第0481章 虎牙、反哺

虎牙杂交水稻成功了，而且达到了最好的效果，亩产两千公斤是什么概念，是现代超级水稻理论最高值的两倍，现实中原本的水稻预计在十年后才可小范围实现一千公斤每亩的超级产量。而虎牙，仅是最原始的品种就达到了亩产一千公斤，现在更是翻倍了。部落现在有近三百亩的稻田，一年能收获一百二十万斤谷子，去掉谷壳也还有一百一十万斤纯大米，而谷壳也就是糠，也是喂家畜的好东西，只比玉米稍差一些。他一天能挪用的虎牙米足有五十万斤左右，大米储存一年没问题，第二年就开始发黄，第三年的大米连村民都很少吃，一般只用来喂家畜或是低价卖出去。五十万斤虎牙米，如果都按五十元一斤来算就是两千五百万了，也就是说他一秒钟能挣近三百元，如果他掉了几千元钱在地上，那根本就不用去拣，因为在拣的过程中所浪费的时间就足够他把这几千块钱又赚回来了。突然生出一种有钱没地方花的错觉来，当然也的确是错觉，目前来说还没有市场让他一天贩卖五十万斤大米出去，这也是让他郁闷的地方，看来只有适当降价了。科锋回声道：“烹饪方法上面没有问题，但是配套设施方面有些难办。”张衡沉吟了一下，虎牙杂交稻是今天早晨才真正确定培育成功的，到是打乱了一些他之前的计划，“这样，你联系沈飞和朴春成一起过来，地址在XX路XX酒店，到了给我打电话。”“好的！”挂了电话后张衡一路奔驰，理论上说并不晚，因为村中的午饭时间都比较晚，最迟的要到下午四点去了。“等久了吧！”张衡有些不意思的对小殷说道。“没有的啦，我有吃零食的哦！”小殷仰着小脸，似在仔细的打量着他。这时旁边的表姐出声了，“你们可以秀色可餐，我可就饿死了。”张衡欣然接下这句话，然后就招呼两女上车，现今他真的不缺钱，索性直接去了王朝大酒店，也是和科锋三人约好的地方。谁想他还没到三人就已经到了，乌木店就在附近不远，而沈飞的家也在这附近，科锋暂时住在沈飞家中，两人是病友，关系到是很不错。“过会还有三个朋友要过来，我有些急事要处理，所以就叫他们过来商量了！”张衡对两女解释道。“什么急事？好象你最近都很忙啊！”小殷疑惑的问道，几个月前还每天都以发呆度日的穷困同学，摇身一变就成了业务繁忙的有钱人了，世事无常啊。张衡微笑道：“打算开饮食连锁和服装连锁店，还有加工厂吧！”“什么？你一下就打算把生意铺这么大？”郭春艳惊讶的说道。“恩，我想把蓉城打上我的标签，衣食住行，房地产和汽车行业我没有基础，但饮食和服装应该没有问题。”张衡自信的说道。但马上就被打击了，但见郭春艳说道：“你不贪吃，又不贪穿，这样搞饮食和服装真的没有问题？”“咳咳！”张衡顿时无语，这话还不如直接说他没有生活品位，“呵呵，我当然是不懂的，但只要有人懂就可以了。”正说着，车就到了酒店门口，作为历史依旧的大酒店，在蓉城极为有名气，男人如果不能靠女人来让自己成熟，那么社会经历也会渐渐让人成熟起来，经过劫持囚徒后，他的心境居然大大的提高了几分，整个人的气质都变化了好多，只是他自己还没发觉而已。“我来介绍一下，这是小殷，郭春艳！”又道：“朴春成你们见过了，这位是沈飞，时尚达人；这位是科锋，饮食专家！”朴春成三人连忙客气的打着招呼，也不多耽搁，很快就进了里面，今天这个日子这个时间点要现定位置并不容易，还未等张衡出声，旁边郭春艳一下拿出黑金卡递进了前台，接下来的事情远比想象中顺利，包间一下就有了。入座后，张衡是真不太懂单子上那一溜风花雪月的菜到底是什么玩意儿，便让大家看着点。他对吃真的要求不高，等菜色定好，想了想就出声道：“你们叫我张衡就可以了，科锋你先来说说看打算怎么把虎牙消耗出去。”三人都心思灵活，张衡这话有深意，科锋当即就说道：“我打算山寨肯德基、麦当劳、德克士、华莱士、必胜客这些快餐店的模式，但又是以中式为主打，比如有成功列子的真功夫和乡村基。真功夫的定位语是（营养还是蒸的好），定位非常精准，一举打到洋快餐的软肋，因为在广地一带，油炸食品在人们心目中始终是非健康食品，其在广地的火暴程度一点不亚于肯德基和麦当劳两大主流快餐，甚至生意更好！在蓉城我很少见到有KFC和M花大量的人手搞宣传，而在广地一带人流量大的地方都能见到KFC这些洋快餐发优惠卷搞触消活动，还有广地的茶餐厅也影响到了快餐店的生意。