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第九十九章 老牛

作者:千城阙 字数:3023 更新:2023-07-16 17:38:30

不多时,人来的差不多的时候,张氏和白小雨将外面的事情都收拾妥当了,想着灶屋里估计还有活计,二人也没有多在外面呆着,而且刘郑氏已经出来迎客了,就没有她们二人啥事了,于是,就去帮忙刘三爷了!刘三爷正在过哪些热的大菜,而刘秦氏则是在一旁将那些煮熟过的瘦肉切成片状,白小雨见周围还没有调好的汤汁,就赶紧的动手调些汤汁!她是知道的,这些瘦肉等会就是直接装盘了,不光是这个,还有其他的凉菜什么的,都是已经处理过的熟的,到时候直接撒上汤汁,就完事了,少说一个桌子七八个凉菜,外面备了五个桌子呢!而张氏则是将烧火的大妮赶出去,让她去陪着今儿来的亲戚里面的小孩子或者是同龄人!她则负责烧火!其实刘家的亲戚并不多,都是外来人口,也就是这三个兄弟就是了,再有的亲戚,也无非就是大房娘家而二房娘家,而白家,不用想,女儿都不要了,还走什么亲戚啊,自然没有来人!就为了白家没下礼这件事,据说刘郑氏昨个还在屋里嘀咕了呢!冲着张氏的娘家人说的!这都是今儿大嫂说出来的!白小雨对此表现淡然,如此并不是一件坏事,至少让她去适应一个家庭,不是一件简单的事,现在少了那些父母兄弟的,也不错!亲戚虽然不多,可是人家交情很多啊,而且此前早就说过,刘家大房的,也就是刘子俊的父亲在附近一带很有威望的,不管是心存感激,还是哪方面有愧疚,总之,基本上就看在已死之人的份上,也和刘家礼尚往来的人也不少,如此,比起村里其他人家办红事,刘家待的客人,算是比较多的了!外面人声鼎沸,有刘郑氏的,有刘珠儿的,也有刘子丰的,不多时,就听见老爷子的声音乐呵呵的飘过:“哎呦,老牛啊,这老远的,你咋也来啦!”听着声音带着些微的惊讶,白小雨皱眉,到底是谁这么大的能耐,让老爷子动了这样的口吻呢!“老三家的,有啥拿手菜不?”忽然,刘三爷手上动作顿了一下,然后对着白小雨说道!白小雨回头,惊讶的看着刘三爷,不知道为什么他这么问,事实上,刘三爷很多时候不会轻易的和白小雨说话的,虽然看她的眼神比起之前好了太多,但是说话这件事上,总是避讳着的!而且在做饭的时候问自己这个问题?“愣着干啥啊,问你话呢!”刘三爷见白小雨一副呆愣的样子,就说道!白小雨立刻回神问道:“那个,三叔,是菜不够了吗?需要啥样的,是大菜还是凉菜,还是要加什么甜点?”席子的要求都是很多的,一般情况下,就是六个凉菜或者是八个凉菜,而热菜,也就是大菜,一般就是十个,当然,家里有钱的,也有弄十二个的!标准席面,就是六凉十热!刘家准备的,自然就是这个标准规格!而且菜色也基本上是固定的,当然,也有讲究好赖的,这好赖的划分,自然就是厨子做出来的口味,还有肉的多少,一般有的人家给的钱少或者是买的肉少,同样一碗肉菜,会在里面加上很多的蔬菜,这样一来,自然就是在人们眼中的赖了!不过刘家这次是最后一个儿子娶妻,又是亲儿子,自然办的是不差的!此时,白小雨想不出来还差什么菜,也许是她知道的少,说不定是还有啥讲究呢!于是就这样问了!刘三爷却是没有给她解释,而是说道:“饭菜是不缺啥,不就是那么回事,就是问问你,有没有啥拿手的,等会你过来做一个!”白小雨大惊,而刘秦氏则是看了一眼刘三爷,想了想,便明白什么似的!回过头,刘三爷又补上一句:“做点甜的更好!”甜的?刘秦氏看着白小雨愣住了,主动说道:“老三媳妇,你就听你三叔的吧,你除了那个鱼丸,还会啥拿手的,就跟你三叔说的,最好是甜的东西,就当是给今儿来的孩子打打牙祭吧!”白小雨不明白,虽然知道刘秦氏的说法肯定是敷衍的,但是也没有什么抵触心理,想了想,既然是上桌子的,自然不能打破那些吉利的数字,总要凑个双数才好,省得到时候又招惹了刘郑氏的话尾!