第七十一章 乾坤大挪移之自制鹅肝（上）

“嗯……”齐博松一嘴的苹果圈嚷了出来。“怎么样？怎么样？好吃吧？”贞杏期盼的问道。齐博松费力的将那苹果圈咽了下去，微笑着说道：“好吃，好吃，你尝尝！”“真的？”贞杏疑惑的问道。齐博松笑着说道：“当然是真的，我从来没吃过这么好吃的苹果圈。你快尝尝，就你这手艺，能到刘大哥家当厨子了！”贞杏一面窃喜，一面将苹果圈放进了腐乳汁里，一大口咬下来，贞杏直接跑到门口，“呸”的一声把口中的苹果圈吐了出来。“你骗我！”贞杏嗔道。齐博松笑着拍了贞杏的后背，微笑着说道：“我就是想让你亲口尝尝！做厨子，不能只听别人的评价，更要相信自己的感觉。你说，对不对？”贞杏擦了擦嘴，点了点头。却有伸出拳头，一拳头砸在了齐博松的肩膀上。“这么难吃的东西你都吃的下去！我真服了你了！”贞杏说道。齐博松微微一笑，伸手抱住了贞杏。贞杏不太甘心，这腐乳汁沾苹果圈的计划是泡汤了，不过，苹果圈可以保存。于是，贞杏打算改良苹果圈，让它重新上市。上一回火太急了，贞杏心说，这一次，她要给他好看。苹果圈重新裹上面糊糊，又在上面粘了一层馒头糠，温火下锅，每次两片。一盘子面包圈炸出来用了小半个时辰。贞杏用粗纸吸去苹果圈上的油脂，金黄色的外表看上去还过得去。贞杏亲自端着，两人一到屋子里，贞杏抓起一个小的就塞到了齐博松的嘴里。齐博松“嗯”的一声，嘴里被苹果圈里嘣出来的热油烫了一个大泡。也顾不得细细的品味，只嚼了两三口便将那苹果圈吞了下去。“烫死了！”齐博松说道。贞杏深感抱歉，红了脸，自己拿起了一个。“小心点，里面太烫了！”齐博松说道。贞杏点了点头，咬了一小口，尝了尝，味道还不错。只是，苹果微微有些酸，不甜。倒还算是脆，吃上去不像是菜，倒像是饭后甜点。贞杏嘟着嘴，对此并不满意。要想开一家私房菜馆，没两手绝活那是绝对不行的。这苹果圈连她都能发明出来，当然很容易被人抄袭。总要有一两道别人家学不来的菜才是。“你说，生拌螃蟹会好吃吗？”贞杏问道。“当然不好吃，你别胡来！”齐博松惊叫到。贞杏白了齐博松一眼，说道：“知道了，真是的！”要说，最简单的事儿，就是将一百年后大家吃的东西搬到这个时代。比如，西餐。意大利面、披萨以及吊人胃口的牛扒。可惜，咱没这些东西的原材料呀！意大利面和披萨，上哪里去找芝士去？牛扒，这时代的人能接受吗？再说了，她吃牛扒是首当其冲，做牛扒，咱不专业呀！贞杏几乎要把头发抓掉了，也想不出一道特别的菜。要说，日本菜吧，也是个不错的选择。可是，这年头的人，能接受将一条新鲜的、活生生的鱼，切成片后塞到嘴里？再说了，鲜芥末到哪里去找？更要命的，哪里去找三文鱼？这破地方没有海，上那里去找三文鱼的替代品？韩国菜吧？除了咸菜就是咸菜，这招她都玩儿过了。要不然，在玩儿一次？贞杏灵机一动，这些小菜到是可以派上用场，可是，谁到酒楼来吃饭，为的，就是要上一桌子的咸菜？这不是开玩笑嘛？贞杏的眉头又拧了起来，这不行那不行，她的计划要泡汤了？可是，那房子租出去一年也就赚五十两银子。但是，要开酒楼，如果赚钱的话，只是少也三四百两吧？趁着年轻多赚点银子，到了老了的那天，也可以靠这些银子养老呀。这年头，又没社保，每年交钱老了国家养着。别说没有，就是有了，她也不敢去教呀！光绪皇帝只要一死，溥仪立刻粉墨登场。溥仪没得瑟两年，中华民国就登上了历史舞台。改朝换代，他们能拿上银子？笑话。贞杏到羡慕那些老旗人，中华民国以前，人家不用工作就可以被大清朝养活着。不过，也都是在混吃等死，活着多没意思？她的生活到是多姿多彩，可惜，太累人了。贞杏一脑袋的不高兴，皱着眉头窝在沙发上。小虎从外面疯回来了，这小家伙，越来越疯了，经常跑出去半天都不回来。