第八章做吃食女儿暖心

邹正业和黄丽娘早早的就去田里劳作了，如今自家分了二十亩地，和邹正达的田紧挨着，兄弟两个一边锄草一边聊天，眼看着田里的谷米一天天变大，等到十一月份就可以收获，心情也逐渐的变踏实。四郎和五郎也跟着父母一起去田里，说是去劳动，其实父母也只是让他们站在田边收拢一下他们锄出去的野草，或者是在田梗上拨些野菜。黄丽娘看了一眼丈夫和两个儿子，心里一阵阵喜悦涌上心头。邹晨在家里看着小七，眼看着日头升上去挺高了，就琢磨着中午给父母做点什么饭送过去。她昨天突发奇想自己前世是非常爱吃内脂豆腐的，家里买了一个磨咖啡的小石磨，自己用那个小石磨去磨了些豆子，结果自己点的豆腐虽然看起来比超市卖相差一些，但是却比超市的内脂豆腐更好更可口些。她昨天趁着家里人不在家翻了半天，找到了放黄豆的袋子，黄豆一般各家各户都是用来榨清油的，很少用来做吃的，一般也就是冬天发一些水豆芽或者做些过年的待客干炒黄豆吃。找了一个木盆，倒上了点水泡好黄豆，然后拍拍手喊了声大功告成，却突然想起一个重要的问题，这个世界上是没有葡萄糖内酯这种东西的，想了半天只好用石膏去代替点卤了，幸好自己前一段头晕，李医士开的药里就有石膏粉，说是什么发热清凉。邹晨去看了看黄豆，经过一夜的浸泡已经泡开了，她先端着盆气喘吁吁地跑到村中那个公用大石碾那里，正看到美娘姐在那里碾麦子。她和美娘打个招呼，然后又帮美娘把麦子磨好，就让美娘帮自己磨点黄豆，美娘原本就比较喜欢这个堂妹，立刻点头答应，姐妹俩个推着碾转了几圈把黄豆给磨成了浆，邹晨小心的把浆从碾上扫干净扫到盆里，又和美娘一道端着木盆回去。回去后拿着一块细布过滤了好几遍，然后生开火倒在锅里煮沸，撇去沫倒在一个碗里准备放酸了明天好做酸面条吃，又把火给灭了，就放在那不管它。趁着这个时间她去调了石膏水，把膏水调好之后，约莫着过了五分钟左右，她找个小凳子站上去，一手端着石膏水慢慢的往锅里倒一手在锅里不停的顺着一个方向搅拌。一直到豆浆开始变稠，她又把豆浆给盛出了几碗，准备给家里人留着当豆腐脑喝。然后就把盖子盖上，放在那里准备冷却上一个小时左右。她抬头看看天，在临时搭成的厨房的地面上斜插了一根笔直的木条用来计时，围着木条画了十二条线，也不管画的准不准，反正差不多就行了。她在一条线阴影上做了一个标记，就去忙其他的东西了。先把菜都洗干净，然后去面缸里舀了一大碗杂面，添上一些白面，又兑水先给揉了几下，揉成一团了就盖上一块湿布醒着不理它了。又从放鸡蛋的篮子里拿出了三个鸡蛋，想想又拿出来了一个。把一些野菜和二片白菘叶在案板上细细的切好，这些做完之后，一看正好过了大约一小时。赶紧的把锅里的豆腐脑舀出到放有纱布的筛子上，她自己人太小，没有办法端锅，只能是拿勺子一勺勺的舀，结果弄的豆腐看起来碎了不少。豆腐弄好之后就放在那不用管它，只管等到晚上就可以凝固成豆腐了。她把案板洗干净，把醒好的面团拿出来，吃力的拿着一个擀汤饼用的擀面杖擀起面条来。呼哧呼哧累了半天，终于把面团给擀成了面条。这时她休息了一下，又把锅洗净，重新生上火，倒上一点油浸了锅，把打好的鸡蛋扑上去翻炒了几下，等到鸡蛋膨起来就赶紧的捞起来。然后又拿着木盆在外面的水缸里舀了水，往大锅里倒了一锅水盖上盖子就蹲在地上往灶里添柴火。