四百三十五章 关门弟子

让双子岛的晚宴吊说人数不肴办是稀疏平常，但却世瓦让黄炳仲大看眼界。先前他听罗子全和何磊等人夸奖本佳华的厨艺高明，在心里其实还存在一丝丝的怀疑。在黄老爷子看来，奉佳华顶多也就是一个厨艺爱好者，只不过何磊等人是他的下属，有替他说好话的嫌疑。不过今天晚上亲自尝过本佳华烹制的菜肴之后，黄炳仲才发现自己的认识出现了一些偏差。“佳华，没有想到你的厨艺如此高明。和你手底下的那几个大厨没有太大的区别了。”两玉时间的接触下来，黄炳仲和举佳华也是熟悉了不少，相互之间的称呼也随性了许多。“多些老爷子的夸奖，这点水平在您的面前，只能说是在关老爷面前卖阳江菜刀奉佳华笑嘻嘻地把一盘烤鱼排端上桌子。在桌子上正和老爷子对饮的是雷广仕，奉佳华因为要在旁边的灶台上忙活，就让雷广仕过来坐陪公 别看两个人身份地位、社会经历基本上是没有任何重叠地方，但是本佳华却是意外地发现，两个人却能够很快地谈到一块去了。本佳华一边在烹饪食物，一边在旁边插上一两句，宾主之间的气氛倒是营造得相当的不错。黄老爷子和老雷的共同话题还是跟吃的没有脱离太多，只要还是围绕着海鲜这种在蓝鲸岛主打的食材在进行讨论。黄炳仲在餐饮界经营了数十年，涉猎的范畴早已经是超越了一般的厨师，对于大部分食材的利用早已经走到了登峰造极的地步。近年以来，因为放手了家族的企业。他就有了更多的时间对食材、厨艺进行潜心的研究。因为，老爷子现在对于食材的具体应用到反是不降反升。而雷广仕呢，在海上讨生活数十年，出海打过鱼，在岸边饲养过各种海产，可以说是对于海洋的物产有着极为深刻的认识。虽说他的厨艺不怎么样，但是没有吃过猪肉。起码还是见过猪走路。雷广仕因为经营海产的经历，和各色人等打过交道，知道哪些海鲜怎么做最是美味。两个老爷子只是坐下来之后，三言两语就谈到了海鲜的烹饪上面，讨论之热切，倒是让举佳华意料不到。原本他只是想让老雷过来认识一下黄炳仲，毕竟以后双子岛上的餐饮服务还要受到黄老的一些指导才行。现在提前认识一下，也是一个不错的选择。对于雷广仕来说，老板介绍来的这个美食顾问到是有一些本事，只是三言两语就能把一些海鲜的特征说得一丝不差，看来也是一个有真材实料的人。靠海吃饭的爷们对于有真本事的人，历来是很敬重，因此黄炳仲很快就赢得了雷广仕的好感。黄炳仲也不见得和这位手上沾满老茧、脸上留下了海风深刻刮痕的汪民交流有任何的不妥。正所谓是三人行必有我师焉。这句话实在是说得在理。别看雷广仕见识一般，厨艺也不见得好多少，但是一些在民间盛行的食谱或者海鲜的处理方式他讲起来可谓是条理清晰。这时候，黄炳仲才发现，自己原先一直在潜心研究所谓的高端菜谱，其实并不见得就完全是正确的。民间流行的一些土法子，在烹饪美食之上还是有着其中的达到之处，倒是可以给黄炳仲提供很多新的灵感。看到餐桌上两个老头子的讨论是越发的融洽，本佳华心里还是比较满意的，有了这样的一个良好开端，以后蓝鲸岛上的饮食项目改造就不会有太大的问题了。毕竟雷广仕可是双子岛的主管，岛上的渔家乐体验活动员工大多都是附近的居民，因此雷广仕在很多业务上有比较大的影力。另外一边的桌子上，两个女孩子正一边在笑语嫣然地聊天，一边在享受奉佳华烹饪的美食，场面倒是显得格外融洽。