往周围看了看,很难得的看见了不少能够用到的材料,做些甜食也要不了多少的时间!于是白小雨就说道:“不然我弄两个吧,这要是弄一个上去,咋地还是让人不好说!”刘三爷想了想,点头道:“那行,不过时间要来得及,味道也不能太差了!”人都来的差不多了,白小雨做的还打算放到凉菜里,自然是不能用多少时间的,而且刘三爷还让刘秦氏帮着白小雨打下手,很快的,两道碟子菜色就完成了!一个菜,是芋头做的芋头丸,就是将蒸熟的芋头捏成丸子,最后放到盘子里,然后浇上一些熬出来的糖稀就好了!芋头煮的不慢,大概也就是十多分钟的时间!就算是加上后面捏丸子、熬糖稀,也不过是十五分钟而已!在煮芋头的同时,白小雨则是做了另外一道甜点,也是非常简单的!早上刘家应该是蒸了米饭,毕竟昨晚张家人住在这里了,咋地也算是客人,也没有弄其他的糜子和高粱什么的,就是蒸的白米饭!白小雨就利用早上剩下的不少的米饭,用小一点的专门擀饺子皮的擀面杖使劲而敲打一下,只是力气太小,后来还是刘三爷看不下去了,动手帮忙敲打的!等到那些米饭都融为一体的时候,白小雨就操刀将它切成小块,只是这里没有黄粉和花生粉什么的,于是白小雨只能撒上一些白糖放在上面了,最后又撒上一层芝麻,就成了一道简单的糍粑了!这个也算是南方的吃法,在这边估计就像鱼丸一样稀罕,所以,白小雨有些担心吃的人会不会觉得不好吃!刘秦氏都尝了一下,然后就点头表示认可,而刘三爷也吃了,最后虽然没说啥,但是也大手一挥表示:“上菜!”倒是大嫂张氏尝过之后,脸色惊喜地不断的夸赞着,说好吃!还让白小雨将糍粑装完盘子留下来点,回头给大妮他们几个尝尝!饭菜上桌,自然的剩下厨房的人就轻松了,刘三爷遵循着对待一般人家的远离,将身上的围裙一拖,然后就准备回去,也不打算在这里吃饭,刘秦氏也知道他那个倔脾气,就是对着白小雨和张氏无奈的笑笑,也没有说啥!刚到门口,就见刘老爷子走过来,看见刘三爷的样子立刻笑着说:“正好,老三,老牛过来了,你这会也不忙了,一起去喝两个吧!老牛可直念叨着你呢!”得,兄弟俩再怎么不对劲,这不是外人在找吗,所以最后刘三爷还是过去和他们喝酒去了!刘秦氏随便用剩下的料弄了点杂烩,准备几个人吃点算了,而张氏则是端着碗去了厢房,二妮和大郎今儿都会做桌子吃饭,而李氏可不用他们担心,倒是今天来的人多,大妮年纪也不小了!每个大人在身边的,唯恐人家讨了口头上的便宜,张氏就没让大妮做桌子,这个时候自然要给大妮送饭过去!白小雨就和刘秦氏两个人在灶屋里,搬了个小板凳,二人聊着天,吃着饭!“我说你啊,就是饭量太小了!而且你看看你这瘦的!咋地看着都让人心疼!”刘秦氏看着白小雨小小的一碗饭还没有盛满,就有点吃不完了的样子,就忽然这样说道!白小雨笑了笑:“估计就是之前身子不好落下的,每顿饭都吃不多少,反正我也不干啥活,整日闲着,也不用吃这么多!”刘秦氏则是说道:“你那还是整天不干活啊,我看咱这村里的几个新媳妇,也没有像你这么爱干活的了!你家那个院子多大啊,都能抵得上人家几个院子了,后院的地也是你弄的吧,又是翻地又是种东西的,整日里还想着挣钱,你有舍不得宝儿下地,我看啊,就是俊儿也不一定有你干得多!”白小雨摇头:“哪儿啊,那都是子俊干的,我哪有那本事把后院那地都给翻了啊!”这是实话,后院的空地都有六七分地了,白小雨怎么可能能干得了这么多,无非就是在里面的时候被刘秦氏撞见过两次罢了!“这些我可不管,反正我听你三叔那意思,最近老在寻思着,说是你和俊儿成亲的晚,你们家现在也算是定下来了,有个鱼丸,就能不愁吃喝的了!现在可是时候要个孩子了!不管咋地,调养好身子,以后多吃点!”刘秦氏语重心长的说道!白小雨哭笑不得,他们成亲还不到两个月啊!而且圆房也就半个多月而已!哪能这么快啊!RS

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