第三百三十九章 乡土

隔日是八月十四，傅紫萱可算是睡了一个好觉。起来后顿觉神清气爽。带着几个小的去食厅吃朝食。几个小的从昨日就开始放八月节的假了，长山书院放了四天假，到八月十七才复课。这八月节是除了年节外最重要的一个节日，是举家团聚的日子。前日下学后城里的学子就陆续被家人接回去了。彦华、学承昨天都留下来吃紫梅的酒席。那两个小子好像更乐意跟村里的同龄人玩在一块，丝毫没觉得自己高人一等，在村里人缘极好。他俩又极讲义气，家里给的零huā钱又多，经常和紫辰吆五喝六地带着一大群小子去村里的货栈买东西请大家吃。于是几乎村子里的小娃们都乐意跟在他们的屁股后面。这两个人每次休沐也都不爱往城里跑，更愿意窝在乡下。只不过，古氏昨天派来古妈妈来吃酒席，把彦华接回去了。那小子看学承留了下来，死活不肯走，最后还是傅紫萱等人好说歹说才把那小子劝走的。走时还眼泪汪汪，一步三回头的。而学承则和他祖母赵陈氏及她姐雪研留了下来。老太太是多年不在乡里过八月节了，想得慌，也想看看傅家庄的放天灯。而学承自从听了村里小子们说八月节放天灯如何如何后，便也惦念上了。于是，傅家便把他们一家都邀请来家过中秋，赵老爷子和赵刘氏还要明日一早才到，毕竟那府里也有一大堆事务要处理。吃朝食的时候，傅紫萱发现老刘氏、陈氏等人都不知干嘛去了。问了丫头说是吃过早饭就到村里去了。傅紫萱和几个孩子纳闷得很。今天不是还好多月饼糕点要做出来吗？傅紫萱以为陈氏一早会在厨房那里忙碌呢。问了几个人，才知道老刘氏和陈氏带了赵老太太到村子里摘树叶去了。原来是老太太早起时帮着做糕点的时候，跟大伙聊天，说到以前小时候吃过的一种糯米粑。甚是怀念。说是都几十年没吃过了。老刘氏一听坐不住了，这糯米粑虽不是八月节应景的糕点，但做着也极简单，家里又有现成的馅料，便兴冲冲地出门摘树叶去了。赵老太太好像也找到了儿时的回忆，也〖兴〗奋无比地跟着陈氏和老刘氏的后头去了。傅紫萱问了紫阳等人才知道是什么东西。原来是端午时村里蒸的那种用糯米粉做的点心。用的是那种长得像桃形的树叶，不大，比成人的巴掌要小一些。而且要摘枝上不嫩不老的树叶才行，太嫩的，不好裹糯米粑，太老，味太苦涩。只有那种不老不嫩的才行，又能裹得住，粑里还带着树叶的清香。这糯米粑，其实就是用糯米磨成细粉做成的，要磨得细细的，还要筛好几遍。然后用凉水和了，再揪小团下来，用手摊薄，里面裹着绿豆沙、红豆沙、huā生碎、杏仁碎等物，然后在手里团得圆圆的，最后再用巴掌大的树叶子把它包了。这糯米粑跟婴儿拳头一般大小，一般成年人能一口或两口一个，女娃子两三口也能把它吃完了。这树叶子为了好剥下来，是要刷油的。待糯米粑蒸熟后，用手轻轻一剥就剥开了，也可以一边剥一边吃。这种糯米粑有点像幽州等地的艾草粑和青团子。做法并不难，傅紫萱回来的两个端午都是吃了的。只是还要看各家经济情况，有些没有裹馅，就是纯的糯米团子。而大多数人家馅里并没有那么huā哨。这糯米也贵，磨成细糯米粉就更费事费钱，还要绿豆沙、红豆沙、huā生、糖、还有油等物，着实费钱。傅家也就是傅紫萱回来了，才做了那么两次吃，往年家里也并不大做这个。这会听了赵老太太记起儿时的记忆，又怀念不已，婆媳俩也就不管应不应景什么的了，带着人就满村子摘嫩树叶去了。傅紫萱等人听完也很是意动，叫上丫头拿了一些小竹篮子就找了出去。一路上碰上了好多娃子，都是来寻紫辰和学承来玩的。不过这会两人正惦记着要摘了嫩树叶回家做好吃的呢，哪有空与他们满村乱窜。小娃们也不走，一路跟着，说知道哪里的嫩树叶多。有些娃子又说知道她们在哪，还有些娃子说他们会爬树……于是，不多时傅紫萱等人身后就跟了一长窜孙猴。傅紫萱她们找到陈氏等人时，这几个人正仰头站在树下，看着家里的下人攀上树去摘树叶子，跟着的夏雪及赵府的两个丫头手里拿的框子里都快装满了。