107 一代吃货 传说中的叫花鸡

宇文见状微微愣住，旋即放声大笑，玲儿急忙放下手里正在细细吹着的粥碗，折转身子跑到火架边提着水壶过来，倒了一碗水递给我，“小姐，这个是才我放凉了的，小姐先喝这个。”一面又自责道：“都是玲儿的错，不该将没有吹凉的米粥递给小姐的。”一面也忍不住“扑哧”一声笑出来。顾不得气恼，我接过玲儿手里的水，一气儿饮下，温温凉凉的感觉慢慢散开，才觉得方才被烫得发麻的舌尖稍稍舒服一点。宇文站起身，拿了我手里盛水的碗放下，笑道：“平常见你总是一副安定自若的样子，偏偏时不时就弄点小状况出来，到底哪一个才是真实的你？”不待我说话，却又凑到我的耳边，低声的说道：“不过，不管哪一面，我都喜欢，都是我独一无二的晴如。”我大窘，微热的气息萦绕在我的耳边，引得我一阵酥麻的颤栗，原本要伸出去踹他的脚也软软的没有了力气。余光中看见苏复他们提着猎物回来，我提起裙角，飞快着迎上去，“玲儿，苏复她们回来了，与我一道去帮忙。”看着我落荒而逃的样子，身后的宇文又是一阵纵声大笑，我虽气恼，却也不好意思再回头跟他理论。走近了，才看到苏复一只手里提着几串浆果，另一只手里提着两只肥美的野兔，而苏莨则拎着三支野鸡，看样子也不轻。见我上前来，两人急忙将手里的野兔野鸡藏到身后，微低着头行礼，“冲撞了李小姐，是苏复（苏莨）的不是。”我挥挥手，道：“无妨，这些个我也不是没见过，你们去打猎帮我找吃的，何来的不是。”一面又好奇的问道：“这是野鸡和野兔吧？我们要怎么吃？”苏复垂声道：“回李小姐，车上有盐巴，或是烤了，或是煮汤，都是美味。”我略略思忖了一番，眼神一亮，道：“苏复，苏莨，我们打个商量呗，你们将这两只野鸡交给我，其余的你们要烤要煮汤，都依你们，如何？”“这……”苏复还在犹豫之时，宇文走上来，道：“交给你？你有办法将这野鸡弄熟了吃到肚子里？你们女子不都是怕见血的吗？”我雀然而又心急，老早就从电视里看到洪七公做叫花鸡来吃，那个程序我是记得一丝不差，却总没有机会来试试，眼下天时地利，若是我还不能弄两只叫花鸡来尝尝鲜，那可就太对不起自己了。“你还真别小看我，你忘记了？在洛阳，我做出的美食可是人人称道的。顺便告诉你一个秘密，去岁小年节，景琛不是给你府里送去灌汤包和蛋糕吗？那都是我做的。”我瞥了宇文一眼，颇有些自得的道。“哦？”宇文眉毛一挑，眼里有藏不住的惊喜，就连苏复和苏莨听了我的话，都是忍不住喉头滚动。我看着三人那回味的眼神，耳边似乎还听到了吞咽口水的声音，心里暗笑，你们这群没见过世面的古代土包子，姐我可不是白担着个吃货的名声的，待会儿就让你们见识姐的本事，哦哈哈哈……心中得意的大笑三声，面上却不敢显露，只郑重的点点头，一旁的玲儿也应声证明我此言不虚。不待宇文说话，苏莨却有些忍不住了，“李小姐，可还需要在下帮忙将野鸡去毛洗净？”我有些奇怪，苏复与苏莨在宇文面前一向守礼，此刻却敢先行开口，但是，好容易他们松口将野鸡交给我来弄，我才不会傻到还要去问个究竟的，忙摇头说不用，示意玲儿将野鸡接过来。我自是猜不到，苏复与苏莨是自幼跟在宇文身边的，一起经历过生死，这些个小节的事情宇文一向是不甚在意的，况且，以苏莨看来，眼前这位奇异的女子已让王爷喜欢到骨子里，别说是两只野鸡，就算是将他们兄弟二人交到她手里，王爷也不会皱眉，王爷的迟疑，不过是对她的担心罢了。让苏家兄弟将火堆移到一边，又将宇文三人赶到一边，开玩笑，这个制作的过程可不能让他们看到，否则，以宇文那高贵的胃，还不知道怎么抵~制这等美味呢。玲儿在我的协助下，在方才烧了半天的地上挖了一个高约一尺半的方形大洞，泥土已是滚烫，正正好。又按照我的吩咐，将一部份的泥土用水和成稀泥，又撒了几块盐巴在其中，一起搅匀了等着用。我四处走动一圈，真是老天厚待，居然叫我找着了一处长着香草的湿地，我拔了几丛香草，连同才发现的茅根，也让玲儿细细的剁碎了，夹杂在稀泥里的搅匀。