第五十二章 臭（上）

“胸无大志！”耗子骂道。菜头被耗子说了一句，却也并不以为然。菜头本身就是小孩子心性，对于厨艺，他全当是吃饭的一种行当，没有太过于深究。反倒是这耗子整天寻思着想当主厨，结果“机关算尽太聪明”、“聪明反被聪明误”。“我自当没有师兄如此胸怀大志。只是寻个活计，混碗饭吃而已。”菜头反唇相讥，“若是我有耗子师兄这般心怀，不早当主厨去了。不过各人有各命，富贵天注定，不是那块料我不会勉强。倒是某些人，没那金钢钻，别揽那瓷器活儿。免得偷鸡不成蚀把米！”此话一出耗子勃然大怒。跳了起来，一拍桌子，冲菜头喊道：“你说什么？”众人见气氛不好，赶快跑出来做“和事佬”。郭一勺按住耗子，说道：“唉，人家菜头是个孩子。你这般大人，咋跟个孩子一般见识！”却没料到，菜头依旧不服气的说道：“怎的？你还想打人？菜谱是师傅的，师傅想给谁就给谁，你眼花什么！你欺负人，我找师傅评理去。”说完，菜头便气乎乎的跑到林德立房里去。正巧，林德立和云娘都在房里。云娘还在和师傅说着话，菜头没头没脑的冲进来了。气乎乎的如同孩子告状一般，把事情的来龙云脉向二人说了一遍。只见林德立满脸怒气，“哼，这个耗子。还真不像话！我只说他平日里太急于求成，没想到竟有如此妒心。不成，我得去说道说道他！”说罢，便往厨房里走去。云娘想拦竟没有拦住，只得紧跟在师傅后面，再作打算。三人一道来到厨房。只见郭一勺似乎还在安慰耗子。耗子一见菜头带着师傅来了，脸色马上刷地一下白了。心说大事不好。林德立来到厨房，看见他们师兄几个，却没有言语。独自拿来一个凳子，静静的坐了下来。许久，他用低沉的声音说道：“你们都跟着我多久了？”众师兄师弟纷纷低下头，不言语。“唔？怎么都不说话？郭彪，你先说说。”郭一勺摸摸后脑勺，轻声说道：“师傅不提，还真没细数过。自打来到德云酒楼，约摸也有六七个年头了。”林德立点点头，眼睛又望着耗子。耗子回答道：“从福建来到京城，到今年正好五年了！”最后说话的是菜头：“我来的时间最短，到明年开春，就满三年了！”“云娘不用说，打小便跟着我。你们算起来都是半路拜师，都是带艺来到德云酒楼。虽然你们跟着我的时间不长，但是凭心而论，我林德立待你们都不薄啊！”说到这里，林德立环顾了一下几人。众师兄师弟全都鸦雀无声。林德立从云娘手里拿出那本《天下厨艺》，继续说道：“此书是我终身之志。一直以来，我都希望能著一本奇书，记载华夏流传下来的各式美食，尽揽各处锦绣佳肴。此书记录了我在宫中习得的一些御膳食谱，还有京城的一些名菜。虽然记载的不是很周全，却也是我毕生心血。希望能够传予后人，泽备厨界。”“我知道你们跟随我多年，都想在厨艺上有所精进。但是习厨如同为人处事，讲究循序渐进，万不可急于求成。我传书予云娘，一是因为她从小在我身边长大，得我真传，而且以后要继续完成我的遗志，将这本书再扩充续写。另则她在厨艺方面，确实不在你们之下。”林德立转过头来，看了看耗子。“我把书传给云娘，不知道你们当中有人心中不服。如果不服，但说无妨。”说到这里，耗子有一些不高兴了。脸上霎红霎白，“师傅，按理说我们跟你学艺时间都不短。可是，可是您也要一碗水端平不是。我暂且不说，就算这郭师兄跟着您也快十年了。我们不能有幸瞅瞅这书，这不妄费了跟您学艺一场吗？”耗子话一说完，郭一勺不乐意了。心说，你小子想师傅的奇书也就罢了，干嘛弯弯绕绕的把我说进去呀。他想说耗子点儿什么，可张开了嘴，老半天却又不知道该说些什么。真是人憨嘴笨！林德立冷冷一笑，他好歹也在世间混了大半个人生，怎会看不出耗子这点小小的伎俩呢。“我知道我这次传书给云娘，会有人心里不服气。认为云娘本是女子，能得我真传完全是受我荫蔽。所以，为了公平起见，不如我让你们公平比赛一场，胜者能拥有此书。