考虑到女孩子们和老爷子们估计不会有太多的共同话题。举佳华索性是把双方分开，让他们各聊各的。至于黄老爷子想要和徐颖谈一谈疗养院的设计巧思，以后还有的是时间。安顿好两桌人，本佳华就开始使出了浑身解数，利用手头上现有的食材给他们烹饪美味的偻肴。在双子岛上，主打的自然还是碍鱼以及各种自己从海里捕捞回来的顶级海鲜，就在这一个浮岛的简易厨房之中，奉佳华就开始了自己的表演。徐颖和雷广仕早已经是体验过本佳华展现烹饪技巧无数次，因此看到在不远处的木佳华在忙活，也已经是司空见惯了。但是第一次见到的黄炳仲和杨箐箐自然倍感震惊，因为举佳华在灶台前的表现并不亚于在美食节目上进行表演的大厨们。甚至于有过之而无不及。特别是一些高难度的掂勺动作。在举佳华做出来之后，非但没有丝毫的生涩，到反是不带一丝烟火气。这句话说起来还真的是有一点矛盾，煮饭本来就是一种烟熏火燎的行动，但是在奉佳华的手上，却似乎焕发出了另外一种神韵。其实，大家不知道的是，举佳华经过长年的修习《养生功》，身上的真气容量早已经是达到了一个很高的程度。在灵气潜移默化的改造之下，举佳华的举手投足都会带给人一种出尘的气质。你小几卜吾徐颖身卫佩戴此用玉符制成的法阵。就只经是默蜘绷刚响到了杨箐箐对她的感官吗？本佳华的亲和力其实因为灵气的关系比一般人要高出许多，这也是黄炳仲在这么短时间之内就会接受邀请的一个主要原因。而奉佳华身在其中，其实并不是很清楚自己这些年以来的气质变化。他也没有想到自己的掂勺动作能做到行云流水，令人赏心悦目的程度。不过今天有客人在，他自然是要尽力而为，因此各种高难度的动作也是层出不穷。黄炳仲在一旁，一边和雷广仕谈论一些海鲜的问题，一边用眼睛的余光在关注奉佳华的技巧，在心里到是蛮感慨的。在黄炳仲原来的认知当中，像本佳华这样的“富二代”他们的生活不外乎就是名车、豪宅或者就是明星绯闻罢了。自己的那个宝贝孙子，被他老妈惯得厉害。整天都是不着调。如今看到奉佳华这样一个身价不菲。但是给人感觉眼前一亮的年轻人。黄炳仲心里还是暗暗称奇。更让黄炳仲感到讶异的是，本佳华的厨艺确实已经可以算得上是登堂入室了。看样子本佳华以前是没少下功夫。从奉佳华现在的状况来看，不管他的技术是苦练而来还是因为天赋禀然的关系，都已经是让黄炳仲感觉都枰然心动了。作为一个在厨艺研究上花费了绝大多数时间的美食家，黄炳仲的身上有着太多的独门秘技。他可是不想带到棺材里面去。在以前，他也是收过几个徒弟。也把全身的本事都倾囊相授，但是并不见得就是所有的人都是完全吸收。自己的儿子虽说也已经是得到了自己七八分的水准，但是在黄炳仲看来，他这辈子在厨艺上的水准也就这样，除非有奇迹的存在，要不然也就仅限于此了。人们都说好师傅难寻，其实对于很多身怀绝技的老艺人来说，要想找到一个好徒弟其实也是一件很困难的事情。在国内一些传统的行业，总是难免会有一些很古老、看起来让很多年轻人觉得不可思议的规矩，但是它就是如此活生生的存在着。在餐饮业之中，一些传男不传女、传内不传外的陋习也都还存在着。当然了，黄炳仲也不是那一种思想僵化的老顽固，他基本上都会把自己的技艺传授出去，至于有没有人能完全学会，那就不是黄炳仲所能控制的了。