160 原汤化原食

虽然说起来可能有些以偏概全，但是张劲一直认为，刀、枪车子和美女是每个男人都会喜欢的东西。张劲自然也不例外！看着张劲一脸满意的翻来覆去的摆弄着手里的小刀，罗备一脸嫉妒满脸贪婪的凑了过来，一副恨不得把这柄小刀吞到肚子里的样子盯着张劲手里的刀看，嘴里说：“这刀你认识么？你要不认识的话就说明它落你手上是糟蹋了，干脆转送给我得了！”罗备一句话就露出了狐狸尾巴，对这刀，这家伙很是垂涎。“美得你！”张劲赠送了这个想要伸手打劫的胖子一个大大的白眼后，视线再次落回手中的军刀上，嘴里如数家珍的‘背诵，到：“这是99式飞行员伞刀。是伸缩式自动弹簧刀，主要由刀身、刀柄、保险、开关、内置弹簧、护手、刀套、保险绳等部分组成………………有刀体、刀柄、刀柄座、刀柄芯杆、横挡护手、指北针、刀鞘、刀鞘镶件、磨刀石、哨子、挂带、腰带挂扣、捆绑绳和保险绳等组件……刀身长‘毫米，前段开波形齿，单面刃口但十分锋利，能快速割断降落伞伞绳。材料选用高强度不锈钢制成，耐腐蚀，硬度高………”一番卖弄之后，张劲有得意的飞瞟了罗备一眼之后，就在罗备虎视眈眈的监视下，把这把伞兵刀塞回皮鞘中，装进了自己的口袋。把伞兵刀收好后，张劲才笑着对虎头说：“虎头哥真讲究，这礼物我可是太满意了！”张劲这句话似乎提醒了其他四位初次谋面的阿兵哥，绰号‘穿山甲，的哥哥连忙接下话说：“老弟，今天实在是没有准备，所以哥哥我只能厚着脸皮先欠着。不过你放心，哥哥给你准备的礼物绝对比‘虎头儿，的强。”穿山甲的话得到了其他几位阿兵哥的轰然响应，纷纷表示下次绝不空手。于是一番商议之下，一整套的野战装备就算是已经被张劲预定了下来。从衣服、靴子、驱虫药、油彩…到手电、望远镜、伞兵锹，再到帐篷、睡袋、瓦斯炉………………，除了军衔、徽章和轻重武器之外，全套装备一应俱全。这可不是民营军备用品店得那种样子货，绝对是军队内部使用的好东西。看到这帮老兵一个个向张劲许下承诺，罗备都眼红了。这些军备品…那个男人不喜欢？但是，罗备有自知之名，他知道自己虽然是雷哥的外甥女婿，也只是雷哥的外甥女婿。除了这一层关系之外，在这些兵哥哥面前，他的魅力要比张劲差得多。他能够通过雷哥的关系认识这些人，但是却不能像张劲一般与这些人打成一片。交往是靠眼缘和投契的，强求不得。显然在这些老兵的眼里，罗备远远不如张劲合他们的眼缘。罗备的脾气也远不如张劲的合这些老兵的脾气。一番关于礼物的讨论之后…围了桌子一圈的众人嘴里话语渐渐变的少了起来，原本热烈的气氛飞速的降温，最后甚至全部都失去了说话的欲望，话音绝迹。大家都闭上了嘴巴可不是因为无话可谈，这些老战友和雷哥见一次面可是不容易。好不容易见了一面…就算说上几天几宿的话也不会觉着词穷。至于大家话渐少的原因，仔细用耳朵听听就能知道。这说话声音是少了，但是这吸气的声音可是越来越大，间或其中还掺杂着几声吞咽口水的声音。这里不得不佩服这几位兵哥哥的优良体质，每一次深呼吸都悠长的恨不得有半分多钟，显得他们一个个的肺活量都是相当的夸张！原来，这火锅汤已经开始小沸，原本被盖子牢牢锁在锅子里的香气…开始借着蒸腾的力量…从盖与锅之间的缝隙慢慢逸散出来。那是一股难以言喻的鲜香！没有任何令人不爽的腥臊味道，只有最纯正的羊肉的肉香。静默的时间并不久。“呦…汤开了。可以下肉了！”见村水花翻滚的越来越大，张劲终于半起身的探出手去把锅盖掀开。随着一股状如云蒸的白色雾气升腾而起，这桌边几人的吸气声再次高了几个分贝。响的跟以前张劲还在东北的时候，冬天刮大烟炮的风哨子似地。见到一圈的吃客，光顾着深呼吸的用鼻子闻，咧大了眼皮子用眼珠子瞪，张劲不得不再次提醒道：“还看啥？往里下肉啊！”说着，张劲当仁不让的从盘子里夹起一筷头被自己切的薄如蝉翼的肉片，放到已经大沸的乳白色火锅汤里涮了两下，肉片刚刚变色，就拎出来扔进了嘴里。