第三十九章 豉汁蒸排骨？潘达的业务危机！

招财神器？林旭的注意力一下子被吸引住了。没想到积分商城中还有这种道具。虽然价格高达八十八万积分。但毕竟是神器嘛，而且还有招财功能，贵点是应该的。要不是积分不够。他第一时间就兑换了。“挣钱挣钱！尽早攒够兑换招财神器的积分！”林旭退出系统。继续忙碌了起来。中午一点半。店里所有食材都销售一空。把店里收拾妥当后。车仔和宋甜甜她们各自趴在桌子上开始休息。林旭也回到后面小区的房内，打开空调，把冰箱里的水果洗一下，一边吃一边躺在沙发上浏览林记美食话题中的内容。随着昨天的直播。让林记美食话题的关注突破了五千。话题下面的各种动态也非常多。林旭看了一下热度排名。现在是燕京地区美食类话题第五十五位。还差一点点热度就能完成任务领奖了。该怎么提升一下话题热度呢？正思索着的时候，他看到了大主播吴可欣二十分钟前发的动态：“昨晚回去后，心里一直对林老板做的鸡爪念念不忘，打算在今天下午的直播中复刻一下，请问做鸡爪有什么注意事项吗？”由于吴可欣是大V。引来很多回复。有直接从网上复制一段做法的。有提醒注意别烫伤的。还有劝放弃的。林旭想了想回复道：“1、焯水的时候放点麦芽糖，炸出来色好；2、担心烫伤的话，不等油烧热就把鸡爪下进去，盖上锅盖大火烧，等没有噼里啪啦的声音再掀开锅盖；3、炸过之后投入到冰水中浸泡一小时以上；4、小火卤制半小时，关火后再浸泡半小时效果更佳。”做虎皮鸡爪也就这四个要点了。发过去后。林旭继续吃着水果玩手机，享受这难得的午休时光。而另一边。刚开播没多久的吴可欣惊喜的向粉丝们说道：“哈哈，刚刚林老板居然在林记美食的话题下面亲自回复了我，还给我讲了四个做鸡爪的要点，这让我信心十足啊！”粉丝们很好奇林旭留言的内容是什么。纷纷点开社交平台，搜索林记美食的话题查看回复。这一下导致林记美食的关注量突破了一万。林旭那条回答下面的评论也越来越多。“打卡，欣粉报到！”“看林老板的讲解，感觉我也能做出来。”“大佬没事多传授一些烹饪小窍门嘛，美食小白跪求！”“同求！希望在中秋节前学会一道菜，到时候就可以震惊全家啦！”“打算买点鸡爪试试，希望能一遍成功。”这些回复和点赞。让林记美食的话题热度急速飙升。林旭一串葡萄还没吃完。脑海中就响起了系统的提示音：“林记美食的话题热度成功飙升到地区分类榜前五十，支线任务【小有名气】正式完成，获得完美级蒸制类菜品抽奖一次，是否立即抽奖？”纳尼？林旭虽然知道任务肯定能完成。却怎么都没想到速度居然会快到这种程度。刚刚还是五十五名呢。这会儿居然……他看了看，现在已经飙升到了47名。这速度，真跟坐了火箭一样啊。“抽奖！”经过一番认真的祈祷和操作。脑海中响起了系统的提示音：“恭喜宿主获得完美级蒸制类菜品——豉汁蒸排骨。”哦豁！豉汁蒸排骨？林旭有些意外。刚刚抽奖的时候，抽奖盘上全都是粉蒸肉、清蒸桂鱼、粉蒸排骨、梅菜扣肉、咸烧白、蒜茸粉丝蒸扇贝等菜品。他以为会抽中这些蒸制类菜品。却没想到抽中的居然是粤式早茶的四大天王。正感慨着的时候。脑海中突然涌入了海量经验。这些经验都跟豉汁蒸排骨有关。所谓的豉汁，指的是用豆豉加工成的酱汁。在粤菜中，豉汁的用途非常广泛，除了这次抽中的豉汁蒸排骨之外，还有豉汁凤爪、豉汁菜心、豉汁蟠龙鳝、豉汁鱼腩煲等菜品。豉汁的用途广泛。做法也格外讲究。需要先把干豆豉洗净下锅油炸，然后放进蒸锅中进行蒸制，让豆豉的香味完全融入到油脂中。这样的油脂，才被称为豉汁。读取完经验后。林旭打算下午先蒸点排骨尝尝味道。顺便犒劳一下某个第一天上班的大美妞。庆祝她正式成为打工人。傍晚。快五点的时候。店里已经做好开业的准备。林旭从蒸柜中端出蒸好的排骨摆在餐桌上。和员工们开始吃晚餐。“这就是豉汁蒸排骨吗？以前我工作那个店里有这道菜，不过不让员工尝，还不知道啥味呢。”宋甜甜看着盘子里那一层剁得小小的排骨。轻轻咽了下口水。店里的服务员可以在包房里吃顾客的剩菜。但她是收银员。没法擅离职守。所以工作大半年了。也没尝过豉汁蒸排骨是什么味道。林旭一听，对车仔说道：“再从蒸柜里端两盘出来，让大家都好好尝尝。”他这一开口，倒弄得宋甜甜有些不好意思了：“我尝尝味道就行，不用吃太多的，剩下的给老板娘留着吧。”“她的留好了，你只管吃。”车仔端来后。大家纷纷举起筷子开始品尝。由于外面裹了一层干淀粉的缘故。使得排骨的口感十分嫩滑。而且还带着浓郁的豉香。轻轻一咬。鲜香的肉汁便在口腔中爆开。“哇，这排骨，吃起来好爽啊。”宋甜甜边吃边感叹。觉得这道菜真是美味无比。林旭笑着说道：“好吃就多吃点，这一整盘全是你的了。”大家正吃晚饭的时候。不远处的一栋写字楼上。平时见谁都笑眯眯的潘达，正一脸气愤的和人在电话中理论：“老子半个月前就接了那个学校的旅游团单，你们可好，仗着暑期生意好突然不认团购票，有你们这样做生意的吗？”电话那头的回答好像让他很不满意：“光退给我钱有什么用？人家一个学校的学生等着出来玩呢？我他娘的把人往哪拉？”电话挂断后。潘达垂头丧气的冲工作室的员工说道：“以后这种网红景区的活儿别接了，真他娘的淘神。”一个员工问道：“现在开达学校那边都做好明天出发的准备了，而且不接受退款，咱们该怎么办啊潘哥？”潘达苦恼的抓了抓头发：“附近的景区全都爆满，没接待能力的咱也不敢去，我也很发愁啊……算了算了，先去吃饭，吃完饭咱们再想办法吧。”