第七章 狗肉香

第七章 狗肉香回到大坝上，大伙只是喝了一口水，抽完一根烟就都骑着摩托车各自回家吃午饭了。单独留在后面的老陈吩咐他们，下午四点的时候到小溪边上村里的集体竹林砍伐竹子，然后找手扶拖拉机送上来。等大家伙都走*光了，岑佳华才苦着脸对老陈说：“陈叔，晚上的晚饭该怎么办啊？我还没有做过这么多人的饭菜呢。”“呵呵，一看就知道你们这些城里娃在家里都是少爷，你看，你陈叔我不是留下来了吗？你就跟在我后面学着点，以后慢慢地就可以独当一面了。”老陈见状，就呵呵大笑起来了，给了岑佳华一个定心丸。“哦，太好了，那我们现在要准备些什么呢？”一听老陈的话，岑佳华立马就高兴了起来。“小伙子，不着急，我们中午饭都还没有吃呢，走，陈叔今天带你去吃好吃的。”老陈掐着手指头盘算了一会，这才慢悠悠地说到。“好吃的？去哪里？”一听说有好吃的，岑佳华的好奇心不由得被吊起来了。“嘿嘿，锁门，跟我走就是了。”岑佳华没有想到老陈这个看起来粗线条的大汉子，事到临头还给自己卖了个关子，让他更是心痒痒的。把房子里三层外三层地锁上，岑佳华坐上老陈的摩托车，呼啸着下了半山腰上的大坝，直奔榕树村。榕树村坐落在一个处于群山峡谷之间的一个高台上，面积大约有4平方公里左右。因为得益于周围如织的河网，榕树村附近都是平坦的良田。不过最近几年以来，种水稻的收益不断下滑，现在种水稻的农户越来越少。放眼望去，至少有一半的田地都是种上了香蕉，郁郁葱葱地香蕉远看上去还是很壮观的。听老陈说，每年10月份的时候，大批的外地客商就前来收购香蕉，到时候，让岑佳华也一起去砍香蕉，感受一下丰收的喜悦。因为自然条件地优越。榕树村历来是附近一个很重要地聚居地。整个村子地人口超过了三千。一些小一点地场镇都没有榕树村大。但是他却依旧只是一个自然村而已。实在是令人奇怪。榕树村地圩市是逢五一次。每五天碰一次集市。听老陈介绍。以前地时候。榕树村地圩市可是附近方圆数十里最有名气规模最大地乡下集市。虽然近年来因为交通条件地改善。很多人赶集都到县城去了。但是榕树村每一次地集市却依旧热闹非凡。进了村子。沿路上不断有人跟老陈打招呼。看得出来老城在村里面地人望还是很高地。摩托车七拐八拐来到集市旁边地一个小店门槛。老陈这才停下摩托车。说道：“小岑。到了。”岑佳华跨下摩托车。抬头打量了这个门面不大地小店。店门上方悬挂着一块大约长2米宽30厘米地匾额。上面写着‘赵老五狗肉馆’几个大字。匾额上烟熏火燎地。几乎已经看不出原来地颜色。但是却是透出了一丝古朴地味道。走进店里，地面和墙壁上都是铺了白色的瓷砖，但是桌椅板凳却依旧是很古旧的样子，看起来有点不是那么协调。小店里面几乎坐满了客人，大多都是老少爷们，一个个在划拳猜码，不亦乐乎！“赵老五，给我来上一盆狗肉，再上两瓶啤酒。”老陈扯着脖子朝小店的后院大声叫唤起来。一下子，老陈的大嗓门又发挥作用了，压过了小店里面喧闹的声音。在狗肉馆里面喝酒的人这下子才发现进来的是村长大人，纷纷开口邀请他入席一起喝。老陈摆摆手拒绝了邀约，带着岑佳华坐到了最里面的一个位置。两个人才坐下，一个脑袋铮明瓦亮的老汉从后院走了出来。他脸上红光满面，基本上没有多少皱纹，脖子上还搭着一条白毛巾，估计就是老陈嘴里说的赵老五了。只是看不出年龄，岑佳华估摸着他应该有个50多，但是看着又像是40多的，很奇怪。“呵呵，村长来了，你都还几个集市没有来我这个小店了。”赵老五嘴里面打着哈哈，倒是很热情！“别扯这些没用的，赶紧的上菜，今天我特地请小岑来你这吃特色，你把最精华的部分给我上了。”老陈倒是不客气，岑佳华估计他两之间关系不错。“好嘞，您就等着吧！”赵老五看了看岑佳华，有点疑惑岑佳华的身份，但是却没有开口问。趁着等上菜的时候，老陈想岑佳华介绍了这个赵老五和这个狗肉馆的故事。这个赵老五祖上就做得一手好狗肉，他们家有独特的秘方，做出来的狗肉酥而不烂，浓香四溢。更为神奇的是他们家的狗肉并不会有一般狗肉一样过于滋补，容易上火的弊端，是附近远近闻名的美食。赵老五儿子女儿都已经在城里工作定居了，但是他却是舍不得离开榕树村，舍不得自己相伴了数十年的老店，不愿意到城里享清福，所以就一直留在了村里。每逢圩市，他就会开门做生意，平时恕不接待，是一个很有性格的老头。赵老五的故事听得岑佳华大感兴趣，心想果然是‘诗在民间’，在乡间野地，这样的奇闻异事才会有如此多。不一会儿，一大盆热腾腾香喷喷的狗肉上桌了。狗肉是装在一个巨大的陶瓷海碗里面，几乎和岑佳华用来洗脸的脸盆有点接近了。狗肉是精心进行了切片，每一片大小一致，而且都是带皮的，金黄色的狗皮朝外，上面撒着最绿色的葱花和香菜叶，强烈的视觉对比很是能刺激人的食欲。深深地闻上一口，岑佳华只感觉一股浓郁的香味直冲鼻腔，瞬间到达了脑门。果然是名不虚传啊！老陈举起筷子，对岑佳华说道：“别光顾着闻味了，好好尝尝才是硬道理。”岑佳华用筷子夹了一块，在盆里的汁水里面蘸了蘸，然后放进了嘴巴，用力一咬。岑佳华只感觉那些浓香的酱汁立刻就充满而来整个嘴巴，然后主动地往喉咙里面窜了下去。没有以前吃过的那些狗肉印象之中的老硬，肉质松脆，狗皮酥韧，真是不错。更为重要的是，这块狗肉都没有让人感觉到异常油腻，吞咽下去以后还留有淡淡的草药香气。看来这就是赵老五狗肉的秘诀所在了，配方里面添加了中草药。吃完一块狗肉，然后在就上一大口冰镇过的啤酒，全身的疲劳一下子就消失的无影无踪了。“狗肉滚三滚,神仙坐不稳”，真是人生一大享受啊！首发