第四百四十六章 一直默默无闻的牛闯，居然做出了卓越级的黄米枣糕！

“我上来的时候，小琪琪放下筷子，双手合十，然后化作一阵佛光，向西天而去！”餐桌前，陈燕绘声绘色的跟窦雯静说着刚刚的见闻。旁边的曾晓琪抬腿踢了她一下：“滚滚滚，你才化作佛光呢，好家伙，我就不焦虑了而已，你们可好，一会儿传我顿悟，一会儿传我坐化，再传下去，我是不是要羽化飞升了？”今天曾主任总算领会到以讹传讹这句话的含义了。舒云和陈燕这两个胸大无脑的家伙，四处传谣言，越传还越离谱，刚刚乐乐甚至还发微信问一气化三清是什么感觉。我知道个鬼的一气化三清啊。要是能做到这一步，先变出三个一模一样的自己，把传谣的始作俑者屁股打肿。哼哼，好姐妹嘛，免费送你们蜜桃臀。陈燕笑嘻嘻的说道：“刚刚你说的那些话，真的跟顿悟了一样，还要跟自己的熊熊和解，啧啧啧……你是不是被这东坡肉香得上头了？”说完，她夹起一大块东坡肉咬了一口。香！这肉做得真是美味，尤其是肥肉的不肥，真有种吸溜着把肉吃下去的感觉，上次有这种感觉，还是妹夫做的冰糖肘子呢。没想到又吃到类似的菜品了。曾晓琪吃了一大碗米饭，两大块东坡肉，已经吃得差不多了，这会儿正端着一杯山药汁小口小口的喝着。她对陈燕和舒云说道：“我想通了，与其靠身材取悦别人，还不如用美食取悦自己呢，以后我再也不跟你们比身材了，反正也比不过，有这功夫研究吃的该多好啊。”陈燕生怕这位好姐妹自卑了，放下筷子认真说道：“我们的曾女神不差的，你看这皮肤，这大长腿，这发质，这精致立体的五官，我要是男的绝对天天去电视台门口给你送花，往死里追你……”曾晓琪咕噜喝了一大口山药汁：“会说就多说两句，听着还挺顺耳的。”“浑身上下哪都好，就是熊熊有点小……”“滚滚滚！就知道你狗嘴里吐不出舒宝宝。”舒云：？？？？？？“你俩斗嘴扯我做什么？我发现这东坡肉一人一块儿就够了，两块的话，吃起来多少有些腻。”虽然炖煮时间很长，五花肉中的油脂也炖出不少。但整体还是很肥腻的，这么两大坨吃下去，至少有大半斤肉了，别说成年女性了，哪怕男的也有点扛不住。其实要不是之前陈燕胡诌个小熊吃小块肉，大熊吃大块肉，她们几个都不会连着吃两块。几位塑料姐妹正聊着的时候，林旭端着一份颜色红润外观精致的樱桃肉从厨房中走了出来：“这是用嫩猪肉做的，尝尝咋样……东坡肉一人一块就行了啊，你们这么吃，不怕吃伤了？”真没想到，这群美女的战斗力如此彪悍。这是又听到什么对身体有利的谣传了吗？虽然整天嘴上说着不信谣不传谣，但这几位却总能整出新的玄学理论。一直端着碗看戏的沈佳悦说道：“昨天燕宝胡诌说吃东坡肉丰胸，然后她们就信了，燕宝自己也信了……咦，这个小肉肉跟昨天的不一样啊。”今天的樱桃肉是林旭完全按照戴建利教的来做。选材用的是五六十斤嫩猪肉的五花肉，肉比较薄，但分层很均匀。切的时候还故意把肉的边边角角做成圆形，没想到烹制出来的肉果然漂亮，色泽红润，一个个圆滚滚的，看起来真的跟樱桃一样。颜值的提升，让这道菜看起来更加诱人，哪怕已经吃饱了的曾晓琪，此时也拿起筷子，夹一颗送进了嘴里。刚吃下去，她就忍不住冲林旭竖起了大拇指：“入口即化，比昨天做的还好吃呢。”