第四章 甜点

吃完了饭，姚青一家人对于那两道甜食倍加赞赏，觉得若是能够多拿出几个品种的甜食来，想要开个铺子的话，自然不是多难的事情！而且味道确实不错！由此，便让白小雨的信心增加了不少，虽然她也知道不需要人家的肯定，她本身就有那个自信！而睡觉的时候，今儿的刘子俊，则是格外的热情，差点让白小雨招架不住！接下来的几天，几个人都在适应着周围的生活，刘子俊每日早上起来之后，便是看看书，然后跟着白小雨去厨房做点东西，或者是跟着白小雨出去逛逛，买点铺子需要用的东西！然后到快中午的时候，就去酒楼，然后到下午的时候再回来，休息一下之后，便直觉的或者帮白小雨买东西，或整理一下家务的，找点活计干，有的时候也会跟着姚青去吃一些这里的特色食物！但是大多数还是在家里！晚上的时候再去酒楼，那个时候酒楼的客人最多，也是最有钱的，正是需哟他做那些烧钱的鱼丸的时间！而像是第一次回来的时候那样，刘子俊每每回来的时候，时间都不早了，不过还是坚持要在家里吃饭，而不吃酒楼的饭菜！因为在家里吃饭气氛好得多！而白小雨则是每日逛街，找寻能够放到糕点上面的吃食，各种吃食！或者水果，或者是一些能够存放的零嘴，或者是一些糖，甚至是学习着一些糕点的做法，打算看看能不能自己改造！说不得以后还是自己店里的招牌呢！经过几天的搜寻，倒是让她找到了不少好东西，比如，知道了可以去哪里买那些价钱不低的牛奶，也知道哪里有黄油卖，不过考虑到价格的原因，白小雨还是决定先用价钱比较低的一些东西，那些很贵重的，就先不要弄这么多！不过因为是主打西式的甜点，而且方便大家带回去的话，就要准备一下面包和蛋糕之类的，这些东西不是不能用锅去蒸，但是出来的效果和口味，显然都比烤出来的味道差一点，所以，白小雨则是想着看看能不能打造一副烤面包的设施！最后，虽然不尽人意，但是好在找到了能用的！那是一个大大铁箱子，在白小雨的眼中，很像是现代烤鸭的那种烤箱，但是不一样的是，吊在火焰上面的，不是鸭子，放在可以拆卸的架子上面的一个个模具，下面是供烧火的地方，不考虑受热均匀的这方面，倒是可以做一些小蛋糕！好在这个东西不算贵，白小雨也就让人打造了一份！至于那些大蛋糕，白小雨决定采用土方法，还是放在大锅里面烤一下试试，现代的时候，不用烤箱而是用电饭煲就可以做成，烧火的时候注意一下，用现在的用具，也不至于失败的太难看吧！白小雨手脚麻利的将蛋清和蛋黄分开，然后装进两个大碗里，然后分开一边放了一点的糖，然后将蛋清快速的搅拌成固体的糊状，能够让筷子立起来的时候方可，这个是考验臂力的时候，白小雨几乎用尽了自己的极限了都，才成功了！蛋黄搅拌好之后，则是兑入一些面粉和牛奶，搅拌好了不成块状，再分三次将弄好的蛋清放进去！然后，面糊的事情，就算是成功了，接下来，就是将锅子上刷一层油，再将调配好的面糊倒进去，盖上盖子之后，就开始烧火了！不过这个火显然是不能太大的！慢慢的烧着，烧一会儿就停下来了！就这么放在锅里闷着，等个十几二十分钟的，就差不多了！第一次用大锅做这个东西，白小雨不敢做太多，而且牛奶那么贵，唯恐浪费了，别忘了，他们一家身后还背着债务呢！虽然人家没说急着要，但是欠债总是不舒服的！终于，大概二十分钟左右过去了，白小雨几乎能够从高粱秸秆做成的锅盖子上闻到溢出来的香味了，这才揭开盖子，满意的看着金黄色的蛋糕，心理已经有了八成的信心成功了！等到撕下一点尝了一下，甜而不腻，而且因为用的水是灵泉水，牛奶也比现代的纯正的原因，吃着味道竟然不比现代的差！白小雨激动极了，赶紧将蛋糕盛出来，放到盘子上，准备给刘子俊和宝儿都试试！刘子俊不在，现在这个时间在酒楼呢，宝儿正在做衣服呢，看见白小雨端着东西过来，顿时笑道：“嫂子，又做啥好吃的了？