四百四十章 小试身手

认然答佳华是有百般不愿意“在干嘉宾半是裹挟半是嘶翻刚清况之下，本佳华只能是无奈地进入了厨房之中。整一个过程之中，黄老爷子一直都是保持着微笑，看着原本一种镇定从容的本佳华一脸窘迫的样子，倒是觉得蛮新奇。这个时候，餐厅的早餐供应基本上已经是结束了，游客们都开始了跟随导游和工作人员前往各个景点进行参观和游玩。在厨房里面，厨师以及厨房的工作人员在经过短暂的休息之后，又开始了新一轮的工作。这个时候，一大群人簇拥着奉佳华走进了厨房之中，一下子就让厨房里再的人感到异常惊拜特别是那些熟悉嘉宾行程的大厨，对于嘉宾这个时候进入厨房来都是疑惑不解。按照计发”嘉宾们将会在中午的时候和蓝鲸岛的厨师们一起，在酒店广场临时设置的美食长廊之中进行现场的烹饪表演。这个时候正是嘉宾们休整的时间，怎么会就这样进入了厨房之中呢？不过大家也没有细究其中的缘由。连忙是在厨房入口的更衣室之中让嘉宾们和木佳华等人换上厨房的工作服。作为蓝鲸岛餐厅最重要的地方之一，厨房之中的清洁卫生历来是一个重中之重。每一个。进入厨房的人，都必须在缓冲区更换衣服和鞋子之后，才能通过气幕门进入操作间，就是作为老板的木佳华也是不例外。等到一行人换好装备之后，闻讯赶来的老徐和体志强已经是等在了更衣室的门口。作为厨房的主要领导者，他们两人自然对厨房的情况走了如指掌，现在老板和嘉宾们来到这里，他们哪里还有不出面的道理。很快的，他们就从嘉宾的只言片语之中了解到事情的始末，对于接下来的情况也是倍感期待。先前，他们就领教过本佳华的手艺，知道漆佳华的实际操作能力不比一般的厨师低多少。现在难得木佳华要在这么多人的面前进行表演，这如何能不让他们感到好奇呢？一眸子的喧闹之后，穿戴整齐的本佳华一行这才鱼贯地走进了厨房的操作间，来到灶台的面前。这个时候，原本穿着休闲服的举佳华套上一套白色的工作服，戴上一个白色的帽子之后，乍一看还真的有那么一点点厨师的风范。只不过一会动起手来，会不会把自己是个业余选手的底子给泄露得一干二净？到了地头之后，原本一直想要看奉佳华手艺的嘉宾倒走出现了一些些小小的内讧，因为大家不知道给举佳华出什么样的题目。要说这个考察厨艺，实在走过于繁复，无论是从刀工还是烹饪的技巧上，都是有无数的空间去发挥。但是临时仓促之下。嘉宾们还真的不能一下子就想出一个号的办法。“先弄一个蛋炒饭，接下来我们再慢慢商量。”看到同伴们在一旁开始了低声争论。董明轩连忙是开口说道。看到董明轩提出这一个题目，其他的嘉宾眼睛一亮，纷纷点头称善。只不过在一旁的黄炳仲神情就有点不自然了，只不过事到如今，他也是没有办法阻止。现在黄老爷子的心里，只能是寄望于本佳华的水准不是太差，不要让自己原本的炫耀之旅变成令人窃笑的状况。蛋炒饭，听起来很简单的一道食物。基本上每一个会下厨的人都一定是会做，也都做过。或许在一般人的眼里，这样的食物根本就难登大雅之堂，根本就不能考验厨艺水平的高低。但是，这个世界上的事情往往就是如此神奇，其实最简单的才是最复杂的！若是有人能把简单的东西做到极致，那就表明他的水平已经是达到了令人膛目结舌的地步。