第九十章 临行前

竺米要去找寻神厨的事情很快便在京都传开，许多人都好奇她最后的成果会是如何，毕竟能通过令狐子濯考验的人本就不容易，在寻访上成功的人更是少之又少，更有甚者还对竺米此行能否成功下了赌注，当然其中最感情泛滥的自然要数六圣楼里的人。这日楚尧奚让竺米回来收拾行囊，为此六圣楼还特别歇业两日，胖子靠在门板望着街上那簇拥的一堆人高涨的下注气势不屑的吐出嘴里的牙签，“那帮臭小子，就知道拿老板娘开局。”“呜呜……主子您带我一起走吧，让小的伺候您，小的舍不得您啊，路上也没个人照顾，呜……您这一走不知道何年何月才能回来，六圣楼里显得空落落的。”再次面对阿成类似哭丧的哀叹，竺米只得无奈的后退一步，推开他攀附在自己手臂上的身子拍拍他的肩笑道，“好了阿成，哭什么，我又不是不回来，我不在，六圣楼就靠你们撑着了，后厨有胖子看着，阳星又要宫里店里两头跑，这外面就是你在打理，成熟一点，别给大家添乱。”听竺米这么一说，阿成直起身子拼命点着头，“恩，主子您放心，小的们一定把店里照看的跟您在的时候一个样。您一定要常捎信回来报平安。”“恩，我会的。”安慰完阿成，竺米又看向另一边，站在柜台里的阳星一直沉默不语，将失落的情绪悉数表现在脸上，她走过去故作轻松的笑了笑，“怎么，还在怪我没有事先告知于你？”“竺米……我，我想跟你一起。”突然听到这个消息，他一点心理准备都没有，深知她在为那个人而努力着，然而自己却什么忙也帮不上，这种感觉让他心里十分堵滞，并不是因为她没有提前告诉他，而是无法为她做些什么让阳星觉得很懊恼，至少也要待在她的身边，只要能陪着她，哪怕只是老板娘与掌柜的关系也足矣。面对阳星的真挚，竺米有些不知所措，却还是拍了拍他笑道，“阳星，抱歉，此行我不能带着你，就像我不能带上阿成一样，这一次不单是为了楚尧奚的味觉，也是为了我自己在厨艺领域的考验，两个人一起那就不算是对我的考验了不是吗？放心吧，以前也独自一人背井离乡生活于他国，这种事情难不倒我的。”虽然这里是古代，也没有那些高科技的交通工具，不过既来之则安之，她的适应能力还是很强的。见竺米心意已决，阳星也只好沉默下来，竺米复又转向门口，望了望远处热闹的人群打趣道，“干脆叫伙计们都去下注吧，等我成功回来，你们没准还能有一笔不错的收入。”“竹竿那臭小子早就去了，他要是敢买老板娘失败，回来我不揍死他。”“呵呵，别说的那么可怕啊，对了胖子，临走前我再教给你几道菜，下个月的特色菜就用这些吧。”说着胖子就跟着竺米向后厨走去，前楼的伙计听说老板娘要下厨都跟着往后面走，毕竟这可是竺米离开前最后一次展现厨艺的机会，他们可不能错过。后厨里一时间锅铲碰撞的声音叮当作响。“昨日在华露园吃的番茄牛腩感觉不错，所以我也想做一道牛腩，不过我是用萝卜。”“萝卜？老板娘，萝卜会不会太普通一点？”“怎么会，不要小瞧萝卜，白萝卜可是很有营养的食材，还可以顺气，记住，不是只有珍贵的食材能做出好料理，虽说冬天吃萝卜更好，可牛腩性温，白萝卜性寒，二者结合正好起到中合效果，炖久弥香，我现在就告诉你们怎么做。”“牛腩要先切成见方的小块，放入锅中煮，水滚后半柱香时间捞出，必须用凉水，如果用热水，牛肉表皮会很快变白变硬，里面的血水出不来。牛腩取出后，用温水洗干净。加酱油、料酒及胡椒粉腌一下。栽将萝卜加水大煮，不盖盖持续滚半柱香左右，煮掉萝卜的辣气。胖子这些你告诉竹竿要注意一些。”“然后炒锅上火，在油五成熟时，放入蒜蓉、姜片把锅爆香，注意不要让蒜蓉炒焦，放两块腐乳和豆豉酱在锅中炒碎炒香，把牛腩放入锅中翻炒到有熟色，挂匀腐乳后，加温水以没过牛腩两指为宜，再加入拍裂的姜一块、料酒、八角三只、桂皮、陈皮一小块甘草片两片、小茴香一小把，这时候不要放盐，盐要快熟的时候放。大火，水滚后转小火，只有小火慢慢炖肉才会软。”“胖子你做菜习惯用大火这里也要注意。”“牛腩炖半个时辰，加入萝卜，并放糖。再炖大约一刻时，不要盖锅盖，不然会成萝卜牛腩汤。炖到够软烂，且汤水收到只剩三成时，放盐和葱段翻匀。起锅并点上一点香油就可以了。”闻着香味众人纷纷凑了上去，不一会那碗牛腩就见了底，竺米心满意足的笑了笑，想起什么接着说道，“香料一定不能多放，否则弄巧成拙，会出怪味。如果有客官想吃土豆，在起锅前一刻时左右放入土豆块，这样牛腩熟时，土豆刚刚好，。”“是，知道了。老板娘的手艺真是没话说。”“现在天气还是很热，可以多做些凉粉类的，番茄正是应季的时候，上次教你的番茄培根意面当做主食也可以，茶就换成酸梅汤吧，还有杏仁豆腐，酿的杨梅酒也可以拿出来卖了，冰淇淋可以换换口味，选几个下个月应季的水果，还有那个香蕉煎饼……”竺米正说得起劲隐约发觉周围安静起来，看过去才发现伙计们正笑嘻嘻的看着她，不禁有些尴尬，挠了挠额角笑道，“我是不是太罗嗦了？”“老板娘，你这就像是刚出门的爹娘放心不下小孩一样不停的叮嘱，放心吧，我们都是大人了，自己会看着办。”“呵呵，不知道为什么，那好吧，你们自己照顾自己。”本来没想这么多，可临行前反倒紧张起来，万一自己迷路回不来怎么办？不过轩瑞国的人看起来都很善良应该不会不告诉她回京都的路吧。这么想着，竺米发觉少了点什么，环视屋内的人才发现闷不作声的阳星此时不见了身影，“阳星人呢？”“咦？刚刚在前楼他还跟在我身后呢，这么一会儿怎么不见了，应该回宫了吧，怕是不想看到主子您走的场面……”阿成也略带郁闷的说着，结果却招来周围人的瞪视，这才发现竺米表情也跟着低落起来便不再言语。而竺米也勉强对大家笑了笑脱下围裙独自走出后厨，厨房里又是对阿成的一顿抨击。“你这个猪头，之前没看到老板娘跟掌柜的气氛多沉闷吗？你还在这里添油加醋，是不是再多给你点醋尝尝。”“我哪想到那去啦，掌柜的要是舍不得就该直接跟去。”捂着脑袋抱头逃窜，却不知这些话都被还未走远的竺米听进耳中，沉重叹着气，她现在对于安慰那个人似乎一点头绪也没有了，刚刚说的话有条有理，可人的心也不是会被那些条条框框拴住的，阳星一定很不好受。