513 发疯的陶老爷子

京市中，张劲与北宫姐弟、柳纤纤几个人一起，在御膳房的贵宾包厢中，吃的不亦乐乎。在深市的海窝子村，御膳房的创始人、大老板、董事长——陶祖庚陶老爷子，却正陷入水深火热中，眼红、妒忌的难受……作为张劲诚意挽留的客人，中午时一众留下未走的老爷子们自然是到张劲的小楼中蹭饭。而掌勺的大厨，自然就是王姐。因为一路上又是飞机又是汽车的耽搁，所以张劲几人开始动筷的时候已经是下午两点左右。此时，海窝子村张劲小院儿中的小楼里早已经已经盘冷杯残了。饭后，几个老头儿很有客人‘觉悟’的丝毫没有帮忙收拾残局的意思，饭吃饱后连客气一下都不曾，就把一桌儿的狼藉杯盘扔给王姐，起身走了出去。六七个老头儿一起，说说笑笑，招摇的满村游逛的消食儿。白天的海窝子村与夜晚星光下的海边小村，自然不是同一种味道。但是对久居城中的人来说，是同样的迷人。走在村里的土路上，旁边是红砖红瓦的村舍，青青绿绿的菜畦苗田。更远处是连绵的青葱丘陵，是一望无际的碧波瀚澹。看着山青水绿，嗅着草香、禾香、土香和腥咸的海水气息，心中了无挂碍的畅然惬意，远不是在都市中能够得到的。那是一种全没有束缚的心灵自由，一种被融化在自然中的恣意放纵。在这种环境下，几个或胖或瘦，但是尽皆上了年龄的老爷子顿时觉着身子骨轻了几十斤，年龄轻了几十岁一般，步履很是轻盈起来，兴致自然也很是盎然。“真是好景致，好风光，好空气。住在这儿真是好享受啊！”觉着周身十万八千个寒毛孔无不通透，觉着灵魂畅快的有些飘飘然的赵老爷子，背手躲着八爷步，一边老眼四下里左顾右盼。一边忍不住慨然喟叹。似乎被赵老爷子勾起心底的念想，蓝老爷子对赵老爷子的感慨有了强烈的共鸣。当赵老爷子话音普落，蓝老爷子就紧跟着吟诵起发自肺腑的‘咏叹调’：“可不是嘛！这简直就是世外桃源。抬头望山，推窗见海。夜卧听涛，昼闻禾香。而且村里的乡亲又好相处，住在这儿可真是享受！”再接着，卢老爷子也搀和了进来：“老赵、老蓝说的都对。唯一美中不足的就是小张有事离开了。不然的话，住在海窝子村，每天像现在一样优哉游哉的，还能吃着小张的菜喝着小张的酒，那才叫真正绝顶的享受！”有了张劲这个绝顶‘厨神级美食’的珠玉在前，王姐那堪比一般大酒店掌勺的手艺，卢老爷子自然看不上眼。要知道，卢老爷子不但是几个老头儿中话最多、反应最快的一位。而且也是嘴最馋的一个。自从第一次通过张劲家老四卫风的途径，借蓝老爷子的光，组团来海窝子村蹭过一次饭后。这老头儿就始终对张劲的手艺念念不忘。每到吃饭，无论家中酒店，卢老爷子必定会先念叨一番‘小张的菜如何如何’，作为开场白。几个老伙计也因之，总是就着这个茬口嘲笑卢老爷子，说他是‘老馋嘴儿’！这一次卢老爷子没两句话的功夫又扯到了吃的上面，又扯到了张劲的手艺，自然再次引来其他几个老头儿众口一词的嘲笑。“你说你这么大岁数了，嘴怎么这么馋？我家小孙子吃东西都没你这么挑？”“老卢这辈子不想大房子，不拈花惹草。不坐好车，不爱旅游，所有的享受就靠这张嘴了……一番同仇敌忾的嘲笑，弄得卢老爷子左右支拙，眼看已经快要下不来台，几个老头儿中算是比较圆滑的张老爷子终于扯开话题。“不过老卢。张大厨虽然不在，要不咱们找个水平稍洼一些的小厨顶替一下算了！”说着话，张老爷子的手指头直直的点向前一秒钟还是自己同盟，一起向卢老爷子发难的陶老爷子。几个老顽童似的老头儿，听到张老爷子这么说，一愣之后，也纷纷恍然：“有道理，小张不在，就赶老陶上灶台，凑合算了！虽然有点‘老虎不在家，猴子称大王’的意思，但怎么说也算是大王不是？”“嗯，是这个理儿，既然小张不在，也只好让老陶凑合凑合了……陶老爷子可是华夏宫廷菜派的大扛把子，在整个华夏乃至整个世界的厨师圈子里，都是顶尖一流的人物。