第503章 鲜美的蚝油

“小红，去后厨把海蛎子给我取来。”海蛎子就是生蚝，许青撸起袖子准备熬制蚝油。蚝油味道鲜美，调味品中的万金油，拌面、拌菜、煮肉、炖鱼、做汤……都可以用。他信心十足道“丫头，今儿晚上的饭菜保准好吃。”豪言刚放出去，就迎来了打脸。小红道，“王爷，府上没海蛎子了，这几天市场没卖的，大虾行不行？”她还道是王爷想吃海鲜了，“后厨池子里还暂养着几只，婢子这就让人去做。”“不要大虾。”许青摇了摇手，奇怪道，“前两天不是还有海蛎子吗？”“坏掉了。”“……”许青摊了摊手，“巧妇难为无米之炊，没有海蛎子我也没办法。”小丫头大失所望，怏怏道，“不能做其他的调味品吗？”“这个……我想想。”许青手指敲打着下巴，开始思考什么调味品是现在没有的。酱油…有了，辣椒油…没新意，嗯……对了，还有味精。但这玩意儿要发酵才能提取，一时半会儿也造不出来，今天是弄不成了。许青暗暗记下，准备等着过段时间有空了，把这玩意儿整出来，在国内外销售。不仅能提高生活质量，还能赚钱，可谓是一举两得。他相信，味精问世后，定可成为大明所有调味品中，最畅销的那款。至于蚝油……这玩意儿成本较高，也不如味精那样容易储存。“爸爸，想到了没啊？”“嗯啊？”许青回过神来，“你刚说什么？”“算啦。”许曦嘟了嘟嘴，“白高兴一场，还以为晚上能吃好吃的呢。”许青正欲安慰两句，转眼瞧见朱标领着妹妹走来，扬声道，“标儿，皇宫有海蛎子没？”朱标‘噔噔噔’跑来，笑嘻嘻道，“干爹你想吃海蛎子呀。”“你就说有没有吧？”“必须有啊。”朱标道，“干爹你等着，我这就让人回去取。”……小半时辰后，小半麻袋生蚝送了来。“干的不错。”许青夸了一句，让人去清洗生蚝。“今晚要吃这东西吗？”朱标问。“不是吃，就熬制蚝油……海蛎子油，用来做菜。”“好吃不？”“必须滴啊！”“许叔好。”临安脆生生叫了一句，小嘴儿抿着。许青笑着点头，“去跟曦儿玩去吧，今晚在王府吃饭。”“谢谢许叔。”这小丫头…比朱标、许曦都小，却是最懂礼貌的那个，长得也漂亮……咳咳，想多了。许青摇摇头，比自家儿子大了近四岁，年龄差距有些大，还是怀庆更合适些。呃…我这是咋啦？怎么老想着跟老大攀亲家？许青总算理解，当初朱元璋为什么会那么急着找儿媳了。看着粉粉嫩嫩的小丫头，总想给自己儿子留着。随即看到朱标正盯着花园中玩耍的两个小丫头看，顿时无名火起，“练体操去。”朱标：(⊙o⊙)…“干爹，这么热的天……”“武侠小说白看啦？”许青没好气道，“冬练三九，夏练三伏，方能成为高手。”朱标赶忙解释，“我刚才是在看临安呢。”不解释还好，一解释直接加倍。“一二三四、五六七八，二二三四……”朱标生无可恋的喊着口号。——“王爷，海蛎子清理干净了。”小青挽着袖子提着桶，露出半截白生生的手臂。许青接过看了一眼，生蚝上沾着颗颗水珠，肉质晶莹，内脏什么的都处理的十分干净。“都是你清理的？”“嗯，她们不得其法，婢子以前经常清理这个，知道如何处理。”许青笑着道，“你老家在海边吧？”“嗯……婢子告退。”她似乎对‘家’这个字很敏感，拂了一礼便走开了。许青摸了摸鼻子，而后让人抬来一口锅，开始熬制。……天色渐暗，两个小丫头也玩儿累了，围了过来。许曦吸了吸气，浓郁的鲜香吸进了鼻子，她咽了咽口水，问道：“爸爸，什么时候吃饭啊？”“好饭不怕晚，再等等。”一刻钟后，小曦儿又问：“可以了吗？”“还差一点儿火候。”许青道，“你要是饿了，可以先去吃些糕点垫垫肚子。”小曦儿犹豫了一下，觉得还是忍忍。一旁的小临安不停的吸气，显然也馋坏了。接着，柳叶熙和子衿也循着味儿走了来，“夫君，你这是做的什么菜，好香啊！”“不是才，是熬制调味品呢。”许青笑道，“我管它叫蚝油。”“什么时候开饭？”子衿咽了咽口水，平时这个点儿，他们都吃过饭了。“马上就好。”随着不断熬炖，锅里蚝油越来越粘稠，同时香味也越来越浓郁。周围的大人小孩儿不停地吸着鼻子，小曦儿更是眼泪不争气的从嘴角流了出来。(╯▽╰ )好香~~“夫君，让后厨去做饭吧，我饿了。”柳叶熙小口吞着口水，“你看把闺女馋的。”许青好笑地点点头，掀开锅盖用汤勺舀了一下，蚝油色泽棕褐，如芝麻酱般浓稠，香郁扑鼻。“成了。”许青搓了搓，道，“小红，用纱布过滤出残渣过滤掉，吩咐后厨，做菜时将汤汁加进去调味。”顿了顿，“今晚丰盛些，炖条大鱼、炖只鹅、爆炒鸡丁……再做些爽口的凉菜。”“是，王爷。”小曦儿听说要炖鹅，自告奋勇道，“爸爸，我去捉鹅。”柳叶熙低声斥道，“疯疯癫癫，成何体统，老实待着。”“干娘此言差矣。”朱标道，“曦儿妹妹活泼可爱，率性而为……”说着说着，他就说不下去了，他觉得再说下去，干爹能吃了他。天彻底黑了，凉亭中央处挂着的灯泡儿适时亮起，将餐桌照的通亮。终于，众人盼星星盼月亮，总算是把菜肴盼来了。“看我看嘛？夹菜啊！”说着率先拿起筷子夹了块儿鱼，浓郁的鲜香在口腔内迸发，顿时口齿生津，食欲瞬间大增。柳叶熙见他动了筷子，这才拿起筷子，同时，几个小家伙也开动了。“嗯姆~”朱标发了个拐音儿，眯着眼尽是享受，“美味，太美味了。”“肉汁和小葱完美搭配，香而不腻，和神秘的鲜香调味品融合在一起，鹅肉变得异常软嫩，鲜香多汁，回味无穷……”小家伙大发感慨，做出点评。柳叶熙和子衿也是一脸惊叹，如此鲜美的菜肴，她们也是第一次吃。食物进入口，整个口腔全是鲜香味道，刺激着舌尖，挑逗着味蕾……临安和小曦儿则是不发一言，前者是秉承着食不语，后者是觉得说话影响干饭速度。“恩姆~”朱标夹了一筷子爆炒子鸡，再次做出点评：“咸鲜滑嫩，醇香中带着一丝回甘，火候正好，御厨也不及啊！”“好吃好吃。”小曦儿鼓着腮帮子，可劲儿造。柳叶熙见闺女如此不修边幅，恨恨的瞪了她一眼，暗道：“同样在一个学堂，人太子点评的头头是道，你就只会说好吃？”这时，许青抬头问道，“小熙，味道如何？”柳叶熙回过神，点头道，“好吃！”