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第四十九章 煎饼果子

作者:四叶荷 字数:2296 更新:2024-03-06 01:37:32

二十八这天是赶集的日子,二牛和大宝一大早坐牛车去镇上了,另外的都跟着黄氏在家里炸果子这些东西的。说的果子就是这个时代难得的一种零食,做的步骤就是和面:需要糖、清水、面粉、鸡蛋一个、猪油,这个面不可以太软,硬点不黏糊,然后做成面团,再捏出你想要的花样,比如翻花的,刀割的都可以,然后就放到油锅里去炸,炸大变色的时候,翻面炸,就可以了。林荷看到黄氏炸果子的样子,想起来前世吃的一种东西,叫煎饼果子,也是用油炸出来的,便也试着做起来,林荷首先把面糊搅拌,不要太稀,放到锅里,擦一层油,要很少油,等饼干后,打上鸡蛋。然后放入果子,包起来。鸡蛋那变熟了后翻面,如果在没鸡蛋的那面涂辣椒酱、甜面酱,可以放入葱花、韭菜,香菜这些的会更好吃,但是没有这些东西,就做个简单的煎饼果子出来。黄氏看到林荷做出来的煎饼果子,问她怎么会做这个,林荷“我看娘做的果子想出来的,想这个应该更好吃吧。”黄氏不太相信的看她,这个丫头这么有做菜的天份,看来以后家里的这些事情都可以教给她做了,女人多学会样东西,对以后总是会好的。看到小宝和晨儿也丢下了炸果子去吃林荷的煎饼果子,更加觉得如此。中午二牛和大宝没有回来,想必是在集上吃了,黄氏带着些小孩子也随便吃了些煎饼果子之类的,算是一餐了,现在家里晚上多多少少也会弄些东西吃,也不拍会饿了。下午暂时可以休息一下,黄氏就带着林荷在院子做绣,一边做着一边等二牛和大宝回来,林荷看到自己正在做着的荷包,想起了周氏。“娘,你说,三娘家里的年货不知道备齐了没有,小山和小云这几天也没有过来玩,等下我们带点东西过去看看吧。”黄氏点了点头,忙站起来,看看家里有什么东西可以送过去的,林荷觉得送给周氏送些吃食过去是最实际的,自己家人没有那么多的讲究,送些白面过去,点心和糖果一样拿些,然后送些今天炸的果子这些,另外拿几根家里自制的香肠让他们尝尝。等到大宝和二牛回来的时候,牛车上又是卸下来一大堆的东西,黄氏吓了一跳,责怪的说“孩子他爹,你怎么回事呀,我说了家里有好些东西,你还买这么多回来,真是,家里哪用的着这么些东西。”林荷也越看越不对劲,好些东西可都是稀罕的,还有好些上等的毛皮,怕不是二牛买的吧,果然大宝说起来“娘,这些不是我们买的,是温叔送的,你看这些个毛皮都是温老板捎来,说让妹妹再给他家里做些个上次的暖手宝,等到正月的时候来拿,好像说是要拿去送礼的。”林荷看了那一大堆的毛皮,怕是能做出二十个暖手袋了,这温叔是到底要做多少个,送这么多来,笑着摇了摇头。黄氏听说是温叔送的,脸上顿时不好意思起来“怎么温老板又送这么多东西过来,咱们家真是承了温老板太多的东西了,也不知道怎么还好呢。”大宝说“温叔说的,妹妹给他送的暖手宝可是帮了他的大忙了,这些东西都是谢谢妹妹送来的,也说是过年了,提前送来的过年礼物,你看也不好意思拒绝,所以就都拉回来了。”过了一回,大宝又开声道“对了,妹妹,温叔说,这次的暖手宝上面的花样不能一样,要十个不同的样子的。”林荷苦笑的点了点头,这个温叔还真的是会为难人,大过年的,还要做这么多的暖手宝,真是命苦呀。林荷看到温叔送来的东西,有好几匹的布料,有麻布,也有绸布,麻布是平时在家也可以穿的,绸布送礼或者自己用都可以,另外的有十多包的点心,有好些腊肉条子,和几只辣鸡腊鸭这些,卸下来又是一大堆。林荷仔细看了看那些毛皮,都是上好的,还有一整块的像是银狐皮,颜色相当漂亮,色泽也是很光滑,林荷拿在手里有些爱不释手,这个做暖手宝倒真是极暖和的,这块银狐皮倒是可以做成三个暖手宝出来。想必拿在手里也是极暖和又漂亮,还很名贵。剩下的也几块普通的狐狸皮和兔子皮这些,不算是很名贵,但是却是很漂亮,白色毛皮上没有任何的暇疵。二牛说“看温叔拿了这么多的东西,自己家里就没买什么了,只是买了些除夕要吃的东西,这些东西加上过年的时候亲戚也有些回礼怕是到正月都是吃不完的。在家里买东西放好,林荷和黄氏便拿了早就准备好的东西打算给周氏送过去,走到周氏的院子里的时候,周氏也在家准备过年用的东西,但是周氏家里就简单多了,没有准备包子,只是做了一些白面馒头,剩下的都是黑面的窝窝头。炸果子这些根本就没有准备,看到林荷和黄氏手里提着东西过来了,忙把他们迎了进来,黄氏看到她家里根本没有准备什么东西,便问“家里过年的东西都准备好了吗,吃食够不够,不够的话去我那边再拿点。”周氏笑了笑说“够了,我们家三娘两,也吃不了多少,这亲戚只见我是一个妇人也不怎么走动,左右就是自家的几个兄弟和我娘家那边走动一下,这些都足够了。黄氏把手里的东西递给她,说是过年的礼物就提前送来了,周氏也没有说话,接下了,把篮子空出来给了黄氏,林荷也跟周氏讨教了些绣荷包的一些事情,两人便回去了。回去的时候在路上碰到了玉儿,玉儿看到他们往周氏家里去的,看到黄氏,也招呼了声,就往家里去了。林荷看到了玉儿看着她娘手里的篮子的时候的眼神,有嫉妒,有生气,也有羡慕,有点复杂,想着回去玉儿肯定会跟何氏说他们送东西给周氏的事情。便抬起头来说“娘,我们过年要給大伯家送东西吗?”黄氏答道“到时候看吧,你大伯家和三娘家毕竟不同,三娘一个女人日子过的苦,我们有能力帮助的时候就帮些,你大伯家那么大一家子人,大娘平时也是个会过日子的,也不等我们家这些东西的。”林荷知道黄氏说这话的意思,就是不会給大伯家里送,说的到时候看,就要看大伯家里会不会送礼过来,送来的话就回,不送的话就算了。林荷觉得应该是这样的,亲戚之间有来应该就有往的,总不能老是自己家单方面的付出,而且别人还不领情,再说大娘那边也不是什么长辈,不过是爹的大哥而已,不送也是可以的。

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