第一百八十一章 蒜蓉粉丝开背虾！爸妈来了！新的主线任务！

两天后。钓鱼台二号楼餐厅出了一份公告：“由于林师傅需要代表钓鱼台参加厨艺大赛，暂时不接受菜品预定，给您带来的不便，敬请谅解。”虽然林旭做的《家》和红烧肉每天都能卖出一二十份，但为了比赛，为了钓鱼台的荣誉，谢保民还是忍痛让林旭在家休息。马上要比赛了，好好养精蓄锐。争取一举拿下比赛冠军。钓鱼台的乡亲们可都盼着呢。前台。舒云看着今天的订餐记录，有些无语的对谢保民说道：“林老板不来上班后，咱们的订单也减少了一些。”“少点就少点吧，夺冠才是最重要的，钓鱼台这些年一直没争过任何荣誉，难免会让一些家伙有了钓鱼台好欺负的错觉，这次我师弟的任务，就是让他们好好清醒清醒。”可惜这次比赛限制了年龄。不然咱老谢绝对会让他们明白钓鱼台是怎样一个龙潭虎穴。说完，谢保民来到门外。开着一台摆渡车慢悠悠拐到钓鱼台内部的主路上。来到假山区后，他拐到了十五号楼。刚进来。就看到宋大海正拿着锄头在原本种甘蔗的地方翻地。“老宋，这大热天的你也不怕中暑，要不歇会儿吧，看你这满头的汗。”宋大海见到谢保民，顿时气不打一处来：“滚滚滚，要不是你起的头，今年我种的甘蔗怎么也能熬几十斤红糖……老子怎么认识你这个玩意儿呢。”那天他本着不吃亏的原则留在二号楼吃了碗米饭。吃完后溜达着前往十五号楼。走了半小时。以老戴为首的犯罪集团也在他的甘蔗地里折腾了半小时。等他回来。甘蔗只剩下了一二十根，还都是长得不好老戴他们看不上的。把老宋气坏了。更让他生气的是，第二天膳食部就买了一小车青甘蔗。老戴那王八蛋还把没用完的甘蔗送了过来，说没有膳食部采购的好用，气得宋大海举着铁锹追了他好远。现在，看着罪魁祸首过来。宋大海真想举起手中的锄头给这家伙来一下。“伱说你咋还生我的气了？我就来拿了两根，是所有总厨中拿得最少的，全都怪老戴，跟个土匪一样。”谢保民往前走了两步，约莫到锄头的杀伤范围内的时候便停了下来。“这会儿翻地准备种啥啊老宋？这季节好像不能种甘蔗了吧？”宋大海擦擦汗，继续忙了起来：“我准备种点小油菜啥的，地不能闲着，一闲就开始长杂草了。”小油菜？谢保民顿时来了精神。“回头长出来后经常发着点照片呗，我看看好不好种，要简单的话我就在二号楼也种点了。”宋大海抬头看了他一眼：“咋觉得你这狗东西盯上我的菜了呢？今天来找我啥事儿？”谢保民收起笑容，认真说道：“周五上午，记得穿你的国宴正装去一号楼宴会厅给我师弟撑场子，到时候咱钓鱼台十八罗汉全员到齐，不管比厨艺还是打群架都有优势。”宋大海：“……”好端端的一场比赛，从你嘴里说出来咋跟黑帮械斗一样啊？不过那天确实得到场。事关钓鱼台脸面的比赛，不能让那些竞争对手看扁了。二号楼前台。舒云看着空****前台，有些怀念那个肥嘟嘟的小可爱了。好几天见不到我的乖墩墩了呀！也不知道那小家伙在家干嘛呢，是不是也像在钓鱼台那样裹着自己的小毯子呼呼大睡呢？然而她没想到的是，这会儿墩墩正在家捣乱呢。虽然师兄让在家休息，但林旭却闲不下来，他将运动相机架设起来，拍摄了一期蒜蓉酱的制作视频。拍完后觉得内容不够充实。而且光蒜蓉也有点勾不起粉丝们的食欲。为了让视频的播出效果更好。他下楼到于大爷的超市里买了一些大虾和粉丝，打算做个蒜蓉粉丝开背虾。但虾买来后。原本正在玩自嗨小老鼠的墩墩顿时扑过来，对水中的活虾充满了好奇，先是围着打转，认真观察。等林旭在厨房架设拍摄设备的时候。这小家伙伸出爪子从水盆里扒拉了一只虾出来。看着大虾在地上蹦跳的样子，也不知道就碰到它的**了，等林旭从厨房出来，盆中的虾一半都在躺在外面的地上了。周围全都是水。墩墩的两个爪子也已经湿透。在客厅的地板上印满了一个个梅花状的脚印。“你个熊孩子……”林旭把地上的虾捡到盆里，顺便用纸巾擦擦墩墩的前爪，接着把地板上的水擦一下，这才端着虾回厨房继续拍摄视频。“这还没结婚呢，居然已经感受到家里有个熊孩子那种鸡犬不宁的场面了，果然养猫之后就不想养孩子了……”把粉丝放进水中浸泡，然后把大虾清洗一遍，开始制作。蒜蓉粉丝开背虾算是一道比较简单的菜品。唯一的难度可能就是给大虾开背的步骤了，但只要掌握住窍门，这一步的难度也不是很大。先用剪刀把大虾的虾须全部剪掉。