第二百一十二章 熬制羊油辣椒！野果太多吃不完怎么办？酿果醋！

早上六点半。林旭牵着沈宝宝的手出门吃早餐。两人穿着同款的T恤和沙滩裤，脚上踩着一模一样的小黄人联名款拖鞋，突出一个休闲随意。下楼时，小两口默契的没有乘坐电梯，而是走进楼梯间，顺着楼梯慢悠悠的向下走。沈宝宝依偎着林旭，时不时在他脸上啄一下，亲密得仿佛连体婴儿一样。“老公～～～～”“嗯！”“你放心，我会对你负责哒！”“？”林旭瞅了眼自家宝宝，觉得越来越跟不上这丫头的思维了。“影视剧中不都这样嘛，最好再点根烟吐个烟圈，那就更有感……唔～～～～”沈宝宝话还没说话，就被林旭拥抱着噙住嘴巴，一直吻到呼吸不畅的时候才被放开。“我错啦老公～～～”某只大可爱终于不敢调皮了。林旭牵着她那柔弱无骨的手掌说道：“走吧，下楼吃饭，今天上午还有直播呢。”“好哒！”来到楼下，林旭看到餐厅里坐了不少在悬崖宾馆住宿的游客。前台经理看着林旭问道：“小旭，有人预定顶层的房间，你要还住的话，我就把订单退了。”“不用退，今晚我们住民宿那边，吃完早餐就来搬行李，到时候你让人上去打扫就行了。”顶层的270度观景房每晚的住宿费上千，好不容易有人定下来，要这么推掉的话就太可惜了。真是没想到，带墩墩往景区一住。不仅让门票大卖，甚至连悬崖宾馆的入住率也提高不少。招财神器真是名不虚传啊！他轻轻一叹，打算今天得想办法弄点墩墩没吃过的肉，好好犒劳一下这小家伙。想到这里，他拉开车门，和沈宝宝一块儿上了车。今天不在悬崖宾馆的餐厅吃早餐，而是带着沈宝宝去游客服务中心附近的农家餐厅吃饭。昨天上午做沾汁羊肉剩了四根羊腿骨，被姑父熬成了羊汤。下午卖羊肉的老板过来送羊肉的时候又免费赠送了一套羊杂，石文明收拾干净后，决定今早给大家做羊杂汤喝。嗯，大夏天喝点羊汤发发汗，排排体内的湿气，挺好的。来到餐厅的时候。陈媛媛正在院子里抱着墩墩看水池中游着的黑鱼。见到林旭，她当即说道：“还以为伱俩起不来呢，羊杂汤估计还得一会儿，这会儿厨房刚开始做羊油辣椒……”羊油辣椒？林旭一听就来了兴趣。他现在虽然会做辣椒油了，但对羊油辣椒却一直有些摸不清头脑。既然这会儿姑父在做，那就去厨房看看。见识一下羊油辣椒的做法，免得以后需要的时候两眼一抹黑，完全不知道该怎么下手。来到厨房。刚进门林旭就闻到了一股好闻的羊油味。工作台上的筐里放着一些油渣，应该是刚把羊油炼好。“来了小旭，昨天送的那些羊杂中有一大块羊油，我刚刚炼了一下，准备做点羊油辣椒，喝羊杂汤没有羊油辣椒可不行。”走过去看了一眼，锅里的油脂还正在熬着，里面放着葱姜蒜以及香菜胡萝卜等食材，另外还有花椒八角香叶桂皮等香料。这不跟炸普通辣椒油一样嘛。林旭好奇的问道：“羊油辣椒怎么炸吃起来才不糊嘴啊？”羊油是荤油，跟普通的植物油不一样，要是用做普通辣椒油的方式来做羊油辣椒，那做出来绝对又腻又糊嘴。石文明笑着说道：“这简单，做的时候加点素油（植物油）中和一下就行了。”加素油？这跟做油泼辣子很相似啊。做油泼辣子的时候，需要往油脂中加一点猪油，以此来增加辣椒油的香味和粘稠度。没想到羊油辣椒需要加素油减少香味和粘稠度。靠！早知道这么简单，当时应该试试了。这么互为相反的做法，说不定摸索出来还有其他奖励呢。正想着的时候，石文明拿出了做羊油辣椒要用的食材——西北线椒磨成的辣椒面。羊油辣椒本就是西北地区的美食，做的时候，自然要用西北线辣椒才完美。除了线辣椒之外，还要用到生的白芝麻和食盐。