394 最纯粹的鲜

正当‘胜利’推掉张劲共进早餐邀请的小董，沉浸在自己的内心世界中，对张劲有叶红这么一个风韵绰约的美女当老婆感到艳羡，对肖非、卫风这些被张劲‘坑害’的可怜人表示怜悯，对自己躲过一劫的暗自庆幸，对自己机敏反应的暗自窃喜的时候……正当小董还在挖空心思的琢磨华丽的词汇表扬自己的时候，他志得意满的YY却被突然汹涌围上来的客人嘈杂的问询打断了。当小董听清这些人的问题是，缸中何物？价值几何？当小董听到这些人甚至连价钱都不在乎，就想尝尝这缸中白汤。当小董听到这些人有口一同的对这缸汤水的评价，竟然是‘香’、竟然是‘鲜’……于是，对这缸汤曾经梦魇般的‘膻味儿’仍然心有余悸的小董彻底的懵了。一向自负灵活的头脑，似乎突然锈逗，突然不够用了。与想象中截然相反的巨大反差，让小董甚至有种如堕梦中的感觉，就好像从昨天自己被改刀师傅抓了壮丁，充当‘敢死队员’开始，一直到现在，始终都是梦中一样。昨夜那能杀人的膻味儿是梦！现在大家嘴里喊得‘香’、喊得‘鲜”也是梦！是幻觉！是幻听！小董在懵头懵脑的看了看突然变的人头涌涌的摊位之后，又有些反应迟钝的扭头看向摊位后坐在桌边的张劲。这下子。小董确信，自己真的是在做梦了。因为，他竟然看到，包括摊主张劲在内的八个人。一个个表情如出一辙，居然都是一脸迷醉的享受，就像是酒鬼们在品味千年佳酿一般。眯着眼睛小口小口的啜着纸碗中那被自己看做毒剂的羹汤！小董确认，自己看的很清楚。这些人这得没有敷衍、没有耍赖。那乳白色的汤水确确实实被这些人倒进了嘴里，所有人都没有趁人不备的把碗中汤泼洒掉，甚至还小心翼翼的，仿佛深恐有哪怕一点一滴，漏洒出来一般！‘确实是在做梦！’小董在心里这样嘀咕着。如果不是梦的话，那种威力堪比浓硫酸的恐怖玩意儿，怎么会有人能够下得去口？如果不是梦的话，张劲这位‘毒剂’炮制者。怎么可能自作自受的‘服毒自杀’？就当已经确定了自己人在梦中的小董，想要闭上眼睛，来一段无梦的睡眠时。张劲突然的一嗓子，却让他的愿望落空了。“小董，你发什么呆！陶老爷子不是让你来帮忙的么？没看我忙着呢么？去帮我给他们打汤、收钱啊！”就算是张劲脾气再好，面对小董这种似乎精神不正常、似乎神经也不正常的家伙，也忍不住心底火气。于是，口气不觉的冲了起来。看着小董在自己吼过之后。仍然跟偏瘫患者似的。牵线木偶一样，迈着僵尸步，一步一步的挪向煮汤的大缸。脸上那如履薄冰的表情更是紧张的跟正游走在雷区的排爆工兵一般，更是让张劲气不打一处来。甚至张劲的心里都开始怀疑，原本一片好心的陶老爷子。是不是用心不良：“陶老爷子把他派过来，到底是帮忙来的，还是给我添堵来的？该不是昨儿晚，让这老头儿帮我看锅，受了那股子膻味的好顿折腾，所以今天让这个姓董的家伙，来报复咱，来给咱上眼药的吧？”还好，这位心丧若死的小董，还有点节操，知道‘拿着御膳房的薪水，就要听老板的指挥’。既然陶董事长让他帮着张劲盛汤收钱，小董如果不想丢掉这份薪水、待遇、钱途、前途都还不错的工作的话，那就只能老老实实的听话。于是，小董木然的走到缸边后，脚步沉重的踏上垫脚的架子，先看了看身前已经人头涌动的拥簇顾客，又神情瑟缩的盯了一眼此时还在隔绝着‘恐怖’的缸盖，终于一咬牙、一跺脚，抱着‘人死卵朝天，不死万万年’的烈士心态，掀开的缸盖。那神情、那动作，壮烈的就跟拉下导火索的董存瑞似的，相当光辉高大。当小董手里的缸盖提起后，还不等放在手边的架子上；当小董还在修炼闭气功，努力拖延汤气进入鼻子的时间，希冀延缓自己的‘死亡时间’的时候，他再次被围在缸边的吃客们的表现弄懵了。因为随着缸中白色蒸汽升腾而起、缓缓散开，所有被白色雾气扫到的围观者，不约而同的深吸了一口气，满脸迷醉的神色。就如摊子后边，正围着小桌儿喝汤、吃馍的几位摊主朋友一样。