这样能够让做出来的大虾更美观，吃的时候也更方便一些。剪完后再把虾洗一遍，防止有细碎的虾须掺到肉中，影响口感。接着开始改刀。拿起一只大虾放在案板上，用菜刀把虾背切开，但不切透。切好后将虾线抽出来，再将大虾虾背朝上用菜刀轻轻拍两下，让虾背顺着刀口向两边分开。这样正容易把虾肉蒸制入味，吃起来更美味。蒜蓉粉丝开背虾是一道很容易出彩的菜品，各种开背的方式比较多，林旭今天做的比较简单，几乎人人都能上手制作。将大虾一个个处理好之后。盆里泡着的粉丝也差不多已经泡软。捞出来稍稍控下水，然后平铺在盘子中。接着把大虾虾头朝外均匀的摆在粉丝上面，摆满一圈后，还剩下几个，林旭又摆到了小碟子里。嗯，老父亲吃虾，不能让孩子干看着。小碟子这几只虾就算是给墩墩打牙祭了。摆盘结束后。林旭端着做好的蒜蓉酱，均匀的淋在了大盘子的虾背上。至于墩墩那个小碟子就不放了。猫猫不适合吃带调料的食物。烧水。水开后把盘子和碟子放进蒸锅里。五分钟后。关火出锅。最后再烧一点热油淋在虾背表面的蒜蓉酱上。完成！这道菜做法超级简单。但味道却鲜香美味，在好吃之余还比较下饭，是林旭比较喜欢的菜品之一。把菜端到餐桌前。架好运动相机，再替墩墩把虾仁剥出来放在它的小碟子里。开始干饭！林旭端着一碗米饭，夹着一只大虾放在碗里。虾肉刚刚蒸透，浓郁的鲜香味让人闻着就想吃，而且这味道中还夹杂着蒜蓉酱的香味，非常馋人。尝一口虾肉。一股鲜甜的味道顿时充满整个口腔。蒜蓉的味道并没有压住虾肉的鲜甜，反而把鲜味衬得更加浓郁了，而虾肉的鲜味，也让蒜蓉酱的香味更加突出。把虾背中的肉吃完，再扒拉一口蒸得软硬适中的米饭。嗯，真是太满足了。林旭就这米饭大口吃虾的时候，旁边的墩墩也在吃着虾仁。美味的虾仁让这小家伙双眼微眯，尾巴轻轻摆动，一副很惬意的样子。视频拍好。林旭把运动相机收起来，然后端着米饭继续吃了起来。吃几个大虾之后，再夹一筷子吸满汤汁的粉丝送进嘴里，浓郁的鲜香味儿让这些粉丝有了鲜虾的味道。配着米饭吃下去。那种满足感真是太棒了。吃饱喝足后。他歇了一会儿。然后用电脑把视频剪辑出来。顺便在最后加上了一段话：“本周五，我将参加燕京旅游频道和旅游协会、中旅集团、国旅集团等单位联合主办的涉外酒店厨艺大赛，想去现场观看的朋友可以去林记美食话题下面参加发帖赢门票活动，一共五十个名额，数量有限，大家抓紧时间啊！”这场活动是曾晓琪策划的。她觉得门票足够，不如拿出来刺激一下粉丝们的热情。这样现场有了粉丝观摩，林记话题有了热度，而林旭也再次收获一波人气，三全其美！至于曾晓琪本人……林旭名气越大，她策划的美食栏目成功率就越高。这是双赢的局面。视频做好后，上传。然后他看了看时间，换了身衣服，抱着墩墩下楼，开车直奔燕京西站。今天上午，林红旗和陈美娟踏上了来京城的高铁。两人原本打算等林旭买了房子再找亲家提订婚的事儿呢，谁知女方那边这么着急，恨不得立即订婚。两口子只得匆匆收拾一下，来京城给儿子订婚。顺便再看看儿子在钓鱼台的烹饪比赛。上次比赛的时候在家看的直播，虽然林旭的镜头挺多，但两口子却看不够，比赛过后又看了几次直播回放。现在可以坐到现场看，那一定要看个过瘾。来到西站。林旭找了个车位把车停下，然后抱着墩墩一路来到出站口安静的等着。周围熙熙攘攘的都是人。墩墩趴在林旭肩头，好奇的左看右看，眼神中充满了好奇。等了大概十几分钟。林红旗和陈美娟的身影出现在了出站口。林旭赶紧迎了过去。老爸老妈终于来了，京城这边租的房子里，也终于有了家的感觉。这一刻，林旭觉得所有的努力都挺值得。“儿砸，是不是等很久了？”陈美娟走过来，满脸骄傲的看着自己的儿子。“前几天我看你的饭店在话题上热度很高，这两天怎么又下来了？”她不知道该怎么支持儿子的事业，只觉得热度没有继续上升怪惋惜得慌。林旭笑着说道：“放心吧妈，总有一天，我会爬到热搜第一名的。”这话原本就是安慰一下老妈。谁知刚说完。脑海中就传来了系统的提示音：“宿主渴望成为热搜第一，触发主线任务【名声大噪】：请宿主在三个月内，让林记美食的话题成功登陆燕京地区热搜总榜第一名，完成后奖励完美级失传菜品抽奖一次、完美级干锅类菜品抽奖一次、完美级生腌类菜品抽奖一次、完美级烹饪学习卡三张，三十分钟特殊道具体验卡一张！”