“你们怎么来了？”陈氏看着这一长窜人很是奇怪。那赵学承就先嚷嚷起来：“我也去摘！我会爬树！”说着跑到一棵树下，撩了衣袍夹在腰间，就要登了鞋往上爬。陈氏和老刘氏忙把他拉住了：“哎哟，这哪里用得着你们了？摔了可怎么好？”倒是赵老太太看着孙子乐呵呵道：“没事，我们在底下看着呢。再者这树也不高，就是摔了也没事。小孩子又皮实，摔一下他都不会喊疼。让他爬着练练手脚也好。”傅紫萱只知道赵老爷子是个开通的，没想到这赵老太太也不是个迂的，很对傅紫萱的脾气。陈氏还在那里劝：“用不着他们，这会都摘得差不多了，这两篮子也够用了。”赵学承可不管三七是不是二十一还是二十八的，很快就甩了鞋，袜子都甩掉了，抱着树杆就一蠕一蠕，手往上攀一点，脚就往上进一点，底下有些男娃还一哄而上帮他抬着屁股。引得他更是热血沸腾，手脚飞快。傅紫萱和紫嫣、雪妍等人看了，在下面哈哈大笑。赵老太太等人也是忍俊不禁。紫辰这会哪还忍得住？他本就在乡间长大的，没道理城里来的娃子都窜上树了，他还在底下看着。也甩了鞋，三下五除二就攀了上去。两个人还较上劲了，一边爬一边看对方，看谁攀得高。引得底下的小娃娃们更是拍手起哄。不多时就个个都忍不住了，也都择了树猴一样窜了上去。没东西装的，就用衣摆兜着，一边用手攀着树枝，一手去摘，衣摆一角便只能用牙咬着。不多时有一些爬不上树的更小的娃子就从家里拿东西来装了，还把各家的家长也都带来了。这下，就不是给傅家摘了。小娃们都嘴馋，看见别家要做这个糯米粑，自然也是闹着哄着自家父母也要做的。如今傅家村家家户户都有余钱了，腰包也鼓了，小娃们一个暑假又乖得很，不闹事不打架，还往山里采草药挣钱，难得开一次口，大人们怎么着也是要满足一二的。于是，整个傅家庄便齐齐出动了，家家户户都拎着小竹框子出来摘树叶。傅紫萱家里要做很多，家里人多，又要做了送人，便足足摘了四竹框才回去。因着下午就要做好分送出去，傅紫萱等人一回到家就洗干净手，忙活开了。傅紫萱把几个娃子喝住，每人都派了活。这种事必要亲身参与了，印象才会深刻，将来有一天长大了，离开故乡了，才会记得牢，记得故土。紫辰、学承是个跳脱的，让他们包糯米粑，总是这里露一点，那里露一点，不然就是馅料放太多，包不住。两人一看兜不住了，倒也有些聪明劲，又下手揪了一小团糯米团在手里，把它摊薄了盖在原来捏好的上面，然后再把它们捏在一起，又使劲在手里搓了把它们团在一起。包是能包住了，不过却把里面的馅料都弄到外面来了。本来是白白的糯米粑，让他们弄得红不红，绿不绿的，还有好些huā生碎露在皮外面。而且让他们这么盖来盖去，补来补去的，那糯米粑大得跟包子一样。两人还放在掌心里互相取笑，你看不上我的，我嫌弃你的。大伙眼瞅着他二人，笑到几近脱力，眼泪都快流出来了。陈氏一看两人就是来捣乱的，本想哄了他们出去，这两人还不干了。如今被他们弄出乐趣来了，哪里肯出去。傅紫萱看他们喜欢动手，便让他们去给树叶子刷油。怕他们干活不仔细还特地告诉他们，若刷得不匀，有哪处漏刷了，糯米粑便会粘在树叶子上，到时吃的时候，树叶就剥不下来。到时树叶剥不下来的就让他们把粑连同树叶都一起吃了，若是送了人，让别人笑话，也都说是他们干的活。两人这才上心了。不过因了这么多人包，就派了他二人刷油，又要求速度，又要求哪一处都要刷到，着实让他二人手忙脚乱，刷油还不如包粑的人快，急得两个人满头汗。为了不吃那些剥不开树叶的粑，两人可是在树叶子刷了厚厚一层油，看那样子都恨不得把树叶子浸在油盆里再捞上来了。那可是炒菜的油啊，把老刘氏心疼得直抽抽。人多，三家人又凑在一起，家里的丫头婆子也都来帮忙，赵老太太也亲自动手。很快各种糕饼，糯米粑便陆续出锅了。(未完待续。