徐茵正在备菜,看他进来,竖起大拇指:“爸,你很淡定啊。”“那是!小岑教过我,遇到追星的粉丝,无论她们打听啥,一律当做不认识、不知情、不知道就行了。”接下来,徐爸负责堂食的菜,徐茵依旧忙碌外卖订单。徐爸这时候特别庆幸,闺女今天陪他来店里“上班”了,否则他一个人哪忙得过来。过了五点,外卖订餐进入高峰期,出现了商家备好菜、却迟迟等不到骑手接单的情况。“怕是有不少骑手回老家过年了,这下怎么办?”徐爸一边炒菜一边发愁,“要不给顾客打个电话,这几单取消算了,后面的单子咱不接了。”徐茵觉得不妥:“索性一开始就关闭外卖服务不会有事。可既然开了,订单也接了,临时取消会让人觉得咱们店言而无信、没个章程。一旦给顾客烙下这个印象,以后解释都没人信。”“可又不是我们的原因,是骑手迟迟不接。”徐爸一边炒菜一边吐槽,紧锁的眉宇就没松开过。徐茵倒是想到一个主意:“爸,不如我现在就注册骑手,我来接,我去送。”“……”徐爸反应过来,皱眉道:“那怎么行,有几单在两公里开外呢,又不是穿个马路就到了,你一个女孩子……”“没事,我又不是走着去,我租个小电驴,一样是骑手。”“……”饭馆门口的行道树旁,就停着一辆电动自行车,徐茵打开手机扫码租用,成功后,她把即将超时的单子,全都接了,外卖装进店里的一个大保鲜袋,实则放入了系统仓库,骑着小电驴出发了。按订单地址的远近,挨个送过去。头两份还算顺利——没迟到,送到顾客手上的外卖也很热乎,顾客没有任何异议。后面几单因为延误时间太久,租的小电驴又限制了时速,紧赶慢赶仍旧超时了。不过徐茵准备了几份小点心,都是她以前烤了囤在系统仓库的,每份点心礼包由独立包装的鱼片、肉酥、杏仁饼干、绿茶酥组成,一家送了一份点心小礼包,为今日的延误表示歉意。等了将近半个钟头的顾客,怒气冲冲拉开门正要发泄一通龟速的送餐服务,还没来得及说什么,就被塞了一包点心,以及一串诚恳的道歉:“很抱歉!耽误您用餐了,虽然用餐高峰、骑手紧缺,但我店也有着不可推卸的责任,送上一份小小的歉礼,希望迟到的晚餐,尽量不影响您用餐的心情。”顾客:“……”就……不知道说什么好了。等徐茵离开,顾客拎着外卖进了屋。看到礼包里的是几样点心、零食,随手拆了一片杏仁饼垫肚子,蓦地发现,这饼干好好吃啊!拿起包装想看看什么牌子,发现只是个透明的简易包装,莫非是店老板自己做的?那还挺有心的。顾客感叹了几句,打开外卖开始今天的晚餐。发现虽然延误送达,但饭菜都很热乎,像刚出锅的一样。这顿饭吃得他们倍感满足,吃完也没忘记登录外卖app给了个五分好评。[这家店的服务太棒了!因为超时,店家送了一份致歉的小礼物,没有牌子,似乎是老板自己做的手工点心,但好好吃啊!一口气都吃完了![我以为迟到这么久,饭菜肯定冷了,临近过年,打工狗连热乎的饭菜都吃不上,心里憋了一肚子火,没想到收到的饭菜是热乎的,送餐小姐姐温柔地解释骑手回家过年了,高峰期人手不够,所以送出迟了。饭菜热乎还有点心,这顿吃得我超满足。以后认劳你家了![店家的服务态度和菜品质量给五分好评!有别于徐家饭馆评论区的一片和谐,其他商家今晚的评论区却沦陷了。有吐槽送餐慢的、四点半下单六点半还没收到的、即使收到了外卖也冷得没法吃的……低分、差评一个接一个。好多商家的好评分,都以肉眼可见的速度下跌了。唯独徐爸的小饭馆,不仅没跌,反而还涨了,原先4.7分,现在4.9分了。之前被打低分,也不是因为菜品味道不好,而是徐爸刚接触这一行时,想得不够周全,打包不够结实,送到顾客手上时盖子松开了。经过今晚,差评导致的低分,被心情熨帖的食客追回来了。食客们的心愿其实很简单——先不说菜的口感如何,寒冬腊月的,谁不希望吃上一口热乎饭?收到的外卖延误不说,还冷得像掺了冰碴子,汤汁打冻、饭冰凉,面对这样的外卖,特么谁还有胃口?加班到六七点还没吃晚饭的上班族,登上外卖app点餐时,按好评优先往下选,看到徐爸店里的评论,果断点了他家的菜。徐爸听着“叮叮咚咚”的外卖订单,既高兴又烦恼:他一个人就一双手,忙不过来了呀。好在徐茵送完外卖就回来了,喝了口水,就拿起锅铲炒起菜。外卖的菜相对比较简单,食材事先都准备好了,但因为订单激增,个别食材不够用了,徐茵就关掉了外卖服务,变成“售罄”状态。晚一步点进来的食客,看到店里的“石锅牛蛙”已售罄、“辣子牛蛙”也售罄,就连“小炒黄牛肉”都没了,只剩鱼香肉丝、鱼香茄子、辣椒炒里脊等极为普通的家常菜,可什么办法呢?谁让他们下班的晚,只能点啊!不点没饭吃了。徐茵接单之前先检查食材:“爸!茄子是不是就剩这几根了?只能接两份单。”“爸,青椒还有吗?”“爸,黄牛肉也只剩最后一份了。”徐爸:“……”开店迄今,还没到打烊就用完食材的还是头一次。感觉……真不赖。但同时也很发愁:“不接没关系吗?”“不接没事,接了没有也得给他们变出来。”“……”没有怎么变啊?徐爸连忙说:“那把外卖关了吧,宁可不接。”“这几份已经接了。”徐茵弹了弹手里的外卖订单,“最后一个顾客点的是烤鱼套餐,烤鱼要酱汁杏鲍菇味,不要辣、不要葱、不要蒜、不要香菜……”要求可真多呀。不过顾客特地备注了,还是要满足对方的。