要说黄炳仲这辈子到现在最遗憾的事情，莫过于自己已经是七十多了，半截子埋进了土里面，却依旧找不到一个令自己满意的衣钵传人。这一次来到蓝鲸岛，却是意外地发现了奉佳华这样的好苗子，这如何能不让黄炳仲见猎心喜呢？虽然奉佳华在灶台上的表现很抢眼，但是眼光毒辣的黄炳仲看了一会就知道。其实举佳华学习厨艺的时间并不是很长，这从他在一些细节的处理上略显生涩的表现就可以看出一二。另外，在一些手法上的表现。本佳华就显得很业余，这表明了他是自己自学的厨艺，并还没有经过系统的学习。这样的发现就更加让黄炳仲觉的本佳华是自己想要寻找的那一个衣钵传人。从本佳华的表现以及菜肴的味道上看，黄炳仲认定本佳华是一个对于厨艺有着相当天赋的年轻人。只是经过自己的一些摸索实践，就已经是能做出了相当水准的菜肴。对于美食的独特感觉是相当的不错。在这个世界上，有一些人总是能凌驾在一般人的之上，因为他们的身上有着令人称羡的天赋。虽然一般人经过各种的艰苦练，可以达到令人膛目结舌的高度，但是相对于勤奋的天才来说，他们的成就就显得有点滑稽了。在球场上、在歌唱界或者是在艺术节，玉赋往往是造就巨星的一个重要因素，君不见那些有所成就的人，大多都是拥有令人惊叹天赋的勤奋天才吗？其实，这一个道理在美食界依旧是成立的。厨艺，虽说是在烟熏火燎的厨房之中产生、提高，在旧社会甚至在新时代都不见得是一个地位很高的职业。但是，一旦和“艺，沾上边，这其中就说明了厨艺还是有很多学问在其中的。一般人只要是能够潜心对厨艺进行一定的学习，要想学得一手好厨艺。在亲戚明友面前露一手，那是一件很简单的事情。只要是经过系统的学习，就可以掌握相当多的厨艺技巧，在餐厅、饭店担任各个等级的厨师。但是这些也就仅限于一般的厨师罢了，要想让自己的厨艺在业界达到登峰造极的地步，不仅仅是耍勤奋。需要好的指导老师，更还需要一些些的天赋。而这往往是阳止人们向着厨艺最数峰迈进的最大障碍，很多人就是因为天赋的缘故，在原地徘徊。本佳华弄了将近一个小时，终于是把两个桌子的美味佳肴都搞定了。这才坐到黄炳仲这边来。“佳华，你这个厨艺是自己学着的吧？”黄炳仲夹起一块烧得香喷喷的碍鱼块，笑眯眯地对着本佳华说道。现在是比较轻松的聚餐，自然是不需要遵从那种“食不言、寝不语。的规矩，大家聚在一起聊聊天，气氛倒是忙融洽的。刚就喜欢琢磨吃的，没事就在厨房里面转木佳华种协州地说道：“您老是怎么看出来我是野路子？。“别忘了我是干什么的？”黄炳仲等到把稣鱼块吃完之后，这才慢慢地对奉佳华说道：“你的一些手法根本就是你自己琢磨出来的，虽然能用，但是很不合理，也亏得你的动作很协调，才不会出错。”“呵呵，班门弄斧，让您老见笑了”。举佳华有点不好意思地挠挠头。“以后老头子我会经常在岛上呆着，你有没有兴趣跟着我学点？”黄炳卑也没有太多拐弯抹角，见猎心喜的他直接就对本佳华提出了要求。以黄炳仲在美食界的地位来说。要是他在四九城之中放话出来说要收徒，恐怕光是登门拜师的人能有上千。而且这些上门拜师的人大多都是一些在高级饭店之中有一定业务职称的高级厨师，可见黄炳仲的名头多么地有吸引力。有了黄老爷子的指导，不仅仅是自己的厨艺能有提高，更重要的是头上以后就顶着老爷子的光环，在业界之内就可以混的风生水起，下半辈子生活无忧了。