但在内陆KFC等却是生意火暴，甚至经常有顾客排队排到大门外，有些餐品的价格还要高于广地，这其实是畸形的现状，也能说内陆的观念还未完全解放出来，到KFC消费已经不是单纯的吃东西，牵扯到面子等其它方面的东西。”张衡有点想打瞌睡的感觉，但见两女听得津津有味，也就强打起精神，他只是想科锋说说难处，实在没必要这么长篇大论啊，就算要解释，也得先让他先去试吃一下KFC什么的，也好有个直观的认识嘛。“恩，你说得很有道理呢。”郭春艳频频点头，她是城里长大的，对于年轻人，特别是小孩和半大孩对KFC等快餐的痴迷程度很难想象。科锋连忙谦虚了一番，又说道：“而另外一家华夏的中式成功快餐就是大庆直辖市的乡村基了，但乡村基的模式带着明显的川式风格，另外借鉴了茶餐厅的一些理念，除了在本土有着民族市场外，就很难发展到外地了，前面的真功夫是以李晓龙为代言人，很有国际范，已经在很多大城市开设了连锁店，发展得相当快。而乡村基也算是带动了很多类似的店面吧，比如夏日风情、乐儿美等等带着川式风格的茶餐厅。但乡村基的定位太狭窄了，有些小众，要发展到全国就比较难了。简单点说就是真功夫定位成华夏民族的东西，乡村基的定位是本土的东西，不能说谁好谁坏，因为各地环境的不一样，领导者的思路也不一样。而作为参考，我觉得现在的乡村基就好比以前的步步高百货超市，步步高作为湘潭本土零售企业，居然能打败沃儿玛，在湘潭一带步步高的口碑远超沃儿玛等国际零售巨头，原因就在于有一年冬天大雪影响交通的时候，各个超市都缺米，并且把大米涨价销售，当时步步高亏本运输了很多大米进城原价销售，从那时候起就在湘潭赢得了口碑，这只是其中一次成功的案例，也充分证明了咱们国人的传统美德，讲究人情。而后步步高跳了出来，开始搞多元化，从最早的VCD开始，到现在的点读机、学习机、电脑等等，开始从销售终端变成生产终端，创建民族品牌，原因就在于湘潭的市场太小了，一出了湘潭超市就发展不下去，可在湘潭步步高又能打败国际巨头沃儿玛，这就是本土凝聚力的力量。可惜了，如果这种力量不是那么狭隘，把各省各地扩展成大本土，只要所有国人凝聚起来，外国货都只有败走。呵呵，这是我的一点个人看法，从大方向来说，这种做法又是不对的，因为华夏是一个开放性的市场。那么假设市场是公平的，不分外国货，华夏货，剩下就是从本质来竞争了，只要敢做，敢去摸索，中式快餐并非没有办法打败KFC等巨头的可能性，真功夫和乡村基都可以说是榜样！王，呃，张衡，我的想法就是把虎牙定位成乡村基一样的思路发展，这样就可能在短时间内打败蜀内的KFC快餐店，搞本土地方保护行业，激发出本土的民族自豪感，让这些人来买单！”科锋总结性的说道。张衡一时还真不知道怎么接话，虽然他听懂了科锋说的思路，但是他对快餐行业一点都不了解，也就无从建议，他原本就是打算当甩手掌柜，只是提供帮助而已。好在场面上并没有冷下来，郭春艳居然对这事表现出了极大的兴趣，接话道：“你说的短时间我觉得有问题，别说短时间，只要有希望就很不错了，以前蓉城有一个名叫（亚细亚）的连锁店，销售的东西也是山寨KFC等快餐，店面虽然不大，不过范围却很广，可现在亚细亚都快退出市场了，渐渐往蛋糕店转行，基本上放弃了快餐小吃这个市场。”亚细亚，张衡还是知道的，不过那是历史课本上说的“太阳升起的地方”，外国人对亚洲的称呼，这招牌到是有点国际范，可惜了啊，不然拿来借用一下也可以嘛。科锋反驳道：“那是因为亚细亚的市场定位有问题！”“怎么说？”张衡插话道，他是表姐派系的，得出声站台了。科锋连忙反应过来，这可不是家族里的讨论会，他是作为打工者啊，语气缓和下来解释道：“是这样的，快餐店的核心消费人群就是孩童、学生、青年情侣，还有女人。虽然男人才是主要的买单人，但却不是销售的核心。”张衡点了点头，确实是这个道理，就跟跆拳道馆一样，买单的人对跆拳道不感兴趣，可又必须去买单，这就是清晰定位了，别管最后谁买单，只要搞定会感兴趣的人就可以了，这些人最后自然会自己去想办法如何买单。科锋又道：“亚细亚我不是很了解，但之前也调查过一番，它的定位是太过快餐化，东西确实比KFC等便宜，味道差别也不是很大，关键在于他的环境，连一个座位都没有，一般爱面子的人会觉得在大街上吃东西影响到形象，而爱惜面子的人又恰恰才会冲动消费。