉酱做得特别好，再就是山珍酱，也是味道鲜美。到了冬至日，朱棣先是在华盖殿接受内阁大臣和宫廷执事人员的参拜，然后才去奉天殿接受百官的朝贺，君臣坐着说了会儿话，宫宴便开始了。朱棣邀请各位臣工入席，火锅已经烧起来了，噗噗噗地冒着热气，锅里的红油翻滚起来，发出阵阵的刺激口水分泌的香味，在这寒冷的冬日里，让人浑身都火热起来了。“是四皇子弄出来的吧？这里头有辣椒啊，好东西！”朱能大大咧咧地道。朱高燨走在朱棣的身侧，他笑了一下，“成国公，还记得当年那一桌辣椒宴？”“记得，当然记得，昨日皇上把辣椒赏给了臣，臣拿回去给老妻，让她给臣烧几盘辣椒菜，她说既然喜欢吃这东西，就要留着做种。”朱高燨哈哈大笑，“把里头的籽留着做种，辣椒还是可以吃的。”旁边，张玉也笑道，“臣分了不少红薯，光蒸着吃乏味了些，不知四殿下还有没有别的烧制方法？”“把红薯蒸熟，皮剥掉，混入面粉，放到油锅里一炸，也是人间美味啊！”朱高燨说着，“还有一种做法，一会儿叫诸位都尝尝，粉蒸肉，底下就是垫着红薯。”“好勒！”朱能带头答应了一声，各位臣子们都过来给朱高燨凑趣儿，你说一句，我说一句，甚至有些还为自己的孩子求情，能不能上大明帝国学院。朱棣都被挤到了一边，不过朱棣不同，他坐在龙椅上，笑呵呵地看着自己的小儿子，被文臣武将们围得严严实实，人人都想和他说话，他应接不暇。朱高炽看着心里实在不是滋味，他朝朱棣看去，见朱棣丝毫没有生气的样子，反而非常得意。朱高炽不由得想到了太祖高皇帝和懿文太子，当年，太祖高皇帝就是这么宠着懿文太子，把所有好臣子，自己看得上的臣子都留给东宫，做东宫的班底。眼下，他爹也是这样，潜邸时的郭资和金忠，一直到现在，都在北京为朱高燨做事，夏原吉每天都快要给他四弟晨昏定省了，但凡有事，他爹就让夏原吉去找四弟。夏原吉管的可是户部啊，大明的钱袋子。难道说，他爹打算废祖制，立朱高燨为太子？纵然不是，他爹这般宠溺四弟，朝臣们都是墙头草，人人都倒向四弟，天长日久，四弟羽翼丰满，纵然将来他被立为太子，也坐不稳储君之位。要知道，他老朱家就是靠造反起家。朱高炽觉得自己要找点事做，要不然，诸位臣子大约要忘了他这个皇长子了。就在这时，一个内侍滚了进来，尖利的嗓音喊道，“皇上，懿文太子陵寝那边出事儿了。”整个殿内一片鸦雀无声，朱高燨不等朱棣说话，便问道，“出了什么事，不用着急，慢慢说，只要天不塌下来，就不是大事！”这内侍松了一口气，抬眼看向朱高燨，“是，是懿文太子妃宫里着火了！”朱高燨倒抽了一口凉气，问道，“人呢？救出来了没有？”那内侍低下头，“回四皇子殿下，里头的人都死光了，是懿文太子妃把命人把前后宫门都关了，点了一把火，没，没，没救出人来。”朱高燨愣了一会儿，嗤笑一声，“想必，懿文太子妃一定说了什么话，想让世人觉得，是我爹，或是我们谁，容不下她，想要她的命吧！”朱高炽松了一口气，他偷偷地朝父亲看了一眼，见父亲的脸色很不好看，他心里越发轻松了些，横竖这个名，不会由他来背，四弟还是太嫩了点，本来就是瓜田李下之事，他这么一说出来，有点此地无银三百两了，叫人怎么不猜疑？“四殿下，是臣！”朱允熥走出来，跪在了朱高燨的面前，“是臣纵火的！”朱高燨看着跪在地上的朱允熥，他抬头仰望了自己一眼，眼底一片平静，无声，却似乎在诉说什么，朱高燨不相信是朱允熥纵火的，问道，“你说是你，你什么时候，找谁，去纵火的？”