离得老远就闻到香味了！”刘宝儿这话并不夸张，这几日以来，白小雨只要是有空闲，就将准备投放道店铺里的吃食先琢磨出来给他们吃一次，然后让他们评价，从最开始的土豆饼、紫薯饼，到后面的玉米烙、芝麻卷，再到最后的青团子，和今儿的蛋糕，哪一样都是让不怎么吃甜食的二人发现自己还是很喜欢吃甜食的！白小雨将蛋糕端过来送到刘宝儿面前：“快尝尝，好吃不好吃！”“嫂子做的，一定好吃！”刘宝儿笑了一笑，然后撕了一块放到嘴里，顿时，香味充斥整个舌尖和口腔，一直香道心里！最外面一层有点烤的酥黄的更是吃到沙沙的味道，增添复合口感，绵软香甜，而且不腻人，真心让刘宝儿一下子就爱上这个味道了！“怎么样？”白小雨机会是多此一举的问道了，因为看着刘宝儿的表情，就知道这东西很符合她的口味了！果然，刘宝儿眼睛亮亮的回答道：“嫂子，这个东西真好吃，太好吃了，到时候可以拿这个当招牌！比昨天的、前天的那些都好吃！”白小雨自然晓得这个原因，玉米烙一般人虽然做的不见得都是一样的，但是也还是会做出来差不错的味道的，而土豆饼和紫薯饼，都是用很普通的家常东西做的，仔细琢磨一下，也不难弄出来，而芝麻卷这个算是这边吃的比较多的糕点了，只是白小雨做的是芝麻绿茶卷，相对的，吃了芝麻和绿茶弄成的粉末之外，还有一些其他的干果碎放在里面，增加了芝麻卷的口感，所以吃着和平常的差别很大，但是也不会太让人惊喜！青团子的话，就是用青菜汁和豆沙泥用面粉和糯米粉和成的团子，然后蒸的，口感不错，胜在虽然也是甜食，但是红豆的味道比较浓，甜味都是红豆和绿色菜汁之中散发出来的，所以吃起来不是很甜！这个很得刘子俊的喜爱！现在，显然，新奇的蛋糕抓住了刘宝儿的心了！而且刘宝儿话也不是不可以，既然能够用家里的大锅做蛋糕，那么接下来就简单了，蛋糕就是主要的招牌糕点，主要的消费顾客定位在女性上，而青团子则是消费群体定位在男性！这两个作为主打的甜点！剩下的那些，不光是出于口味还是用料上，白小雨自认都是比别人的好一些，所以，到时候自然也不会跟着市场价钱走！高一点也是正常的，当然，刚刚开张的时候自然不会这么做的！而买了小烤箱和模具的那些做小蛋糕的东西，白小雨则是打算到时候让它走奢侈品的路线，限量卖！不过这个要等到模具送来之后，先做一下试试！而且按照营销的策略走的话，白小雨还打算，到时候可以利用现代的会员制度，到时候可以制作一些牌子什么的当做信物，不过这一切的前提都是店面扩大之后，现在这个小店，没有那么大的财力搞这个！想到这些，她已经觉得自己迫不及待的想要看见店铺开张的情形了！晚上，等到刘子俊回来的时候，白小雨就赶紧端上了蛋糕，让刘子俊尝尝，刘子俊很捧场的吃了一个，然后点头说是好吃，可是白小雨还是明显的感觉到刘子俊话中的敷衍！不过当时她也没有拆穿，只是也没有让刘子俊再吃，而是将剩下的和刘宝儿分了吃了！一个明显心理装着事儿的人，吃着东西也感觉不出来味道，浪费！睡觉的时候，白小雨就故意问道：“咋样，今儿的蛋糕味道好不？”刘子俊从晃神中醒过来，然后对着白小雨：“啊？哦！好吃，好吃！”白小雨嘴巴瘪瘪，坐起身子来：“说吧，到底发生啥事了？让你一个晚上的心不在焉的！”刘子俊立刻回答道：“没、没事啊！我能有啥事！”白小雨眼色一沉，她能够容忍刘子俊闷在心理不说，但是已经问出来的话，却得到这样的回答，真心让她有种被排斥在外的感觉！意识到自己的思绪，白小雨将被子往身上猛地一盖，然后转过身背对着刘子俊，睡觉！刘子俊眨眼，不明白她这明显带着气的动作是咋回事，就试探性的晃了晃白小雨的肩膀问道：“媳妇？”白小雨没反应，一点动静都懒得给！刘子俊又晃了一下，再次看见白小雨没反应之后，终于意识到自家媳妇不高兴了！RS