第10章 新年(1/2)

小七宝一阵子的忙前忙后，总算是在年前搞定了搬家的事宜。不得不说，小七宝真的很能干。也难怪，当初分家出来的时候，小七宝算是张溪唯一的一个心腹，也是将来作为分家管家培养的人才，本身的能力和悟性不用怀疑。而张溪之所以要在过年前搞定搬家的事情，也是因为过年的需要。大年初一，家家户户祭祖，不出门。可到了初二，那就得出门拜访亲朋好友了。你要是连个家都没有，住在客栈，那谁会上门来拜访你啊。所以嘛，张溪才会火急火燎的搬家。过年前的最后几天是休沐日，不上班，主仆二人在家里一起琢磨，过年拜年要去拜访谁才不会失礼。这事儿，不仅是张溪需要考虑的，小七宝也需要考虑。作为一个士族管家，最重要的事情就是帮助主人查漏补缺，这是小七宝的职责所在。“村老，房东，糜从事，刘县令，这四个人肯定是得要去拜访的！”张溪掰着手指头，数着自己需要出门拜访的人数。在邓家村安家落户了，那么村老肯定要拜访。这年月皇权不下乡，很多事情并不是由官府做主，而是村老做主，跟村老搞好关系肯定是必要的。房东也得拜访一下。当初签约的时候，房东家是一个管家出面来办理事情的，说是主人不方便......到了新年，肯定得上门拜访一下，表达一下自己的谢意。至于糜竺嘛......这肯定得去啊，这是自己的直属上官，后勤系统大总管。而新野县令刘泌，这纯粹是为了将来工作能进展的顺利，提前搞好关系。张溪是粮草主簿，主管后勤粮草以及各种扎营物料的准备。这种事儿肯定需要县令的配合才行。没有县令的配合，张溪到哪儿去征集粮草，又怎么发动徭役让百姓去采集物料......靠自己一双手么？！因此，这四位肯定是要登门拜访的。至于一些需要递拜帖的人就更多了，主公刘备，二将军关羽，三将军张飞，简雍，伊籍，赵云，糜芳，刘琰.....这些人你就算交情或者地位不够，人家不一定见你，但拜帖该送还得送，不然就是你失礼。说起来......赵云啊，张溪还没见过呢。赵云这会儿压根不在新野，说是被主公刘备安排出去有点事儿了，不知道过年的时候能不能回来......张溪还是很期待见到这位白马银枪的赵将军的。毕竟是“白马银枪，一身是胆”的赵子龙啊，哪个人不喜欢？！主仆二人再三核对，确认没有照顾不到的人了，这才稍微放下心来，由小七宝去采购拜礼，而张溪自己在家回忆拜访礼仪。这年月上门做客也是要讲究礼仪的，可不是放下礼物就侃大山，光吃饭都有一大堆规矩，这些《礼记》都规定的明明白白的。这就显出张溪那一个月的走马灯的作用来了。如果没有那些走马灯，光是一个现代的灵魂，恐怕在上门拜访别人的第一时间就会出丑，甚至可能因此得罪了人，自己还不知道。举个简单的例子来说，主人请你吃个水果，你吃完了还必须把果核揣兜里带走，不能直接当面扔掉，否则就是失礼。至于各种见面行礼，吃饭的规矩，那更是多的数不胜数。张溪虽然有走马灯的帮助，但也怕自己一时间给忘了，赶紧的在家复习起来。就这样练习了几天，小七宝也把礼物给备齐了。到了大年初一，张溪带着小七宝在家里设了祭祀祖先的供桌，当然小七宝是没资格祭祀的，只有张溪一个人对着供桌和牌位祭拜了一下，聊表心意。然后就是跟小七宝两个人在家偷偷的搞好吃的。这一整天都是祭祀祖先的日子，没人会出门访客，所以也不用担心有人会来拜访。可一整天的时间都不能出门，关在家里，多少有些无聊，因此嘛，安顿了好久的张溪，偷偷的决定，关起们来搞点事情。也不是什么大事儿，就是在家试着做豆腐和面条吃。天天粟米饭吃的，多少有点腻味，不太符合一个现代人的口味。豆腐这个东西吧，其实也不算什么新鲜玩意儿。据说前汉的淮南王刘安笃信道教，在炼丹的时候不小心在豆浆中加入了石膏，因此得到了豆腐......都这么传说，谁也不知道是不是真的。这个时候豆腐确实已经有了，但是却并不常见，现在的豆腐还属于贵族食物，主要的吃法是撒糖或者蜂蜜。去年刘备的“企业年会”上张溪就见到过蜂蜜豆腐，被刘备端上来招待麾下将官的，还属于一种尝鲜的食物。