第十四章 野味香

第十四章 野味香现在已经到了饭点，加上两人爬了这么远的山路，体力消耗得比较大，所以都已经是饥肠辘辘了。岑佳华摸着咕咕叫的肚子，问陈阳道：“阿阳，现在都十二点了，我们的午饭怎么解决啊？”“佳华哥，你就把心放回肚子里面去吧，跟着我走，饿不着你的。”陈阳走在前面，头也不回地说道：“非但不会让你挨饿，还会让你尝尝平时吃的不到的美味。”热带丛林远看起来神秘、美丽，到处充满了勃勃生机，但是其中却是蕴藏了很多危险。蚊虫、旱蚂蝗、毒蛇甚至还有瘴气，如果是不熟悉丛林的人贸然闯了进来，就会遇到很大的麻烦。过于封闭的山谷因为参天大树掩盖的阳光的照射，加上常年不通风，那些腐烂的枯枝败叶会散发出带有毒性的气体，形成瘴气，异常的危险。山谷之中那些独立的水坑也是因为常年没有新鲜的水源，里面滋生了很多的寄生虫和病菌，也是万万不能饮用的。比较安全的水源就是那些流动的水，有鱼类生活的就更好了，正所谓的‘流水不腐’就是这个道理。还好，岑佳华有着陈阳这样的小山里通带着，又只是在丛林的外围打转，没有遇上很多麻烦。两个人顺着原路返回了刚才休息的小溪，然后沿着小溪朔流而上，来到了一个小水潭边。这个水潭大约有三四米宽的样子，一边就紧挨靠着山壁，山壁上有一道清澈无比的山泉直冲而下，落在水潭里面，溅起一阵阵洁白无暇的浪花。水潭宛如一块浅蓝色的玉石，从上面看下去根本就看不出它的深浅。站在潭边，岑佳华只感觉到一股凉气扑面而来，因为赶路带来的一丝疲惫就在一瞬间就消失得无影无踪。陈阳放下身上的背篓，然后变戏法似的从里面掏出一个行军锅，放在地上。“佳华哥。你在附近找一些枯枝败叶。然后生火烧水。我们准备来弄野餐了。”陈阳地话惊醒了还在沉醉地岑佳华。他脸上一红。连忙在附近搜寻起来。陈阳拿起镰刀。在附近地树丛中找到两根和大脚趾一样粗地。比较笔直地树枝。。然后修去树枝上地枝丫。截成两根齐眉地棍子。在随身带地包包里面取出一个展开后大约有2米长。1米宽地挂网。然后把挂网地两端系在棍子上面。于是。一个简易地渔网就做成了。有了渔网。陈阳很快地就在水潭里面捕获了几条巴掌大地野生鲫鱼。这时候。在附近寻找柴火地岑佳华也回来了。手上不仅抱了一堆地枯枝。还有几丛蘑菇和木耳。陈阳一看。发现这些蘑菇和木耳都是可以吃地。正好配上鲫鱼做汤。岑佳华看到自己总算是帮到忙了，心里很是高兴，这下子干劲一下有高涨起来了，主动接过了镗鱼的任务。自从上次被陈阳麻利的动作刺激之后，岑佳华知耻而后勇，经过一段时间的练习，他杀鱼的动作倒是有了很大的进步。就这样，两人分工明确，一个杀鱼，一个收拾那些猎取回来的鹧鸪。陈阳先是在小溪边上找了两块石头，找了一个平坦的地方，架成一个简易灶台。行军锅里面装上水，然后就在底下点火烧起来了。等到水开了以后，陈阳把开水挨个地往鹧鸪身上淋，这样便于给鹧鸪脱毛。陈阳的手脚很麻利，一会就把所有的鹧鸪都脱毛开膛了，清洗干净了。