第一百三十一章 一正一反

翌日午时，顶着阴沉沉的天气，林东带着马春来到两条街外的万宾楼。和刘浩打探的消息相差不大，一脚踏进大堂，富贵之气便扑面而来。仅是一楼便堪称富丽堂皇，贴金的窗花，雕龙画凤的横梁，鲜艳夺目的花瓶……乍一看去，令人甚至怀疑到了哪个大户人家的厅堂。“感觉怎么样？”林东看了眼入座率大概有一半的大堂，问向一旁的马春。“这个……怎么感觉有点俗气？”马春小声道。林东失笑，看来不是自己突然变高雅了，而是这万宾楼确实俗气，俗气到连俗人都感觉俗气。正打量着大堂的摆设，一个伙计慢吞吞走了上前：“哪家的？”“吃个饭还得报家门？”马春淡淡道。伙计咂了咂嘴，万宾楼的客人，九成九是想跟彭家套近乎的人，在这里花钱，买的是关系而不是酒菜，所以账房在记账时都会写上客人的身份。不知道这规矩，无疑是头一次来万宾楼。“两位这边请”伙计一伸手，将林东二人引到一张空桌旁，也没擦几下桌子意思意思，更没奉茶的举动，直接询问道：“想吃点什么？”“你们这最好的酒是什么酒？最好的菜又是什么菜？”马春询问道。“最好的酒是百里香，最……”“百里香？”二人顿感诧异，百里香在秋风城确实属于排名前列的好酒，可在一家大酒楼，除非三十年期，否则不至于成为最好的酒才对。马春不由询问道：“几年期的？”“五年期”伙计随口道。林东忍不住问道：“多少钱一壶？”伙计一问一答，面无笑容道：“三十两银子一壶。”噗……马春一口气没提上来，嘴中的唾沫齐齐喷了出来，还好林东见机快，迅速矮身避开。酒楼的酒壶，一壶最多也就一斤，五年期的百里香，一斤三十两银子……不止是马春，连林东身藏近三十万两银子的巨款，也暗暗庆幸还好问了一句，要不然，这冤大头可就当定了。林东询问道：“最便宜的酒多少钱一壶？”“蓝酒，两百文一壶。”既然是来刺探敌情的，没有不尝尝对方酒菜的道理，林东无奈道：“来一壶蓝酒吧”“最好的菜是什么？”想起五年期百里香的价钱，马春又加了一句：“多少银子一盘？”“红烧雪牛，六十两银子一盘。”林东服了，雪牛他没见过，但听过，三阶灵兽。一头估摸着得百八十两银子才能买下来，但光是内丹就得占据八成的价值，更何况，一头雪牛重达数千斤，六十两银子来头烤全牛还差不多，一盘……“来几个便宜的小菜吧”林东再度败退，只能勉强试探一下万宾楼的厨艺了。“行，稍等”彭家的酒楼，还从没出现过敢吃霸王餐的。因此，伙计并未提醒最便宜的小菜也需要一两银子一盘，一个华丽的转身，甩着干干净净的衣袖踱步而去。片刻，酒菜上桌，一盘青菜，一盘油焖豆腐，一盘辣椒炒鸡蛋。酒差了点，干涩烧喉。菜还算不错，青菜娇嫩，豆腐爽口，鸡蛋鲜香。就是太贵。若只是家小菜馆，加起来二三十文钱的话，绝对物超所值。可就这么点东西，硬得五两银子，若非事先就知道不便宜，林东还真有股想吃霸王餐的冲动。好在虽然做了回冤大头，倒也能确定这万宾楼唯一的卖点只是彭家的面子。出了万宾楼，二人又马不停蹄赶往客来酒楼。比起万宾楼，客来酒楼可谓一正一反。装潢几乎可以忽略不计，比起西兰城的林记客栈，也好不了多少。伙计的态度也是一样，刚一进门，便笑脸相迎一路小跑过来。看着大堂座无虚席，马春仿佛又回到了西兰城的林记客栈，忍不住赞道：“生意不错嘛”“哪里，都是托各位客官的福。两位客官，请楼上坐，二楼除了包厢之外，还有几张空桌。”林东点头，在伙计的引路下，一路上到二楼。擦桌凳，倒茶水，伙计又殷勤的介绍了一遍客来酒楼的酒菜。无论是普通酒菜还是灵兽灵材，这客来酒楼的价格都非常实惠，除了红烧鲤鱼需要预定无法点之外，在万宾楼的一顿吃了等于白吃，林东索性将客来酒楼的好酒好菜挨个点了一遍。等到酒菜陆续上桌，林东虽然是个甩手掌柜，但对于食材的成本还算了解，一看酒菜的分量便知道，客来酒楼确实公道实惠。灵兽灵材之类的菜，利润也就一两倍而已。普通菜，若连伙计大厨的工钱也折算进去的话，更是只有百分之十到百分之二十的利润。再尝了尝味道，色香味俱全，就是有点偏咸，但也正好符合秋风城人的口味。一顿下来，吃得结结实实，马春摸着鼓胀的肚子，小声道：“掌柜，这家客来酒楼，比万宾楼可强多了。客栈一旦开张，客来酒楼肯定是个劲敌。”林东摇头，客来酒楼靠的是厨艺、服务和价格，林记客栈的劣势只在于灵兽灵材的价钱偏高，厨艺有枫桐叶炖甲鱼和厨艺加成，并不输于客来酒楼。至于伙计的服务态度方面，林东相信，林记客栈有过之而无不及。加上舒适度加成，林记客栈只强不弱。更重要的是，无论是厨子的厨艺还是伙计的素质，林记客栈都有巨大的成长空间。假以时日，能良性竞争的话，林记客栈完全可以将客来酒楼远远甩下。林东反而觉得，万宾楼才是最大的劲敌。就那服务态度和厨艺，入座率还能达到五成以上，彭家的关系网，不可谓不强。而这些关系网，林记客栈再怎么努力，恐怕也无法松动分毫。这还是彭家只把万宾楼当成收礼的工具，若真要好好打理经营，万宾楼同样有着不小的提升空间。“掌柜，好像已经过了午时，晚点是去迎风楼还是回客栈？”马春询问道。刺探敌情，自然得看看对方生意最好的时候有多少入座率，想了想，林东开口道：“先回客栈吧傍晚再去迎风楼。”“嗯”马春点头，唤来伙计，一结账，总共是十八两银子。价钱虽然不菲，但满桌子菜有大半桌是灵兽灵材，同样称得上公道实惠。（求推荐票冲榜）是 由】.