这时她听到小七的哭声从屋里子传来，又丢下手里的活计跑到屋子里，把小七给抱了出来，把小七抱到灶旁边的一个小簸箕上一面回头逗着小七，一面往灶里添柴火，小七看到姐姐被火映得红通通的小脸，又看到姐姐不停的伸手往灶里添柴，还以为是在逗自己玩，啊啊的伸出手要姐姐抱。邹晨柔柔地笑了一下，伸出手指在小七鼻子上勾上一下，小七立刻张着嘴呵呵笑开了。不一会，水开了，邹晨哄了一下小七，站起身来，把面条往锅里下，又添上一些盐和花椒，拿筷子搅了几下，盖上锅盖，一会再揭开锅再用锅铲搅几下保证不粘锅底，等水再度滚开的时候尝了下甜咸，然后再把鸡蛋和切好的青菜叶放下了锅。又想起小七，把盛鸡蛋的碗倒上豆腐脑，放了一点盐，趁着水还没有滚喂了小七吃了一口。小七乍一吃到这么好吃的东西，软软的糯糯的还咸咸的而且里面还有油花和葱花，激动的张大嘴啊啊直叫。邹晨爱怜的刮了一下小七的鼻子，冲他吹了一声口哨。一会水滚开了，她又把麻油倒一点进锅，就把灶里的火给熄了。弄好了午饭，却发起愁来。自己才六岁，不可能拎着这么一大锅面条下地啊。就在这时，听到踏踏的脚步声，抬起头一看，原来是母亲和两个哥哥回来了。邹正业看了天色已快到午饭时，便让黄丽娘带着儿子们回家做饭，黄丽娘也不放心邹晨和小七在家，就急哄哄的带着儿子们回来，没有想到，还没有走到院子里就闻到家里飘来一阵饭菜的香味。走到厨房一看，差点哭出来，只见六岁的小女儿正站在小凳子上在灶台做饭，小儿子面前不远处摆着一碗吃食，小家伙正流着涎水盯着那个碗在啊啊直叫。黄丽娘忍着泪，看着小女儿脸上一道一道的黑灰印，掏出手帕给小女儿细细的擦了擦了。这时，四郎和五郎已经闻到了饭菜的香味，早就管不住胃了，咕噜咕噜的直响。“娘！我做好面条了，你和哥哥们快些吃吧，吃完了好给爹也送过去点。”邹晨一边说，一边去把小七从簸箕上抱起来，走到事先就准备好的水盆前，把自己的手洗净也帮小七净了净手，然后端着那碗豆腐脑就进了爹娘那屋去喂小七吃饭。黄丽娘看着女儿跟个小大人似的，安排自己盛饭，带弟弟洗手，处理的井井有条，眼泪不由自主的就落了下来。她吸了吸鼻子，红着眼帮两个儿子盛饭。两兄弟眼巴巴的看着娘盛好饭，各人端着各人的碗在院子里找个地方蹲着吃了起来，刚吃了第一口，眼睛一亮，然后呼噜噜的也不管烫不烫，狼吞虎咽的把一碗面条吃个干干净净。然后又巴巴的端着空碗跑到大屋那里瞅着他们的娘！黄丽娘给女儿盛了一碗，端着到了大屋，女儿却劝她先吃，第一口时便觉得女儿做的饭比自己做的要好吃，还没吃上几口就看到两个儿子端着空碗过来。她扑哧的一笑，站起来帮着儿子们再盛了一碗。四郎和五郎两碗面条一直吃的肚子撑得滚圆才罢休。吃完了一碗，她要帮女儿带小七，让女儿去吃饭，邹晨把她的手推开：“娘，你快点把面条给爹盛上带去吧，爹肯定饿坏了。哦，还有……”她把小七放在四郎怀里，拉着母亲到了厨房，指着几个碗里的豆腐脑说，“这是豆腐脑，放点盐花和油，可好吃啦。娘给爹爹也带去一碗！”黄丽娘‘喛’了一下，抹把眼泪，忍着泪给女儿盛了满满一碗面条，然后把剩下的面条给丈夫盛到一个瓦罐里，又把女儿事先烧好的开水给提上一罐，把豆腐脑和吃食放在一个篮子里往田里走去。几家正在田里劳作的人看她去而复返，都觉得惊奇，纷纷和她招呼。她满脸带笑，骄傲的和乡邻们一一耐心解释：女儿小妮儿在家里已经做好饭烧好开水，回到家就吃上了饭，这篮子里是给邹老三送过去的午饭。