“嘶～哈………………”张劲闭上眼睛陶醉的叹了一口气。这海拉尾巴羊羔肉不愧是高达三级的食材，与张劲的宗师级厨师技能相得益彰，几近于完美！肥嫩的羔羊肉加上自己秘制的火锅汤，入口即化，只留下香味浓郁的肉汁顺喉而下。等这股浓香肉汁到了肚子里再一发酵，香味越加的发散开来。那感觉就好像每个汗毛孔都在向外冒出让人足以垂涎三尺的羊肉香味一般！全身也是暖洋洋的热乎。张劲的动作惊醒了之前只记着让鼻子享受的一圈吃客，这些家伙‘醒来，后，毫不客气的加入了羊肉争夺的战团。随着几乎连成一片的‘嘶～哈～，声，大家手中筷子挥舞的频率越来越快，到后来几个人几乎都是筷子上的肉片刚刚在汤里沾了一下，甚至还没怎么变色，就被拎出来扔进嘴里。接着继续抢下一片，就像是深怕自己吃少了似地。在八个肚子几乎没底的吃货围攻下，总共不过五六斤的肉片，在不到二十分钟的时间里，一扫而光。可以想见，这些家伙的战斗力该有多么强大！战斗效率该有多么惊人。见到原本满满的四个盘子只剩下了一片白光光的盘子底，雷哥才可惜的咂摸了一下嘴说：“这肉，绝了！我老雷这辈子吃的最好吃的东西也就是这个了。不过可惜了，就是少了点！”“肉没了，还有别的呀！”张劲说着就起身钻进了厨房，半分钟后就再次端了一个硕大的托盘出来。托盘上林林总总的摆满的小羊排、羊蝎子、羊肝啥的物件。张劲挑挑拣拣的把大托盘上带骨头的东西扔到锅里后，才开口解释说：“这羊羔子肉太嫩。就算是羊排和羊蝎子都禁不起炖，下锅子的时候煮的稍久一点刚好。说着话，张劲再次把锅盖盖上，把火稍微调大。“老劲，你这肉锅子怎么能香成这样？该不会是用啥化学香料了吧？听说那东西吃了可不好。”罗备问的话与当初卫风第一次吃张劲的‘三牲什菇炖，的时候说的话，如出一辙。张劲对这两个家伙疑问的回答也是风格一致，“棒槌，你懂个屁！这是咱老劲的手艺你知道不？”“中国有句老话叫做‘原汤化原食，，厨房里有一句话叫‘同味相煎”知道炖豆腐的时候用什么配料最好么？是黄豆！因为豆腐也是黄豆为原料，与黄豆一起炖的话，就会被作为配料的黄豆引出、迫出本身的豆香味。所以才有‘黄豆焖豆腐，这道名菜！知道炖河豚用什么水最好么？就是捕上河豚的江水！”说到这里，张劲又看了看锅里翻起的水花，把托盘上的羊肝、羊肠、羊肚之类的也一股脑的扔进了再次沸腾的锅中。见到一圈人，包括今天刚认识的五位兵哥哥在内都继续盯着自己，显然是等着自己的下文，于是张劲继续道：“知道我这个底汤是怎么炖的么？”七个人不约而同的同时摇头，张劲本就没有打算这些‘粗坯，能够说出个什么‘子午卯酉，来，于是也不停顿的继续说：“羊尾巴、羊羔皮、羊蹄子、羊脑、盐和清水。涮汤里没有任何香料，没有任何的特殊调味品！这才是和羊肉最般配的底料。羊肉是鲜的，当天现杀，未经冷冻。吃的时候不要任何蘸料，这才是最好的吃法！”对于张劲的说法，一桌人同时点头。能弄出这么美味‘锅子，的张劲，说到‘吃，自然是毋庸置疑的权威，几个只知道吃的人，自然没有置喙的底气。意犹未尽的说完自己的‘吃经，，张劲才发现自己这个主人之前光顾着和几个‘客人，抢羊肉了，完全忘记了今晚最主要的目的——喝酒。于是，连忙张罗道：“你看看，我光顾着白话了，忘了今天咱们可是要喝酒的啊！”重新把眼神瞄向锅子的一众吃货经过提醒再想起，自己这帮嗜酒的家伙光顾着盯着肉看了，连一向‘爱之如命，的美酒都给忘了。“对，对，酒怎么还给忘了？我还特意抗了一箱过来！”说着，‘膛线，就站起身来走到门边，取来了之前他自己抱来的那个纸箱。随着纸箱被膛线以粗暴的方法打开后，露出了里面满满当当的二十四支茅台酒。不是市面上卖的那些大众货，而是相当难得的军队特供。见膛线伸手就要拧开瓶盖子，张劲连忙止住。在一众人疑惑的眼神中，张劲从自己座椅下面拎出了一个黑陶坛子，笑着说：“咱们先尝尝我的酒，喝完了再喝膛线哥带过来的。”纟未完待续。