将生芝麻、食盐与辣椒面拌匀，放在一边备用。这会儿锅里的香料已经熬得差不多了，石文明拿着密漏，将里面的料渣全部捞出来。接着将油温重新升高，关火。用勺子舀着锅里的羊油，分三次泼到辣椒面中。彻底把辣椒面的香味辣味和色泽炸出来。很快，香辣味就从厨房里传到了外面。正在跟墩墩玩的沈宝宝和陈媛媛全都忍不住赞叹一声：“哇，这辣椒的香味好浓郁啊！”羊油辣椒做好后不能立即吃，需要等温度降下来，香味内敛油脂凝固的时候再吃，这样会更美味一些。但这会儿马上要吃早饭了。石文明端着辣椒油放进了冰柜中，用几块给食材保鲜的冰块围着，加速羊油辣椒的冷却。“这也行啊姑父？”“咋不行啊？辣椒油是死的，人是活的，要擅长使用科技手段。”石文明说完就将昨天熬好的羊汤重新放在灶上热一下，接着端出昨天煮好的羊杂开始改刀。等会儿在羊汤中焯一下，再兑入一些滚烫的羊汤，撒点香菜，就成让人垂涎三尺的羊杂汤了。等一碗碗的羊杂汤做好，二舅也提着新买的芝麻烧饼上班来了。这是老妈陈美娟特意让他买的。“来吃吧，还热乎着呢，我也不知道该买多少，就一股脑全买光了。”二舅买了二三十个烧饼，今天这顿大家可以敞开了吃。石文明为了大家吃得舒服，还特意做了点腌辣椒和小酱菜。这会儿羊油辣椒已经凝固，用勺子挖一些放在碗中，很快，红润的油花便伴随着羊油特有的香味在餐厅里弥漫开来。“哇，这辣椒的香味好浓郁！”沈宝宝赞叹一声，随即又往自己碗中挖了一些。这么香的辣椒油，一定要吃两勺才过瘾呀！等辣椒油化开后，再往汤里面加点盐，然后就可以就着烧饼开吃了。“两只羊好几千块，再加上杂七杂八的散客……今天努努力，让餐厅的营业额突破一万块钱。”石文明一边喝着鲜美的羊杂汤一边给自己加油鼓劲。林红旗说道：“营业额这边别有压力，咱现在是树立口碑的时候，把口碑树立起来，比营业额短暂提升要重要得多。”刚开始做景区的时候，林红旗是打算把景区的各项设施都承包出去的，赚个承包费，这样不用自己操心琐事了。结果住宿餐厅民宿以及星空基地全都承包不出去，索性就自己做了。现在，游客上来后，业务全面开花。昨天悬崖宾馆那边有五六十个游客宿主，而星空基地更是突破了二百人。这样的结果让林红旗很高兴，回头4A批文下来，再做一波推广，业务量说不定会再次提升。一顿饭吃完。每个人都吃得饱饱的。陈美娟抱着墩墩开始试昨天织好的小毛衣。酒红色的毛衣穿在身上，让这小家伙更像个小孩子了。经过了刚开始的不适之后，这小家伙居然还主动跑到了空调前面去嘚瑟。也幸好空调不会动，不然高低得揍这熊孩子一顿。“今天上午墩墩还跟着我们吧。”陈美娟刚开口，墩墩就悄悄的向林旭那边蹭，一副要跟老爸在一起，不愿去售票处的架势。但陈美娟接下来的话，却让这小家伙改变了主意：“我买了一堆猫玩具猫抓板和猫窝什么的要到了，正好让墩墩看看喜不喜欢。”“喵呜～～～”她刚说完，墩墩就扑了过去，还亲昵的用那自己的脑袋蹭了蹭陈美娟的裤腿。“嘿这小家伙，就是跟我亲。”陈美娟乐颠颠的把墩墩抱在怀中，一手拿着烧饼夹羊杂碎、一手扶着车把的陈媛媛开着通勤车载着陈美娟向大门口驶去。开车的时候，媛媛姐还时不时咬一口烧饼。等她们走后，石文明从自己的五菱宏光后座上，卸下了今早买菜时候买到的另一副烤架。一只羊一副烤架。这样到中午的时候，就不耽误那个波波不快乐招待朋友了。早饭过后，林旭没有立即开始直播，而是开车回去，和沈宝宝一道把两人的行李搬到距离悬崖宾馆的古村落民宿中。“这里就是大家说的魔王窟咩？”沈宝宝看着眼前古香古色的老屋，心里满是惊喜。