若是业界的其他人士发现，老爷子只是和本佳华接触了两天，就主动开口要收本佳华做徒弟，恐怕会惊掉一地的下巴吧。“我，跟您学习厨艺？！”这下轮到奉佳华有点惊讶了，甚至说话都不利索了。别看举佳华对于美食节并没有太深的了解，但是黄老爷子美食协会的副会长这个头衔，奉佳华还是知道其中的轻重的。原先本佳华请他担任蓝鲸岛的美食顾问，主要还是想要利用其名气、人脉，对蓝鲸岛的美食推广做点文章罢了。至于黄炳仲能不能指导蓝鲸岛的厨师对餐厅的菜谱改进，其实奉佳华心底并不是很肯定。毕竟，一些独门的烹饪技巧，很多酒店都是秘而不宣。独家经营的。现在，听着黄炳仲的意思，似乎不是想要指导餐厅的厨师，而是要专门教授自己？“怎么样？有没有兴趣跟老头子我学习厨艺，要是你答应了，就是我的关门弟子了！”黄炳仲也不知道自己究竟是怎么了，竟然一点都沉不住气，直接就把自己的心里话说了出来。事后，黄炳仲也是感到异常惊奇，自己都已经是一大把年纪的人了。看到本佳华，竟然像是一个初出茅庐的菜鸟一样，一点都藏不住。不过看到本佳华在自己的指导之下。厨艺突飞猛进，黄炳仲心里倒是暗自得意，心想自己还是下手快。要不然这样的关门弟子或许就会和自己擦肩而过，让自己抱憾终身。当然，这些都是后话了。“当然愿意了！”这下子本佳华的反应倒是蛮快，一口就答应了下来。本佳华知道，以黄炳仲的身份的个和拥有的财富，对于自己自然是不会有任何的心思，恐怕他纯粹地想要收一个徒弟罢了。以前。本佳华也是想过去一些厨艺学校进行系统的学习，只不过因为自己的时间比较紧张，也就没有扣会而已。再则，木佳华的事业重心还是在经营蓝鲸乌和致远山庄之上，厨艺的提高只是被他当作一个业余时间的消遣罢了。但是现在不同了，一个美食界的权威主动开口收徒，这样的**岂是本佳华这样一个热爱厨艺的人所能抗拒的？更何况现在蓝鲸岛和致远山庄的运营早已经走进入了正轨，参佳华空余的时间有大把。另外一个重要原因就是黄炳仲已经是接受了木佳华的邀请，将会在岛上的疗养院长住，这就更加地方便举佳华随时请教了。“好！好！好！”看到举佳华答应。黄炳仲脸上露出灿烂的笑容，一个劲地轻抚着自己的白色长须。“师傅在上，徒儿敬您一杯！”要说举佳华还是很乖巧，马上就拿起桌上的杯子，给老爷子倒了一杯白葡萄酒。虽说不是白酒，也不是很正式。黄炳仲还是很高兴地接过了杯子一饮而尽，然后说道：“咱们先把事情暂时定下来，等过一段时间回北京。在举行正式的拜师仪式！”“好的，师傅！”奉佳华的改口到是蛮快。本佳华知道，像黄老爷子这样传统的技术人员，总是会有不少的传统需要遵守。特别是拜师收徒这样重要的事情，一定要举行一个隆重的仪式，向同行和周边的人们宣布，这样才算是圆满的拜师仪式。当初徐颖拜在张海洋门下学习设计的时候，也是举行了类似的仪式，让本佳华觉得这些老人家坚持的传统倒还是忙令人钦佩的。“恭喜！恭喜！”在一旁的雷广仕看到自家的老板和黄老爷子三言两语就变成了师徒关系，震惊之余也不忘举杯祝贺。三个杯子撞在一起，晶莹剔透的白葡萄酒在夕阳灿烂金光的照耀之下。焕发出令人心悸的光芒。对于本佳华来说，这个下午过得是有一点点梦幻，原本只是想要请黄炳仲吃个。饭而已，却意外地变成老爷子的关门弟子。世事难料，或许说的就是这样吧。防：感谢大家的支持！