第0184章 种点啥呢

翌日，木部落和血部落都出发了，宇明和布谷带着族人同行保护。第三日，炎也带着族人回去了，本来炎打算跟随他一段时日，不过现在这个季节，魁部落剩下一百多号人也离不开这些男人的保护，张衡就还是约定冬季前在见。十日后，其他所有的部落都离开了，而木部落和血部落的族人也都迁移到了太昊。至此太昊的人****涨了一倍，居住问题摆在了面前，食物暂时无需担心，之前的红薯种植本来就有剩余，马上开辟土地今年还能种上一次。萝卜和土豆两种农作物冒了出来，还有白菜青菜，建国初期，张家就是靠萝卜和青菜养活的，那时候根本没有其它农作物可种植，每顿都是青菜萝卜。箩卜是撒种，因为土地利用的关系，张家村里一般都是点迟箩卜，一般10月下旬至11月下旬播种，这时候红薯刚好收获完，土地就空闲了出来，在次年1至3月收获，作为冬季和开春后的主菜，可炖肉吃，凉拌生吃，也可以晒成箩卜干，泡箩卜等等，种植周期短，且可以生吃，而箩卜的苗茎也可以用来做泡菜，味道更甚。在村里因为箩卜太多，口味也就养刁了，一般泡酸菜只用箩卜的皮，皮泡出来比里面的箩卜肉还好吃，更脆更入味。取约十厘米的干茎泡出来的酸菜比较适合于做酸菜鱼来吃。这两样算是村民比较喜欢的菜。张衡点了点头，箩卜正好把原始空间土地的冬季空窗期给利用了起来。而青菜的种植季节也差不多。比箩卜稍稍提前了一点，青菜属于芥菜类，又分三种，一种只长青叶。适合喂家畜和制作盐菜（叶儿粑），第二种既长叶也长干茎，家畜吃叶，人可以吃叶茎，而叶茎也是制造泡菜的主力，为青色弓型，因为便宜，市面上十之八九的泡菜都是由青菜做出来的。还有干茎也可以吃，称为菜青头，可烧、炖、炒……风味相当不错。而青菜的第三种在根部处会长出许多小肉瘤来，也可以吃。但味道带苦味，但这一个个的肉瘤却可以做泡菜，经过酸水一泡味道马上就会提升N个台阶，市面上的榨菜就是由这种青菜肉瘤做出来的。这三种青菜农村都有种植，第一种是老品种。为当初人民公社时就存在的品种，村里可以自行留种，而后面两种就是之后农业发展后研究出来的变种产品，没办法留种。只能到农机站等地方每年购买种子。这三种青菜还有个最大的特点，就是可以只剥叶子。每过一段时间剥一次来喂家畜，可以剥很长时间。用来熬过冬季粮食不足的问题，是喂养家畜的主力产品。萝卜和青菜算是张衡最熟悉的蔬菜品种，也是吃得最多的，而到了现在家里的叶儿粑生意也无比依赖青菜腌制出来的盐菜，少了盐菜也就不能叫叶儿粑了，这是传统风味。而张衡瞄准种植箩卜，不光是因为箩卜可在冬季种植，而是想到了“汤锅”的问题，他想制作村里传统招待客人的汤菜，既：“酸箩卜老鸭汤！”打算用这个菜品帮助家里挣钱，鸡肉补身，鸭肉去火，酸箩卜老鸭汤在张衡老家非常受欢迎，他也是会做的，不仅如此，原始人也能加工，把这里面养殖的鸭子利用起来，和酸箩卜一起加工成品，用来作为汤锅的调味料，“秘方”这个词汇冒了出来，这东西就是他刚刚想到的秘方。至于白菜，这个也简单，直接撒种就可以，又分为大小白菜两种，如不考虑收成，随便那个季节都可以种植，直接撒种就可以，只收苗子来吃味道相当不错。最后土豆要相对麻烦一点，但原始空间也能土法种植，把土豆切开成瓣，切开的面需要裹上草灰，晒干后埋土地，上面盖上松针保温促使发芽，然后移栽出去，张衡老家一般是开春后种植，到也可以夏季种，秋季种……只是收成不一样而已，不过土豆最大的缺点不是种植相对麻烦，而是土豆苗完全没用，家畜都不吃，有些不美。也只能期待原始空间的土豆个头会比较大吧，土豆可以炖来吃，炒来吃，也可以直接用火烧来吃，扛饿，味也美。青菜箩卜、白菜土豆。这四种蔬菜就是张衡目前想出来的适合种植品，原始空间种植蔬菜首先应该想到的产量和种植方便与否，还有烹饪是否方便，而不是去考虑口感。如村里的俗语：“所谓肉管三天，汤管七天。”同样的价格，老人们宁愿买骨头回家炖，因为观念是以维持生命为出发点，吃点吊着命就可以了，少吃点，总归也能过去一天不是，饿不是死人的，忍忍就过去了。想法不同，最后的行动就不一样了。精神享受必然是从物质基础上来出发。张衡思索着，不在把自己当做孩子看待，这思路也渐渐开阔了，以往所见所闻慢慢被整理了出来，原来是他并不是那么无知，只是以前很多见闻都被他自动忽略了，不在意，又如何提高见识。人性本善。这是政.治课本上说的，但当时课堂上却引起了争论，张衡现在基本确定了，看看现在的原始人就知道了，每一个人其实都很善良，包括宇明也是如此，只是环境造就了不同的性格而已，现在这种环境将被他所左右。“巫，把我的种子拿出来。”之前带了不少种子进来，其中就有青菜箩卜和白菜，现在也不管啥季节了，直接先种植一次实验后在说。巫一听连忙跑回了山洞，从宝贝疙瘩里小心的拿出了包装精神的种子袋，又火速冲了出来。张衡接过一看，品种还真不少，应该还能用，山洞里常年温度都不错，应该还没受潮，在农村一般家庭都会有一个石灰坛子，坛里下面一半空间都放着石灰，上面一半空间就放这些种子，还有如瓜子花生，饼干、糖等物品。想到石灰，张衡也上心了，石灰的用途算比较广泛，在建筑房屋上面，只要不修楼房，仅是修平房用石灰可以直接代替水泥，村里以往的石头房屋，基本上都是用石灰混沙子混合砌成的。村里在人民公社时期就有集体烧制石灰，耐火砖瓦片等传统，只是瓦片和砖头相对麻烦一些，不过石灰可谓超级简单，寻到石灰石直接在窑子里烧过心就可以了。并且石灰还可以治肚子疼，这是农村的土办法，孩童闹肚子，老人就会从墙上刮些石灰粉混进水里让孩童喝下去，不过关于这点也是笑笑就过了，有巫这个职业在，原始人并不缺乏治病的草药。