她从小在沈老太太住的大杂院里长大，对这种老房子有着很深的感情。现在再次遇到，有种回到小时候的感觉。古村落中一共修整了十多套民宿，但一直租不出去，所以现在陈媛媛住了一套，陈美娟和林红旗也住了一套。打开院门。院子里铺满了白色的碎石，旁边是一条环形回廊，连接着院门和房屋。回廊上铺着厚厚的木板，踩上去很舒服。穿过回来来到房门前，首先要穿过一层玻璃门，接着才来到了屋外的走廊中。嗯，整个走廊全都被玻璃墙隔开，这既显得有空间性，同时也能让人坐在走廊中享受着院落中的景致。“哇，这里好漂亮啊！”“这都是我妈让人做的，后来因为成本太高，被我爸给叫停了……”民宿做得再好，租不出去全白搭。所以把有限的资金用在别的地方比较好。林旭住的这套原本是样板间，去年暑假放假回来，就成了他的专属小屋了，连市区房子里的游戏机和配套的电视机也搬了过来。拿着钥匙推门进去。屋里铺着木地板，陈美娟昨天应该让人打扫过，地板上一尘不染，配着贴着木纹纸的墙壁，给人一种林中小屋的感觉。换鞋进去，首先看到的就是客厅里的大电视和旁边放着的PS系列的游戏机。房间左侧是卫生间和浴室，右侧是一间大卧室，里面放着一张榻榻米样式的地台大床。“哇，我喜欢这里，布置得太舒服了。”沈宝宝快乐的**打了个滚儿，随即像个多动症儿童一样打开了旁边的窗户，然后一脸惊喜的问道：“旭宝，那边树上长得都是水果咩？看起来好诱人啊！”林旭看了两眼说道：“那边是一片野果林，过去这山上的原住民经常采摘了拿到山下去卖，果子很好吃，你要是喜欢，中午吃完饭咱可以去那边转转。”“好吖好吖！”把行李搬进来后，两人就开车回到了农家菜餐厅。林旭准备做烤全羊，沈宝宝则准备直播林旭做烤全羊。上午八点。直播正式开始。林旭先冲直播间的网友问好后，将两套烤架组装起来。装好后来到厨房，将腌好的羊从冰箱冷藏室端出来，用清水洗净表面的腌料后，摊开晾干，顺便调制烤羊用的脆皮水。“哇哦，我这还没起床呢就看到了林老板在给我烤羊，这感觉真是太美妙了，一个嘉年华走起。”那个名叫波波不快乐的网友家里是做卫材生意的，这两年业务量高，生意不错。昨天他原本就是找林旭合个影，没打算买烤全羊吃，因为殷州市好几家做全羊生意的店，他都快吃腻了。但尝了林旭的手艺后，骨子里的吃货属性就被激活了。当场定了两只烤全羊。现在，刚刚睡醒的他看到林旭一丝不苟的在为自己的订的烤全羊忙活，立马刷了个嘉年华表示感谢。“不快乐哥真是大气啊！”“哥你有啥不快乐说出来呗，让兄弟们开导开导你。”“咱这种沙雕网友别的不擅长，但说个骚话逗人乐还是没问题的。”“……”很快，各种人生导师就在直播间里冒泡了。甚至连擅长打鸡血的成功学大师也跑过来凑热闹。直播间的弹幕上，满是人生、励志等比较大气的字眼。网友们的热情让波波不快乐很是感动。他回应道：“我时常因为我爸只是个千万富翁而不是亿万富翁而不快乐，你们说我该怎么办呢？”众人：“……”原本试图开导他的人生导师们，顿时想找人给自己开导一下。沙雕纵横的直播间中，居然罕见的进入了网抑云时刻。这时候，正在家里被督促着写作业的陈少康童鞋偷偷来到直播间，见弹幕上没人说话，便大胆问了一句：“咋没人说话呢？”刚发出去，视频页面上就出现了密密麻麻的弹幕：“你暑假作业写完了吗？”“单词会背了吗？”“听读练习了吗？”“数学公式都学会了吗？”“古诗词背诵了吗？”“每天有写一篇作文提升写作水平吗？”“……”陈少康完全傻眼了。