“臣……昨天夜里，去找了……吕氏身边的嬷嬷，让她帮忙纵火烧死吕氏。”朱允熥结结巴巴地道。他这么一说，殿里就有人知道，他说的纯粹是骗人的话了，哪有自己做了事，自己主动站出来，还说得这么不利索的，又没有人逼他。“好，我知道了！”朱高燨对黄俨道，“你让人把广泽王带下去，他说是他纵火的，回头肯定要让三司会审，再定罪！”朱高炽在一旁对朱棣道，“爹，这件事，四弟怎么自己就做主了？”“流程就是这么个流程，你四弟帮爹说了，也省得爹费口舌。”朱棣似乎才想起了眼前这个儿子，道，“你大伯陵墓那边出了事，又是这个当口，你就跑一趟，看看那边情况怎么样。”说着，朱棣补了一句，“这事本来也应当是爹亲自去一趟才合适。”朱高炽明白了，他这是代替父亲亲自前往，忙道，“爹，这会儿您哪里走得开，还是儿子去妥当。”朱高炽屁颠屁颠地去了。众臣子见朱高炽亲自去处理太子陵那边的事，这事儿跟他们也没多大关系，在朱高燨的邀请下，众人都入席了，朱高燨端着酒杯，笑道，“冬至赐宴，年年如此，每年这时候，酷寒难当，菜一上来，就冷了，今年，我跟我爹说，大家辛苦一年了，不能说每年赐宴，就做个样子，请客的人是请了，来赴宴的到底有没有吃好，跟请客的没关系。”他一说，众人都笑了。火锅的汤底还在滚动，旁边是各色的配菜，按照朱高燨的要求，上了千张、海带苗、难得的一碟子青菜，切得薄薄的红薯片，鹌鹑蛋、豆芽，再就是刨得薄薄的雪花羊肉，如纸片般薄的兔肉，品种虽不及后世，但份量十足。这时候的牛，还是受朝廷保护的动物，不能随便吃，朱高燨只可惜了那牛百叶，要不然拿来下火锅，是真好吃。“今年，大家一起，热热闹闹地吃火锅，吃热腾腾地火锅，来年，我大明也像眼前这样红红火火，蒸蒸日上！”“好！”朱能很及时地捧场，他端起酒杯，“四皇子，我敬你一杯，这火锅，说实话，我以前也吃过，没这么好吃，没这么精致。”“把酱料、蒜蓉、芝麻酱、腐乳都放到碟子里，搅拌好，涮出来的肉片蘸上酱料吃！”朱高燨指点道，对朱能道，“老朱，你不能欺负我不会喝酒啊！你要不跟我爹喝，看你能不能把我爹喝倒了？或是跟我二哥喝也行！”朱能朝朱棣看了一眼，见朱棣目光阴森森的，他格外机灵，“四殿下，我说是敬你一杯，我满饮，你随意，如何？”诸位臣子都哈哈大笑起来，殿里的气氛，一改往年的肃穆，气氛开了之后，都开怀畅饮，一盘盘肉和菜都上来了，还有现炒出来的辣子鸡，大盆大盆的水煮鱼，上面漂浮着令人直流口水的红油。最后上来的是一盆粉蒸肉，红薯打底，粉蒸肉用上好的五花肉做成，阵阵肉香弥漫，还没吃，便让人感觉一阵满足。气氛格外好，三不时有人上来给朱棣进酒，朱高燨就坐在他爹的桌旁，他正是长身体的时候，吃起来有些不要命。“老四，你说，吕氏这个时候死干嘛？”朱棣心里还是有些过不了这关，他做得已经够好了，若是有人拿这件事做文章，把屎盆子扣在他的头上，岂不是冤哉？朱高燨没当一回事，“爹，不是您做的，谁也没法把这事栽赃到您的头上，虎毒不食子，她为了栽赃爹，宁愿舍弃亲生儿子和孙子的性命，这等毒妇，爹何必与她一般见识？“朱棣被儿子这么一安慰，心情好了许多，夹了一块肉到朱高燨的碗里，“你多吃点！”看到这一幕，朱高燧心里如刀割一般，都是爹的儿子，一个陪在爹的桌边吃，他和老二则端着酒杯要去给臣工们敬酒。朱高燧朝朱有爋使了个眼色，朱有爋站起来，朝上道，“老四，我敬你一杯！”