这要是搁在年前，有人说他的厨艺是‘老虎不在家，猴子称大王’，这个一向以厨艺自傲的老爷子，绝对能翻脸。这要是搁在年前，有人说，他只能因为别的厨师不在，而勉强当做低了人家几个档次的替代品，陶祖庚这个脾气有点躁的老爷子甚至能啐人一脸。就算是几个几十年交情的老伙计这么贬低自己，陶老爷子也能红脸跟他吵一架。但是，品过了张劲的家常‘酸椒鱼’，尝过了张劲的‘天下第一鲜汤’，吃过张劲前两天为老刘操持的乔迁宴后，陶老爷子再被老伙计这么说的时候，可就没有那种‘天老大，我老二’，崖岸自高、目空一切的心气儿了。尤其是拿来与自己对比的还是张劲那个厨艺妖孽，陶老爷子就更没有忿忿不平的意思。对于张劲的厨艺，即使是对厨艺一道一向自视甚高的陶老爷子，也绝对的心服口服、甘拜下风……几个老头儿齐心协力的起哄，加上陶老爷子也无心推脱，所以张劲离开的日子里，掌勺的这顶帽子在三言两语之后，就被结结实实的扣到了陶老爷子的脑袋上。于是，当一众老头儿在刘老爷子的带领下串了几家门子，临傍晚回到张劲的小院儿后，陶老爷子就丢下几个继续在小院中坐下闲聊的老伙计，自顾自的钻进了小楼的厨房中。就当几个老头儿在张劲小院儿中下棋的下棋，泡茶的泡茶，摆出一派养老院风光的时候，几个老爷子突然听到小楼中传来陶老爷子的‘惨叫’！几个老爷子一惊之下，还以为出了什么事呢，连忙纷纷起身向小楼赶去。结果在当门口，与冲出门来的陶老爷子撞了个正着。此时的陶老爷子的两个手上，一手拎着一个瓶子，每个瓶子里都逛荡着半瓶子**，满脸的兴奋，那一双原本浑浊的老眼，亮的惊人，几乎都能发光。嘴里反复的碎碎念叨：“这是哪儿来的？哪儿来的？”几个本以为陶老爷子在厨房中一不小心摔着、烫着的老爷子，见到这老伙计鼻子没青、脸没肿的，腿脚更是利落的更甚小年轻，却摆出这么一副架势，不由的有些发懵，面面相觑了一下后，卢老爷子试探的问：“我说老陶，你到底说啥？什么东西哪儿来的啊？你这一手拎着一个瓶子急冲冲的干嘛？这是打算找谁拼命啊？”卢老爷子的询问，终于让激动的陶老爷子安静了下来。接着，这陶老爷子在围着自己的老头儿间扫了一眼，当眼睛落到刘老爷自身上的时候，忍不住亮了一下。然后，陶老爷子就一把揪过被自己瞅懵愣住的刘老爷子，口气兴奋的问：“老刘，你在小张家的日子最久，对小张家的事儿了解的最深，那你知道不知道，小张这酱油和醋都是从哪儿买的？”陶老爷子跟磕了药似的兴奋样子弄得刘老爷子晕乎乎的不明所以，在陶老爷子再三追问下，刘老爷子又不知是好是坏的犹豫了一会后，用惴惴不安的口气问道：“这不就是酱油和醋怎么了？有啥不对么？”“不对？当然不对！这可不是普通的酱油和醋，这是极品，都是极品，绝对都是极品！”刘老爷子问话刚刚出口，陶老爷子就迫不及待的接连迸出三个词，口气极为强烈。似乎对刘老爷子那漫不经心的‘不就是’大为不满。就像刘老爷子的不敬，亵渎了自己最看重的宝贝一样。接着，陶老爷子就跟疯魔了一样，开口滔滔不绝的大赞起来：“这酱油的酱香，绝对纯正。我老陶做菜这么多年，试过几十种酱油，但是就没有一种能比的上这种酱油。别说的配制酱油，就是最好的酿造酱油都及不上小张家的这种。白老六家的小缸酿造酱油，一年只有十缸，每年都有全世界的厨师疯抢，算得上全世界最好的酱油了，但是比小张这酱油至少差上几筹！还有这醋……这酸味不但纯正，而且能醉人……”陶老爷子跟吃了辣椒的大马猴一般上蹿下跳的一番口沫纷飞，让之前被问懵愣了的刘老爷子舒了一口气。既然这酱油和醋没有问题，那他自然也就不用藏着掖着了。所以，子一俟陶老爷子极尽赞美之辞的评价完他手中的酱油、醋，刘老爷子就直接给出了这厨艺疯子迫切想要知道的答案：“这酱油和醋也是小张自己弄的！就在酒窖里，我亲眼所见！”RQ