贞杏瞅着小虎发福的肚子，小虎真是越来越胖了，应该想办法给它减肥了。听说，有人吃猫肉。真恶心！什么都敢吃！听说，广东人还吃猫头鹰，真有他们的！都说，天上飞的地上跑的，只要能抓到的，都能进入广东人的口。贞杏一面无聊一面想着这些乱其暴躁的事儿。干脆，来个大杂烩，中西合璧，把她知道的所有川菜、粤菜、鲁菜、湘菜都翻出来，凑成一个菜谱？可是，这也没啥特色呀！贞杏又陷入了沉思中。那些菜，只要寻个好厨子，基本都能做上两手。鹅肝？贞杏突然灵机一动，想到了法国菜。没错，法国人最爱吃鹅肝。听说，野生的鹅在迁徙的过程中，会将食物储藏在鹅肝中，以适合长期旅行的需要。而这个时期的鹅肝也是味道最鲜美的！贞杏突然觉得自己是个天才，鹅肝可以做成鹅肝酱、生煎鹅肝。而鹅，可以做成烤鹅。那不又是另外一道菜吗！贞杏高兴的几乎要蹦起来，她真觉得自己是个不折不扣的天才。要想要鹅肝，先要有鹅。于是，贞杏怂恿着齐博松去也鱼塘里捉鹅。齐博松指了指十一月阴霾的天，回头看着贞杏。贞杏不管拉着齐博松的手，撒娇的说道：“不要，人家就要嘛。你武功这么高强，肯定能弄到！”“你买一只不就完了，有二百个大子儿就买到了。我去给你打，上哪儿弄网子去？你真以为，用箭能射下来呀？”齐博松说道。“呃？那不是用箭射下来的？”贞杏问道。齐博松“噗嗤”的一声笑了出来，伸手捏了捏贞杏的鼻子。“用箭射那要射到猴年马月呀？猎手们，都是找准了野鹅休息的地点，比方，那些野池塘什么的。他们计算好野鹅飞行的路线，再支起一张大网。野鹅落地时一个不小心就撞到网上，这就抓住了。哪里还用的上箭，劳民伤财的！”齐博松说道。贞杏撇了撇嘴，她哪里知道还有这么先进的东西？再说了，武侠小说中，大侠们不都是弯弓射雕吗？于是，在贞杏的强烈要求下，齐博松拎着菜篮子，走了两个菜市场，终于在一家不起眼的地方，花了一百五十个大字儿，买了一只小鹅。贞杏看着这只死了不知道多久的鹅，又看到鹅脖子上的伤痕，看样子，不是病死的。齐博松拿着这只鹅，倍感茫然。她要这玩意做什么？清蒸、红烧还是怎么样？好端端的，研究起鹅做什么？贞杏烧开了一壶水，将那只鹅整个丢进热水中。待到鹅全身心的浸泡在热水中后，贞杏开始了她伟大的壮举——拔鹅毛。贞杏一面拔鹅毛，一面想起赵本山那句话：把那样蒿的像个葛优似的，谁看不出来？可是，这鹅毛似乎没那么容易拔下来。贞杏费劲的弄了半个上午，总算是将那些大片的拔了下来，总还有残留，这让贞杏十分的不爽。拔干净鹅毛，下面，就是传说中最关键的步骤——取鹅肝。贞杏可不敢弄着血淋淋的事儿，所以，这艰巨而光荣的任务，自然，是交给了家里唯一的男人——齐博松。可是，齐博松一听说取鹅肝，立刻放下了菜刀。“我哪儿知道鹅肝在哪儿！一刀子下去再把鹅肝弄了怎么办？”齐博松说道。“那啥，你没杀过鸡？”贞杏问道。齐博松摇了摇头，拿起了菜刀有模有样的笔画笔画。“这么大个男人，竟然没杀过鸡？”贞杏鄙视的说道。“你不是也没杀过？这就叫，大哥莫说二哥，脸上的麻子一样多！”齐博松笑着说道。“那可咋办？”贞杏顿时沮丧了。说来也巧，那一日，小福子见老板和老板娘两天没正经上班，特别前来探望。要说，小福子这孩子，虽然老实，但踏踏实实的跟着你做生意，这一点，是最难得的。贞杏一见小福子，像是见到救星一般。也不顾小福子正要向他们俩请安，一把扯住小福子进了厨房，抄起了菜刀，吓得小福子一身的冷汗。“师傅……”小福子赶忙叫道。齐博松像是没听见一眼，冷着脸看着那只湿漉漉的野鹅。“师娘，您别激动呀！”小福子见讨不成救兵，赶忙对贞杏哀求道。“小福子，帮师娘一件事儿。帮师娘把这破鹅的鹅肝取出来！”贞杏一面说，一面将菜刀塞进了小福子的手中。小福子心说虚惊一场，这师娘，也够疯的。“师娘，您说怎么取？”小福子说道。