第一百三十三章 莲藕宴

“兰儿，咋了，是不是太辣了啊？”邱氏看闺女吃着吃着，要哭了，急忙奔过来摸了摸墨兰的脸，问着她。“没事,娘，好吃咧。不信你尝一口。”墨兰把馍送到了邱氏的嘴边。邱氏用劲咬了一口，因为这馍挺劲道的，嚼吧了几下她咽了下去。“别说还真不赖，晌午咱们就吃这个好了。”邱氏摸了摸闺女，又忙活去了。“兰兰，你偷吃好东西让我逮着了吧。哈哈”墨兰刚咬了。馍，被这道突如其来的声音一吓，差点噎着。“臭胖子，你想吓死我啊。”墨兰敛了敛心神，用手拍了拍胸口。“没事吧，我逗你玩呢，真吓着了？”小胖子着急的问着，本想开个玩笑，那知道真的吓着兰兰了。“你又跑来做啥，饭和菜不都给你们上去了吗？”墨兰没好气的问他。“这不是你没去吗？我来看看你在做啥，结果发现你在偷吃好吃的，你吃的啥？咋不给我们上啊？”小胖子看着墨兰手里的馍，这东西他没吃过，他想尝尝。墨兰去拿了张烙膜，卷了酱豆给他。“恩，不错，好吃。再给我来张。”小胖子才吃了两口，就又要了起来。“吃完再说吧。也不是啥好吃的，你急着要啥。”墨兰不理他，吃着自己的。小胖子吃饱后跑回了隔断内，喝了。茶，满足的出了口气。“你又跑后面吃啥去了？”薛凌云看着弟弟那模样，不住的好笑。“嘿嘿，兰兰给我吃新吃食了，叫啥烙馍卷酱豆，我吃了三个，撑死我了。”小胖子在二位兄长面前显摆。“瞧你，还拽上了，你就自己吃了，咋不给我们带过来点啊？”薛凌云埋怨着小胖子。“那是兰兰给我自己吃的，又没说给你们吃，我干啥带过来，再说，你看看桌上这些菜都被你们吃光了，你们还没吃饱啊？”小胖子说着自己的兄长，他们咋和自己一样贪吃了。“五哥，京城的生意咋样了？”薛凌云不理小胖子，而是转头问起了薛凌风。“还行，听说赚了不少，不过这和我无关，我只负责给他们方子。”薛凌风说的漫不经心。“五哥，京城赚了不少的钱了，不知道都多少个二百两了，你该把玉佩拿出来了吧，我去还给兰兰。”小胖子还惦记着玉佩的事。“玉佩还在五哥这啊，我还以为早还给那丫头了呢。不过小十啊，你该不会要过去自己藏起来玩吧？”薛凌云微微的笑着，五哥竟然还没有把玉佩还回去吗？“我才不藏着，我让兰兰借我玩几天。”小胖子说的光明正大。“没有。走吧。”薛凌风一口拒绝了小胖子，然后起身往外走去。小胖子嘟囔了几句，而薛凌云的笑眼里却多了几分异样的光芒。日子过的很快，转眼又进入了冷天，薛家的别院又停工了，墨兰家又开始烧好了炕，准备迎接镇子上的来客。客人比去年多了不少，几乎是天天都有人来，除了吃饭的，还有不少来买东西的，粉条，蘑菇，松子，淀粉，这些都有人买，墨家也定量的往外卖，当然价格不会怎么便宜就是了。“兰兰，兰兰我们来了。”在后院屋子内搓玉米的墨兰，听得外面小胖子在喊她，那声音很是欢快。她拍了拍身子的玉米屑起身迎了出去。“兰兰，最近你家没啥事吧？”小胖子一见墨兰就问上了。“没事啊，咋得了？”墨兰疑惑不解，咋一见面就问自家有没有事，难道是发生啥事了？“镇子上有好几个人吃小鸡炖蘑菇都中毒了，还死了一个。闹的挺大，我怕你家有啥事，就让五哥陪我来看看。”小胖子对墨兰解释着。“中毒？难道是他们吃了有毒的蘑菇？真是的，很多蘑菇不能吃的。”墨兰有些无奈，定是不少人看蘑菇畅销，也都去采，但有很多种蘑菇是不能吃的，特别是颜色艳丽的，那些有毒，吃了后轻的头晕眼huā，腹泻，重则会要人命的。“我五哥让薛管事出面把事平息了，他以前听你说过，墨家就只一种蘑菇，让大家往后就认臻蘑这一种，还说就老墨家的蘑菇是正宗的，吃了绝不会有问题，现在你家无事，我估摸着往后你家的蘑菇该畅销了，还有啊，我们今个来也要买些带走送到京城去，这天冷了，吃小鸡炖蘑菇的人该多了。”小胖子一口气说了老多，墨兰也没打断他，静静的听着。“行啊，谢谢薛五爷了，至于蘑菇，谁不卖也得卖给你们啊。要多少？”“问我五哥去，我不管这些。