为了督促我写作业，老妈居然连网友们都发动起来了吗？我我我我……我写作业还不行吗？他赶紧下线，认真写起了暑假作业。而直播间的网抑云时刻，也因为他的出现而宣告结束，网友们再次进入了刷段子玩梗的沙雕模式中。餐厅厨房里。林旭有条不紊的处理着两只羊。全部收拾好之后，把羊绑在烤架上，上架烤制。今天表弟表妹们都在家写作业，没来景区，导致林旭这边没了免费劳动力。他只能自己搬着凳子坐在烤架前，一手转一个烤叉，慢慢烤着，时不时跟直播间的网友们聊两句，一上午时间就这么过去了。中午，波波不快乐带着他的小伙伴来吃烤全羊。为了表达谢意，这家伙又把餐厅里的菜点了一遍，把石文明忙得脚不沾地，最后还是林旭帮忙，才没有误了游客们的午饭。午饭结束后。林旭开车和沈宝宝民宿区午休。被烤炉烘烤了一上午，这会儿回到空调屋里往**一躺，觉得浑身舒坦。等沈宝宝也爬上来后，两人就再次翻滚到了一起……下午三点。经过了午休之后，小两口各自戴着一顶遮阳帽提着一个竹制的篮子出门。打算去摘一些野果尝尝。出了民宿的大门，沿着通往后山的山路慢慢向前走。绕过两处山涧，越过一道山脊，体会到“望山跑死马”的两人总算来到了生长野果的地方。这些野果分为好多种，有的像黑布林，有的是类似柿子的红色浆果，另外还有野生覆盆子以及樱桃之类的。沈宝宝摘下一个，胡乱在身上蹭了蹭，便张嘴咬了一口：“哇，酸酸甜甜的真好吃。”林旭尝了尝，味道确实好。去年暑假在这儿住的时候光顾着玩游戏了，根本没来这边转过。现在看来，真是一大损失啊。小两口采摘起来。沈宝宝觉得在地上采摘不方便，还麻利的爬到树上采摘，让林旭很是怀疑这丫头的童年究竟是怎样度过的。两人来的时候本就是带着散步的心态。篮子也是随便从房间里拿了个装饰用的竹篮，容量很小。所以没多久就装满了。“还有好多吖，咱再跑一趟还是怎么办？”这么远的路程，林旭实在懒得跑了，他想了想脱掉身上的T恤，把袖口和领口扎上，这件衣服就成了一个口袋。“来，继续摘吧。”嗯，小时候经常去隔壁家偷枣吃，那时候没有衣服口袋，都是这么用衣服兜着。但这么做也有个不好的后果。那就是每次被老爸老妈看到，一顿毒打是少不了的。“哇，这个办法好，我小时候为什么没想到用衣服呢？唔……可能是因为我是女孩子的原因吧，女孩子要矜持。”沈宝宝坐在树杈上**着两条腿，一边吃果子一边嘟囔。林旭：“……”宝宝啊，我真没看出你哪儿矜持了啊。啃完一个果子后，沈宝宝再次采摘起来，等林旭的衣服也装不下的时候，两人打道回府，准备明天再来一趟。回到民宿中。把果子掏出来，居然堆满了一茶几。“这么多咋吃吖？”这个问题问得很好，林旭也在发愁怎么吃，而且树上那么多，不赶紧吃的话只能烂掉在地里。走这一圈。两人都渴坏了。沈宝宝打开冰箱，看到里面放着很多饮料，她随手挑出一瓶苹果醋尝了一口，笑着说道：“咱妈真是疼我，知道我喜欢喝苹果醋，居然准备了这么多。”苹果醋？正发愁怎么处理果子的林旭突然眼前一亮。记得上次比赛时候，第三轮奖励了酿醋技法，当时还觉得这技法比较鸡肋永远用不上呢。没想到现在居然……想到这里，他冲沈宝宝说道：“你喜欢喝果醋是吧？那这两天采摘的水果我全部酿成果醋算了，也省得没法处理。”“这些野果也能酿醋吗？”“可以的。”“哇太好啦，谢谢你老公～～～～～”沈佳悦高兴的扑过来，抱着林旭就是一阵乱啃。林旭：“……”宝宝啊，说好的矜持呢？小两口正玩闹着的时候，二舅打来了电话：“小旭，刚我在水边草丛中抓了一只兔子，这玩意儿咋做比较好吃啊？”