四百四十一章 美食长廊

每然茶佳华在烹饪技巧的使用以及火候的掌握卜怀有不心，但是在嘉宾的眼中，已经算是有模有样的了。大家一边品尝着本佳华烹饪的食物，一边是有点艳羡地看着在旁边微笑的黄炳仲。没有想到这一次的蓝鲸岛之旅。原本以为只是一次例行的游山玩水。黄炳仲却是运气好，捡到了一个好徒弟。瞧着奉佳华的架势，只要经过一段时间的刮练，还真的是可以独当一面。奉佳华在厨房里面忙活了大半天。直到何磊进来提醒说美食节的活动时间到了，这才算是脱身而出。今天美食节的活动安排并不是在演播大厅进行没事烹饪节目的录制。而是在酒店临时搭建的美食长廊之中现场为游客烹饪各种美食。一般来说，在酒店都是对着菜单点菜。等到厨师烹饪好了之后送到餐桌上以供游客们享用。但是在美食节上，游客们可以选择自己喜欢的食材，而且可以指定厨师进行料理。完全是一种很新奇的体验。这一次，除了蓝鲸岛方面的厨师以外。所有前来参加美食节的嘉宾们也都会在现场接受游客们的挑选。为游客们服务。现在时间已经是接近。点，在各个景点上游玩的游客也已经是陆陆续续地返回了蓝鲸岛。沉寂了一段时间的酒店餐厅即将是迎来新一轮的喧闹。趁着何磊把已经是全副武装的嘉宾们带往美食长廊的当口，本佳华先是在厨房之中随便弄了点吃的。这才施施然地跟了出去。今天早上被一群老爷子逼着，他光顾着忙活烹饪食物，早餐都还没有吃饱。现在又要开始进行美食节的活动自己饿着肚子也不是那么一回事。等到奉佳华走出餐厅门口，却是一下子被酒店之前的热闹景象给吓了一跳，没有想到这里竟然变成了一个人潮涌动的所在。从各个景点返回来的游客已经是在临时搭建的凉棚底下来回走动，不时地指着案板上的菜肴，让里面的厨师开始动手烹饪。蓝鲸乌酒店之前的广场并不是很大，长宽也就在五十米不到，除了靠近酒店大楼的部分是展示各种顶级海鲜的水族箱以外，其他的地方都搭建起了临时的凉棚。一排排宽约五米、高三米多的活动凉棚在广场上一字排开，足足有四排之多。凉棚的一边都摆上了座椅，以供游客们就餐，而对面则是一个个活动的灶台，厨师们将会在游客的面前进行现场的烹饪表演。 在蓝鲸岛的宣传计划。之中，今天的美食点菜活动也算是黄金周一个重要的环节，因此很多游客都是颇为期待。为此，蓝鲸岛方面还特意调整了一些游览项目的时间安排。就是为了让更多的游客能在这个时间短赶回蓝鲸岛，参与到美食节的活动之中。与此同时，那些点菜之后的游客；则是四处游走，观赏广场边上的那些珍奇的海鲜。对于游客们来说，这些巨型的金枪鱼还有顶级海鲜。可都是可望不可及的存在。除了在蓝鲸岛自己回有机会看到并且品尝它们的味道之外，在其他的地方，要想见到这样的海鲜，还真的是一件不可能的事情。相比于游客们清闲的表现，在一个个临时灶台面前的厨师们就显得有点忙活了，大家都是在用最快的速度处理食材。和在厨房里面密闭的空间进行烹饪的情况不同的是。在游客的面前进行表演，这还是需要一些良好的心理素质。嘉宾们自然是不必说了，他们在美食界浸**多年，见过的大场面不胜枚举，自然不会在蓝鲸岛这样的小场面之前露怯。只见他们在接受游客制定的菜肴和菜谱之后，很快在助手的帮助下，施展开来。本佳华今天没有露脸在厨师的行列之中，而是夹杂在游客群体之中。慢慢地审视嘉宾们精彩的表现。要说人的名树的影，这句话还真的不是盖的。别看大部分的嘉宾年纪都已经是超过了五十，但是在食物的烹饪技巧以及火候的掌握之上，表现出来的高水准很是让举佳华感到佩服。就拿掂勺来说，本佳华可以凭借着自己超强的腕力让整个动作看起来很流畅，但终究还是显得有点生硬。那些掂勺的动作就有点浑然天成的感觉，行云流水，似乎那些蒸腾的烟火气息都不能影响它们的美感分毫。本佳华就知道，自己以后还有很多的东西还要去学习，光是那种在灶台面前专注的神情都是自己要努力的方向。对于普通的游客来说，能在近距离看到这些大厨的表演，其实也是一种享受。要知道，任何看起来很普通的技艺，在经过数十年的练习之后，总会带上一丝丝令人惊叹的表演气质，让人不由地沉浸在其中。厨艺就是这样的一种技艺。别看在厨房里面烟熏火燎的，但是一旦你上升到一定的程度之后，原本很粗俗的技巧倒反是会令人赏心悦目起了。