第九十一章 新一代厨神（上）

第九十一章 新一代厨神（上）“我知道，你已经超脱了形式的境界，达到了无招胜有招的最高级别阶段！”李三思点点头，把曾经看到过的武侠小说经典搬了出来。皮卡秋点点头，“也可以这样子说！”“不知道你如果再回中国去，和那个厨神相比，到底是谁胜谁败呢？”李三思想象着，其实这个世界，人们所不能接触到的领域和世界还很多，像李三思就是这样，他原本以为世界就是自己在海山城认识的那样，有国际形势，有大小局部战争，有海山城的阳光，有高中的学生，还有隐隐堵在他们前方的高考压力。但是自从去了大林寺之后，他才知道，原来这个世界上，自己所不知道的层面实在是太多了，一个人穷其一生，想要揭开这个世界的真相，只怕也只是接近了真相的万分之一，自己从前哪里知道，竟然会有一个寺庙，从事的却是反间谍工作，自己从前哪里知道，这个世界上原来真正的存在着以赌为序的一个江湖，哪里知道，厨师的世界里面，竟然也如此的博大精深，正是应了从前在十万个为什么里面看到的一句话，这个世界上每一点东西，都是一门学问。时间紧迫，为了成功的打入斯托克家族的内部，李三思只有拚命的学习厨神皮卡秋的基本功架，这就像是学习武术一样，任何事情都必须先要有基础，就像是要打造摩天大楼，也必须打造很深的地基才能修建一样，厨神皮卡秋在这么两天，对李三思也并不抱太大的希望，只需要李三思在这么两天，把他的刀工功架学习得有模有样就行了，实际上他对李三思能够不被发现，希望不大，只要李三思能够成功混入斯托克家族，基本上就已经差不多了，而那些厨师虽不至于找到李三思挑战，肯定会亲自看他这个厨神级人物做菜，那个时候，就是李三思第一关的挑战了，假如李三思露出一丁点的破绽，先不论饭菜好不好吃，光是这么第一关，就能把他刷下。所以在功架方面，皮卡秋绝对不能让李三思出错，他个人荣辱这些东西，早就被抛之门外了，要不然他也不会化了妆四处的游历，关键是他在李三思的身上，找到了自己曾经的影子，他看到了一个少年，面临着自己当初的那种情况，他现在已经后悔了，他不希望李三思再带着这个遗憾生活下去，那是随着岁月的流逝，日渐淡化的忧伤，但是却日益浓烈的遗憾，那种失去最爱女孩的感受，他不希望这个有着梦想的男孩子，重新的再体会一遍那种痛苦的感觉。皮卡秋拿着一块白萝卜，手中的菜刀飞舞，那是一把普普通通的菜刀，没有所谓名刀的痕迹，也没有任何的装饰，它就像是无数家庭里面使用的那种菜刀一样，灰黑的刀身，因为不是不锈钢材料，所以在岁月的凝练过后，还带着一些敷在表面的铁锈。但是也就是这么一柄普通的菜刀，在皮卡秋的手中，就像是活了过来一样，一柄菜刀在白萝卜上面飞舞，时而像蛇，阴柔腼腆，蜿蜒扭曲；时而如龙，气势磅礴，排云荡海。不多一时，这个白萝卜雕琢的水晶葡萄就宛然成形，用白萝卜肉雕琢而成的葡萄串，如果不知道的人看到，还以为哪里出了这样品种的水晶透明葡萄！皮卡秋拿着这串葡萄放入红酒之中，然后过一会再拿出来，葡萄的那种紫红色就出现在了萝卜葡萄上面，就像是把红酒吸收了一样，颜色浸入了萝卜肉之中，现在就算是任何人看到，也绝对会以为这是一串已经熟透的葡萄。李三思吃惊的看着像是魔法一样被红酒染了色的萝卜雕葡萄，嘴巴已经变得结巴，“这是…怎么做到的…”“首先是选料，这个萝卜介于熟透之间，肉质松软细嫩，拿出来晾12个小时，这个时候萝卜内部开始缺水，再经过我用菜刀打孔之后，经由红酒一蘸，萝卜吸入本来带着颜色的红酒，饱满冲胀，又能锁住水分，这个时候，也是最关键的一步，就是把萝卜葡萄从红酒里面拿出来的时间，这是没法子跟你解释的，这只有一个厨神级别的厨师能够做到，将整个精神延伸到了萝卜上面，感觉到萝卜的每一个脉络吸收水分的快慢多少，然后将其拿出来，萝卜吸收的红酒就达到饱和的状态，这也就是你看到我拿出来的时候，压根就没有一滴洒出来一样，因为我了解这根萝卜，换句话说，我就是这根萝卜，我知道什么时候自己的水分，吸收到了饱和！”这样很玄的事情，用话语几乎没有办法表述，当然，假如是一般的厨师高手的话，他会定下一个取出萝卜的时间，比如十秒钟过后，取出来的萝卜也算这道菜成功了，但是要使让我一看，这就像是那些蹩脚的教科书教授的一样，什么时候煮什么菜十分钟，五分钟过后放什么，三分钟过后干什么…这些菜做出来，可能形似了，但是要想和真正的厨神相比，神似那可就差的远了！你要记住，一个真正的厨师，是要用心去做菜，而不是根据教条一板一眼的来！只要你觉得这样做好吃，那么你就算是一门千古名菜改了那又怎么样呢，不拘泥形式，才是厨师的根本之道！李三思点点头，这就像是使用武器一样，光靠手挥舞着武器掌握一定的套路攻击对方，只能算是下乘之道，而真正的搏斗，是要将自己的精神贯注于武器之上，让它成为自己延伸出去的手，变化万千的思路，只能在对敌的时候根据形势千变万化，不拘泥形式，达到击败对手的目的！“现在，就是锻炼你基本功的时候了，我需要你去外面将干柴劈成一块一块的，每一根小圆木都要分成十块，每块六两重，3度的扇面！”皮卡秋一双眼睛变得凌厉无比，看着李三思。“我，劈柴？”李三思难以置信，“不是要锻炼菜刀的刀法吗？”“这就是锻炼！”文理双修