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第五百八十七章 武媚娘学做水煮鱼片

作者:请勿来信 字数:2040 更新:2024-03-25 02:53:17

长安城,武家!就在尉迟环吃饭嘛嘛香之时,武媚娘也没有闲着!为了做水煮鱼片,武媚娘先拿水煮肉片练手!结果让武媚娘非常惊讶,因为她做出来的水煮肉和尉迟家的口味相差无几。“师母做的水煮肉片不会也是跟着辣椒菜谱学的吧?”武媚娘马上就大胆推演一番大夫人是如何做水煮肉片的!经过一番推演!武媚娘得出大夫人的厨艺其实也是自学的!“我有菜谱在手,以后也可以做出色香味俱全的菜肴!”武媚娘信心大增。旁边试吃水煮肉片的武顺和杨氏也非常捧场的大呼好吃。她们母女俩对水煮肉片五星好评。有了家人鼓励,武媚娘信心爆棚!“娘亲,你去蒸一些玉米和红薯,我负责做水煮鱼片!”武媚娘马上给母亲杨氏分工合作!“媚娘,你放心做菜,娘亲帮你蒸玉米和红薯!”杨氏马上就去洗红薯了。“妹妹,我可以帮你打下手吗?”武顺见到妹妹武媚娘都忙着,她觉得自己不能偷懒。武媚娘笑了笑,道:“姐姐,你帮我切鱼片吧!”“没有问题!”武顺毫不犹豫的答应了武媚娘的要求。尉迟环送给武媚娘的大草鱼已经被武士彟切开鱼肚了。为了方便武顺切鱼片,武士彟还将大草鱼的鱼刺和鱼肉分开!武士彟年轻的时候不但卖过豆腐,也卖过鱼和牛肉!所以武士彟对于解剖大草鱼非常熟练。转眼间,几十斤重的大草鱼就鱼刺和鱼肉分离了。武顺马上就拿起两片最厚的鱼肉切片。武士彟负责斩断鱼骨和鱼头!武媚娘在厨房整理调味料。水煮鱼片最重要的调味料是干辣椒!为了让鱼肉更加入味,武媚娘还将切好的鱼片腌制一番。一炷香后,水煮鱼片的一切都准备就绪了。于是武媚娘马上油炸鱼骨,直到这些骨头差不多焦黄了,她才倒水下锅。接下来就是放酸菜了。片刻,锅里面的鱼汤就犹如牛奶一样呈奶白色,色香味俱全。武媚娘大喜,马上就慢慢的放鱼片。由于大草鱼太大,所以鱼片也有点多。幸好武家厨房里面的饭锅够大,否则还放不下这么多鱼肉。下好鱼片后,武媚娘就煮了一会儿,里面的鱼片就全部熟了。“调味起锅嘻嘻!”武媚娘眉开眼笑的放盐调味,然后舀起饭锅里面的水煮鱼片!很快,水煮鱼片就装满了一个木制脸盆!武媚娘在鱼肉堆上面撒上干辣椒和葱段,然后就往上面浇热油!当滚烫的热油浇在上面,顿时就溢出辣味和葱香。武顺、杨氏、武士彟三人闻着葱香纷纷吞咽口水!哪怕他们还没有吃水煮鱼片,但已经可以想象得到有多好吃了。“想不到我做的水煮鱼片这么香嘻嘻!”武媚娘见到父母和姐姐都一副垂涎欲滴的模样,顿时得意洋洋起来。“媚娘,我可以试吃水煮鱼片吗?”武士彟实在是受不了水煮鱼片的香味了,马上申请试吃水煮鱼片!“爹,你想吃就随便吃!”武媚娘大手一挥,马上就给武士彟拿筷子!武士彟接过筷子就小心翼翼的夹起一块水煮鱼片津津有味吃起来,他随后两眼放光,道:“想不到水煮鱼片这么好吃!”接下来杨氏和武顺也纷纷请缨试吃水煮鱼片!武媚娘一一答应她们要求。杨氏试吃完水煮鱼片,赞不绝口道:“媚娘,你做的水煮鱼片比水煮肉片好吃多了!”武顺附和杨氏道:“娘亲说得对,水煮鱼片比水煮肉片好吃!”“娘亲,姐姐,你们不要在这里试吃水煮鱼片了,我们出去开饭吧!”武媚娘嫣然一笑,然后端着一大盆的水煮鱼片离开厨房。杨氏点头称是道:“媚娘,娘亲现在去拿蒸玉米!”“我去拿蒸红薯!”武顺也给自己找到活计了。武士彟欣慰道:“老夫只负责吃哈哈哈!”半柱香后,武家客厅餐桌上就摆满菜肴。武士彟、杨氏、武顺、武媚娘一家四口其乐融融的吃饭。水煮鱼片和水煮肉片受到大家的追捧!武媚娘见到家人喜欢吃自己做的水煮鱼片,她成就感满满!“老师送给我的辣椒只有一斗,我以后要省点吃!”武媚娘这一次做水煮鱼片只用了一把干辣椒。按照武媚娘的估计,尉迟环送给她的干辣椒可以吃一个月以上。吃完这些干辣椒后,武媚娘想吃辣椒只能向尉迟环讨要了。至于土豆、红薯这些,大唐东市和西市就有出售!武媚娘想吃土豆和红薯可以去东市买来吃!目前大唐东市没有卖的食材只有玉米和辣椒了!不过武媚娘每次向尉迟环讨要玉米,尉迟环都送她一石玉米。所以武媚娘对玉米已经免疫了。武媚娘今天晚上没有吃白米饭,而是使用玉米代替米饭!吃饱喝足后,武媚娘就去闺房了。洗碗这些事情不需要武媚娘去做!“武顺,你来帮娘亲洗碗!”杨氏今天吃撑了,所以她收起菜盘子就不想动手洗碗了。“孩儿遵命!”武顺马上就跑去后厨帮杨氏洗碗。武士彟是武家男主人,所以他饭来张口,衣来伸手,不需要做家务活!不过杨氏今天看不惯武士彟了,于是武士彟倒大霉了!“武士彟,你帮我将吃剩的水煮鱼片端到冰窖里面保存!”杨氏忍不住对武士彟大喊一声!“娘子,老夫这就来帮你!”武士彟不敢怠慢,他马上就从太师椅上起身帮忙!水煮鱼片实在太香了。所以武士彟端起菜盘子的时候还忍不住偷吃几片水煮鱼片!杨氏见到武士彟不再偷懒了,她才露出欣慰的姨母笑!武媚娘回到闺房没有闲着!为了吃辣椒自由,武媚娘今天切干辣椒的时候还留下了很多辣椒籽!这些辣椒籽被武媚娘种植在闺房门口的花盆里面。“希望这些辣椒籽可以种出辣椒苗吧!”武媚娘对辣椒籽给予厚望!武媚娘是一个比较争强好胜的人,所以她不喜欢求人!她更喜欢自给自足!

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