第二百九十三章 陈总厨，我识破你了！不愧是汽锅鸡，味道真是一绝！

“你好，我们陈总厨在厨房干活呢，您要不先等会儿？”舒云心里很是无语，黄老板你真是乱搭腔，这要坏了陈总的好事儿，回头她又该埋怨我了……刚要引导这位帅哥去旁边坐会儿，门外再次进来一个三十六七岁的男子。他理着利落的平头，穿着一身休闲装，腋下还夹着一个手包，进门后便看着任杰问道：“找到那位陈总厨了吗？她帮了我的大忙，我得当面感谢。”任杰从老黄和舒云身上收回疑惑的目光，随即答道：“说是在厨房里忙呢……”“那咱就再等会儿。”来人正是任杰的分队长隋福生。前两天任杰带回去的月饼解决了隋队长的难题，他的未婚妻只是听说林记的月饼好吃，但不知道有多难买。隋福生连续三天没买到，她觉得这是在敷衍。但等隋福生拿着月饼过去解释，又特意说了一下林记生意有多火爆之后，双方才皆大欢喜。未婚妻还低头道歉，让老隋很是高兴。今天任杰休息，两人便开车来到迎春街，准备把月饼的钱支付了，顺便感谢一下赠送月饼的陈总厨。“两位请在这边稍坐片刻……小董，泡一壶碧螺春，再来几样茶点。”虽然现在还摸不清这位大帅哥和陈总之间的关系，但既然是来找陈总的，那自然要隆重招待啊。老黄人精一样，自然看出了这里有事儿。他生怕自己再说错话，而且汽锅鸡还得几小时才能好，便告辞离开，准备继续送货，到傍晚了再过来。任杰和隋福生坐下后，舒云回到服务台，给陈燕发了条微信：“陈总，有位大帅哥要找陈总厨，虽然没有老板帅，但也让人眼前一亮。”消息刚发过去，正在公司开会的陈燕便说道：“今天的会先到这儿，我有事出去一趟。”说完便匆匆忙忙向会议室外面走去。边走还不忘给舒云发语音消息：“帮我稳住啊，我马上就过去，另外让甜甜把宴会厅那边的门打开，我从宴会厅那边过去，省得在门口碰到尴尬……另外厨师服啥的都给我准备好，我有急用。”发完语音来到自己办公室，陈燕把脚上的香奈儿高跟鞋踢掉，光脚趿拉着前两天穿过的那双帆布鞋，拿着车钥匙便向外冲去。薇薇姐看着一脸惊讶：“什么情况？咋慌乱得跟狗撵了一样啊？”店里。舒云隐秘的听完陈燕的语音，眉头微微一皱。陈总这是在玩角色扮演吗？有钱人的花样真是多啊。不过嘟囔归嘟囔，她还是让宋甜甜拿着钥匙去三楼，把通往宴会厅的门打开，然后拿着厨师服和总厨帽，在宴会厅正门处等着陈总。她悄悄安排这些的时候，一楼的领班小董将茶水和茶点端了过来。开业前舒云就给她们做过培训，店里的茶根据类型不同，分为好几种档次，最普通的是毛尖和茉莉茶，再高点的是龙井，最高的是碧螺春。当总经理让上碧螺春时候，潜台词就是最高规格待客。沏茶的时候，她特意去面点部要了几样今天新做的点心。好茶配好点嘛。端着茶和点心送过去，任杰赶紧起身接到手中，一边给自己和隋队长倒茶一边说道：“谢谢，我们自己来就行，不用管我们。”隋福生也说道：“我们这种大老粗不用伺候，你们该忙就去忙。”等小董走后，自嘲自己是大老粗的隋福生端着白瓷茶杯抿了一口，随即赞叹着说道：“怪不得大家都喜欢来林记吃饭呢，光茶水就不一般，香味浓，口感润，回味甘甜，这茶叶一两估计得几百块……总厨的面子就是大啊！”任杰喝了一口，觉得确实不错。只是刚刚那腆着肚子的中年人说的话让他有些疑惑。