见到这些闻到味道的人，居然没有人掩鼻奔逃，也没有人俯身呕吐，仍然有点弄不清楚自己究竟是在梦里还是梦外的小董，这时候终于有了一点正常人的思维：“难道现在这汤，真的跟昨儿晚的味道闻起来不一样？”想到这儿，小董终于‘勇敢’的，小心翼翼的，稍稍放开鼻翼，小心翼翼的轻吸的一口气。“嘶——”下一秒钟，小董原本的试探的轻吸气，就突然变成了将肺活量扩大到最大化的深呼吸！没有一丝羊肉的膻味儿，甚至没有一丝羊肉味儿，或者说这汤根本就闻不出小董所知的任何食材的味道。作为一个大饭店里经过培训的学徒，小董可以肯定，那些说这汤‘香’的人，统统说错了。因为这缸汤唯一的气味，就是——鲜！没有任何杂质，没有任何偏颇的鲜！它不是带着山野气的野味的鲜香，也不是带着大海清新气息的鲜香，它只是鲜，最纯粹、最纯净的鲜，只有鲜没有香，也没有除了‘鲜’之外的任何其他的气息。看着离汤缸最近的几个人，包括摊子上给客人打汤的小弟都一脸陶醉的木在那里，排在后面只能偶尔闻到一点淡淡的，逸散飘远香味的客人不干了，顿时呱噪了起来：“干什么？干什么？你们这玩意儿到底是吃的还是闻得，到底卖不卖了？在这样，我们可投诉你们了！”一番吵嚷，终于惊醒了一手持着长柄汤勺，一手还拎着缸盖子的小董。被吵醒后，脑子不拎清的小董，终于显出了他的价值——一边继续贪婪的深呼吸着，一边飞快的进入了工作状态。一只只纸碗被小董用长柄汤勺盛满，一只只盛着汤的纸碗被飞快的递到早已‘翘首以盼’的吃客手中。很快，张劲的摊子边就到处都是‘滋儿——哈——’的喝汤声。而且随着喝到汤水的人越来越多，纯正的鲜味散播的越来越远，围拢过来的客人也就水涨船高的越聚越密。很快，前后不过半个小时的功夫，原本长街中最冷清的摊子，就已经成为整个长街最拥挤的地方。以张劲这个汤摊子为中心，方圆百平米的整个地界儿，都被滋溜滋溜的喝汤声所充满，这有些整齐的声音，甚至压下了这一片儿所有喧哗、嬉闹、谈笑……在小董的身前，更是排起了曲曲折折见头不见尾的长龙。所有闻到汤味儿的人，没有人不想亲口尝上一口。每个喝到汤的人，没有人认为，这么三两来的白汤，没肉、没菜，十块钱太贵！什么是真正的鲜？什么燕鲍翅参，什么山珍海味，统统要往后站！真正的鲜，就是这缸里装的满缸白汤散出的白气；真正的鲜，就是盛在这纸碗里，将要被倒进肚子的三两白汤；这是截止到现在，所有闻到这缸汤的鲜味儿，所有尝到纸碗中汤水的人，共同的看法。这其中，包括张劲自己，包括张劲的女人叶红，包括六位不远万里从深市杀过来的吃货，还包括所有仍然簇挤在摊位前喝汤的人，包括已经喝完了汤又到队伍后重新排队的人！如果北宫朔月、北宫荷月、柳纤纤，以及曾经与他们一起狩猎的扎格达大哥他们在场的话，他们将也能和叶红一样，能够分辨出，这汤味儿虽然没有当初‘白煮飞龙汤’的山野空灵气息。但是，只一个纯粹的鲜，却已经足能与那被称为世之珍馐的‘飞龙汤’相媲美！且不管摊子前，从客户寥落到如今吃客拥塞的巨大变化，也不管那些喝完一碗后，还贪心的再次排队的馋人。就算是张劲亲自招待的这几位，在一碗汤、一张白饼下去后，也一个个欲求不满的要求，张劲再上一碗。本来再上一碗，对张劲这个摊主来说，也没啥。他不会舍不得，更用不着排队。但是他却怕这样下去会影响了自己的计划，所以竭力阻止：“我说哥么姐么们？可不兴这样的。在你们来之前，我可都制定好计划了，今天至少有四五十家的东西咱得好好尝尝，任务可是挺艰巨的。本来就说好的，先在我这儿吃点儿，就是因为早饭没吃，空肚子乱吃东西不好，到我这儿先打个底儿。然后咱们在跑出去到处吃的！要是像你们这样儿，在我这儿先混了个水饱，其它剩下的上千种小吃，上百道大菜你们就不打算尝尝了？那肚子还能装的下么？要是这样的话，你们那还大老远的跑这儿来干嘛？老实儿的在深市等我回去弄就行了，你们这不是穷折腾么？”