036 莲花三宝 莲叶莲芯和莲藕

景琛没有接话，只拿眼睛看着我，看得我有些不自在，“哥哥，怎么了？可有些什么不妥？”景琛叹了口气，道：“妹妹不说，我应该也猜得出，梅书那丫头也是个痴的，想来是有些地方让妹妹闹心了。”我慌忙摆手，“没有，哥哥，你误会了，梅书很好，只是，只是，晴儿也没什么好瞒着哥哥的，确实，玲儿她跟晴儿更贴心些，且，屋子的人多了，天长日久的，难免生事，倒不如让梅书继续侍候哥哥，也算全了晴儿不能时刻照顾哥哥的心。”景琛没有再深究，“罢了，既是妹妹用着玲儿更顺手，就让她贴身侍奉你吧。至于梅书，你明天就她她回明辉院吧，也好提前的打扫打扫。”我应下了，兄妹俩闲话几句，各自回房休息。后几日，我同梅书玲儿一起，将园子里各处都整理了下，又让忠叔买了些时花盆景之类的摆上，树木也都修剪一番，方才有了些生机。只一处，就是荷花池，不知如何处置才好。这荷花池，春夏之初正是处处美景，秋来也还有些雨打残荷的诗意，只这冬天，霜过了，池子里都是残枝败叶，很是颓败，让人无端伤感，很是伤脑筋。这一日午后，我正捧了本闲书在看，神游不知何方，突然，脑袋里一个激灵，想姐小来也是在农村生活过的，怎么忘了，这荷花还有另一样宝贝了？拍了拍头，急步走到阳台上，高声的喊着陈正陈广，玲儿和小敏唬了一跳，急忙跟出来：“小姐，怎么了？发生什么事了？”我转头，朝玲儿笑笑，一脸神秘，“待会儿你就知道了。”然后看着楼下的陈正陈广一路飞跑过来，站在绣楼前面的空地上，吩咐道：“陈正，你去前面请忠叔过来一趟，陈广，你去叫大哥院子里的小厮，叫他们各自穿上连腿的雨靴，就是夏日里我见你穿过的那种，到荷花池前面等着，若是没有，相互借用一下。”见他俩人又快跑着各自出去，我扶了玲儿的手，带着小敏一起走下楼，来到一楼堂屋，只略坐了会儿，陈正就回来了，后面跟着气喘吁吁的忠叔。忠叔顾不上顺气，行了礼，问道：“大小姐有何吩咐？”我示意玲儿请忠叔坐下，又给忠叔上了茶，方问道：“忠叔，往年里，这荷花池子到了冬天是怎么处理的？”忠叔立刻回道：“这两年里老奴不知，先时夫人在时，每天冬天，就着人将池里的残叶除去，将湖面打扫干净，待来年发芽长叶。”“再没有了吗？”又转问小敏，“去岁呢？”小敏摇摇头：“没有了，去岁也是如此，是大少爷吩咐人整理的，旁的也没有了。”我放下手里的茶盏，拍拍手，道：“如此，倒是一大浪费，如今我有个法子，一来整理这池子，二来，也让你们看看这池子底下有什么宝贝。”遂吩咐陈正去厨房里找多几个平日揉面洗米的面盆，又让小敏去找园子里的花匠，让他将平日里松土的铁锹找过来，再去外边买几把稍稍大些铁锹，一应物什备好了，在荷花池边等我。又叫了忠叔到一边，问，“忠叔，府里平日可吃莲藕？”忠叔皱着眉：“莲藕？是吃食吗？老奴不曾听说。”得，听都没听过，更别提挖莲藕了，算我没问，挥了挥手，带着众人前往荷花池。待我来到荷花池边时，见地上放一五六个直径约一臂长的面盆，面盆旁边有三把铁锹，小敏对我说，“花房里只有三把，忠叔又叫了柱子去铁匠铺里买去了，左右三柱香的时间可回。”我点点头，挨个看了一遍立在池边的八九个小厮，对忠叔说，“忠叔若有事且先忙，若无事，在这里看看也无妨，若是行得好，来年就照做了。”忠叔回说并无要事，我笑笑，转身对小厮说：“都听清楚了，我只说一遍，你们照做，你，你，还有你，各自拿了铁锹，下到池里去，将这半边池里的淤泥挖起来，在中间筑起一道堤坝来，筑高些，剩下的六个人，用面盆将另一半边池里的水都移到这边来。听清楚了吗？”“听清楚了。”小厮们齐答，纷纷穿好雨靴，跳到水里，因是府内的花池，水倒也不深，深处也就是齐腿根了。