你先给我们弄吃的去。多弄点好吃的啊。对了，对了，我还给你带了新东西呢，保准你不认识。”小胖子冲墨兰神秘的笑着，一副献宝的模样。“就知道吃！啥东西啊，还有我不认识的？”墨兰不以为意。“走，我领你看去。”说完小胖子拉上了墨兰，大步走着。到了包间，小胖子把墨兰领到了一个筐前，看着筐里那一节节的东西，墨兰流下了。水。“莲藕。”她不由自主的叫了出来。“啊！你认识？我还说这下可能难住你了，咋你啥都认识啊？”小胖子有些泄气，他还准备卖弄一番呢。“哦，听人说过。这东西你是那里来的啊？”墨兰拿起了一节莲藕，仔细翻看着。“别的地方送来的，咱们这里没有呢。你听谁说的？”小胖子追问着墨兰，这东西可是个稀罕物，她到底是听谁说的呢？墨兰没答话，她们这里天冷，种不了莲藕，要是种的话过冬就得全部冻死。所以墨兰在镇子上就没有见过卖莲藕的，这东西确实金贵的很。“你们等着，今个就用莲藕给你们做菜了，别的一会在谈啊。”墨兰看着这些莲藕是手也痒，嘴也馋，先做了吃在说。等墨长河和邱大军把莲藕抬进了灶屋，众女人都围上来看稀奇，这东西没见过啊。“这是才从地里薅出来的吧，看上面还带着泥巴呢。”邱氏拿起了一节莲藕对众人说着。“莲藕。”王氏和秦氏都小声的喊了出来。喊完后二人相视看了一眼，都没在说话。“娘，您认识啊，快说说，这东西咋吃啊？”邱氏一副好奇的问着婆婆。“不行，奶要先教我才行。奶，走，去那边您把这莲藕咋做菜先告诉我，我要第一个知道。”墨兰跑上前拉住了王氏的衣襟。“行，先教你。”王氏笑了下，祖孙两个走到了角落里开始嘀咕了起来。“这娃真咬尖，也不知道这性子像谁。”邱氏看着婆婆和闺女不由的好笑。“我知道咋做了，现在我当师傅啊，大家都得听我的啊。”墨兰走到了众人面前，神气的说着。“还不是你奶教你的，快说，咋做？”邱氏急忙问着，她现在也非常的爱做菜，想到能做新菜，她也非常的高兴。在墨兰这个师傅的指导下，全藕宴出来了：藕夹，酸辣藕丁，香辣藕条，滑藕片，糖醋藕片，还有一个莲藕排骨汤。藕夹是在两片莲藕的中间夹上了喂好的肉末，上面裹了层调好的面糊。然后放进油锅里去炸，炸成金黄色装盘，再调碗调料沾着吃，当然不想沾的话可以把调料倒进炸好的藕里，这样就叫浇汁藕夹了。藕夹外层酥脆，里面肉末香嫩，很受孩子和老人的喜欢。酸辣藕丁，是把莲藕切成丁，烧了热油，先炒葱huā和干的红辣椒，然后把藕丁倒进去翻炒，加盐和醋，炒熟后又脆又辣又酸，就饭吃特别的好。香辣藕条则是墨兰自己发明的，把藕切成条状，裹好面糊去炸，炸好后，锅内炒香葱huā辣椒和huā椒，在把藕条倒进去翻炒，出来后又香又辣带着点麻，好吃极了。滑藕片属于清淡的菜，就放葱huā，然后放薄藕片进去炒，放盐后边炒边一点点的添水，炒出来颜色是白的，吃起来是脆的，虽然清淡，却很爽脆。糖醋藕片，则是把切成片的藕用水焯，焯好后凉凉，放冰糖面和醋进去，再放一点点的盐，最后放一点辣椒油。甜酸合适，女人都是比较爱吃的。最后一个莲藕排骨汤则要多炖会。墨兰随着邱大军一起进了包间。薛凌风和薛凌雷看着桌子上的菜，不由的瞅向了墨兰，这丫头竟然弄出了好几道的菜，真是太不可思议了，自家府上都不会用莲藕做出这么多的huā样。“时间太急了，就先做了这么几个，你们尝尝味儿咋样，等往后有时间再给你们做别的。”墨兰冲二人一笑，她觉得二人定会满意的。“还能做别的啊？这都好几样了。”小胖子张大了嘴巴，显然不相信。“当然能了，莲藕丸子，炸藕块。香甜糯米藕，清蒸藕丸，粉蒸莲藕，辣汁卤藕,多了去了。”墨兰报着菜名。“好啊，下次做给我们吃啊。”小胖子一边吃着一边还要求下次的福利。“这藕放不了多少的时间，久了会烂的，你们吃完了这顿，剩下的我们自家吃了。下次要吃的话，就再带一筐来吧。”墨兰说的话不算和小胖子抬杠，她说的是实话，莲藕确实放不了太长的时间。(未完待续