第481章 深受政哥喜爱的豆腐(1/2)

“夫君今天怎么这么有兴致，是打算亲自动手做饭吗？”得到消息赶来的王莹等人匆忙赶来，笑吟吟的看着嬴羽。“最近一段时间大家都辛苦了，难得今天天气这么好，咱们一家人聚一聚。”“而且两个小家伙也长大了不少，可以开始吃一些辅食，也给她们换换口味。”嬴羽笑着回答道。如今生意越来越多，越做越大，单靠沈万三一个人根本就忙不过来。好在王莹等人在嬴羽的教导下，对于商业也有了一定的了解。这一段时间，王莹一直带着萧媚等女忙着盘点和规划嬴羽账下产业，可以说是忙的不可开交。虽然住在一起，可是每天见面的时间却很少。“看来妾身等人，今日有口福了。！”“不过两个小家伙还小，这烧烤恐怕是不能吃的。”嬴羽闻言嘴角露出了一丝笑容，随后带着众人来到了后院。“夫君你磨大豆做啥，这大豆如此粗糙，即便是磨碎之后，小家伙怕是也不会喜欢吧？”羽轩阁后院中，嬴羽的一通操作，看的众人一头雾水。“等成品出来，你们就知道了。”嬴羽神秘一笑道。他现在做的，正是豆腐的第一步，磨浆。历史上，大豆虽然发源于中原，而且早在商周时期就开始种植，但是豆腐的出现，还要到汉朝，而且还是炼丹之时偶得，成品口感也远不如后世。豆腐真正得到改良并且推广，还要到千年之后的宋朝。小小的一步改良，却花费了足足千年的时间，之所以如此，是因为历史上，中原区域虽然地大物博，但是由于诸多原因，百姓们辛苦耕作之后，却没有多少收成归自己所有。主粮都不够吃，自然不会多去种植大豆了。再加上没有改良之前的大豆，无论是产量和口感都不尽人意，因此主要作用，还是用来榨油。贵族们对于当时还比较粗糙的豆腐，也不是特别喜欢。直到商业发达的宋朝，生活水平相对好了不少之后，又从海外引进了可以榨油的新物种，豆腐才被重新重视起来，并且进行各种改良，从此成为风靡天下的小吃。一直到后世，豆制品都是最受百姓欢迎的美食之一，需求量之大，直接到了让其余国家都纷纷种植的地步。不过如今在大秦，由于嬴羽的原因，百姓们吃饱穿暖已经不成问题，舌尖上的大秦，正在逐步实现。大豆的品种，也在嬴羽带来的书籍，和农家弟子的努力下得到了改良，品相比起之前好了不少。嬴羽就是在看到科学院送来的新大豆之后，才萌生了豆腐的想法。这可是老少皆宜，营养丰富的极佳美食。水豆腐制作的汤羹，连自家两个小女儿都可以品尝，可以让这两个小棉袄好好开心一下。根据医学研究，豆腐不仅营养丰富，而且对于骨骼和牙齿的生长有十分不错的促进作用，而且成本不高，若是能推广，对于大秦的老人儿童们，绝对是一个天大的好消息。“小家伙，别闹，很快你就有的吃了。”嬴羽宠溺地在一脸好奇看着自己的小女儿脸上点了一下道。王莹等人见状，也纷纷挽起袖子加入到了豆腐的制作之中。虽然她们的手艺不如嬴羽，但是这种一家子一起其乐融融的气氛，可是能极大提升胃口，让美食更加温馨。ωω在众人齐心协力下，很快一桌子丰盛的美食佳肴，就被制作了出来。其中大多数菜品都是豆腐制作而成的。“哈哈，做什么呢，这么香？”就在嬴羽等人准备开动的时候，嬴政不请自来。当看到桌子上的美食后，双眼更是放光。“咦，这是何物，为何朕从来没见过？”嬴羽无奈摇了摇头，“父皇，这是豆腐。”“是用大豆磨成浆煮熟，加入石膏点制而成的。”“这豆腐成本不高，制作也不算难，却能将原本粗糙口感较差的大豆，变得细腻爽口，而且和各种食材都能搭配，尤其是和鱼肉同烧，十分美味。”嬴羽笑着介绍道：“除了这豆腐之外，制作豆腐的副产品豆浆，也是早餐的极好选择。”“真有这么好？那朕可得好好品尝一下！”说着嬴政直接夹起一块红烧豆腐便品尝了起来。“这味道，这口感，当真不错！”只是品尝了一口，嬴政顿时大喜。自从上了年纪之后，嬴政的牙口，也有点不如之前了。如今所食用的食物，都要炖煮更烂之后才好下口，不过许多时候，也因此而导致口感损失不少。这要是在之前，对于饮食不甚重视的始皇帝也不会介意。不过如今随着生活条件越来越好，在嬴羽的引导下，越来越有美食家风范的嬴政，却是不免有点遗憾。而豆腐这样的产品，对于嬴政来说，却刚刚好。尤其是和其他菜肴同时烹制，吸收了整道菜肴的精华，却又极其细腻，轻松就可以咀嚼，实在是莫大的享受。“若说吃，整个大秦没有一个人比你小子在行了。”嬴政再次往嘴里送了一块鱼汤豆腐，直接对着嬴羽竖起了大拇指。“父皇过誉了。”“不过这豆腐，确实是好东西，不但能让百姓们吃到美味，还能带来商机。”“首先就是会提高大豆的需求，价格高了，种植的人自然就多了，成为新的经济作物，带动农户增收。”“其次就是这豆制品制作和加工，可以形成一条产业链，带动更多人就业。”“而且干之后的豆制品，还可以用来出口，创造更多收入。”“甚至还能和棉花一样，利用种植大豆，改变新纳入区域，或者是域外之地的农田种植作物结构，进一步瓦解起粮食储备，为我大秦将来入主进行铺垫。”嬴羽笑着开口道。“一个原本不起眼的大豆，在你这里，居然都能玩出花来，成为利国利民的大事。”“反正这些事情都是归你所管，你自己看着办就是了！”嬴政脸上的笑意顿时更浓了。一道新美食，居然还有着如此巨大的作用，这让嬴政吃的顿时更加开心了。