第八章 面馆

“租公，您来了，请坐请坐！”面馆里，一个正在擀面的中年人，听到租公的喊声后，马上放下手里的擀面杖，热情地招呼起来。这中年人面容亲切和气，一直在笑着。他穿着白色上衣，灰色长裤，腰间还系着围裙，看起来很干净。“一碗面马上就好，租公您先稍等！”口中亲切地招呼着，这中年人又看到了李志，开口问道：“小兄弟来点什么？我这里有……”“油炸鬼！五郎八卦棍！”李志心头闪过这中年人的信息，很难想象这么一个和气的中年大叔竟然是一名高手。“我来找工作，老板招伙计吗？”李志随意地说道。“找工作？我哪里请得起伙计？”油炸鬼眼中闪了闪，立即出口拒绝。但是李志却清晰地察觉到油炸鬼小心地打量了他一眼，露出些谨慎的神色。“我不需要工钱，只要管吃就行！”李志接着道，似乎不会因为拒绝而气馁。油炸鬼终于停下了手中擀面的动作，打量一眼李志，笑了笑：“我看小兄弟不会是连饭都吃不起吧？”李志身上干净清爽的一身衣衫，比猪笼城寨中大半人都要好，不像是吃不起饭的那一类人，这些自然瞒不过油炸鬼的眼睛。不过，油炸鬼继续豪气地道：“如果小兄弟真吃不上饭，这顿我请，不用客气。”这时，那名一直懒洋洋地租公，不满地催促了一句：“阿鬼，快点撒！肚子扁了！”“哎，您稍等，稍等！”油炸鬼慌忙点头，手上的动作加快了几分。而就在这时，李志露出几分笑容，似乎早就意料到油炸鬼不可能这么轻松地收下他。只见李志径自走进面馆，用清水净了净手，继而在油炸鬼诧异的目光中，走向了案板。“啪啪啪啪！”清脆而有韵律的声音，随着李志拿起菜刀，在面馆中响了起来。一张面皮，在不到半分钟内，便成了细长均匀的面条，仔细看去，能发现每一根面条的宽度几乎完全一样。“好刀功！”油炸鬼脸上动容，忍不住赞道。就连半躺在座椅上的租公，似乎也多了几分好奇，饶有兴趣地看着李志。这时，李志将面条下入锅中，接着抄起一根黄瓜，刷刷刷切成细丝，继而葱姜蒜醋，取适量调配好。将面条一捞，配料撒上去，顿时一股异香在面馆中弥漫开来。足足三大碗面，被李志摆在桌子上，继而伸手向租公、油炸鬼一摊手，“老板，请品尝一下！”“小兄弟好手艺，就凭这香味，味道肯定差不了。”油炸鬼惊讶地打量了李志一眼，开口赞叹。租公则没有客气，伸手接过李志递过来的面条，咝溜溜吃了起来。“好吃，好吃！”眼见半碗面条下肚，租公才抬起头，“虽然看上去很普通的手擀面，但面条均匀，恰到好处，加上配料合适，阿鬼，你的手艺可差了不少。”李志微微一笑，不过却忍不住多看了租公一眼，此时的租公，终于显露了一些不同。这些面条，刚刚捞出来，虽然配上清凉的配料，但依旧十分烫口，然而租公一口气吃了半碗，竟然完全看不出异样。反而油炸鬼都稍稍等了一下，才慢条斯理地吃了起来。“阿鬼，换了个口味？正好给我来一碗！”这时，走过来两人，鼻子耸动了几下，看着桌子上的面条咽了口口水，坐在了另一边。李志看了油炸鬼一眼，接着站起身来，呼喝道：“两碗面条，您二位等着！”“再加一碗，我要带走！”租公将碗底掀了起来，继而毫不客气地将李志尚未开动的面条端过来，继续狼吞虎咽起来。李志心中一笑，转头看一眼油炸鬼，知道自己留下来是完全没有问题了。果然，李志在面馆中忙活半天，今天的生意也格外的好。