就比如是刀工，只见一个个冬瓜、南瓜、胡萝卜之类的蔬菜 甩训工的巧弄！下，很快就幻化成为各种动植物的造※看着装点在盘子中那些栩栩如生的造型，游客们甚至有点下不了手。因为太精致了，让人无法产生破坏的情绪。当然了，这些刀工的练成也是需要付出极大的代价以及耗费不少的时间才行的。就拿术佳华本身来说。因为长时间以来都是专注于烹饪技巧以及调料的配置之上，其实他的刀工只能算是马马虎虎。平时杀杀鱼、铿铿鸡到还是可以胜任，但是要想让他在冬瓜上雕出花。那还真是有点为难他。就是平时切肉、切菜的。本佳华的手法也是相当业余，这也是黄炳仲和其他嘉宾一眼看上去就知道本佳华是半路出家的缘故。一边溜达一边看着嘉宾们神乎其神的表演，奉佳华倒是感觉到自己还是有所收获。毕竟三人行必有我师焉，更何况这些厨师大多收拾美食界的权威人士，水准可不是一般的高。以前本佳华大抵上都是闭门造车。要不就是自己琢磨着菜谱上的一些做法，然后自行摸索，虽说有进步，但是终究是格局太现在趁此机会，奉佳华自然是要好好地观察这些嘉宾的一些手法以及技巧。让自己的眼界更加开阔。对于厨艺，本佳华有一种发自内心的喜欢，这并不会因为他的身家增长以及身份的变化而产生改变。木佳华非常享受每一次烹饪出来的美食被家人、朋友称赞的感觉，因此他总是有一种想要提成厨艺水平的。现在趁着这样的良好时机，举佳华怎么能不用心去观察、体会呢？虽说以后自己回跟随黄炳仲进行一系列的厨艺学习，但是在此之前，先看看别人的情况，也是一件很令人受益匪浅的事情。随着游客们越来越多，原本还略显空旷的没事长廊就显得有点拥挤了，不过热闹的场面还是让本佳华感到很满意。这个时候，游客们的交谈声、呼朋唤友的声音、点菜声还有炒菜发出的各种声响，交汇在一起。就好像是一曲锅碗瓢盆的交响乐。厨师们在卖力地进行表演，那些烹饪的食物香味也是随着时间的推移。慢慢地就飘散了开来。因为正好有背后的大山以及酒店挡着，广场上的海风并不是很大，一时半会的那些食物的香气不会被吹散。久而久之，整个。广场之上到处都是弥漫着沁人心脾的味道，让人闻了之后再也不想就此离开。在凉棚里面的自助餐桌上，早已经是准备好了大量的点心、凉菜之类的食物。以供游客们免费食用。至于那些游客们指定厨师烹饪的美食，除了那些食材比较珍贵的需要收费的以外。大部分也都是免费的。毕竟对于很多的游客而言，他们在蓝鲸岛的食宿花费已经算是比较高了，今天的美食节基本上算是蓝鲸岛一个优惠大酬宾。当然了，出于成本上的考虑，那些疟虾、金枪鱼、炮鱼、大力士牛排之类的顶级食材。多多少少还是要收取一定的费用才行。不过出乎本佳华的意料之外。免费的食材游客们点的不多，倒是那些昂贵的顶级食材，往往都是游客们的首选。本佳华想想也是很快就明白了其中的道理，这中间涉及到一种叫做攀比的心理。对于游客们来说，来到蓝鲸岛旅游。每天光是房费就是近千，这还不包括去各个景点进行体验所花的费用。既然花费已经这么多了，也就不在乎这点点菜的费用。再则，在蓝鲸岛之上碰到的这些顶级食材。不见得自己回到家里之后在其他的酒店饭庄就还有机会看得到。人生在世，该尽情享受的时候，总不能是扭扭捏捏的。更何况，在蓝鲸岛的宣传之中，大部分的游客知道今天给自己亨饪食物的厨师可都不是一般人，他们大多都是美食界的权威人士。虽说普通人对于这些所谓的权威美食家没有太大的感觉，但是专家这两个字在很多人的心里分量还是蛮重的。想到自己可以让美食协会的理事长之类的美食家烹饪一道食物，那也是一件很值得向亲朋好友炫耀的事情。在这种情况之下，若只是让美食家烹饪一道炒空心菜，那说起来还真的是有一点点丢脸。出于这样的心理，大部分的游客都是点起了那些最昂贵的美食，至于那些免费的一般食物，还真的是少有人问津。看到这里，举佳华还是有点哭笑不得，原本还想通过这样的方式回馈一下游客，但是没有想到自己对于游客的心理把握并不是那么地到位。看来，自己以后在这一方面还的多多加强才行，要不然对于蓝鲸岛发展方向的制定难免会发生一些偏差。就在奉佳华闲逛的时候，发现徐颖也是带着杨箐箐来到了美食长廊参加活动，正坐在一个桌子面前点菜呢。