孰胜孰败自有定论，免得日后说我这个师傅偏心，也免得你们师兄弟间生隙。”“比赛？”耗子一听，把小贼眼珠子瞪得特圆。没想到师傅会出这招。耗子心说，比就比，还能怕那柳云霜不成。耗子一直心负气高，听林德立这么一说，自然是十分乐意。“这个......师傅，好端端的比啥赛呀！”郭一勺又是摸摸后脑勺，吞吞吐吐的才说出半天话来。“师傅，能不比吗？我甘愿认输，那本书你就赠予师姐吧！”菜头说着，似乎也不想参加比赛。林德立一听，似乎不高兴，“菜头，你看你！不思进取，一听比赛就泄气。需知，每一次比赛都能让自己的厨艺进级，更加精湛。我平日里没有什么机会教导你们的厨艺，趁这次比赛之机，我还可以顺便教导教导你们。可是菜头啊，还未比赛你便已经认输，怎么够资格做我徒弟！”“我就此宣布：三天后德云酒楼后厨的师傅们都要参加比赛，不得中途退赛！”说到这，林德立顿了顿，略微思索片刻，“唔，比赛的题目就是：以臭为题，做一道菜，要色香味俱全。谁做的最好，便能在此赛中胜出！”“臭？”林德立的题目一出，众人便都傻了眼了。谁也没有想到林德立会想出这么一个题目来。云娘心中也是纳闷，师傅怎么想出这样劲暴的考题，果然够潮呀！拿“臭”能做出什么样的菜来呢，难不成师傅重口味，想吃王致和的臭豆腐？也不对呀，王致和臭豆腐是清朝康熙年间才出现的，话说现在王致和，不，就算是那王致和的曾爷爷恐怕都未出生吧！云娘正纳闷着，这边林德立已经悄悄向自己走来。“云娘，你也是我的徒弟，这次比赛定然少不了你。”随后林德立又看看手中的这本书，说“今日都是因为这本书引来事端，我看就暂且把它放到我这里。等比赛过后再说，你看如何？”“全听师傅吩咐。”云娘答道。......一连几日，众师兄师弟全都在研究拿这“臭”能做出啥好菜。云娘也不例外，关在门里不出来。潜心研究师傅出的难题。正当云娘捉耳挠腮之时，白秋波不知道什么时候走进了门内。“娘子，你在做甚？”云娘正坐在房内的一角，研究起自己前两天刚腌制的臭豆腐。原本云娘心想，师傅生在大明朝，没有尝过清朝才有的“王致和臭豆腐”，如果自己做出来的话，应该可以过关。可惜天不遂人愿，这豆腐过了一两天，虽然有点变绿，长出来一点点的小绒毛。却远没有臭豆腐那样重的味道。榴莲也很臭。可是在大明朝，榴莲恐怕不是寻常平姓能见得到的。那它做菜，已是不可能。记得在前世自己曾经吃过一道名菜，安徽臭鳜鱼。如果自己现在做的话，算算时间又不够，等鱼变臭再烹饪，至少时间需要七八天。可是眼见明天就要比赛了，如何能过得了关呀！云娘正犯愁呢，正巧白秋波走进来了。她没好气的说道：“怎么，肚子又饿了？这还没有到饭点呢，如果实在是饿，到厨房里拿点儿点心垫垫肚子吧！”可能白秋波也察觉到云娘的语气不对。他走了过来，看到云娘眼前的黑乎乎的东西，一脸惊讶，眼睛瞪得老圆。“哎呀！娘子，这是什么东西？”说着，这白秋波正要拿手去碰那黑乎乎的臭豆腐。“哎，别动！”云娘赶紧用手拦着，“这东西碰不得，味道臭！”“呃，臭吗？我闻过比这还要臭的。”白秋波不服气的说道。“那是什么？”“就是我的臭脚呀！”白秋波指指自己的臭脚丫子。云娘一听，气血上涌。恨不得一脚把这二货给踢飞了。她狠狠的瞪着白秋波，把他随手一推。也不知白秋波是故意还是怎的，一个大个子正好摔个大马趴。一个踉跄，正好倒在云娘的**。白秋波还委屈的说道：“本来就是嘛！”可是云娘还不解气，伸出那“三寸金莲”，正要向白大相公踢去。突然，她想是想到了什么，“金莲”停在半中间，不踢了。她收起脚，向白秋波问道：“是不是所有动物的脚都很臭？”“......”这一句竟然问倒了白秋波。他傻愣愣的坐在**，不知如何作答。而云娘却露出了笑脸。她转念一想，计上心头......