第四十四章 买卖(1/2)

因为野猪是在山上就杀死的，血都流尽了，倒是少了一样血糕。徐慧做血糕做的特别好吃，特别会调那血汁，咸香适中。易成刚很爱吃这一口，有些可惜的说，"还没尝过野猪血呢，不知道和家养的猪有没有什么区别，倒是可惜了。如果是平常，秦岳城大概要接一句，等下次他猎到野猪给易成刚接点血尝尝。可是刚被易妍训完，秦岳城这会儿可不敢接这样的话，以后也不敢再冒险猎野猪了。"好了好了，快洗洗手过来吃饭吧！徐慧做完了饭菜，从厨房出来，招呼秦岳城他们。易成刚沾了把面粉，又好好的洗了一遍手，擦干手后进了堂屋。饭菜已经端上桌了。今天晚上比较忙，徐慧也就没有做那么多菜。一大碗鸡蛋羹，配着烀土豆，还用农村的大酱榨了油，做出一大碗蒸酱。这酱拌着土豆和葱花什么的很好吃，就是农家土豆酱。这菜最是下饭，众人都吃了不少。秦岳城天生的胃口大，易成刚和徐慧又一直叫他不要客气，给他盛饭，最后足足吃了四碗。连易妍都吃了满满一碗饭，撑的揉肚皮，感觉自己的肚子都撑圆了。"城哥，你看像不像怀孕？易妍叫了秦岳城一声，鬼使神差的开了一句玩笑。话落之后，意识到有什么不对劲，忙坐直了身子。秦岳城看着她目光直直的，似乎也想到了什么不正经的地方去。易妍直觉得危险，"我要去复习了。说完就赶紧溜走了。……易成刚从外面回来，内脏已经被徐慧处理完了。他看了一眼，那肥肠不像家猪的油那么大，看起来倒是挺好吃的。"大城，你吃不吃肥肠？明天让你嫂子炒一盘。"他进门后便问秦岳城。秦岳城点点头，说，"我什么都吃，不忌口。"那明天让你嫂子炒点，唉，就我一个人，他都不让我吃，说那东西臭烘烘的，像是吃粑粑。易成刚无奈的耸了耸肩，过去炕边坐下，拍拍炕沿。"大城过来坐，给我说说，你是怎么猎到这头野猪的。男人大概天生都有慕强心理，都喜欢这种打打杀杀的。对于秦岳城能猎到野猪，易成刚是十分佩服的，自然就想听听经过，也不嫌血腥。秦岳城却不敢说太多，怕不小心被易妍听到，又要担心他了，只含糊的一带而过。易成刚听的不爽，说，"你这故事讲的可真差，要是上学，语文一定不及格。他说完才发觉这句话好像有点岐义，又解释了一句。"哥没别的意思，就是你这说的也太简单了。秦岳城笑了，说，"我确实不会太讲故事。他知道易成刚不是笑话他。易成刚自己也是不识字的。他们那个年代经历过大饥荒，饭都吃不饱，比现在要穷的多，上学都是奢望，又怎么可能会笑话他没上过学。这一天晚上，易妍借口学习，没去秦岳城那屋，一直到八点熄灯睡觉。隔天一早，易成刚天光微亮就起床，到村中各家通知要卖野猪肉的事。野猪肉在现代时更为稀罕，因为现代的各种野味都比较稀少。但在这个年代，野猪肉却不算是什么特别贵价的东西。虽说很难猎到，但是因为有生猪的味道，不像家养猪腌过去了膻味，多少会有那么一点腥臊。而现在的烹饪手法又比较简单，一般人都不会去除这种味道。所以有些人家是吃不惯野猪肉的，也就卖不了和家猪肉一样的价钱。现在家猪肉正常要卖六到六毛一斤，而且市场上的猪肉需要肉票。易成刚把价定到了五毛钱一斤，不要肉票。这划算的价格吸引了不少村民过来买肉。易妍正睡着呢，被院中一阵嘈杂的声音吵醒。她起身拉开窗帘，才发现外面已经来了好几个村民，正在和易成刚聊着天。穿好衣服下了床，易妍到厨房洗脸，看到徐慧在那烧水忙活。锅里面煮了半大锅的酸菜，放了些肥肠，味道飘的满厨房都是。易妍闻不惯这味道，掩着鼻子，"嫂子，怎么一大早上做了这么一大锅菜？她知道徐慧也是不喜欢吃肥肠的，整个家里就只有易成刚喜欢吃。这么一大锅，便是一天三顿，易成刚怕也要吃上十天半个月。"前些日子陈家卖肉的时候，做了杀猪菜招待大家，你哥一直念叨着想吃肥肠，我想着做一点也是做，不如都做了，给大家都尝尝。"徐慧回答道。肥肠这东西卖不上价，远不如后世值钱，现在的人还是更喜欢吃肉的。野猪这点肥肠也没多少，不如拿来招待村民，还能卖个人情。