蛋炒饭就是这样一道食物，做谁都会做，但是要做到非常好，那就不是每一个人都可以办到的。历来，蛋炒饭这道菜都是一些厨师考验徒弟出师说必考的一道试题，在业界也算是小有名气。现在董明轩提出让本佳华做蛋炒饭，其他的嘉宾自然也是不会有任何异议了。一听嘉宾们让自己做蛋炒饭。本佳华在心里微微一笑，这些嘉宾们还真的是人老成精，在短时间之内一下子就想出了这样恰当的考题。这个时候，他自然是不会退缩，毕竟现在自己已经不仅仅是代表自己了。而是黄老爷子的关门弟子。“好的，没有问题，那咱们现在就开始？”看到炯炯目光都落在了自己的身上，木佳华自然是含笑面对了。“开始，开始！”原本还以为隼佳华会有所推辞的董明轩一愣，连忙是挥手让本佳华开始。这个时候，董明轩在心里还是有点纳闷，这个，奉佳华是不是不知道这道蛋炒饭并不是那么的单的考题？厨房里面材料的准备自然是非常充足，炒制蛋炒饭所用的隔夜饭在蒸笼之中就有，很快就有一个帮厨给本佳华取了过来。蛋炒饭一定要用隔夜的剩饭，这样的材料水分才不多，易于分离，做到每一粒的米饭都独立存在，使凹化点效果会好上不少。口感也有所提升。等到帮厨把鸠熙别纹以及葱花送过来之后，举佳华就开始了一连串令人眼花缭乱的动作。四个从致远山庄运送过来的土鸡蛋被打到了一个大碗之中，金黄色的蛋黄和晶莹别透的蛋白看上去就如同是艺术品一样。没有使用打蛋器。举佳华纯粹就是利用自己的腕力。拿着一双筷子开始在碗里进行顺时针的搅拌。这个时候，修炼养生功的而拥有的惊人体质优势就体现得淋蒋尽致了，只见本佳华的右手就如同是风火轮一般转动，快得让人只是看到一丝丝的残影。很快的，原本清黄分明的鸡蛋就变成了黄糊糊的一片，在碗里面随着筷条的移动在不断地运动着。随着本佳华动作的不断进行。原本很稀疏的蛋液慢慢地变得粘稠了起来。开始跟着筷条在碗里上下运动。甚至到了后来，嘉宾们甚至能看到所有的蛋液就好像是变成了一团面粉一样，粘在筷条上在虚空之中飞快的转动。这个时候，场面上已经是没有人说话了，大家都是有点目瞪口呆地看着那一团在虚空之中飞舞的鸡蛋液。在场的大家都是厨艺高手，对于自己打鸡蛋的水平都还是有着一点点的自信。但是现过举佳华的表演之后，大家才知道。原来自己的那点水平似乎还真的是有点上不得台面。就是原本对于茶佳华的水准还有点担心的黄炳仲，在看过举佳华的动作之后，心里的担心早已经是被扔到了九霄云外了。黄炳仲知道。就凭着本佳华的这一手，哪怕一会的蛋炒饭做得一般般，也足以让他拥有极高的评价。木佳华等到把鸡蛋液都已经是打成了一个整体，液面上漂浮的泡沫也已经是消失不见之后，这才停下了自己的动作。紧接着笨佳华把炒锅洗干净。在灶台上烧热，往里面加入食用油，很快的，迷人的香气就开始弥漫在厨房之中了。这种食用油并不单纯是植物油或者走动物油，而是一种本佳华和其他的蓝鲸岛厨师经过多次试验之后配方而成的混合油。这些混合了茶油、花生油以及动物脂肪的食用油，不仅仅是保持了植物油的清香、动物油的浓香，而且营养丰富，口感十足。等到又开始一烧热，在场的嘉宾就感觉到这些油料和一般的食用油有着很大的区别。