沈佳悦点头说道：“对，感觉肉好嫩，用舌头一抿就化开了，而且那股甜咸味儿特别好，吃到嘴里不油腻，还有点开胃的感觉……旭宝你这是打算在店里上新吗？”林旭摇了摇头：“这种切法效率太低，不适合大批量上新，不过可以加到宴会餐单了，这样可以提前准备。”陈燕问道：“那东坡肉上新吗？”林旭同样摇了摇头：“已经有红烧肉了，东坡肉就算了，不然后厨还得多备一种菜，太麻烦，也容易造成剩菜。”菜品上新要谨慎，不能觉得哪道好吃就上，得根据店里的实际情况考虑。不过东坡肉可以加到宴会菜里面，有人想吃宴会菜就加上，甚至还可以做成例餐，只要出钱，这道菜能玩出花来。林旭端来一大碗米饭，往碗中夹了一大块东坡肉，委婉的提醒道：“从饮食方面来说，豆浆里面含有雌性激素，男的不能多喝，否则胸部会变大，但女性的话，多喝还是有好处的……”嗯，一不留神这几人居然自己捏造出了吃东坡肉丰胸的玄学理论。为了防止她们误入歧途，还是友情提醒一下吧。回头别为了身材做出更出格的事情。林旭话音未落，陈燕、舒云、曾晓琪、窦雯静不约而同的冲车仔说道：“给我来一杯养生豆浆！”说完几人对视一眼，各自掩饰着表情上的尴尬：“咳，我就是觉得好久没喝了，想尝尝而已。”“我超喜欢黄豆那种香味，你们别多想啊。”“我单纯就是口渴，不是你们想的那样。”陈燕几人说完，扭脸看向了曾晓琪：“你不是和解了吗？干嘛也跟着喝豆浆啊？”曾晓琪眨了眨眼：“就因为和解了，所以才要帮助它们成长呀……有什么问题吗？”林旭原本不知道曾晓琪跟谁和解，听完后才隐约明白了过来，他端着碗，起身找魏乾他们一块儿吃去了。女性话题太敏感，还是少参与为好。坐在魏乾那一桌后，林旭四处看了看：“牛闯呢？咋没出来吃饭呢？”刚说完，他就看到牛闯端着一个竹筐大步从厨房里走了出来，里面摆着一个个做得小巧的黄米糕。这是……改良成功了？林旭盯着筐里了的黄米糕，启动了鉴别之眼。“用大黄米、白砂糖、大红枣等食材做成的黄米枣糕，级别：卓越级。”我去！这家伙居然不声不响做出了卓越级的美食？卓越级可不容易啊。哪怕放在大酒楼，也是当之无愧的招牌菜，没想到他居然真给琢磨出来了。正想着，脑海中响起了系统的提示音：“宿主指点员工做出卓越级点心黄米枣糕，奖励完美级教学培训任务兑换卡一张，凭借此卡可以兑换出一个完美级教学培训任务，恭喜宿主。”我靠，还有这种好事儿？现在随着积分的贬值，完美级的教学培训任务兑换价格已经涨到了上百万。这个奖励一下子就让自己节省了上百万积分啊。想想还挺让人激动的。而且那个教学培训的积分任务也有了长进，不仅增加两点积分，同时还额外获得了三点。这或许是没通过教学培训任务提升，所以才有了额外奖励。不过积分兑换的奖品一直没透出来是什么，让人多少没有刷积分的动力。“老板你尝尝，这是改进后的黄米枣糕，外形做成了大枣的样子，本来还想用红菜头的汁水刷一下呢，但又觉得没必要。”林旭点点头：“确实没必要，咱用的大黄米品质这么高，要是用颜色盖住，就有点舍本逐末了。”他放下筷子，拿起一个大枣造型的黄米枣糕掰开，里面放着是两个去了核的大枣，看起来很诱人。跟上午的枣泥相比，大枣的香味淡了一些，但闻起来却有种自然的香味，让人很舒服。不像枣泥，油脂的香味过于浓烈，都快盖住大枣本身的味道了。