第二百三十六章 鲍鱼宴（5）

第二百三十六章 鲍鱼宴（5）比第一道菜“鲍鱼包翅餐”，貂蝉更喜欢喝暖暖的煲头用勺子的时候，柔顺的黑发就会从耳朵根的位置漏下来，将从脖子到脸颊的位置遮起来，然后明亮的大眼睛和直挺的鼻子在黄宣眼前晃来晃去。众目睽睽之下，黄宣连手都不敢去拉一下，心里痒痒的，干脆气呼呼的喝起了汤。张馨仪似笑非笑的看了一眼自己的儿子，她刚才就看到了黄宣给任若切鲍鱼，但却没有出声，黄群盛免不了也要注意到，脸色却是变了三变。热乎乎的“鲍罗万有煲”鲜味十足，这也是海产品所共有的特征，配合软软的小鲍鱼，别有一番风味，对于厨师而言，则是洗去了上一道菜留给客人的味觉残留，让他们能更容易品尝接下来的菜品。李文基很快和两个侍者走了进来。黄晋第吃的很开心，他的牙齿比起同年纪的老人来说要好上不少，故而更能体会到鲍鱼的香黏。通常而言，人的年龄越大，他的味觉感就越弱，但这并不是说老人们不喜欢美食，只是能够既满足他们逐渐清淡的口味，又能刺激味觉的食物比较少罢了。鲍鱼自然是其中之一。黄晋第将勺子放在一旁，招招手，道：“这位就是李师傅吧，你的菜，味道很不错。”这已经算是黄晋第很高的赞扬了，李文基笑笑，谢道：“您满意就好，我们现在上下一道菜？”“好，我都等不及了。”黄晋第这么一说，大家都笑了起来，餐桌上的气氛也就更像是家宴了。李文基也笑笑，自己束身立在黄晋第身边，示意旁边的侍者将餐盘端上来。“这一道菜是‘红烧鲍鱼’。是鲍鱼的典范之作。当年邓公尝过我师傅做的，也是赞不绝口。”李文基说着，亲手将硕大的罩子揭开。餐盘上码着整整齐齐的两排鲍鱼，每个鲍鱼都被撕去毛边，两面成花刀。深红油亮，有如被擦拭过的元宝，腰细而肚满。李文基一边分盘一边道：“这道菜是现在地国宴菜肴之一。用油（猪油）下底，将葱片、姜片、蒜片略，依次下酱油、奶汤、冬笋片、熟火腿片，烧沸后用调料，最后放入鲍鱼，不过国宴中使用地鲍鱼多是小鲍，容易入味，但是很难吃出鲍鱼的鲜味。”他说着示意侍者可以将鲍鱼上给每个人，方才又束手道：“我们用的是极品日本三头网鲍。由于鲍鱼在晒制的时候已经留有刀口。所以味道已经渗入其中，这是大火烧鲍最出味的方式。也有利于各位品尝极品网鲍地嫩滑。”李文基这样说着。又看到跃跃欲试的黄凌、黄治，笑道：“这道菜中正平和。孩子吃也没有问题。”三个小子险些欢呼起来。菜放在各人面前，黄群盛就皱起了眉头，他虽然在学校里任职，但并不可能脱离他家族所在的***，他只是厌恶而已。更具体地说，他很清楚一只三头鲍鱼的价格。如果说适才4鲍算的上是一次奢侈的家宴的话，那么现在这三头鲍，就让黄群盛有些不太高兴了。当然，作为一个30亿富豪，或者再多些的人，自然是吃民币一只的鲍鱼的——黄群盛是在以他地标准来衡量盘中地鲍鱼——但对于一个父亲，特别是教授父亲而言，他并不很喜欢自己的儿子过一种极度奢华地物质**。可是，作为这间屋子地主人，黄群盛不能立刻就批评黄宣，说他的家宴超过规格，或者其他什么，那可能会让客人不高兴。然而，黄晋第在听到三头鲍地时候，脸色也严肃下来。他并没有先去品尝，而是认真的问道：“宣儿，谁送给你的鲍鱼？”黄宣抿抿嘴，小声道：“老妈知道。”这问题，要靠自己，是解释不清了。张馨仪愕然，她估计也没想到自己纵横商场，会被儿子给“暗算”了，狠狠的瞪了一眼黄宣，她无奈的道：“黄宣是认识几……，这个，历史悠久的家族。”