几个听她这样说的农夫纷纷交头接耳，她家的小妮，是不是那个曾经被邹老汉打死又活过来的小妮？旁边的说，就是这个小妮子，才六岁呢。哎呀，才六岁就这么能干，将来谁娶了真是好福气啊！！！几个大婶不忿的说，别听黄三娘瞎说，六岁的娃子哪里会做饭？连火都不会烧呢？可是眼睛却羡慕的盯着黄丽娘的背影，闻着她篮子里传出来的饭菜香味，吸了吸鼻子。邹正业正和邹正达在田边收拾中午锄出来的野草，准备拿回去给父亲家里的猪吃。虽然邹老爷子对两个儿子凉薄，然而儿子们还是心里想着自己的爹娘。黄丽娘把面条和清水端了出来，笑着和邹正业解释道：“咱家的妮儿可出息了呢，我回去的时候，她把水烧好了，饭给做好了，我回去就吃上热饭了。这不，这是给你带来的。二伯，也来吃点吧！”邹正业一看带来的饭挺多，就邀请邹正达一起进食。邹正达推辞了一下，可是这面条的香味却勾得他肠胃造反，于是便说道：“等你们二嫂给我送来饭菜了，你也吃点我的。”邹正业把面条往邹正达盛清水的碗里倒了一碗，邹正达端起来一闻，一股鸡蛋的清香，青菜的味道还有杂面的香味扑鼻而来。挑了几挑，里面还有一块鸡蛋。呼噜一下吃了一口，多少年没有见过油腥了，乍一吃这带点油腥味的东西，咋这么的好吃呢？几口下去便吃完了一碗。邹正业看二哥吃完了，又把罐子递过去让二哥再盛碗，邹正达看着罐子里不多的面条，连忙摆手道，还得留着肚子吃自家送的饭菜呢。正说着，柳氏也把饭菜送来的，他接过饭菜一看，和三弟的比了比，怪不好意思的把罐子递给邹正业：“老三，来吃点。”老三也不客气就挖了一勺子的炖菜放进碗里，吃了一口觉得有些难吃，可是又不好当着二哥的面说。便把炖菜往面条里按了按，就着面条把菜给吃了下去。吃完了面条，黄丽娘又端起那碗豆腐脑说：“这是咱家妮儿给你做的什么脑，你快尝尝。小七在家吃的可欢啦！”这碗豆腐脑上面洒着几块碎葱，葱上沾着几滴子油，脑是白色，葱是绿色，放在一起就跟一份工艺品一样，竟让人不忍心下筷子。邹正达也看了兄弟的碗一眼，回过头狠狠瞪了柳氏一眼，柳氏撇撇嘴低下了头。邹正业用筷子把豆腐脑一分为二，另一半拨到了二哥的碗里，劝二哥道：“二哥也尝尝你家小侄女的手艺！”“好嘞！我就尝尝小侄女的手艺。”兄弟俩一人端着半碗豆腐脑，吸溜两口就给咽下肚去。“好吃！”邹正达赞道。他看了一眼黄丽娘，往常家里的饭菜全是黄丽娘做的，他是知道黄丽娘的手艺比他浑家要高许多，只是没想到教出来的小丫头手艺竟然如此高超。却说在北院吃完饭的兄妹三人，午饭后正在家里睡觉。邹晨原本没这个习惯可是被两个哥哥勾引的也是一声哈欠接一声哈欠的。她一看小七早就睡着了，就把小七抱到父母的屋子里。然后和哥哥们一起在大屋的**呼呼大睡。睡梦中，院子外突然传来一阵驴叫声，说话的声音，还有小孩子大呼小叫的声音……－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－呵呵呵，水豆芽也就是黄豆芽，中国的黄豆种植史和中国的文明史是成正比的，母氏文化时中国就发现了黄豆，中国人也在很早很早的时候就知道发水豆芽了（应该是原始石器社会时就会发豆芽，因为商朝时就有明文记载豆芽的发泡办法），只是以前叫法不一样而已。某看到某些穿越文里，写到发一个豆芽居然世上无人认识，卖到酒楼卖到什么大官之家，然后……然后发家致富了。某笑而不语！！！