林记没有姓陈的总厨，但前台的经理又说有，不明白是怎么回事。放下茶杯，他又捏着一块蛋黄酥尝了尝，味道甜而不腻，蛋香味很浓，跟茶水搭配得很到位。他赞同的说道：“这上档次的中餐酒楼就是不一样，哪怕只是茶点呢，也比外面点心铺卖的好，可惜就是贵，咱的工资加津贴，真撒开了吃，估计吃不了几次。”隋福生捏着一个尝了尝，觉得味道确实不错：“你要单吃面还是可以的，但要大鱼大肉就算了……听说这里的烤全羊一只都好几千呢，而且还得预定……陈总厨咋还没忙完啊？”舒云听到两人的对话，刚要帮陈燕编个理由，外面大街上就传来了一阵跑车的轰鸣声。任杰皱眉说道：“这种开跑车四处招摇的人真是讨厌，当年警校选警种时，要不是被刑侦录取了，我真想报交巡，那样就可以狠狠的收拾这群胡乱飙车的富二代了。”舒云：“……”要没听错的话，这应该是陈总开车来了。这如意郎君选的可真是……完美克制啊！服务台上正呼呼大睡的墩墩翻了下它那肥胖的小身躯，深藏功与名。另一边。陈燕把车停在路边，快步走进了一个挂着辅导班招牌的楼道中，顺着楼梯来到三楼，宋甜甜已经在等着了。她接过厨师服就往身上套。套上后再将厨师帽往脑袋上一罩：“怎么样？可以了吗？”宋甜甜上下看了看：“可以是可以，就是伱这手表……”陈燕手腕上戴着的是一块江诗丹顿的限量款手表，价值将近七位数，这一看就不像厨师的装备，而且专业厨师是不能佩戴手表等饰品的。陈燕摘下来，随即将脖子里挂着的碎钻吊坠也摘下来一并递给了宋甜甜：“帮我拿一下甜甜，我下去看看情况。”自己虚拟了一个总厨的人设就这么手忙脚乱的，真好奇那些目不识丁的明星是怎么维持学霸人设的。我果然不是当明星的料啊。陈总胡乱感慨着，真庆幸今天是淡妆，不用收拾，要是化的浓妆，还得先卸妆才能下楼呢。穿过通道来到林记美食三楼，再顺着楼梯前往二楼厨房。“妹夫，现在有啥能端出去的美食没？我下去应付个人……”林旭看着大变活人一样突然出现的大姨子，指了指旁边早上的汽锅鸡说道：“这会儿正做着汽锅鸡呢，啥菜没有，你想干嘛啊？”陈总也没扭捏：“我前两天不是嘴秃噜说自己是咱店里的总厨嘛，现在人家找过来了，我想维持一下人设。”维持人设？林旭想了想，给出了自己的建议：“你就说刚刚给主厨和大厨开完会，最近客人一多后厨有点懈怠，所以教训了大家一顿，这不就行了嘛。总厨没有动不动就做菜的，腆着肚子背着手才是常态。”喔？又学一招。陈燕回想一下谢保民、郭卫东、邱振华等人在钓鱼台的表现，表情变得倨傲起来。总厨嘛，就得满脸傲气才行。林旭对大姨子的行为挺好奇：“你干嘛不直接说实话呢，厨师又不是啥特长脸的职业，没必要装啊。”陈燕说道：“对方就是个小警察，我要把跑车啥的亮出来，吓到人家可咋办？毕竟男的不都把自尊看得很重嘛。”说完她顺着楼梯向下走去。刚下楼梯，听到动静的任杰就看了过来：“陈总厨，没打扰你工作吧？”隋福生一听陈总厨来了，当即放下了手中的茶杯，扭脸见到陈燕，当即愣了一下。他印象中，总厨怎么也得四十往上了。但这位总厨，也就二十多吧？这么年轻靓丽，会是总厨？“你好任警官，刚在楼上给主厨和大厨们开会呢，中秋店里生意一好，大家有点松懈，就教训了他们一顿……让你们久等了，不好意思啊。”