第135章 三鲜馄饨

第二日下午，兄妹俩就雇了骡车回去了。到家里，方家的人也都叫了来。两人拿出一样样礼物分送给众人。柳氏拿着一块银条纱，爱不释手，笑道，“我大把年纪了，没想到还能穿这么好的料子，真有些糟蹋。”“大妹子一朵花似的，怎么穿怎么好看，这两孩子真的会挑。”杨氏拿了霞样纱给方茹上下比划，“做了裙子肯定美的不得了。”“就是破费了，眼下你们正是需要钱的时候，咋买这么多东西，”柳氏道，“我都看着心疼。”“难得去一趟，总不能空手回来，也让大家伙儿高兴高兴。”顾明瑞笑道，“反正钱还能挣，怕啥呢。”杨氏这才想起来，“倒忘了说了，前日华二公子来过了，说沈家那人贪吃，尤其喜欢吃馄饨。华二公子说要能讨得他欢心，租金一定能降下来。”唐达摇头道，“那铺子主人是古怪，我也听人说了，之前他不是把铺面租给人家开饭馆的么，就是觉得人家做得好，指不定也让煮馄饨吃了才过关的。春芽这是做点心的，他不爱吃，这便故意抬高价不给了，真是怪人！”顾明瑞听了皱起眉，担心得看着顾春芽，“怎么要吃馄饨呢，你可会做？”“馄饨也是面食，我当然会做。”顾春芽道，“你们放心好了，我准会叫他同意的。”看她自信满满，众人也便相信了。方家的人走了，顾春芽又拿出两块布料，四份棋谱交给顾应全。“还买了这个，你倒是有心。”顾应全摸摸顾春芽的脑袋，“还别说，我真不知道送爹啥东西，还在生我的气呢。”他们去一趟苏县用了好几天的时间，那边肯定也晓得，若是不买礼物的话，二老那里说不过去，加上顾应全上回得罪了顾老爷子，是该要哄哄的。不管怎么样，礼节还得做到位，才能不给人抓到把柄。杨氏赞许的看了顾春芽一眼。大儿子这脾气，他肯定不会买，定是小女儿做主的。为人小辈，有时候也只能忍耐一下。顾应全拿了东西便送去二老那里了。顾老爷子得了心爱的棋谱，徐氏得了布料，脸面上自然好看了一些。在家休息了一日，顾春芽第二天一大早就拉着顾明瑞去集市，亲自挑选了一只老母鸡，半斤河虾，还切了一斤后猪腿肉，下午又到元河里掉一条半大不小的青鱼上来。一切准备就绪后，她便去找华流芳。上回华流芳来，留了地址，现在住在小阳街后段一处独立小院里。“我东西都买好了，流芳哥，请你给沈家大叔带个话，中午过来吃一碗馄饨。”她问，“还是要我亲自送上门？”“哪有这么夸张，他会来的。”华流芳笑道，“我相信你一定做得很可口，我现在就去同他讲。”顾春芽回来便把老母鸡放灶上炖，又开始做馄饨皮。这手工制作馄饨皮是很难的，要做得薄又不轻易破，需要十分的功夫，不过这对于她来说，乃是拿手好戏，因为这种基本功，每一个面点师都要会做的。做好馄饨皮，后面便是调馅儿。今日她要包的馄饨是江南的特产三鲜馄饨，馅儿由猪肉，青鱼肉，虾仁所成，前两者切碎，虾仁切半，再与鸡蛋，黄酒，盐，清水，搅拌均匀成团。等到沈庆章来的时候，她已经包好了一大竹扁的馄饨。光看馄饨的样子，都很秀气。沈庆章一副老神在在的样子，同他们见过之后，慢吞吞坐下来，像是真的来馆子吃饭的食客。顾明瑞难免有些怨气，“当他的铺面是金的呢，哪个都要，大不了咱不租。”“不妨事，不过是做碗馄饨，一碗馄饨要是能让租金每年降价几两，也值了。”顾春芽倒无所谓。她盛上一碗浓香的鸡汤，放些猪肉，青蒜末，再把将将熟透的馄饨倒入鸡汤里面，端给沈庆章。稍许黄黄的鸡油漂浮在汤面上，青蒜鲜艳，沈庆章闻一下，都觉得要流口水。他迫不及待就夹了一只馄饨吃了。皮子软而滑爽，馅儿清美鲜嫩，真是好吃的无法言说。顾春芽也不问他，又舀了一碗给华流芳，笑道，“流芳哥，你也吃罢，我包了好些呢。”华流芳并不客气，坐下来品尝。顾春芽又给家里人也盛了。个个都连呼好吃。唯有沈庆章一声不吭。等到最后一只馄饨进入肚子，他端起来把鸡汤喝了个精光，才同顾春芽说道，“怎么不开个馄饨馆？