第一百一十六章 这扣肉也太香了吧？闺女学聪明了！

其他惊喜？老哥你到底有多馋肉啊！林旭说道：“我们下午的员工餐是大烩菜，刚做好，你闻到的香味应该就是大烩菜的香味吧？”沈国富顿时眼前一亮：“兄弟，给我也来点咋样？我挺喜欢吃这种菜的，但家里的保姆做得太精致了，一般饭店做出来又不是这个味儿，你们这员工餐吃得真够好的啊。”林旭没想到这位宾利老哥居然好这口，也没拒绝：“老哥也是店里的老顾客了，等会儿我给你盛点吧，免费送伱吃。”“不用不用，你们这么辛苦，我不能白吃。”沈国富说完就对着收银台的收款码付了二百块钱。我老沈好歹也是有头有脸的人，哪能蹭吃蹭喝呢，这要传出去老谭他们还不得笑掉大牙？林旭也没拒绝。戴上隔热手套打开了蒸柜。刚打开，一股浓香夹杂着梅干菜特有的咸鲜味儿便飘**而出。“嗯，就是这个味儿！”沈国富馋中午突发奇想让秘书准备了一份减脂餐。吃的时候倒是没觉得有什么，味儿还不错，但吃完后他闲着没事抱着手机浏览了一会儿美食相关的短视频。这一看不当紧。一下子就被各种肉食给吸引住了。他越看越馋，越馋就越想看。最后忍无可忍，打给了林旭，订了一份梅菜扣肉。其实这会儿扣肉蒸得还有点轻，要是能再蒸上个半小时左右，味道和口感会更好，不过宾利老哥着急要走，林旭便把扣肉端了出来。端出来后。他没有立即倒进打包餐盒中。而是端着碗来到灶台前，小心的把碗里蒸出来的肉汤和油脂倒进锅里，然后才拿着一个打包餐盒扣在蒸碗上。快速翻转过来后。把碗拿开。这道完美级的梅菜扣肉才露出了庐山真面目。红润的肉皮颤巍巍的叠压在一起，排得整整齐齐，对强迫症来说简直太愉悦了。而肉中散发着的浓郁香味，则不断撩拨着味蕾。“卧槽，这也太香了吧？”车仔他们因为离得近，对这道梅菜扣肉就更加惦记起来。要是欧华和胡老板没来，大家就可以尝尝了。结果这俩老板一人要两份，硬生生把梅菜扣肉买得一片不剩。唉！只能明天再吃了啊！林旭把灶上的火打开，将倒出来的汤汁烧沸腾，往里面淋了一点水淀粉，等汤汁变得粘稠的时候，他又淋了一点料油。然后端起锅。用勺子舀着锅里那些红润粘稠的汤汁，小心的浇在了打包餐盒里的扣肉上面。浇上这层汤汁后，扣肉的色泽变得更加诱人起来。在灯光的照射下，上面的油花还泛着光泽。“漂亮！兄弟你这手艺真是没得说！”沈国富看得着急，要不是人多，他刚才就抄起筷子夹两片先过过瘾了。林旭扣上打包餐盒的盖子，然后放进保温袋中。扣肉是热吃类菜品，越热越好吃，所以要尽可能的保温。打包好扣肉后，林旭又拿着打包餐盒盛了一份大烩菜，接着又给宾利老哥盛了几片刚刚卤好的豆腐干和四碗米饭。“哎哟，还是老弟懂我啊，不管是烩菜还是扣肉都是下饭菜，两碗米饭确实不太够，谢谢兄弟了啊！”沈国富提着打包袋忙不迭的回去了。回家还得演戏骗闺女吃粗粮呢。不能误了时间。沈国富走后。店里的晚餐也开始了。林旭盛了大半碗烩菜，就着米饭吃了起来。这烩菜做得真不错，粉条外面裹满油脂，口感爽滑，肉片煸出了油脂，吃起来香而不腻，而豆腐干，则已经吸饱了汤汁，吃起来汁水丰盈，香软可口。至于卷心菜芹菜胡萝卜等食材，也各有优点。可以说，这是一份做得非常完美的烩菜，哪怕做流水席的大师傅，也最多这水平了。林旭觉得回头再接团餐活儿可以把烩菜加上。那样店里的成本会更低，顾客挑选菜品的余地也更多一些，两全其美。尝了烩菜之后，他又尝了尝用卤水做的豆腐干。外面炸得金黄的部位咬起来依然劲道，而里面的豆腐则变得松软多汁起来，麻辣鲜香的卤汁吃起来非常美味。吃完一片后。林旭冲宋甜甜说道：“把卤水豆腐干加上，三块钱一片，要是卖得好的话明天开始上量。”饭后。店里的顾客陆续来了。粤利粤和许教授两口子一块儿点了份水煮肉片，而周大爷和梁大妈两口子则要了清蒸鲈鱼和干煸鸡块。大家坐在一起吃吃喝喝。许教授还跟粤利粤聊起了钟怀仁在北大上学时候的一些趣事。大家正吃着的时候，胡老板和欧华一前一后来到了店里。“林老板，扣肉好了没？”“好了好了，我这就给你们端出来。”当扣肉端出来的刹那，整个店的顾客全都忍不住侧目。我去！梅菜扣肉！“林老板，这扣肉还有吗？”“能不能给我们来两份？”“我这一桌要三份！”“林老板你这上新上得也太突然了，门口牌子上也没写啊。”“就是，这还区别对待吗？”“……”看到扣肉后，顾客们立马馋得不行。林旭说道：“本来是我们自己吃的，欧老板和胡老板来了硬要买，就卖给他俩了，我们自己都没得吃……明天会正式上梅菜扣肉，你们要吃明天来吧。”大家也都知道这道菜比较费工夫，也就没再说什么，只是一个劲儿的嘱托林旭多做点，别到时候又被来早了的顾客一抢而空。同一时间。西四环别墅中。把打包来的菜品悄悄送到自己房间后，沈国富换上家居服，端着茶杯，优哉游哉的坐在一楼客厅等女儿下班。厨房里的粗粮已经准备妥当。和老婆也已经排练好了今天回房间的理由和步骤。现在就等闺女回来了。喝了几口茶后，他抬起手腕看了看时间，眉头微微一皱。以往闺女四点半都下班了，但今天都快五点半了咋还没回来呢？再不来楼上的扣肉可就凉了啊！他想了想，拿起手机打给了闺女：“悦悦，你咋还没回家呢？我跟你妈一直在家等着你吃饭呢。”电话里传来了沈佳悦甜甜的声音：“老爸，我在奶奶家呢，今天吃到了特好吃的糖三角，我就给奶奶带了一些，你和我妈先吃吧，奶奶正给我做冰糖肘子呢……”沈国富：？？？？？