对于蓝鲸岛出现层出不穷的新食材，嘉宾们几乎都有点麻木了。把手放在食用油的上看测算了一下温度，看到火候差不多了，奉佳华就把已经大好的鸡蛋放进了炒锅之中。“滋，的一声，一缕青烟从锅里面冒出来。没有借助锅铲，举佳华就是光凭着手上的力量，开始了掂勺的动作。烧热的食用油蒸汽在燃气的作用之下，在锅里面开始烧了起来，而鸡蛋液则是在虚空之中的火焰之间穿行，看上去谓为壮观。本佳华的力量用得是恰到好处。每一份鸡蛋都从锅里面跳起来，但是又不会冲出去，手法娴熟，很是让附近的嘉宾看着惊叹不已。从奉佳华放鸡蛋进入炒锅到火焰的蒸腾，也不过是短短的十数秒而已。很快的，灼热的火焰开始熄灭了。这个时候，原本是**的鸡蛋液已经开始在硬化，金黄色的炒鸡蛋闻上去有一种令人心醉的味道。这些土鸡蛋可都是在致远山庄的阵势灵气之中被孕育出来的，比一般的鸡蛋要好上不少，自然会有一股灵性。这个时候，举佳华的动作一丝停顿都没有，把已经是处理好的隔夜饭倒入了锅里面。这些隔夜饭并不只是简单的隔夜饭，它们先前已经是在冰箱里面冷藏了一段时间，拌上了食用油和鸡蛋液”只见米饭进入热锅之后，饭粒上的鸡蛋液就瞬间凝固，开始和锅里面的鸡蛋凝结在一起，变成了一个整体。这个时候，奉佳华手上掂勺的动作频率就越了，那些饭粒基本上就没有在锅里面停留超过两秒钟，它们大多数的时间是在虚空之中穿行。若是如此，嘉宾们的眼神还是很清晰地看到，每一粒饭粒都已经是被金黄色的鸡蛋给包裹住了。与此同时，米饭的香味和鸡蛋的香味正在慢慢地融合在一起，变成了蛋炒饭令人熟悉的味道。一看到火候也差不多了，本佳华停下了右手往锅里面加入了食盐和葱花，但是左手掂勺的动作却是一点都没有停止。若是换了别人，两手一起运动，难免会造成左手的不稳定。最后使得饭粒会冲出锅里面。但是奉佳华惊人的身体素质让他拥有了惊人的稳定性，一点讽潺都没有出现。三下五除二，很快的，举佳华就把蛋炒饭装入了旁边一个大盘子之中，算是收工了。“请大家试试看！”装好盘之后。本佳华转身对着一旁的嘉宾们开口说道。不过，这个时候，举佳华却是意外地发现，周围的嘉宾们几乎都是用一种很惊奇的目光看着自毛，让他感觉到有点鸡皮疙“咳！大家试试看，味道如何？”就在场面有点冷的时候，黄炳仲及时站了出来，开口提醒大家。其实黄炳仲的心里也是无比地讶异，原本以为自己对举佳华的评价已经算是很高了，但是事实证明，本佳华的表现让他非常的惊讶。这个时候，黄炳仲的心里除了惊讶之外，更多的是一种捡到宝的喜悦。只见在洁白的大盘之中，金黄色的鸡蛋完完包裹住了每一粒米饭，已经是达到了蛋炒饭“金包银。的耸高境界。在袅袅升起的热情之中，翠绿色的葱花在一片金黄之中显得格外显眼，让人眼前一亮！“对呀！咱们试试看！”被黄炳仲出言惊醒的董明轩终于是回过神来了，开始提醒旁边的伙伴们开始品尝举佳华弄出来的作品。这个时候，董明轩的心里还是蛮复杂的。他是有点惊讶于自己竟然会在本佳华的表演之前稍稍地失神，这对于见惯大风大浪的他来说，还真的是有一点点匪夷所思。另外。他对于黄炳仲竟然能在这样一个无关紧要的活动之中发现木佳华的天赋，进而收为关门弟子感到非常的羡慕和高兴。