小厮们都忙活起来，可是挖起来的淤泥太稀，根本堆不起来，或者刚堆了半尺高，水波一漾，立时又倒了。我正思索着如何处理，忠叔走上来，道，“小姐，倒可以用厨房的草垛子先垫垫，上面再堆些石块的压上，花园的假山那边有许多。”我赞许的点点头，忠叔立即吩咐人搬了草垛子并石块之类的回来，在水池中间垛起来，再挖了泥堆上去，果然没有再倒。接着，小厮们又拿着面盆之类的，将池子的里的水都移到土坝的另一边，柱子也带了六七把铁锹回来，直把铁匠铺里现有的铁锹都搬了回来。我对小敏使了个眼色，小敏领会，将小厮们都叫上岸来，在我面前一溜儿排开。我清了清嗓子，“眼下天儿冷，大家伙儿泡在水里，虽隔着雨靴，不曾湿了衣裳，到底还是觉得冷，这个小姐我是知道的。但是，一会儿挖出来的东西，人人有份得，等你们拿到了东西，就会觉得这都是值得的了。”说着，回想着旧时在乡下，见爸爸和叔伯他们下湖挖莲藕的程序一一讲与他们听，不明白的地方，又拿树枝在地上画了图样，一番讲解，小厮们都表示明白，各自拿了铁锹下池子里去。这边，玲儿早拿了我的大氅过来给我披上，奉了热茶给我暖暖身，又拿个镂空的小暖炉给我握在手里。我坐在软凳上，紧张的看着小厮们按照我记忆里的方式挖着莲藕。那边陈广一声惊呼，“啊，这是个什么东西？”我赶紧将手里的暖炉递给玲儿，往陈广那边跑去，边跑边喊，“陈广，等等，别用力，慢慢来。”我蹲在离陈广五步远的池边上，慢慢的指挥他，“对，慢慢的，顺着它的走向把淤泥抹去，嗯，露出来了，对，就是这样子的。呵呵呵呵，耶，终于挖出来了啦。”等陈广宝贝似的将挖出来的莲藕拿上岸来，其他的人也都围了过来，我指着地上被淤泥包裹着的黑呼呼的莲藕，对大家说：“看到没，这就是我叫你们挖的东西，它叫莲藕，别看它现在黑乎乎的不好看，等下洗净了你们就知道了，这可是难得的宝贝。”又指挥着众人，“去吧，照着陈广刚刚的做法，今儿就在这半边池里挖，现在离戌时还有两个时辰，两个时辰后我来看你们的成绩，记住了，铁锹下去的时候轻一点，不要挖断了，各自只在划定的区域里挖就可以了，不要全部都挖起来，留出明年的种藕。”说完，让小敏拿布巾包了莲藕，带回院子里去。到了院子里的小厨房，方大娘正在准备晚上的菜式，见我进来，惊了一下：“小姐，您怎么来了？这腌臜地儿，可不是您来的地方。”我笑道：“方大娘，您来得，晴如就来得，什么腌臜不腌臜的，吃东西的时候可没人嫌它腌臜。”又转头对小敏说，“将你手里的莲藕放水盆里洗净了。”方大娘连忙接过小敏手里的莲藕，放在水盆里，直洗过三遍，方褪尽了外面的淤泥，露出里面白白嫩嫩的莲藕来，方大娘奇道：“这是个什么阿物儿，竟是没见过的。”我笑了笑，“方大娘，这个叫莲藕，麻烦您帮我将这四节莲藕分别切片、丁、条、块、末儿五样，分开装了，另请帮晴如备下一应的姜末、蒜蓉、辣椒面儿、面粉之类的调料，今儿晴如要借您的炉灶一用。小敏，你去明辉院问问梅书，哥哥今晚是否轮值？若不是轮值，着人去王府里问问，若无要事，请哥哥今天回来用饭吧。”“还有，玲儿，你去看看，有没有又挖出莲藕来的，索性多拿了些过来，也好叫今儿忙活了半天的人都尝尝鲜。”两个丫头笑着应了，各自出去。不多一会儿，玲儿又拿了两条莲藕进来，方大娘接过洗净。小敏笑着走进来说：“小姐，梅书姐姐说大少爷今儿不轮值，已让多儿去王府传话了。”我点点头，让方大娘先去拿前日吃的那个腌獐子肉，加切成块的莲藕一起用小火炖了，差不多哥哥回来的时候就可以吃，又将其他的莲藕做了炒藕片、炝藕丁、大盆藕条、莲藕丸子等，全部拼花装盘，林林总总的装了五六个盘子，玲儿并小敏方大娘尝了其中的一盘，送了一盘去明辉院，其它的，我让方大娘给池子里干活儿的人送去，自己先扶了玲儿回房，吩咐玲儿日落时分叫醒我，先眯一会儿。