第179章 难堪

二凤露出雪白的贝齿笑道！．“刘管事．物以稀为贵．再好吃的菜肴，一旦让客人一次性吃个够解了谗，那下次客人不一定会再想着要吃它哦。，，刘管事拧着眉想了想，这话好像也有几分道理，但是自家的酒楼开门来迎客，却不敢得罪了客人，特别是像古南飞这样的豪客。““这恐怕不妥，客人既然来酒楼吃饭，哪有不让人吃饱的道理来。，，刘管事摇了摇头说道。二凤摆了摆小手，软声说道：““刘管事，您当然不能直接这样说啊。您可以告诉客人们，这几道菜是限量供应的，若喜欢吃，明天可以再来。这句话一则说明这菜的原料稀有，并不是随时随地都可以购到的，会挑起客人们的好奇心理：二则是因为喜欢这道菜的客人非常多，这也从侧面说明这菜的味道好，酒楼的生意又兴隆。大多数人都有从众和好奇的心理，这样一来，酒楼的回头客应该会多不少吧。，．刘管事的眉心舒展了开来，眸子里的赞赏之意渐浓，对二凤开始刮目相看起来，这个小丫头不简单，所说的话句句在理儿。更是在想着，从明天开始他们酒楼要开始进行一些改变了。心里如此想着，但并没有对二凤再说什么，只是微点了下头，然后让伙计端了菜送去给古南飞。古南飞一见菜的份量，果然有些不满的说道：““刘管事，你们酒楼也忒小气了一些吧，这份量为何这般少？，，刘管事忙拱了手，语气无比歉意的说道：““古公子，实在是对不住您啦因这几道菜的食材比较稀缺，每日只能限量供应。而且今儿又是试做，因此准备的更少了些，这可是最后一份，其他几个房间的客人可都没啦，明儿一定替古公子多留一些。抱歉抱歉！，．刘管事不愧在商场上摸爬滚打多年，演戏的技术也是一流，这番话说得像模像样，一脸的真诚看不出话里有假。古南飞见此也没多说什么，只是用手点了一下刘管事，摇头笑着说道：“．刘管事，你可真行啊，我们这胃口可全被你吊了起来却又不让我们满足。不过这几道菜味道的确非常好，只希望下次来吃时，不要限量才好啊，呵呵！，，““呵呵，古公子言重了，老朽不敢，下次一定让几位公子尽兴而归。几位公子请慢用，老朽就不在一边惹人烦了先行告退了。，，刘管事抱着拳笑呵呵的说着，然后关门出去了。他的心情很好，看得出来自己这番话，并没有让古南飞等人不快。既然古南飞丹人都对这几道菜赞不绝口，自己的酒楼的厨子若能将它们做出来岂不妙哉。最主要的是他可不想下次古南飞他们点这几道菜时，自己的酒楼无法做出来丢了面子。刘管事让小德子将二凤和汪明浩、春生仨人喊去了书房，很直接的对二凤说道：““姑娘，不知能否告知老夫，你刚刚所说的那鹌鹑和鹌鹑蛋从何而来？放心吧，若说得出来老夫不会亏待你们的，今儿的饭钱免了。，，二凤知道自己算是成功了一半，所做的菜应该是得到了其他客人的赏识，要不然这刘管事何必费这个唇舌来问这事。她弯眉笑着答道：““免饭钱倒不必这种事又不是啥秘密，鹌鹑鹁鹌鹑鹁蛋正是产自我们家。，，春生在心里骂了二凤好几遍傻子人家都开口说要免了饭钱，她竟然说不用，不是傻就孬，反正不像个精明人所能干出来的事儿。白白损失几百文钱，他又肉痛了！““什么？产自你们家，此话当真？，．刘管事不相信似的问道，只听说家里养鸡养鸭，还真没见到或听到有人家里养鹌鹑鹁什么的。二凤正色道：““刘管事，这种事怎好用来撤谎的。好吧，实不相瞒，今天我们来贵酒楼，本意就是想要将家里的鹌鹑和鹌鹑蛋卖给贵酒楼。只是，不知管事可需要？，．刘管事见二凤很直接的说出了来意，心下虽然意外和惊讶，但他也很爽快的说道：““姑娘，虽然你这鹌鹑和鹌鹑 蛋是新鲜玩意儿，我们没有见过也没吃过。但看在今天你忙活了一上午的份上，就卖几只鹌鹑和鹌鹑蛋给我们，你开个价吧。，，二凤没有特别高兴，刘管事还是没有真正了解鹌鹑和鹌鹑蛋的价值，未到她所预期的效果。““管事先生，价钱咱们好商量，先不说这个，我先来向你介绍一鹌鹑，让您对它们做个全面的了解。