其实，她当然也是不知道这些鲍鱼究竟是黄宣买的，还是某位所谓的强力人士，也就是他那些从来见不到面的朋友送的。但在消费观念上，她与黄群盛和黄晋第完全不同。张馨仪认为，适当的消费是应当，而且理所应当的——至于这种适当的程度，通常而言，她是以比例来衡量的。所以，在四方集团的顶楼，才会有一个300方米的办公室，才会有包括红木和紫檀在内的各种办公用具，才会有开了两年就淘汰给黄宣的宾利。谈到吃鲍鱼，张馨仪只是没有时间专门收集少见的两头、三头鲍而已。对于这些鲍鱼真正的售价，如果是为了一场家宴，吃掉几百万元的三头鲍虽然不便宜，但她却完全可以将之当作儿子的孝心。这样一来，黄母与黄父的心境就完全不同了。如此，张馨仪才半是乐意，半不情愿的给黄宣帮了句腔。因为是家宴，李文基早就知趣的走到了大厅的另一边，黄晋第皱皱眉头，道：“虽然是别人送的……”他这么说了半句，却又没有再说，若是以前，黄晋第是连这半句也不说的，原因很简单，事情已经说开了，他若是再说什么，徒惹的大家不高兴，孙儿辛辛苦苦准备的家宴，也就浪费了，只是一顿间，黄晋第就又道：“不过，宣儿这一次是有心了。”黄群盛也不得不将脸色平缓下来，还是黄晋第先动手，自己用薄刃餐刀切下来一块带着金黄色的鲍片，热腾腾的极为亮丽。众人纷纷动手，黄宣则略带紧张的吃了一片鲍鱼，只觉的软软滑滑，比起前面吃的鲍鱼，韧性更强，但咀嚼起来的肉质则越发柔嫩。这就是好的溏心的作用了。李文基站在远处，黄宣现在很想告诉他，还是别上两头鲍为妙，但看目前的形式，除非他让洛林帮忙，否则是没什么机会了。小貂美眉刀工稍稍熟练一些，用叉子的背面压着鲍鱼，平行的切割着。黄宣向右边挪挪，小声问她道：“你们以前是怎么吃鲍鱼的？”这里的以前，当然是公元200的以前了。小貂美眉用眼角看了一眼对面，低下头，小声道：“如果是在家里面的话，就用筷子夹起咬着吃，如果有客人，则可以让厨子先切割后，再品尝。”“直接用牙咬，那牙口一定要好了。”“也不一定，不过我们吃的鲍鱼比这个大一些……”小貂美眉很轻松的道。黄宣很羞愧。在他还为三头鲍沾沾自喜的时候，有女士说“太小了”。一瞬间，小黄同学就决定，一定要让两头鲍上桌。红烧鲍鱼的特点就在于入味均匀，肉质显著，三个小子最是喜欢不过，喝着鲜榨的苹果汁，用叉子捞起鲍鱼就啃，也多亏是三头鲍，若是头鲍的话，两下就要让他们给消灭了。张馨仪最喜美食，平日里吃的虽少，但绝对是食不厌精的主儿，这刻几乎就要眉开眼笑了起来。只是相比而言，她吃的慢了许多。男士们刚开始还故作矜持，一会的功夫，也就狼吞虎咽了起来，和第一道菜相同，黄宣吃完后咂吧嘴的时候，若婵美眉方才吃了一半。黄宣只好给自己倒杯果汁喝了起来，在家里，他还没资格喝酒。大约20分钟，女士们方才依次放下刀叉，这时候站在大.|是皮蛋，他快走过来两步，道：“下一道菜之前，请大家先品一杯茶。”茶很少，用三两的盅放在里边，倒是上好的龙井，可由于不是新茶，故而是被沥过一遍的，再喝起来已然是汤色嫩绿，清澈、明亮。黄宣只用了三口，就将之喝了个一干二净，茶液含在口里，满口都是香味，鲜爽回甘生津，刚才浓浓的鲍鱼味道也被冲淡开去，但等他想要再要的时候，侍者们都已经远远的走开了。李文基这时也走了过来。时空走私从2000年开始