双方客套两句后，任杰说道：“这是我队长，你上次给的月饼消除了他和未婚妻的误会，今天特意来感谢的。”隋福生从手包里拿出一个信封，里面是三千块钱。“陈总厨的月饼帮了我的大忙，这是买月饼的钱，还请你收下。”还真是来送钱的啊？陈燕拒绝道：“当时不是说清楚了嘛，那些月饼是赔偿你损失的，我咋能收钱呢。”几人相互推让一番后，最后各退一步，陈燕收下一千五，剩下的一千五充成会员卡，以后可以来店里消费。充值的时候陈燕使了个眼色。意思是多充点，把这一千五还给人家。他们当警察的不容易，这钱可不能收。舒云一看就明白了过来，她笑着冲任杰和隋福生说道：“最近我们店里搞活动，冲一千五送一千五，两位既然是陈总厨的朋友，那就冲成两张卡算了，这样你们用着方便。”任杰和隋福生没来店里消费过。还以为这是正常活动呢，也没在意。充值过后，任杰深深看了陈燕一眼，随即告辞离开。走出店门。他感叹着说道：“没想到上次考核，陈总厨识破了我的伪装，我却没识破她的伪装。”隋福生一愣：“什么意思？”“我刚进店里，就有个人说后厨没有姓陈的总厨，当时以为胡说呢，但刚刚观察了陈总厨才发现，她脚上还穿着前两天见面时候的帆布鞋，都脏了也没换，说明生活条件很一般，收入完全不匹配总厨的身份。”“你的意思是……”“她并不是什么总厨，应该就是个干杂活的小帮厨而已，咱之所以等那么久，肯定是活儿没干完，而那个经理，也只是帮忙打个掩护。”说完，任杰感叹一声：“就因为觉得破坏了我的考核，所以哪怕算生活不太好，也坚持不要咱给的钱，多好的一个女孩儿啊。”“哟，心动了？”任杰苦笑着摇摇头：“我爸妈是老学究，要知道我找了个小厨师，估计能把我腿打折，他们早就说过，硕士以下学历别想进我任家的门……”两人来到路边一台途观旁边，解锁后拉开车门坐了进去。隋福生一边发动车子一边说道：“感情的事儿，说不准的，我过去还梗着脖子说要单身一辈子呢，现在不也屁颠屁颠的宝宝长宝宝短了嘛……喜欢就去追，只要你们想在一起，所有的外在因素都是浮云。”任杰扭脸瞅了眼林记美食的大门。觉得那位努力装成总厨的小厨师倒也……挺可爱的。下周休息的时候，要不再来一趟？卡里充了一千五，不花了怪浪费的……正想着，看到路边停着的白色保时捷，任杰的职业病又犯了，他皱眉问道：“队长，附近有认识的交警吗？”“怎么了？”“那台车乱停乱放，应该贴张条的……”店里。陈燕将那一千五递给了吃瓜吃到撑的舒云：“这钱入账吧，省得你们晚上对不上。”“行，那我就收下了……下次这位帅警察来了还通知你？”“嗯嗯，通知，我的总厨人设不能崩。”见舒云一脸八卦的样子，陈燕接着说道：“舒总，我那有一整套海蓝之谜的化妆品，还是限量版的，感觉挺适合你，回头我给你捎来吧。”“好的，谢谢陈总！”哈哈，为了不让自己八卦，陈总今天可是小出血了一把啊。舒云原本还打算在【甜甜脱单小分队】群里分享一下呢，但既然陈总给了一套化妆品，那就算了吧。毕竟拿人手短嘛。回到楼上，陈燕脱掉T恤外面罩着的厨师服，戴上手表和吊坠，挎上爱马仕的包包，完成了从陈总厨到陈总的身份转换。“妹夫，我先回去了，汽锅鸡快好了别忘了喊我啊，我得以最佳的皮肤状态迎接十八岁生日。”“没问题。”林旭在厨房里答应一声，继续忙了起来。这会儿汽锅的锅盖已经被蒸气顶得噗噗噗直响。