第三十二章炸菜角

(新书期间，求推荐求收藏啦)土坯房的成本极低，除了需要人工外，别的支出几乎没有。只需要一些所用的土料外加一些稻草即可，稻草这些东西田间地头多的是，寻常家里有牲口的才会拉回家里切碎给牲口做嚼头用，但是，往往一般人家是买不起牲口的。所以，勤快些一把火烧了好用来肥田，懒惰些的，直接在地头放着，来年再作打算。姐妹两个不遗余力拖回家许多。具体制作土坯的方法不难，民间流传着这样的话“三钎六脚三夯”。西边几个男的开始动工，涟漪假装给姥爷递水的功夫粗粗跟他说了个过程。将黄泥敲碎，借来了郑大娘家切草的铡刀，代价是一水罐的水，搬走时候像是要她命似得，喋喋不休了一个时辰！将黄泥与切碎的稻草搅拌在一起，倒上些清水活开，涟漪看弟弟小宝挽起裤腿，白嫩小脚踩在泥里好不快活，心中喜忧参半。喜的是一家人一颗心往一处使，就连这个再寻常不过的活也能找到快乐，忧的则是，清水远没有米汤效果来的好，米汤粘性好，更坚固。可惜家里现在没有那个条件。杜氏眼看这个局面控制不好，索性也放手不管了，私心下，还是对老爹及哥哥弟弟是感激的，要不是新起房子，啥时候自家才有那能力啊。男人打得火热，女人就得想着法子做些好的吃食儿给他们补补。从新搭的木板床下摸来一个罐子，放在耳边摇摇，铜钱清脆的撞击声让人的心情无端好了许多，哗啦哗啦将铜钱全倒出，仔细数了数全部家当。上次添置东西前后花了差不多二百文架势，现在还有一两碎银子，外加不足八百个铜钱。忍痛数了五十个铜钱出来，又将其余的倒回罐子里，仔细藏回原处这才扑扑身上的灰土。“娘，我看天热的很，要不我给舅舅们熬点绿豆汤消消暑气？”榭淳用袖子擦擦额上的汗，一脸喜悦道。“去吧去吧，早就该弄上，哪里用的着说？”杜氏用手扇风道。燥风吹来，带走了绿叶的生气儿，残破不缺的枝叶上时不时有蝗虫的身影，田间地头不少孩童光着脚奔跑在昔日的良田上，只是为了找到蹦的正欢的蚂蚱。找到后也不喂了家里的鸡鸭，用小棍将其穿在一起，用火烤了来吃。这些东西涟漪向来是谢晋不敏，同时也告诫弟弟妹妹不许吃。她是曾经见过三房的几个表弟吃过的。那边临时垒砌好的灶火已经被点上了，火苗舔舐着乌黑的锅底，让人看了就心生燥意。虽说冯家老院那里整日取水不少，水洼快要干枯，但是只是耐心等上半个时辰，还是够一家人的用。在以往，要是熬好的绿豆汤放在冰凉的井里用凉水拔拔，喝在嘴里那滋味没的说。只可惜现在大多数井都枯了，喝水都显得困难，哪里能镇镇？“丫头快来看看接下来该咋的弄？”杜老爹老当益壮，拿着钎在壮年堆里充数。涟漪拿过做好的模子，指挥两个舅舅把吃饭用的大青石板搬下来，地上放平，然后把模子放上去加三钎土，用脚踩实，移动脚步大概六次，最后拿过脚边的锤子，使劲砸了三下，想着自己力道不大，又使劲砸了几下才放心。因为使得劲过大，胳膊都有些发麻。“这就好了？”杜江波有些诧异，这三两下一块土坯就好了？“是啊，我力道不大做这些是费事了些，要是换上舅舅来弄，想必更是容易”涟漪小小的拍了下马屁。弄懂了里面的门道，余下的也不用涟漪费心了。冯通柱并大舅舅往模子里添土，二舅舅负责踩实，小舅舅抡圆了胳膊将它夯实，大哥则是负责将弄好的土坯放在太阳下暴晒。不到一个时辰，院子里已经摆好了近乎二三百块砖，涟漪怕姥爷年纪大了有个闪失，所以专门派了个轻省些的活给他，让他将晒干的砖翻个面继续晒。房一间砖一千，照着这样的速度，不消三天就可以把所有的土砖都弄好，剩下的盖起来，更加容易了。杜氏回来的时候脚底下都没有空着的地，还是掂着脚尖挎着篮子进来的。“呦，这么大工夫就弄了这么多了？”一半惊喜一半诧异。“那可不，照这样的速度赶明了就能给你盖起房”杜江波吹嘘道。不过，因为在太阳下晒得时候不短，嘴片上都起了干皮，杜氏顾不上喝水，挨个给他们端去绿豆汤，嗔怪了一声：“就你能”院子里都被摆上了泥砖，这时候是不能再干了，杜老爹坐在阴凉处拿粗布擦了擦脸上的汗，感叹道：“这个法子不错，赶明咱家也照着这个法子起两间屋”正好小儿子也该娶媳妇了。男人们天南地北说的火热，杜氏也闲不下来，草绳捆好的韭菜被扔在了地上，指挥闺女们摘捡。荷叶包着一块豆腐，篮子底下是十来个鸡蛋。白面剩着不少，烧开的热水烫面，准备吃菜角子。豆腐被杜氏剁的碎碎的，鸡蛋全数打在了碗里，粉条是金贵东西没舍得买，菜油下锅，油热后将鸡蛋滑进锅里，等鸡蛋还是蛋液状态没能成型之际，快速将豆腐扔了进去。豆腐混进鸡蛋里，又被剁的碎碎的，根本和鸡蛋无太大差别，这样不论是吃起来还是看起来，都是及其体面的。深谙此道的农家妇人们，从来不会舍了这个法子。韭菜洗好切好扔在了锅里，几乎是搅拌在锅里没多久后，香气就传了出来。惹得小宝也耐不住，小跑着上前嚷着要吃。菜角子包好后，要用油炸，八文钱一斤的油是杜氏这些妇人的**，所以自小宝出生以来，几乎没有吃过这东西。可是眼下杜氏丝毫不手软，在没水迹的铁锅里倒入大半罐子的菜油，大火烧开将女儿包好的菜角子一一扔入锅里。里面的东西是熟的，只要外面的皮熟了就可以捞出，杜氏满头大汗的坐在灶边，左手拿着笊篱高高悬在锅上面，好将油都控下去。小宝伺机已久，见杜氏将炸好的东西扔在盆子里，不顾烫手飞快拿在了手里，被烫的不行又不忍放下的纠结表情，让院子里的众人都哈哈大笑起来……~~~~~~~~~~~~~~~~话说，我该放我儿子出来了，可是怎么出场又犯难了，哎，纠结飘走………推荐好友的书《雍正皇后生存录》书号：3184987简介：雍正皇后的清穿日常。PS:写的真心不错，大家可以去看看撒。C