他咬了一口，黄米依然软糯，吃起来有股淡淡的甜味，而红枣因为是用糖水煮过，看似完整，实际吃起来还挺软，有口感的同时也不费牙，挺好的。“好吃，这味道太棒了。”林旭尝了两口，越吃越觉得过瘾。而且因为这些米糕小小的，吃完让人有种意犹未尽的感觉。“牛闯你这手艺真是没得说，咋做这么好吃啊？”被林旭这么一夸，牛闯多少有些不好意思，他说道：“我们老家有做这种大黄米的传统，我就照着我妈教的方法试了试，把大黄米用热水泡透，再摔打摔打，彻底起黏后包红枣，就这么蒸出来就行了。”听起来不麻烦，不过牛闯能做这么好吃，也不一般。林旭认真想了想，或许牛闯手劲儿大的缘故吧，把泡软的大黄米摔得比较狠，让大黄米更黏，更软，口感更好。再加上后厨的蒸柜上汽足，热量均匀，所以才做出了这种卓越级的美食。之前车仔和徐新华说牛闯在后厨干了好几年都没做出什么名堂，现在看来，是他没选对方向。这种浑身腱子肉的人，就得学白案。毕竟相对于红案来说，白案首要条件就是力气要够，力气大的人不管和面揉面还是擀面，都更占优势。想到这里，他对牛闯说道：“明天下午跟我一块儿拍视频吧，宣传一下这个黄米枣糕，等视频播出咱就上新。”“好嘞！”得到认可后，牛闯一阵高兴。林旭又问道：“黄米枣糕就这么多吗？还有没有？”“有的，蒸柜里还有一笼屉呢……之前做好几个，我们尝了尝觉得不错，才多做了一些，想让大家都尝尝。”“等会儿给我用餐盒打包一些，我给家里的长辈送点。”“好，没问题，我这就去打包。”牛闯一听就要去厨房打包，不过被林旭给拦住了：“不着急，你先吃饭吧，这些肉凉了没法吃，吃完饭再说，不着急。”大黄米做成的枣糕，沈老太太应该会很喜欢，等会儿开车去给她老人家送点。不过这东西黏性大，不能多吃，一顿吃一个就行。到时候交代奶奶冻起来，一次蒸一个。按照牛闯的做法，这枣糕应该是越蒸越好吃的。两人对话时，魏乾庄一舟朱勇秦伟等人也都从筐里拿起黄米枣糕吃着，都觉得不错，可以在店里上新。正好也能弥补店里没有粗粮类点心的短板。饭后，吃撑了的舒云打算趁着顾客还没来，先顺楼梯上下几趟，活动一下身体。吃肉吃多了的曾晓琪和陈燕，准备去打网球。至于窦雯静，则是准备回公司，楼下新开了个健身会所，她打算去锻炼一下身体，然后上楼把今天的工作做完。一行人全都离开后，沈佳悦好奇的问道：“旭宝，咱们去哪？”“去看奶奶，刚刚牛闯做的黄米枣糕不错，我打算去给奶奶送点，姥姥喜不喜欢吃这种黄米做的点心？喜欢的话咱一块儿去送。”“好啊好啊，那咱们就带着墩墩走亲戚吧，正好今天的视频已经做完上传，你不也没啥事儿嘛。”小两口一商量，戴上打包好的黄米枣糕和面点部一些不对外出售的点心，又去卤品部打包了一些卤味。姥爷韩济同晚上喜欢小酌两杯，正好给他当下酒菜。一切准备妥当，两人带着墩墩开车离开。先去南三环，把黄米枣糕给沈老太太送去，接着开车来到东单附近，拐到一条胡同中，七绕八绕的，总算到了韩家的四合院门外。下车时，韩济同和韩老太太来到门口，见到外孙女和外孙女婿，眉眼中满是笑意：“好孩子，欢迎欢迎。”见到墩墩，韩老太太赶紧走过来抱在怀中：“我的小宝贝冷不冷？听说你最近给自个儿挣了好多钱是不是？真是厉害，等会儿太姥姥带你在家里转转。”