油炸鬼用一根粗长的竹棍擀面，面条筋道，加上李志的刀功和配料，惹得来吃饭的人交口称赞。直到人群渐消，油炸鬼站在一边看着收拾碗筷的李志，张了张口，欲言又止。“老板，您先去睡，我洗了碗就休息了！”李志开口说道，一点也没有客气的意思。油炸鬼愣了一下，接着若无其事地道：“嗯！”“提示：油炸鬼对你的态度热情了一些！”油炸鬼转身便走，走出几步后才停下来，转头道：“稍后去后面直接休息就行，我给你收拾一张床。还有，明天早上早起，还要炸油条、熬粥！”“好嘞！”等到油炸鬼离开之后，洗碗中的李志仰起脸来，终于露出了一抹微笑。第二日，等油炸鬼起床洗漱了之后，走到店铺中，不由得愣了一下。“六婶，您慢走，拿好油条，小心烫！”“总共两毛钱，好嘞！”“您别忘了赠送的小菜！”……此时在粥面油器店铺前，竟然排上了长队，足有二三十个人等在后面翘首以盼。“这……这是怎么回事？”油炸鬼好奇地打量着李志和眼前的长队，同时拿起一根油条送入口中。酥软合适，香气扑鼻，不过和油炸鬼往日里做出来的油条并没有多大的不同。“老板，重要的在这里！”李志笑了笑，伸手一指旁边的一个小盆。油炸鬼看过去，立即恍悟。那是一盆绿油油的新鲜小菜，看起来是刚刚调配而成，一股异香从里面传出，勾引着人们的馋虫。油炸鬼试着尝了一下，小菜配合油条，果然美味。心里对李志有些赞叹，不过作为老板，显然不能让伙计比下去。油炸鬼轻咳一声，开口批评道：“做得不错，不过这油条筋道不够，还要多加努力！”“好！”李志笑着满口答应下来，“不过老板的擀面杖太大了，我用着不怎么舒服，等多适应一段时间就好了！”油炸鬼愣了一下，转过头看着自己那足有手臂粗的巨大竹棍做成的擀面杖，沉思了一下，道：“等下我教你怎么使用它！”“多谢老板！”李志心中一笑，知道自己所有的努力，在油炸鬼说出这一句话的瞬间，便全都值得了！“好家伙，除了早上排队打水，就从没排过这么长的队伍了！”“是呀，我等上半天了！”……排队的人群中，传出小声的谈论。“今天的油条卖光了，大家稍等一下！”油炸鬼猛然高喊一声，立即引得队伍中部分不满，不过眼见别人都买好了油条，吃着赠送的小菜离开，羡慕中只得多等一下。“阿鬼，三根油条，一碗粥！”这时，一个懒散的声音从队伍后面传出，接着逐渐靠近。等到租公的身影，出现在面馆门口，油炸鬼的脸上立即苦笑起来。“租公，油条卖完了，您先坐下喝粥！”油炸鬼无奈地道，同时焦急地走到案板处，双腿微分，如同扎马，双手抓住那巨大擀面杖，手臂上一齐用力，粗大的擀面杖犹如无物般在其控制下运动起来。“等？阿鬼你这生意好呀！看来这几个月的房租要交一下了……”租公开口，马上令得油炸鬼脸上苦色更甚。“租公，早给您留下了！”这时，李志一转身，从一边掏出一些油条，送到租公面前，同时送上的还有一碟小菜。“咦？”租公目中闪了闪，奇怪地望着李志。“我们老板说，一定要预备了租公的油条，提前吩咐我先藏起来了！”李志笑道。“阿鬼，好样的！回头和老婆商量一下减你租金！”租公露出满意地神色，直接动手抓了起来。油炸鬼脸上释然，回头望了一眼李志。“提示：油炸鬼对你的态度热情了一些！”叮一声响后，李志瞥向手臂上的腕表，露出几分笑容。