陈阳在刚才烧开水的地方附近重新找了个地方架起行军锅，重新烧火，把三条鲫鱼扔了进去开始炖鱼汤。把蘑菇和木耳这种城里人视为山珍的东西在小溪里面随便洗了洗，扔进了行军锅。陈阳在水潭旁边的野生芭蕉树上扯下一大片叶子，把两只已经抹上盐巴的鹧鸪包得严严实实的，然后再裹上一大团从小溪底部挖出的黏性黄泥。刚才烧水的时候已经把地面烧热了，陈阳用准备好的树枝在滚烫的地面上挖了一个小坑。把包着鹧鸪的泥团放进小坑，在覆盖上一层薄土，接着又在上面生起了篝火。鹧鸪和鲫鱼汤都还要一段时间才能好，剩下的时间两人自然不会干做在这里等着啊。于是陈阳找了两根树枝把剩下的几条鲫鱼穿起来，和岑佳华一起就着火苗开始烧烤起来。不一会儿，鲫鱼就被烤得变成了金黄色，鱼油在火焰的炙烤之下发出‘滋滋’的美妙声音。诱人的香气开始随风散发出来，强烈地刺激着陈阳和岑佳华的食欲。岑佳华在大学的时候去郊游，也曾经学过烧烤，所以技术还算是马马虎虎，拷出来的东西虽然卖相没有陈阳的那么好，但也不是太过糟糕。当烤鱼熟了以后，岑佳华顾不上形象，只是稍稍地吹了几口，就一口咬了上去。这野生的鲫鱼味道比起以前岑佳华吃过的鲫鱼味道要鲜美得多，焦黄的鱼皮之下就是雪白鲜嫩的鱼肉。因为底下烧的枯枝都是松枝，所以鱼肉在保持了原味的同时还略带一丝丝的松香味，实在是一种难得的美味。在美食的刺激之下，岑佳华一连干掉了两只烤鱼，这才算是过瘾。就在岑佳华两人狼吞虎咽地吃烤鱼的时候，行军锅里面炖着的鲫鱼汤也开始发出咕嘟咕嘟的声音。浓郁的鱼香带着蘑菇木耳的清香，开始飘散在小溪的上空。舀上一碗鱼汤，只见奶白色的鱼汤仿佛就如同是牛奶一般，上面点点星星金黄色的油滴是鹧鸪的脂肪熬出来的油，强烈的视觉对比不禁让人食欲大盛。岑佳华小心地喝了一口，发现鱼汤仿佛像顺滑的绸缎一般，一不小心就滑进了喉咙里面。鱼汤里面不仅充满了鲫鱼的鲜美原味，更是融入了山珍的清香，更为重要的是这些味道之间融合得非常完美，并没有任何生涩之感。等到品尝了鲜美的鲫鱼蘑菇汤之后，就轮到了今天的重头戏，陈阳精心打造的叫花鹧鸪。在已经熄灭了篝火的地面上挖出已经便得硬邦邦的泥团，稍稍放凉之后，陈阳指点岑佳华小心地用木棍敲碎了泥块。泥块剥落以后，露出了里面已经变成焦黑色的芭蕉叶，这些芭蕉叶只是失去了水分，却是没有被烧掉。岑佳华两人完全不顾芭蕉叶上冉冉冒起的烟气，用手剥开了包得严严实实的芭蕉叶，露出了包在里面的鹧鸪的庐山真面目。鹧鸪的皮已经被篝火熏烤得完全变成了金黄色，热气腾腾的鹧鸪在芭蕉叶被剥开的一瞬间就散发出无以伦比的香气。岑佳华用手撕下一只翅膀，用嘴一咬，他才发现自己以前吃过的东西都算不上什么了。金黄色的鹧鸪皮之下就是雪白的肉，这些类似鸡肉但又没有鸡肉的腥膻之气的鹧鸪肉嫩滑无比，几乎就是入口即化。除此之外，鹧鸪肉里面还浸透了浓浓的芭蕉叶的清香，形成一种很特别的味道。就在两人在大块剁尔的时候，附近突然传来了一阵阵低沉的吼叫声！首发