浓郁的鲜香味从里面散发出来，让人一闻就馋得慌。不过这会儿汽锅鸡还早，至少得到五点半才行。锅大，冷凝水上来得比较慢，要是那种小号汽锅，用高压锅顶一个多小时就差不多了。当然了，也可以用另一种办法。就是弄一块冰放在汽锅的锅盖上。汽锅运用的是水蒸气预冷凝结成水的原理，锅内外的温差越大，冷凝的效果越好，冷凝水的量也就越多。但今天时间充足，所以林旭就没这么做。下午五点多。沈宝宝下班了，吃汽锅鸡的人也陆续到了。岳父岳母、师兄师嫂、老黄两口子，以及曾晓琪、窦雯静、陈燕等人。要说吃汽锅鸡，刚过完中秋节的众人兴趣都不大。但你要说里面放了一堆补气血的中草药，对不起，哪怕地球下一秒要崩呢，我也得尝两口补一下气血。大家坐在楼上的包房里相互寒暄一阵，服务员陆续上了一些菜品。有卤味拼盘，有凉拌菜，还有前两天林旭教陈燕和沈宝宝做的香菜拌牛肉。总之，都是些开胃型的小凉菜。几位男性已经就着桌上的菜品开始喝酒，女性们虽然也觉得菜品很美味，却吃得非常克制。因为她们要给汽锅鸡留位置。厨房里。林旭戴上隔热手套，将灶上正在炖煮的汽锅端了下来。擦掉锅盖周围迸溅出来的油脂后，他掀开盖子，一股浓郁鲜香的味道从里面喷涌而出。里面的汤汁不算满，但颜色金黄，看起来就非常诱人。原本用粮食喂出来的小母鸡的油脂就挺丰腴，再加上虫草花之类食材的搭配，颜色金黄，馥郁的鲜香味让人恨不得栽一个跟头。林旭用勺子盛出两碗，冲魏乾说道：“这是给甜甜和舒云的，等会儿别忘了给她俩送过去。”“我这就送过去。”说完林旭盖上锅盖，端着这口超大号的汽锅顺着楼梯来到了楼上。当包房的门被推开后，里面的人精神一震。重头戏来了！看到林旭端着的大号汤锅时，大家都发出了一声满足的惊呼。这锅太大了，放开肚皮可劲儿吃喝都没问题。掀开锅盖，看着里面金黄的汤汁，所有人都被吸引住了。谢保民赞叹一声：“师弟做汽锅鸡的手艺真是不错，一看这汤汁就知道，这鸡做得到位。”黄夫人说道：“这种金汤汽锅鸡，哪怕在滇南也很少见，因为现在的鸡都是吃饲料长大的，生长期短，肉中根本没有足够的油脂。”大家说话的时候，林旭拿着勺子，一人给盛了一小碗汤。尝到汤的刹那，所有人都惊呆了：“这也太鲜美了吧？”“咋做的妹夫？我能学学吗？”“小旭这手艺真是太棒了，以后能经常做吗？”“林兄弟回头教教我行不？就因为我做的汽锅鸡不好吃，我家老黄已经嘲笑我无数次不是滇南人了，每次罚他睡客厅都不改。”林旭：？？？？？？有没有一种可能，睡客厅对他来说是一种奖励？给所有人都盛了一碗后，林旭给自己也盛了一碗，他尝了尝，味道确实足够鲜美，特别是火腿的盐味恰到好处，连放盐的步骤都省了。这么热乎乎的喝下去，别说女人了，男人对这种感觉也欲罢不能啊。沈宝宝三两口把碗中的汤喝完，夹起一块鸡肉就要吃，林旭拦着她说道：“这肉的味道有点淡，需要蘸着蘸水吃的，先喝汤，等会儿我把吃鸡的蘸水调一下再吃，绝对让你更喜欢。”黄夫人一听林旭要做蘸水，当即问道：“是滇南那种酸辣味的蘸水吗？要是的话，那这汽锅鸡就更完美了啊。”林旭笑了笑：“就是那种蘸水，为了味道好，我还特意让人去买了木番茄……”说完他将碗中的汤一口喝完，起身说道：“大家稍等，马上就让你们尝到正宗的滇南蘸水！”