要知道，一个好的衣钵传人并不是那么容易找的。就以本佳华目前的状况来看，即便是操作水平没有达到一流，但已经是非常接近了。更为重要的是。本佳华的手很稳，这就决定了他无论是刀工和掂勺的技术都会有极大的进步空间，只要是以后经过系统的练，要想不成为一个顶级厨师都很难。有了董明轩的体型，其他的嘉宾们这才算是如梦初醒，从刚才的震惊之中惊醒过来，纷纷拿起旁边的匙羹。对那盘蛋炒饭发动了进攻。七八嘉宾，再加上在旁边凑热闹的老徐和终志强，一大帮人为了上去之后，一大盘蛋炒饭一下子就见底了。可怜饥肠辘辘的木佳华还以为会有一点剩下给自己呢。作为第一个动手的人，董明轩把蛋炒饭放到嘴巴边，才发现一股浓香是扑面而来。把饭粒放入嘴里面细细咀嚼，董明轩发现饭粒和鸡蛋结合得很融洽，两者之间并没有生涩之感，而且都是松软可口。别看刚才炒锅里面的油料很多，但是经过烈火的灼烧之后，油脂的含量减少，吃上去并不见油腻。偶尔要到一颗翠绿的葱花，让董明轩感觉到一丝丝清香在嘴里面弥漫，都是有一种令人为之一振的感觉。当然了，也不见得这道蛋炒饭就做得是十全十美，它还是有着一定的缺点。比如是饭粒的火候还差点，并没有完全融入其中，还有就是鸡蛋的分量稍多，有点喧宾夺主的感觉。不过，在董明轩看来，这些缺点的存在也是很正常，毕竟奉佳华还是一个没有经过系统练的新手。能做出这样的水准，已经是让董明轩大开眼界了。瑕不掩瑜，举佳华的这道蛋炒饭得到了嘉宾们的一致肯定，大家都是纷纷出言评价，看向奉佳华的眼神早已经是充满了一种炽热的情绪。大家都没有想到，原来举佳华的厨艺水准竟然已经是达到了这样的一种程度，对于黄老爷子来说，还真是一今天大的喜事。这个时候，大家的心思就已经是从先前的考验心理转变成了探究的心理，大家都想举佳华的水平究竟走到了什么样的地步？因此接下来，大家都是纷纷地给举佳华出各种题目，把本佳华指挥得团团转。面对本佳华有点郁闷的眼神。黄老爷子装作是看不见，甚至还参加在其中推波助澜，因为他其实也想看看恭佳华的真正的水平究竟是如何。就这样，举佳华饿着肚子，开始了在厨房里面团团转的悲惨命运。在蓝鲸岛的厨房之中，食材品种的齐全令人咋舌，因此本佳华今天就注定了需要不断地接受不一样的挑战。还好因为大部分重要的食材都是在致远山庄和蓝鲸岛海域出产，奉佳华也是算是比较熟悉，烹饪起来得心应手。个早上，举佳华在厨房之中忙得脚后跟直打**蛋，使出了浑身的解数，总算是把这群如狼似虎的嘉宾们给打发了。这一会，本佳华可是把自己的拿手好菜一个不落地都弄了出来，也算是对自己厨艺的一个小小的总结。不做不知道，一做吓一跳。猛然之间，本佳华才发现，自己这几年时间锻炼出来的厨艺还真的是有点不错，看到嘉宾们和黄老爷子脸上微笑的神情，举佳华就知道自己这一关总算走过去了。不过举佳华知道，自己只能是半路出家，虽然手法去似模似样的，但是其实真正的水平并不见的就很高。以后还得和师傅进行系统的学习之后。才能把自己的厨艺提高到一个高度，算得上是真正的厨艺高手！口：感谢大家的支持！【Ti：亲爱的3Z书友，当前章节已至本书最后一页】