究其原因，主要是大豆的产量不如粟米和水稻，种植不广。大豆虽然很早就被列入了五谷，但它的产量跟粟米和水稻真的没法比。这年头的主食是粟和稻米，一般北方吃粟米，南方吃稻米，而且种植简单，产量不低，因此这两种粮食种植的最为广泛。而豆，麦，两种，因为产量比不上粟米和稻米，种植的就相对较少。还有一个问题在于，这个时代的普通老百姓，根本不知道怎么吃这两样东西。这年头的大豆和小麦是直接放水煮熟了就吃的。大豆吃多了会腹胀，放气，而小麦煮成的麦饭则会变得难以入口。因此，大豆制成的豆腐只在贵族阶层流行，吃的也是一个新鲜劲，并不是当成一种主要的食物。而麦饭这东西，只有穷苦百姓才会吃，稍微有点条件的百姓家里都是以粟米粥为主，实在没得吃了才会去吃麦饭。而张溪今天要做的，就是把大豆作成豆腐脑，把小麦作成面条。这两种做法其实并不难，也不算是什么惊世骇俗的创新......比起沙子烧玻璃这种事儿更容易让人接受，因此小七宝虽然惊奇，但也不觉得有什么不妙的地方。毕竟只是多了一道加工手续，用石磨把大豆磨成豆浆和用石磨把小麦磨成面粉而已。点豆腐的石膏是在药材铺买的，这年头石膏是属于药材的一种，很容易就能买到。发面的活比较麻烦，因为没有没有酵母粉，张溪只能让面团在热乎一点的地方自然发酵.....也不知道发酵到什么程度才算是正好，因此做的面条的口感多少有点奇怪。但小七宝已经惊为天人了。毕竟吃多了粟米饭，第一次尝试到这种食物，新鲜感带来的享受是很刺激感官的。至于豆腐就更不用说了，这是属于贵族才能品尝的食物，小七宝都已经把豆腐当成是天上才有的东西，能吃到就是莫大的福分了。反正这年头普通人的思想，现代人是很难去共情的。关起们来就着豆腐吃面条，怎么想都寒酸的一顿饭，愣是让小七宝吃出绝世美味的感觉。吃完了面条居然还把碗给舔干净了......张溪表示不能理解。至于面条和豆腐的做法，张溪简单的告诉了小七宝，为的是以后让小七宝做给自己吃......结果小七宝当场跪下就给张溪磕头，哭的稀里哗啦的，说啥都不起来。还是那句话，张溪真的很不理解小七宝，但眼看着小七宝的忠诚度好像要爆棚了，这事儿暂时就不去考究他，直接上床睡觉。隔天，张溪带着小七宝一起，出门去给人拜年。首先去了村老家里，送上了羊肉干，村老乐的眼睛缝都快看不见了。按照《礼记》规定，平时村老可不够资格吃什么羊肉，只有在过年的时候可以破例接受羊肉的馈赠。当然，是不是私底下偷吃这个管不住，但这次是可以光明正大收羊肉的，所以村老别提多高兴了。再一个，刘使君是现在新野的实际统治者，而刘使君来了以后，新野百姓的生活确实越来越好，导致刘备在新野的声望很高。而张溪又是刘使君麾下的官员，过年特意来拜访村老，这让村老也显得很有面子。按照规矩拜访，行礼，交谈，吃饭......一场拜访下来，就已经到了中午了。告别了村老，张溪带着小七宝一起，再次去村中拜访自家房东。汉朝时期还是两餐制，早上九点一顿，下午四点一顿，中午没饭吃，因此也不存在中午去拜访的话会打扰别人吃饭。而自家房东的家就离的村老家不远。邓家村里的居民大多数都姓邓，房东也不例外。而根据村老介绍，房东本是当初邓家分家南迁前留下来的话事人，一辈辈的传承下来，到了如今这一辈，因为话事人早逝，只留下孤儿寡母，因此村中才有现在的村老来主持大局。这也解释了为什么租给张溪的房子是邓家村祖产，而房东却不是村老的原因。至于这里面是不是有村老借机欺负孤儿寡母的嫌疑......张溪不得而知。即使知道了也没法主持公道，因为在这个年代，这属于人家家族的私事，外人无权插手。不过张溪该尽的礼数还是要尽到的，因此登门造访了房东家。汉末时期对女子的限制并没有明清时期那么严格，但一个寡母带着一个孤儿，确实很多时候都不方便，能不出面尽量是不会出面的。之前签租赁协议，有村老见证，会到衙门备案，主人家不出面问题也不大。但这次张溪登门拜访，作为女主人的邓夫人却不能不出面了。