多招揽些人，也能多卖出去一些猪肉。俗话说吃人家的嘴短，这也是许多村民卖猪会做杀猪菜招待大家的原因。村民们吃了他的东西，总不好意思什么都不买。一般也都会买上一两斤肉，意思意思。肥肠这东西油有很多，炖酸菜正好，可以让酸菜综合一下肥肠的油腻，去除肥肠的臭味，是最合适不过的搭配。"嫂子的手艺好，什么东西做的都好吃。易妍夸了一句，在灶台前面坐下，帮徐慧烧火。旁边堆着包米棒子，易妍一根根的添进灶膛里，顺便烤手。这肥肠要炖煮久了才会入味，把油都炖出去，融进酸菜汤里，那样汤的滋味也好，吃着肥肠也不油腻。"大城起来了。"徐慧突然看向易妍身后，笑呵呵开口道。易妍直起身子，转头便看到秦岳城站在厨房门口。秦岳城看上去也是刚醒，头发有些乱。易妍注意到他嘴上长了个小包，看来昨天晚上睡得并不怎么安稳。"哟，大城这火气可够大的。徐慧下意识说了一句，说完才发现自己这句话有点不合适，无奈的笑了笑，不由得看向易妍。这小情侣恩恩爱爱的，却没不让在一起住，火气能不大吗？秦岳城一看就是那方面很旺盛的，指不定多憋的慌呢。徐慧转身寻了个盆，借口淘米，离开了厨房。独留下易妍和秦岳城，一时间十分安静，只有锅里面酸菜汤咕嘟咕嘟冒泡的声音。易妍心虚的扫了眼秦岳城下巴上的小包，说，"下次可别吃羊肉了，瞧瞧这火上的。"嗯。"秦岳城虽不觉得是羊肉的问题，但只要易妍说的，他便都听进去。两人一站一坐，一时竟有些尴尬。昨天那一吻拉近了两人之间的关系，也是两人此时尴尬的源头。"外面来了不少村民，我哥在招待他们，你也出去陪一陪吧。易妍觉得气氛过于暧昧，找了个借口将秦岳城支出去。"嗯。"秦岳城起床的时候也看到外面的人了，他想看看易妍有没有醒，想先和易妍打个招呼再出去。如今招呼打完了，他便离开。来到外面，村民们一见到秦岳城便都招手叫他过去。"大城大城，快来说说，你到底是怎么猎到野猪的？"真是厉害，这么多年了，头一次听说能猎到野猪，你可真是不一般呐！院子里热火朝天，人们围着秦岳城讨论如何猎到野猪。厨房里面咕嘟咕嘟的炖着汤，香味四溢。又是半个小时过去，汤终于炖好了。徐慧拿了几个大盆出来，将汤盛进大盆里，端到院子里面。酸菜汤冒着热气，远远便能闻到肥肠的香味，众人一时间都止住了聊天，朝这边看过来。徐慧把大盆放在早就摆好的桌案上，易妍随后捧了一摞碗出来，开始给众人盛汤分汤。易妍家人口就这么些，碗筷也就这么多，没法一次就给所有村民都分到，便只能一波一波的尝。易妍和徐慧先挑了年长的几个人，把汤分给他们。"尝尝，这是我用肥肠炖的酸菜，野猪的肥肠还是第一次吃呢，不知道和家猪的比怎么样。"徐慧道。"居然是肥肠呢！"孙武接过碗，看着碗里面黄橙橙的汤汁。酸菜混合着成段的肥肠，上面漂着一层黄澄澄的油，都是肥肠熬出来的。他端着碗喝了一口，顿时便竖起来大拇指。"这滋味真不错！肥肠的油炖进了酸菜里，喝着酸溜溜的，又有着油香。肥肠软糯却不油腻，已经尝不出什么臭味，感觉比家猪的肥肠还要好吃。"徐妹子的手艺这么多年是一直都在进步呀！上回你家杀猪的时候还是在三年前吧？感觉这回做的杀猪菜比上回还好吃。"是呀，这野猪的肥肠感觉比家猪的还要香，也没什么臭味，便是我这个不爱吃肥肠的人都觉得好吃。众人交口称赞，且互相交替着传递着汤碗。没有哪个人吃独食，都是吃玩便给下一个人吃。都是一个村的，大家也都不讲究，哪个人吃完了，也不用非得刷一遍碗，重新盛上一碗，下一个人拿着勺子便接着吃了。易家院子里一时热火朝天。徐慧拿出了剃骨刀，这是她家前两年杀猪卖猪肉时用过的，特别好使，剁骨头什么的都很麻利。众人挨个都尝了一遍，自来也不好意思白食，纷纷上前。"给我称两斤。"给我称五斤吧！过年做点肉馅，这野猪肉的饺子还没吃过呢。"野猪这东西我还没吃过呢，得多买点。众多对野猪肉都挺有热情，每个人都买了不少。五毛钱一斤，还不要肉票，这么划算，到哪找去？