第430章 第一名厨

这天的风味楼里，秦川等人开始吃饭。刚好最近大厨刘城正研究火锅很出彩。冬天的时候非常受欢迎。李斯也很满意，没想到始皇帝都都来赏脸。“今天吃黑牛肉火锅，这可不简单。是风味楼冬季招牌啊。”秦川说道。哪怕是在天字一号楼都是客人们经常点的存在。很多人慕名而来，吃完之后都拍手叫好。“这次主要是感谢公子川对于官府的帮助，不是你现在我们可愁坏了。”李斯说道。伴随着咸阳城的扩大。现在治理难度越来越大了，可以说水库告急这件事很急迫。要是没有办法处理好的话。很长时间搞不好都要靠人力从外面运水。“没关系，我可是通过这件事赚到了不少钱。已经算是很满意的程度了。”秦川回应道。本身清风澡堂现在就在大秦铺展开来。很多地方的营业额都很多，由于大部分秦朝城市都在中原地区。冬天干燥寒冷，清风澡堂一出现就引起他们的注意。立刻成为了最佳的休闲场所。而且很多澡堂为了更好的运行。开启了让人没想到的产业。例如围棋比赛等等，大大吸引到了很多的顾客慕名前往。秦川很满意，这点倒是做的相当不错。“不聊别的，我们喝酒喝酒！”嬴政连忙说道。都到风味楼这种咸阳城数一数二的酒楼了。肯定是要好好的喝一场。“没错，这是我们风味楼最好吃的狮子头！”刘城正自信的说道。根据客人的评价，这个狮子头的口味相当好吃。基本上秒杀现在市面上其余的商家。“名声这么响亮？那我可要尝尝是不是名不虚传了。”李斯眼前一亮。并且还是独特吃法，可以先放到汤里浸泡一段时间。专门熬制的鲜羊汤就是用来完成这件事的。秦川倒是很早就吃过，明白非常美味。不光是有狮子头的丰富口感，还具备了羊汤的鲜美。可以说是非常精美的食物了。“好吃啊，刘城正做出来的就是不同凡响！”嬴政连忙说道。他还真没有吃过这么完美的狮子头。“对啊，味道跟鲜甜味都把握的刚刚好，像是艺术品一样。”李斯点评。哪怕是之前那些人跟刘城正比较，都完全不是对手。来到了风味楼之后，显然实力上升很多。主要是振秦会这边有很多的调味料。全部都是不能够让外界知道的，可是风味楼都是能够尽情使用。刘城正依靠着调味能力的大幅提升，已经把实力上升到更强的高度。接下来的水晶萝卜更是高级。晶莹剔透的萝卜里面灌满了鸡汤跟鲜嫩的鸡块。“要放在火锅里面才能吃，跟底料充分融化，会变成另外一种味道。”秦川连忙说道。风味楼里的吃法跟外面截然不同。当然也只有这样，才能够诞生出全新的美味。“这味道让人体验到冰火两重天啊，鸡汤居然是冷的。”李斯感觉到意外。原来这个菜的主要目的是让味觉感知到不同的味道。从而从对比感中形成新的美味。可以说非常成功，起码让在场众人感觉惊艳。“不拘一格的才是真正的美食，拘泥于一种形式就很没有心意了。”刘城正解释道。所以要重视创新，目的就是形成越来越多的种类。这样的话，才会成长出大家爱吃的食物。如果只是仿制别人的东西，其实就失去灵魂了。“只有大师才是引领潮流的。”秦川很欣赏。如此一来，风味楼的菜肴就会独一无二。这也是秦川一直以来所非常推崇的。也只有这样才能够创造出大家热爱的美味出来啊。最后还有一道红烧鲶鱼。这倒是个很寻常的菜肴。显然里面放置的配料不简单。“里面居然有八爪鱼？这是怎么做到的。”嬴政疑惑的说道。按理说鲶鱼不就是自身的味道嘛。“陛下，我们主要是为了提升鲜度跟咀嚼感。八爪鱼这种海鲜食材很适合，才能够让鲶鱼更加好吃。”刘城正回应道。在食材里面做夹层，其实对技术的要求很高。这一点秦川运用的很好，全鱼馆的时候就采用过。刘城正来到风味馆之后果断学习。“不错，技术已经有很大进步了。”秦川卖力的夸奖道。其实在做的各位都明白了。这家店为什么任何时候都不缺客人。门庭若市的就像是商场一样。明明价格那么贵，很多人根本就吃不起。最后是火锅本身跟雪酒了。这次秦川采取了建州的传统喝法。里面放置了雪花，然后再倒出温热的雪酒。“这么做的目的是什么？难道说会提升口感吗？”嬴政疑惑的问道。“老秦你别光顾着说啊，喝一口就什么都明白了。”秦川递过来一杯。废话不多说，刚入口之后感觉就很神奇。这可不是一般的好酒，喝一口就什么都明白了。确实很好喝，并且开始冰凉但是到了肚子里却开始暖和起来。体验很奇妙。“这可是八十度的雪酒，后劲相当大。”秦川接着说道。难怪到了肚子里会有这种感觉了。如果说味道的话几乎都是可以秒杀秦酒的。这样的美味确实让人没想到。李斯等人喝完之后都纷纷点头。这么好喝真的是很难让人想到。哪怕是刘城正这样的大厨，几乎是喝完了所有的美酒。对这杯都非常喜爱。“绝对是相当好喝的美酒啊，不愧是现在风味楼里卖的最好的。”刘城正评价很高。都是喜欢喝酒的人，肯定之后要多整几杯。大家开始喝起来。这场酒局也没人拘束。喝完之后都开始熟悉起来。没想到刘城正还是个风尘浪子。年纪轻的时候在大秦各地游历，学会了很多菜肴的制作。然后现在回到了咸阳，这才变成了如今的第一名厨。“说实话看你做菜，有一种很舒服的感觉。不愧是顶级的大神啊。”秦川很开心的说道。风味楼有这样的主厨其实很不错了。