第二百五十三章猪肉炖粉条

薛管事的效率极快，就在这粉条做成没几日后就给喜妹送了过来。此时家中除了张嫂在以外，喜荷喜妹全被赵氏拉着去看房子去了。因为这两个儿子的婚事就相差不到二月，这现在住的宅子是绝对撑不下好几口人，再说陈田发夫妻想的开，害怕兄弟都住在一个院子里，将来有些磕磕绊绊。怕伤了兄弟间的和气，所以索性准备买下二个相邻的院子，这样关上门各过各的日子儿，估计也不会出什么岔子。因为陈田发几个兄弟都是这么过来的，而且妯娌什么的相处的也还不赖，所以更加坚定了赵氏的这一心思。顺便，也帮着喜荷参谋参谋，这过年了喜荷也该过门了，这房子什么的都要准备起来。“娘，我觉得方才那个院子就不错，屋子亮堂不说，院子里还有一棵桑树呢”这到了七八月份可以吃桑葚，多好呀。可惜她娘看不上眼。“你知道什么，这老一辈的人说了，这院子里不能种桑树，不吉利”赵氏忌讳着这个，所以怎么也不同意买下那座院子。“那刚才咱们看的那个临着闹事的那座院子也不错啊，院子是新起的而且家具什么的也齐全”喜荷这样说。赵氏道：“你大哥整日里在府衙里呆着，本就嘈杂，回来时再受着这杂音该多闹腾啊”得，一天下来看了不下五座院子，没一个赵氏乐意的。喜妹提议道：“娘，要都不满意的话，那咱们干脆自个盖好了”赵氏敲了她一脑袋，道：“你以为我没想着？要不是你大哥二哥婚事急着操办，娘肯定自个盖两所大院子”呵，这财大气粗的。喜妹贼兮兮的发问，“娘，你说这些年你手里攒了多少的银钱儿了？”对自家家底十分感兴趣的喜妹问道。“怎么？还怕娘将来没钱给你准备嫁妆？”赵氏斜着眼儿看她。“娘~~~~~”喜妹拖着长音儿撒娇，要知道她对这个好奇可不是为了别的什么念头，只是纯粹好奇罢了。赵氏嘴上虽没有说，但这心里早就看在这盘算起来，这松花蛋作坊本来就占着一成的股儿，现在这松花蛋也不像是先前那么稀罕了，索性就从那里退了股，说是转给喜菊，让她手里多些活泛儿钱。自家小院前面的铺子，也被当家的关了，说是要给闺女准备地方，要卖什么粉条的东西。算了，反正那铺子整日里也挣不下什么钱儿了，就由着那个疼犊子的爹去吧。所以说，这家里的两个进项算是没了，好在这手里还有好些地，每年光是种庄稼，就能让陈家多上将近三千两的进项。所以这三年来，虽说这家里银钱没有万两，也差不多有七八千两，记得当年手里刚攥下钱儿后，自己好长一段时间都以为自个在做梦呢。眼下这儿子成亲，光是聘礼差不多就花了一千多两银子，再加上买院子的钱儿，估计手里还能剩下个两千多两银子。家中的老人现在身子硬朗，花不了什么钱，剩下的就得给闺女准备嫁妆了，三丫头虽说自己能挣钱，但自己还是放不下心，少不得多给些私房钱让她备着。至于喜妹，将来一定要好好的替她把关，找一个好点的人家，等到秋天过去，这粮食下来了自己也有钱儿使了。想到这，心中才长舒了口气，这忙了一辈子，还不是为了让孩子们过的好些吗？想罢，赵氏开口，“咱这看的也差不多了，左右也就这几家，回去后合计合计”这意思是要回家了？喜妹连连点头，跑了一个晌午，这两条腿都快不是自己的了。等一行人拖着疲惫的步子回到家中后，喜妹就被告知薛管事来送东西了。喜妹忘了疲惫，兴奋的跑到那些粉条跟前，激动的就差洒一把相思泪了。时隔这么些年，没想到她还能看到这东西！张嫂好奇道：“小姐，这玩意长的难看，又硬邦邦的能有个什么吃头？”喜妹摇头，别小看了人家，等做出来后保证让你大吃一惊！这会儿也顾不上自己劳累不劳累了，抱着这些宝贝疙瘩，小跑到厨房。喜荷摸不着头脑，朝赵氏问道：“娘，小妹这又是怎么了？”怎么了？估计又想着什么好吃东西呢，哎，度着也没她什么事了还是回屋子歇会吧，这年纪大了就是不一样，想当年她扛着锄头在地里劳动一整天都没事。