这样一来它的市场人群就被狭窄化了。这样形容吧，能在街边买臭豆腐的人不是没有，爱吃臭豆腐的人也有不少，但臭豆腐生意却没办法在一个地方持续火暴，而且对口岸要求特别高。亚细亚最开始走的是商业街路线，在百货步行街等商业区开小型店面，最后渐渐论为学校门口，主打学生，可是只有小学生才会把这些快餐当零食，亚细亚的定位和环境就没办法满足大一些孩子的需求了，它的市场被缩小到了小学生为主，过路人偶尔可能会购买为辅助。到了最后小学生的选择也多了，奶茶店和一些山寨的川式小茶餐厅是打败亚细亚的关键。很多人去吃东西，首先会考虑环境，在差不多，甚至差一些的情况下，绝对会选择环境更好的，至于价格高一点也会觉得很值，这些是消费观念的问题，要说清楚就要花点时间了。”张衡在心理大叫一声这还叫不了解？呵呵，看来科锋这些年没有闲着啊，估计一直在琢磨这些问题，回到现实后又去求证了，先不说其它，至少这份对市场清晰的定位见识很值得夸赞。郭春艳也不是不讲理的人，出声表示认同了，但又问道：“那你打算怎么发展新的快餐店？”科锋这下颇有些不好意思的说道，“我是从疼迅山寨帝国得到的灵感，山寨一直我国的传统，这里有世界上最浓厚的山寨环境，人们也容易接受山寨，并且为山寨买单，而山寨只要发展得好，就能转正。所以我把山寨当着敲门砖，敲开快餐行业的大门，每年我国有大量的学生暑期工进入到了KFC，这些都是成熟的店员，直接挖过来就行了，也会挖很多KFC的高级师傅，比如现在市场上的乐儿美这家快餐店就是KFC高级师傅山寨出来的产品。洋快餐有的东西，在我们的店里同样会有，并且还会山寨它的管理模式，服务模式，装修模式，口岸模式等等，这是吸收顾客的手段，最后在来做我们最根本的东西，虎牙，这才是核心！”其实他没说完，部落里可不单单只有虎牙啊，比如大青果汁等等。“你这样山寨没有问题吗？”郭春艳睁打了眼睛，旁边小殷赞同的点头，她也不怎么懂，但感觉直接照抄这种事情肯定是不好的。科锋看了眼张衡说道：“当然会有问题，这些问题就要靠张衡去解决了，我们不是要打败全国，全世界的洋快餐，只是打下蓉城的市场，有了省城的市场，那蜀内各地就会蜂拥来加盟商，如此我们成为下一个步步高就不是问题了。”“我来解决？”张衡出声问道，科锋点头道：“没错，KFC有个白胡子老头，真功夫有李晓龙，乡村基主打就是乡村基调，我们这家店的核心代言招牌这块就要靠您来解决了。”张衡吞了吞口水，“这不行，我可不想被挂在招牌上！”“我说的不是这个意思，这样说吧，您用应龙给兽拳武馆当了招牌，用乌木给珍品店打了招牌！”科锋解释道。张衡沉吟了一下，“这样，快餐店的名字就叫虎牙吧，用虎牙来当招牌！”“虎牙，这个名字很不错，可是虎牙太过抽象了，这本来就是给大米定的名字，在转移到快餐店就不足以当代言招牌，但是作为店名还是很不错的。”科锋接话道。这下张衡到是有点为难了，他上哪去找一个合适的招牌人物，“春成，沈飞，你们两人也别闷着，也帮着提点意见。”又道：“表姐，小殷你们怎么看？”正好这时候饭菜上桌了，也算是缓冲时间，让各自思索一下，张衡虽然对吃无要求，但也不会因为事情影响到食欲，这不，直接开始大吃起来，或许也是受到了部落的影响，食物等于生命！小殷出声道：“我觉得吧，虎牙这两个字也不是不可能成为代言招牌，只要让虎牙不那么抽象化，为虎牙定位了，快餐店就定位了，就跟李晓龙一样，他就代表着真功夫，如果我看见这样的招牌，感觉去吃的就是真功夫！”张衡眼神一亮，接连一通马匹拍过去，结果却起到了反效果，心中开始思考起感情问题来，或许他的策略有点问题，现在这个年代追女孩子已经不是单靠诚心就够了，比如要懂罗曼蒂克。女人心海底针，如果不去了解，怕就真是海底捞针了，甩了甩头，这事暂时放一边，当务之急是把虎牙米的事情解决了，然后在展开行动！“我也说一点，我要把蓉城打上我的标签，如果没有我，那么蓉城很多人的生活都会受到影响，你们朝这个大方向来办事吧！”这话说得有些狂妄，但他就是这么想的，不靠战争暴力，用其它手段来征服一个人口超八千万的大省，用一省之力来反哺原始部落！RS