第八十三章 乞巧之变

第八十三章乞巧之变乞巧节，又称少女节作或者女儿节。参加的自然以少女为主，所以每年的乞巧节总是十分热闹。最让人记得的名字，应该算是七夕节。说起七夕节，自然是离不牛郎织女鹊桥相会，这一凄美的爱情故事。在乞巧节当天，穿着新衣的少女，三五成群地聚在庭院中，摆上香案，陈列各种瓜果和化妆品，一起祭拜七姐姐，边拜边唱：“天皇皇，地皇皇，俺请七姐姐下天堂。不图你的针，不图你的线，光学你的七十二样好手段。”乞巧节，斗的就是一个巧字，穿针引线，比的是一个手指灵活。少女们每人从老太太手中接过一根针、七根线，借着香头的微光穿针引线。谁穿上线，谁就算乞得巧了，穿得最快者最巧。除此之外，自然少不得漂针乞巧，用一碗水在太阳底下晒一中午，然后将针或谷物的芽放进碗里，让它飘浮水面，看水底的针影，成各种花纹者为得巧，如针影粗直、细微则是拙的征兆。做巧果与巧灯。巧果与巧灯都有各种各样造型，巧灯造型有**、荷花、月季、牡丹、芍药、玉簪、兰花、海棠、佛手、文官果、玉兰、梅花等花卉灯，八仙过海、群仙祝寿、童子拜观音、福禄寿等人物灯。传说乞巧节的前几天会有请七姐姐的活动，姑娘们白天到田地里去“偷”一些青秫秸，一路上不回头，不说话，回家后扎一佛龛，或在土台上搭一小棚，内供织女图。入夜后，姑娘们再手持秫秸围井台转一圈，请七姐姐位归佛龛，然后坐在织女像前，对拍巴掌向织女乞巧。边拍边唱：“一巴掌一月一，姐姐教我纳鞋底。二巴掌二月二，姐姐教我绣花裙。。。。。。”一直唱到十二月。一般在乞巧节的饮食，是面条，水饺、馒头和烙果子等，这就要考验各个女子的手巧程度了，是否能将食物做的精巧，做美味。“相公，快看，快看，这兔子捏的真的好看，粉嫩粉嫩的。”颜忱拉着晏梓起一路走，果然看到了很多巧果。传统意义上的巧果，形态呈棱形小块；厚薄均匀；色泽呈金黄色；油润；无生粉；入口松脆，具有芝麻香味。巧果一般有两种做法，一种是煎炸，一种是烘烤。煎炸是最普遍的做法，在绵白糖、饴糖、豆腐、精盐中加适量水充分搅拌，然后加入小麦粉、芝麻仁继续搅拌成水调面团，静置片刻，使面团处于松弛状态。然后将面团等分若干块，静置片刻。用擀面杖先将面团压扁。然后擀薄，横向整齐摺叠；中间从左到右直线开切一刀，再切段，每段宽同小指指甲。在每段摺叠连接处打刀眼，筛去扑粉待油炸。油炸：油锅油温加热，先将生坯筛净扑粉，预防粉受高油温焦化而污染油质，影响制品色泽。再将生坯倒在笊篱中慢慢放入油锅；待浮上油面时，迅速用笊篱拨动生坯，并且不断翻身，待呈金黄色时，立即捞出油锅。迅速沥去多余的油，摊开冷却，趁微热装入箱内密封。相较于油炸的程序复杂，烘烤则显得简单很多。温水溶解酵母，将酵母水分多次倒入掺有奶粉和白糖的面粉中，揉成均匀的面团。揉好的面盖上薄薄一层纱布温醒发一小时，醒发好的面团拿出来用手揉匀，面揉得时间越长，做出的成品越好吃，颜色越白。将揉好的面团切下一块，搓成长条，按照模型的大小揪成小剂子，将小面块放进卡子里，用手指按压，并用剪刀剪去多余的面，最后使劲磕出来，一排小巧饼就做好了，盖上干布醒发一刻钟，然后放进烤炉里，用火慢慢将其烤熟。晾凉后即可食用。不过这小镇的少女们似乎不屑于传统的巧果的形状，把巧果捏成了不同的动物形状，有兔子，有小猪，有小鸭还有小鸡等等形状。让人看的眼花缭乱，目不暇接，口水直流，想把所有的巧果都吃一遍。“相公，这个这个，看着就好好吃了。”颜忱指着一家铺子，每只小猪白白胖胖的，漂着馨香。混着一股淡淡的肉香味。“这位娘子说的是，咱们家的这果果儿，也就是应应景，今儿喊巧果，平日喊的是小包崽。”铺子的大娘热情的对着颜忱介绍道。颜忱一脸好奇，拉着晏梓起往前凑：“怎么说，大娘怎么说。”“娘子是外地来的吧。