现在不过是走了一个晌午就受不了了，赵氏苦笑，这都是好日子过成这样了。厨房里，喜妹已经忙活起来了，先是将这些粉条给泡上，然后取了一块五花肉，将其切成小块。烧火一直不是她的强项，这会先慢慢的烧着反正这会儿也不急，还得等这粉条泡的稍软一些才好。等到有一盏茶的时间，这粉条也差不多了，锅里放油，烧热后放入切好的猪肉，炒一会等这肥肉炒出些油出来后，再放入这八角，花椒，酱油。虽说这次想做的是猪肉炖粉条，但酸菜是必不可少的东西，奈何现在也没有那东西，只好将小白菜拿来充数。这这过程中，喜妹还放了一些赵氏做的大酱，这和猪肉一咕嘟，香味立刻就飘出来了。看差不多了，喜妹舀了一瓢水倒进去，等烧开后在把粉条切的稍微短些，慢火炖上。因为这粉条本身就有淀粉的成分，现在在锅里一咕嘟后，慢慢变得粘稠起来，看着快到出锅了，又往里面扔了些白糖和盐，浇上了些香油。虽然不是什么上的了台面的东西，但这滋味吃起来绝对是一种享受。张嫂看着喜妹三两下就做成了，不免有些惊讶，好奇的看着锅里的吃食儿，道：“这就是刚才的东西做的？”喜妹点点头，道：“张嫂，锅里我还剩着一半，麻烦您去对面给我……”说到这就有些不好意思说了，别人不清楚他们的关系，但终究是瞒不过张嫂的。张嫂一副我清楚的表情，看着喜妹不经意流露出的小女儿姿态，道：“这您就别操心了，我这马上就过去”喜妹“恩”了一声，然后端着自己的劳动成果朝前厅走去。赵氏被小女儿拉到前厅，不解的问道：“这有什么稀罕东西不等等到吃饭的时候吃，非得现在吗？”喜妹着急道：“娘，那东西凉了就不好吃了”这可是这个时代第一个吃粉条的人，娘你可要知道珍惜啊。所以，等到赵氏和喜荷双双坐在凳子上，看着桌子上不知道是啥东西的东西后，表情上都有些困惑。喜妹将筷子塞进两人手里，满怀希望道：“快尝尝啊？”尝尝这东西到底好吃不好吃。赵氏先是夹起一筷子，慢慢的放进了嘴里，看着喜妹睁着大眼紧张兮兮的看着自己，噗嗤一下笑了。“娘怎么了？”这神情怎么不太对啊。拿过来赵氏手里的筷子，喜妹也尝了一口，唔，还不错啊。这时候，赵氏发话了，“喜妹，你这脑子到底是怎么长的？”心中一个咯噔，喜妹强笑着，“娘，您这话怎么说的？”“这又是你捣鼓出来的？”赵氏反问道。喜妹手心都是汗，结结巴巴道：“是，是啊我闲着没事琢磨出来的”糟了，估计自己的马甲也要被扒了？这些年低调的过日子，现在高调一次已经引起娘的怀疑了吗？看着喜妹紧张不已的模样，赵氏好笑道：“你紧张什么，我是欣慰我姑娘聪明”虽说这女红是不咋地，但好在是中馈上补足了，这玩意看起来不怎么样，但挡不住人家口感好，这口感劲道，还微微有些弹牙，猪肉的油香沾在上面，口感竟是出奇的好。“这就是你一直说的粉疙瘩？”赵氏听喜妹唠叨了好些年的粉丸，还以为这就是呐。“娘，其实也差不多，那些也是用这粉条做的，不过必须放在冬日里卖，不然夏天保存不住“喜妹解释道。赵氏这才点头表示明白。“娘，你说咱家以后就做这生意，您看成不成？”喜妹有些忐忑的问。“卖粉条？”赵氏将筷子放下，思索了一阵。“这会不会像松花蛋一样，没两年就被人学了去？”赵氏担忧道。虽说这东西是不错，但人家这一跟着学会了，那今后还是挣不上什么大钱。喜妹知道赵氏的担心，但这会她却有信心，为啥？首先这粉条和松花蛋不一样，虽说这制作的繁简程度差不多，但这原材料不一样啊。这做松花蛋的鸡蛋到处是，可这做粉条的原料，番薯，那可是在自家手里紧紧握着啊。不说他们不知道这粉条是用什么做的，就是知道了，想要从自己手中拿到番薯，那也不简单。退一万步来说，即使他们偷了，那也没关系，反正他们也不知道那玩意怎么种。所以，在这未来的十年时间里，最起码十年，这项技术是牢牢的在自己手中攥着呐。RS