明儿来我家把租约写了，一年二十两，如何？”跟镇上普通的价钱差不多，看来这回他是真心要出租，顾春芽笑道，“谢谢沈大叔，我明儿一定来，您要不要再吃一碗？”沈庆章摸摸肚子，刚才那碗吃得太饱了，实在吃不下去，不然就是两碗，他也来之不拒啊！杨氏瞧见他的表情，笑了，“剩下的给你沈大叔带走吧，晚上再下了吃。”“好，好。”沈庆章喜笑颜开。顾明瑞见他肯降价这么多，自然也高兴了，忙着给他装馄饨，还寻了瓦罐把鸡汤也给送了一罐子。沈庆章喜滋滋的拿着走了，心想这下好了，以后要是嘴馋，就能来找春芽小姑娘了！家里几个人也吃饱了，又同华流芳道谢。“我是托了沈大叔的福，才能吃到这么好吃的馄饨。”他笑说。“那流芳哥以后常来吃哦，想吃啥，我都做给你吃。”顾春芽对他印象实在太好，这句话绝对不是敷衍。华流芳笑着点点头，“一定来。”等他走后，顾明益捧着碗道，“这馄饨真的好鲜啊！”看他意犹未尽，顾春芽摸摸他的头，“咱明益真在长身体了，这儿还有剩的，我再给你做一碗。”顾明益立时笑了，屁颠颠跟在她后头。杨氏收拾案板，一边叹道，“好吃是好吃，不过这一碗馄饨价钱可不低，老母鸡汤，虾肉，啧啧，富贵人家才日日吃得起呢。”“就是富人家爱吃，咱们才好赚钱呀。”方茹嘻嘻笑道，“娘现在还没想明白那？”“也是。”杨氏恍然大悟，“蛋糕也是那些有钱人才买的。”顾明瑞在旁道，“咱以后早晚也过有钱人的日子。”“是啊，所以哥可不能偷懒，早点跟春芽都学会了，才好呢。春芽一个姑娘家要是嫁人了，咱变有钱人可得靠哥了。”顾冬儿打趣。几个人全都笑了。这铺面的租约是用顾春芽的名字给签的，都妥当之后，就要准备门面功夫。幸好铺面先前是开馆子的，所以格局很是合理，就是里头的装修旧了，墙壁要重新粉刷一下，桌椅也得重新购买。前面需要一个柜台摆放糕点，这个要订做。所以接下来的日子，他们都忙得团团转。“我看得要小姨他们来了，真的开了铺子，咱们人手不够呢，哥哥当账房收钱，我做吃的，爹要端菜，又包点心肯定忙不过来，别说还得拣菜洗碗什么的。”杨氏点点头，“拣菜洗碗我倒是可以做，不过你做东西有个帮手好一点，可不能累坏了，你姑娘家也没有他们体力好。”顾春芽摇摇头，“娘怎么再能做这些呢，您做家务活已经够累的了，有时候还得去服侍下爷爷跟奶，根本没有空的，所以，得尽快叫小姨他们来。”她顿了顿，想了下道，“其实就算他们来了，我看咱们还是要请两个雇工，总不能叫姨夫，表哥总做些杂活罢？”自家亲戚，同心协力的话，她肯定要教他们功夫的，以后铺子越开越大，光靠她一个，不合实际，她现在就要开始培养核心技术人员了。等到以后规模大了，他们各自也能独当一面。杨氏听她说得有道理，她一心想着妹妹一家搬过来，可真的来了，哪里好让他们当杂工呢，所以那些杂活，确实得雇两个人才好。“我一会儿去问问张大姐，她指不定有认识的人。”张大姐就是给顾冬儿接绣活的那个张大娘，她是专给人介绍工作的，从中收取一些手续费。顾春芽点点头。杨氏下午就去找张大娘了。听说是给铺子打工，主要负责拣菜洗碗等杂活，中午管一顿饭，张大娘立马就给了好几个人选出来。“街上好几户人家的娘子在找活儿做呢，又不会绣花的，你们这个正好合适。”张大娘笑道，“要说你们家也是厉害呀，不但还了债，这又要开铺子了，可喜可贺！”杨氏笑了笑，“也是几个孩子能干。”“总归是你有福气。”张大娘道，“这几个人你看看怎么样？”“我都不太熟悉，要不你给拿个主意？”张大娘也爽快，“要不就李家娘子跟冯家娘子罢，她们年纪也不大，有力气，而且人老实。”杨氏便道，“那请你问她们一声，什么时候见个面。”虽然叫张大娘推荐了，可她觉得人还是得亲自见一下为好。张大娘答应了。杨氏便回了家去。谢谢D_earl，tatawm的粉红票票~~RS