第2172章(1/2)

第2172章“第二步就是煮沸，加入一些麦芽糖使其糖化，这样酿造出来的啤酒口感才不会发苦。”刘禅一边听着，一边将所有的步骤全部记下。这一刻，唐羽仿佛化身为无所不知的老师，而刘禅则是孜孜不倦的学员，眼神中充满狂热和崇拜！“大哥，啤酒的味道和咱们现在喝的酒有什么不同？”刘禅好奇问道。唐羽一怔，道：“不同？如果真要说起来的话，那就是处处不同，咱们现在喝的酒最多度数不会超过五度，因为缺少蒸馏技术，酒精的纯度也并不高，说白了和饮料差不多。”“但啤酒就不一样，经过酿造发酵的过程，啤酒的度数最少可以达到八度左右，对于喜爱喝酒的人来说，啤酒的口感也远超普通佳酿。”“总之，等啤酒酿造出来你亲自尝尝就知道了。”说罢，唐羽和刘禅开始酿造啤酒，先是将麦芽碾碎，清洗去除残渣。当将那些麦芽扔到大锅里煮沸的那一刻，房间内顿时弥漫出一股浓郁的谷香！光闻到这股香味就让刘禅不禁眼前一亮。“大哥，这就是啤酒吗？好香啊！”闻言，唐羽淡淡一笑，道：“还差得远呢，煮沸之后还要进行冷却发酵，不过你若着急的话，冷却之后倒是也可以喝，虽然味道差一些，但也比那些普通佳酿要强。”一听今晚就能尝到啤酒，刘禅就如同打了鸡血一样，干起活来也是更加卖力气眨眼间，时间来到傍晚。十口大锅整齐摆放在院内，一股浓郁的酒香弥漫全场！楚宝乐三人全都直勾勾盯着眼前的大锅，光闻到这股味道就忍不住口水直流。“我的天，单单是酒香就这么浓郁，那喝起来该会是什么样的感觉？这啤酒也太神奇了吧！”“最神奇的是它的酿造方法，我还是第一次知道麦芽也能酿造出酒的，那味道一定差不了！”说罢，楚宝乐满脸期待看向唐羽，道：“大哥，时间差不多了吧？都冷却这么长时间了！”一旁的陈文和刘禅也是满眼激动，愈发好奇啤酒的味道。“可以了，不过先说好，啤酒的度数很高，你们又是第一次喝，切莫贪杯…”不等唐羽说完，楚宝乐迫不及待从锅中盛出一碗啤酒。“汗，大哥小瞧我们了不是，平日里我们可都是千杯不醉，这点酒怎么可能会把我们喝醉。”啤酒入口的一瞬间，楚宝乐整个人宛如雷击一般愣在原地，瞪大眼珠子满脸的不敢置信！“这…这怎么可能！”不光楚宝乐傻了，就连陈文和刘禅在品尝到啤酒后也傻了。只因，他们从未喝过如此好喝的啤酒。莫说与市面上的酒水相比，哪怕是和皇宫里的玉琼佳酿相比，也是有过之而无不及！“大哥，这啤酒叫什么名字？怎么会如此的好喝！”刘禅震惊道。此刻，就连一向稳重的陈文也是惊骇不已，道：“酒味淳厚回味甘甜，这真的是用麦芽酿造出来的？”瞧见众人一脸惊诧的模样，唐羽嘴角也浮现出一抹笑意。“这叫雪花啤酒！”