墩墩其实跟着林旭沈佳悦来过几次，但每次都匆匆走人，没停留太久。所以到现在，别说墩墩了，连林旭对这处院落都挺陌生。把车里的东西全都拿出来，一行人走进了看起来有些不起眼的院门，走进去有影壁墙，然后一拐弯，才能看到整个院子。跟沈老太太那个用大杂院改造的四合院不同，韩家这个是正经八百的燕京四合院，前带院后有园，各种房屋的功能齐全。院子里一圈房子都有连廊，院中有假山，有汩汩的人造泉水。该说不说，这院子是真不错。怪不得当时韩家人看不上老丈人呢，换做是自己，发现娇生惯养的闺女跟一个摆摊的穷小子好上，估计也会气得暴跳如雷。好在沈国富证明了自己，也证明了韩淑珍没看走眼。“舅舅和舅妈他们呢？”“你舅舅今晚有台大手术，估计凌晨才能回来，你舅妈晚上要值行政班，也回不来，正跟你姥爷念叨家里冷清呢，就接到你们的电话了。”韩淑珍姐弟四个，大姐二姐三弟四妹，上次林旭见过的韩书禹排行老三，韩淑珍是最小的女儿，排行老四。来到餐厅后，林旭才发现两位老人正在吃饭。林旭把带来的黄米枣糕拿出来说道：“我们店里的员工自己做的粗粮，是用整粒的大黄米和整颗的红枣蒸的，姥爷姥姥，您两位尝尝，看喜不喜欢，要是喜欢，我们多琢磨点粗粮点心。”现代人营养过剩，三高普遍，尤其是老年人，所以要适当吃点粗粮进行调节。韩济同一看，当即从餐盒中拿起一个：“92年那会儿，我去西安参加一次医学研讨会，曾经吃过这种黄米枣糕，打那就没再吃过，平时遇不到，也没心思专门找着吃……时间过得真快啊，一转眼就过了三十年。”韩老太太笑了笑：“可不嘛，你还往家里带了一些，回家在锅里蒸了半小时，淑珍那会儿刚准备考医学院，忙着复习，吃饭时候急了点，被大黄米烫了嘴……当时咱家老太太还在世，笑淑珍馋嘴丫头嫁不远，最后跟国富好上，确实没嫁多远，三环都没出……”沈佳悦笑嘻嘻的问道：“当时我爸跟我妈好上，你们气坏了吧？”韩老太太拿着黄米枣糕咬了一口：“你姥爷气得几天没饭……哟，这黄米枣糕做得就是好吃，里面的枣也好，还把核去了，好吃。”原本想多说点的，但又怕年轻人不爱听以前的事，韩老太太聊起了家常：“你文清表姐到了预产期，下午刚住进协和医院的妇产科，你大姨要当姥姥了，高兴得差点给病人开错药，被我批评了一顿。”沈佳悦一下子忘了打听父母的八卦，满脸笑意的说道：“那我要当姨姨了？”“对啊，我们家的小悦悦也要当长辈咯……旭宝，明天咱去医院看看表姐吧，正好给她送些吃的，人家说产妇要多吃点才有力气把宝宝生出来呢。”林旭点点头：“行，文清表姐喜欢吃什么啊？”这个问题还真问住了沈宝宝，她扭脸看着韩老太太问道：“姥姥，我姐喜欢吃什么啊？”“甜咸口的菜，自从嫁到江南，吃饭的口味也变了。”江南？今天店里做的东坡肉正是江南的杭帮菜，这真是巧了，明天带两块东坡肉就行了……另外还可以再带点别的，比如腌笃鲜，还有江南人都爱吃的油焖笋。想到这里，林旭说道：“明天我做几样菜带过去吧，姥姥明儿也上班吧？给您也带一份。”韩老太太一听，当即高兴的答应了下来：“好好好，姥姥可就等着吃了。”说完她还碰了韩济同一下：“让你当时不去协和，还非要跟我保持距离去积水潭，就吃你的食堂饭去吧。”韩济同：？？？？？？？你至于这么嘲讽我吗？