然后将搅匀了的稀泥一点一点的涂在没有去毛也没有去内脏的野鸡上，包了厚厚的一层。根据一代吃货始祖洪七公的说法，就是要整只没有去毛，也没有去内脏的鸡烤着才有股子天然的美味，我深表同意，反正到最后烤熟了，内脏也是凝成整块的，到时候直接取出来弃之不食即可，没什么影响。细细的将裹好泥土的野鸡放进洞中，再将泥土一点一点的盖上，我示意玲儿将火堆再移到埋着野鸡的地面上，洗净了手，坐在一旁等着传说中的叫花鸡出世。算着大约过去了将近一个小时，苏莨手中两只肥美的野兔已经烤好，而苏复的野鸡汤也煮得香气四溢，我站起身，示意玲儿将火堆移开，用粗大的树枝将烤好的野鸡挖出来。拍开野鸡外面业已烤得干裂的泥土，鸡毛也随之脱开，露出里面鲜香扑鼻的鸡肉，夹杂着香草与茅根的香味，馋得我直咽口水。哦耶，成功，姐真是太伟大了，传说中的叫花鸡，终于叫姐逮着了。闻着香味儿，宇文同苏家兄弟也围了上来，好奇的看着玲儿手中的叫花鸡，问道：“做好了吗？闻着可真香，这叫个什么名头？”此情此景，突然让我想起了还珠格格里的那一段精彩桥段，我咳了一声，正了正嗓子，道：“这个叫‘在天愿做比翼鸟’，至于是怎么做的，却要保密。”心里却早就笑翻了。本来这叫花鸡就是要拿在手里撕着吃才有味道，可是，我摇摇头，遗憾的让玲儿将叫花鸡递给苏莨，让他将鸡肉撕成一片片盛在碗里，骨架以下弃之不要，还特意交待了不可用匕首削，只能用手一点一点的撕下来。走到铺好的临时“餐桌”之前，紫得发黑的浆果已经洗净盛在碗里，汁液饱满，似在撑破果皮爆裂开来，宇文示意不必拘束，苏家兄弟和玲儿也没有多做推辞，大伙儿席地而坐，早已盛好了摆在众人面前的鸡汤散发着诱人的香味。“试试看，我已吹凉了，再不会烫到的。”宇文端起我面前的鸡汤递到我面前。我接过宇文手里的勺子的汤碗，脸上有股微微的热意，低着头，慢慢的喝着鸡烫。又吃了几口宇文搛的烤兔肉，心里微微有些遗憾，果然是一群粗男人，多好的食材放在他们手里都给糟蹋了。这野鸡汤，鲜香有余，却稍稍嫌腻，这群笨蛋，方才等叫花鸡烤熟的时间里，我在周围转了一圈，分明离他们不远的地方就有处野生的小菌，一看就是无毒的，这种野生小菌虽然吃着没什么味儿，但放在汤里，却最是提鲜，又去腥去腻的，我原本以为他们能想到的，看来，我是高估了他们野外生存的能力了。而这烤的兔肉，唉，野生的兔子，肉质细嫩，且，经过一冬的积膘，兔身上都是一层厚厚的油，若是加去去腥的香草，自是无上美味了，可是……好好的一顿野宴，生生的被这三个蠢笨的男人糟蹋了，变成了勉强裹腹的普通食物，我愤愤不平的替这野兔不值，心里不住的腹诽。看着宇文一脸平静的咀嚼着嘴里的兔肉，似乎也没觉得有什么不妥，我暗暗的叹了口气，放下手里的筷子，拿起一颗浆果放进嘴里，还是等着吃我烤好的叫花鸡，别吃腻了胃，一会儿吃不下美味的鸡肉，那就太可惜了。玲儿将撕好的鸡肉放在我和宇文的面前，满满的两大碗，色泽金黄，光是看着闻着，就令人食指大动。我偷偷的咽了一口口水，拿起碗，搛了一块放进嘴里，果然入口即化，带着香草的清香和茅根的香甜，油而不腻，口齿生香，哦耶，到底是传说中鼎鼎大名的叫花鸡，真是不错。搛几块看着似鸡腿肉的鸡肉放在碗里，红着脸递给宇文。一般情况下我都是不怎么吃鸡腿肉的，总觉得肉质不够细嫩，还不如吃鸡翅膀来得好，只是，这野鸡却是不同，野鸡常年在山中奔跑，虽然飞翔的本领并没有失去，只是却不足以逃命，遇见天敌也多是死命奔跑，故这腿上的肉最是细嫩而又有嚼劲的。紧张的看着宇文将鸡肉放进嘴里，虽然我吃着觉得还不错，只是，身为皇室贵胄的宇文，什么山珍海味没尝过，这区区上不得台面的叫花鸡，能够入得了他的法眼吗？一口既下，却见宇文紧皱着眉头，又搛了一块放进嘴里慢慢的咀嚼着，我的心也随着他一闭一合的嘴唇一上一下，紧张不已。——————————————————————————————————————————————————————————————————第一更，下一更预计下午16点，继续努力......