肯定没听说过，我们家的小包崽儿。面糯苏香，肉泥而精细不腻牙。”铺子大娘依旧热情的介绍道。颜忱觉得新奇，点点手指要了四个，自己两个，晏梓起两个。两人边吃边走着，颜忱不禁点头：“果然和那娘子介绍的一样，还唇齿留香。”晏梓起笑了笑，对着贪吃的颜忱道：“嗯，不过还是要少吃一些，以免晚上积食不消化。”颜忱乖巧的点点头。一路上，颜忱见到许多不同手艺的刺绣，和布艺，东摸摸，西摸摸，不亦乐乎。也从皇贵妃带着颜忱颜忱去了寺庙开始，朝堂之上便出现了一番奇怪的现象，比如说，多年不出仕的颜老太爷，开始进出朝堂。虽然没有什么大的动作，也没有奏章递出，只是每日上朝，立在他原本他的位置。这让仕途上的官僚们，纷纷猜测颜老太爷的用意。当颜忱在一周后知道颜老太爷这事儿的时候，正蹲在小镇的馄饨铺子前，给宝宝和妞妞分馄饨。是的，颜忱在这里有发现一美食，三种肉馅混合的馄饨，料为牛肉，猪肉和羊肉。本来就是三种不同口感的肉，混在一起应该会很奇怪，可是这家的馄饨却是地道的鲜美。颜忱追着问过好几次，为何三种肉馅混合这么自然，没有本来该有的味道。老板总是摇摇头，笑着说，此乃祖传秘方，不可外露。颜忱甚至还跟着去厨房看怎么做，发现这做法和普通的馄饨根本没有区别，不禁疑惑更重。所以这时晏梓起身为起舞公子，便有了他卓越的优势。这会儿，一大早，天蒙蒙亮就让晏梓起带着她飞来了馄饨铺子前，只为了抢上几碗限量的三肉馄饨，一连几天。不过出入朝堂一事，颜忱是没有什么大的反应，晏梓起不得不考虑这其中的奥妙了，看来朝堂难免是要有一番腥风血雨了。这些貌似似乎都和颜忱没有关系，颜忱最近除了在小镇发现了不少美食之外，还迷上了一件事情，就是调戏晏梓起，她这个还没过门的相公。就好比颜忱一天里总有那么些时候看不到晏梓起，她就会想念，闲暇小憩的时候，就回对着小厮道：“问问你家姑爷，我给一万两白花花的银子，能否让我见个面，再摸个小手？”不一会儿，小厮回来道：“公子说，一万两白花花的银子，见个面，摸个手，不值。”颜忱杏眼一抬道：“那换成一万两金灿灿的金子呢？”等了一会儿，小厮回来了：“公子说，可以考虑见个面。”颜忱见着有戏，又道：“去，再问问你家姑爷，我出多少才能，见面摸手，摸脸，亲亲小嘴儿什么的，做足全套啊。小厮没转身出门,直接道：“公子说了，如果小姐问道做全套，那要至少千百两黄金。”颜忱道：“无耻！宿阁这么多银子，还管我要？！”小厮两眼直视前方道：“公子说，银子再多也比不上小姐身后的银子多。”颜忱怒了，一跃而起道：“为什么你不去问你家姑爷就直接回答，难道我要说什么,你家姑爷都知道？”小厮只好耐着性子，继续回答：“公子说，小姐心思简单，非常好猜，把能想到的都告诉小的了。”颜忱一挑眉道：“那好，去问问你们姑爷，我花一定金元宝，他嫁不嫁我做夫君？”小厮一低头，糟，没这条，赶忙跑过去，问他家姑爷。没一会儿，颜忱听见，来人脚步声，头也没抬的说道：“怎么这么久啊？！你家姑爷怎么说。”来人听见颜忱的声音，嘴角扯出一个好看的微笑，道：“公子说，他以整个宿阁做聘礼，问你做不做宿阁夫人。颜忱一听这话，心里一激动：“哇，成交！”但是觉得小厮声音不对，猛抬头一看，翩翩公子，公子翩翩，不是起舞公子晏梓起，是谁。颜忱一乐，猛扑过去：“美男，终于见到你了。”晏梓起被颜忱扑了一个大满怀，顺势搂着颜忱说：“忱儿，你可答应嫁给我了啊，可不能反悔。”颜忱小鸡啄米似得猛点头，这下总算是可以嫁人了。算算都嫁了几次，都没嫁成，都磨成老姑娘了。好像每天都会有这么一出戏，每天都不通，今儿这出戏，演的是哪出？没人知道，只不过，看的结局，则是两心甘情愿的人，当这所有人互定终生，虽然他们俩从小就已经订了亲。(作者声明：乞巧节背景来自百度，巧果做法来自于美食网。)