，．二凤起身向他福了福，然后详细说鹌 鹁和蛋的的营养价值以及药用价值．听得刘管事眼睛有些发直。““管事先生鹌鹑 可以煎、炸、烩、溜、焖、氽、蒸、酥、扒、盹、爆、炒、砂锅等法都可以烹制鹌鹑 蛋也同样有多种吃法，花样繁多，和各种食材都可以搭配。”二凤总结道。刘管事还是第一次听说有这些烹调方法，头有些晕，心里更加佩服起二凤来，甚至在想着，她要是个男子的话，直接请她来做酒楼的大厨算了。““嗯，姑娘你说这样多，还不就是希望我能买你鹌鹑 嘛。你们有多少只鹌鹑和蛋，我们买一些。”刘管事脸上恢复了平静说道。二凤却笑着摇摇头：““管事先生，非也非也，我今天并非只是想卖几只鹌鹑而已。”““哦，那你还想做什么？”““管事，您知道为什么悦客来一直无法超越福运来吗？”二凤突然转移到了这个话题上，让在场的人都有些摸不着头脑。刘管事脸上闪过一丝讪讪的红色，这是个令人难堪却又无法逃避的问题，声音有些冷了下来道：““哼，谁说我们悦客来不如福运来，小丫头，你懂什么。”二凤笑了笑，继续道：““管事先生请勿动怒，我这样说并不是想要笑话贵酒楼或者什么，我只是有几不是很成熟的建议而已。”““建议，说出来听听。”刘管事耐着性子说道，在他的心里己经承认了二凤的能力，只是碍着面子没有明说而已。““福运来之所以某些方面更胜一筹，是因为他们有自己的特色，专营各种野味，卖其他人没有的东西，生意自然会兴隆。其实我觉得咱们悦客来其他方面并不比福运来差，只是过于保守，自己的特色不够明显。你们卖的东西其他的酒楼也有，只不过别人家的厨子可能技术差一些，但时间久了，可就不妙了。”二凤非常直接的说道，清澈的眸子看向刘管事，注意他的表情变化。刘管事终于动容了，因为二凤所说的的确是事实，这两年月山镇有不少新起的酒楼，悦客来的生意隐隐有了下滑的势头。作为悦客来酒楼月山分号的管事，他自然是希望酒楼在他的管理之下越办越兴隆，而不是越来越差。他不是糊涂人，经二凤一提醒，脑平一激灵，立马明白了其中的道理来，悦客来需要改变，才会有可能继续在月山镇站稳脚，才有可能胜过福运来。有些事情，局外之人反而比局中之人看得更清楚，正所谓当局者迷，旁观者清。““姑娘，你说得是有些道理，请继续。”刘管事脸上带上了亲切的笑容，语气也温和了许多。二凤松了口气继续道：“鹌鹑鹁自古以来就是皇家宫廷御膳房里的珍搓美味，我们家鹌鹑鹁和鸦鹞蛋目前在月山镇可是独一份，若贵酒楼能鹌鹑鹁做出鹌鹑席来，加上一定的宣传，定能吸引更多的客人光临。刘管事，你确定只买几只鸦鹞吗？”她并不想满大街的向别有去推销自家的鹌鹑，也没有这样多的时间，只想找一个像悦客来这样的酒楼来包销自家的鹌鹑和鹌 鹁蛋，免了自己的后顾之忧。这样一来，无论是与自己还是酒楼本身都是有好处的。自己不用辛苦想鹌鹑鹁的销路，而酒楼垄断了这份资源，别人想吃这道菜，只能来这里，生意自然会兴隆起来。刘管事听了这些，想到福运来垄断了整个月山镇的野味，悦客来若也能像他们一样垄断了鹌鹑在月山镇的销路，若真的能做出如小丫头所说的那鹌鹑席来，不愁生意不红火。““哈哈，姑娘是个玲珑剔透的人儿，老朽也不转弯子了，你鹌鹑和鹌鹑鹁蛋我们酒楼全都要了。但是，第一，你得和我们酒楼签份契约，不得背着我们将鹌鹑它们卖给其他任何人，如果违背，则需要赔偿我们酒楼一定的损失。第二嘛，呵呵，姑娘得将今儿这几道菜的做法说一下，姑娘，你看这样成不成？”刘管事想透了其中的道理，也爽快了起来。这正是她想要的结果，落落大方的笑着应道：““行，既然刘管事如此的照应我们，我们也希望悦客来的生意越来越兴隆，这样我们家的鹌鹑才会卖得更多呀。若管事先生需要的话，我不但告诉今天四道菜的做法，每个月我还可以免费送一鹌 鹁的菜谱给贵酒楼，让酒楼每个月都有新的菜式上桌。”