本佳华没有去打扰她们两个女孩子的兴致，而是依旧慢慢地在各个，灶台面前观察嘉宾们的表演。其实对于本佳华的到来，嘉宾 ”小；情多多少少是有点占的复才自只怀在厨房四圃洞腆似的看着奉佳华进行烹饪表演，这一转眼，双方的角色就倒转过来了。作为美食界的老人，嘉宾们自然是不希望自己的水准在奉佳华面前有所闪失，因此每一个人都是卯足了劲头在进行表演。有了这种心态的嘉宾们在烹饪的时候也就越发地卖力了，到是有超水平发挥的迹象。本佳华越是看得多，越是发现自己的收获越来越大。这也难怪 以前都是闭门造车的他，现在猛然看到如此多的厨师拿出了自己的最佳水平，自然是大开眼界了。本来就就对于厨艺有着相当的兴趣，现在有这样的机会。举一反三之下，他很快就发现自己还真的是收获不随着中午午餐时间的临近，美食长廊之中的游客数量是越来越多，点菜的频率也是逐渐地加大。整个广场早已经是沉浸在一种令人迷醉的香毛弥漫之中。本佳华一边在观察学习嘉宾们的厨艺技巧，一边在凝神听着游客们的谈话，想要看一看游客们对于这一次活动的一些看法。总体来说，游客们对于蓝鲸岛组织的这一次活动还算是比较满意，一来各种免费的美食供应量足够，二来那些顶级食材的费用也都还在游客们承受的范围之内。毕竟，哪怕是再不把钱当钱看的有钱人，在享受的过程之中，总难免对关注一下**的价格。还好这一次蓝鲸岛制定的价格基本上比平时要低上不少，只是收一个成本价而已，游客们自然是能在其中体验到蓝鲸岛方面的诚意。有了这样的认识，游客们自然是不会对蓝鲸岛方面的安排有任何的异议了。广场上热闹的景象吸引了越来越多从景点游玩归来的游客，原本一些想要进入餐厅之中点菜的游客也是放弃了原先的想法，加入到美食长廊的人流之中。很快的，举佳华就发现情况有点紧张了。管竟原先设计的计划，美食长廊并不是主要的用餐场所。本佳华立即让何磊开始往广场上临时加上不少的座椅，还在广场边上的树林开辟了新的用餐地点。广场边上的树林里面，草坪都是修剪得整整齐齐的，只要在上面安装上座椅，就可以变成一个良好的用餐地点。遮天蔽日的树荫很好地遮挡了鳃热的阳光，想游客们可以在享受树荫凉风的同时，享受着美食节烹饪的美食。 还好举佳华历来办事都是会留着一条后路，因此美食长廊的容量问题并没有造成太多的影响，很快就把多余的游客都给安置了下来。看到整个广场都已经是陷入了一片热闹的景象，本佳华心里的高兴劲那就别提了。有了这样一次成功的经验之后，这些游客自然是会想起来在蓝鲸岛的美妙过程，那些令人流连忘返的美景、让人心生向往的海洋生物资据还有这些令人垂涎欲滴的美食，都构成了蓝鲸岛留给他们最深刻印象的。在本佳华看来，这一次美食节虽然是在节日的类型以及方式上还有很多值得改进的地方，花费占也比较高，整体的瑕疵不但是总体上是一次很成功的尝试，一来是和这些美食界的权威嘉宾们建立起一种很良好的互动关系，让蓝鲸岛和致远山庄的顶级食材在他们心中留下了深刻的印象。有了嘉宾们良好的印象，蓝鲸岛和致远山庄之中的顶级食材以后要通过一些必要的认证，那就是一件计较简单的事情了。只有通过了一系列的认证之后，云顶牧场的和牛肉、双子岛的匆鱼才会有一个官方承认的身份。才能卖出和他们品质相符合的高价。这也是本佳华这一次花费了那么多功夫和关系，请来了这么多美食节权威的主要原因。二来是通过各种活动，向普通的游客推介了蓝鲸岛的各种美食，坐实了蓝鲸岛“美食之旅，的名头。蓝鲸岛要想发展，除了秀丽的自然风光、丰富的海洋动植物资源还有各种惊险刺激的游乐项目以外，还需要另外一个运营支撑点。其他的活动大抵上受到天气、气候的影响都比较大，这也是蓝鲸岛管理层需要不断考虑的地方。就比如现在非常受到欢迎的潜水、冲浪等活动，一到十二月份，那就基本上就会陷入停滞的状态。为了能让蓝鲸岛在冬季的时候依旧能够保持一定的竞争力，一些不受天气影响的项目就列入了重点发展的行列。其中，美食推广将会是重中之重，只要是能让蓝鲸岛的美食打出一定的知名度，奉佳华相信这是可以带动蓝鲸岛旅游的进一步发展。特别是坐拥着致远山庄、双子岛养殖场以及茫茫的东海，让举佳华有着无比的底气迎接这一些挑战。当然了，在其中，阵势灵气的作再是无可替代的！防：感谢大家的订阅支持！