第八十四章 冬至涮羊肉

昨晚柳毅回到珞石镇，心情依然久久不能平静，想想在做的事情，哪一件不会引起村民的注意呢，既然都要引起关注，也只好慢慢再想办法，走一步看一步，总有柳暗花明的时候。第二天起来，柳毅做好往常该做的事情。转到水库边，在这安静的环境，柳毅的心里面的很多事情似乎有了头绪，不管别人怎样想，脑袋长在别人头上，只要自己保存好《神农经》的秘密，其他的柳毅还在乎什么呢。望着依旧没有改变的水库，联想到李立宏正在建设的农家乐，柳毅似乎想起自己这件事情也要当作首要事件来抓。看来还要再和杨炎杨大哥谈谈，让他有空再帮忙到实地看看，趁早把水库那边的建筑设计图尽快弄出来，等这边柳毅老家的房屋建好，马上就叫古健继续水库的项目。柳毅也知道离过年的时间不远了，再有10来天就是元旦。就算这边房屋建好马不停蹄的到水库施工，今年也不可能完成多少建筑修建。柳毅知道，每到离过年越近，那么每个人都会在心里算着日子回家过年呢，柳毅也不会不近人情的强硬他们在这里非要待到年底最后一天，人都是有感情的，早几天放他们回去，说不定工人在感激的同时，来年工作效率还有提高。掏出电话，柳毅从手机上翻出杨炎的电话拨打出去，一会电话就接通，只听见从电话里面出来杨炎杨大哥的声音“柳毅啊，有什么事情吗？”看来正在工作期间，连说话的声音都带着急切“就是想给你说件事情，我承包了一个水库，什么时候你有时间过来实地考察一下，帮我弄一张建筑设计图，我等着急用。”“真要那么急？”杨大哥电话里面一个停顿，然后问道。“是这样的杨大哥，我们村子明年就再审批农村用地，再说现在村子中也有人准备建一个农家乐，现在都在施工阶段了，我不想落下太多。”“既然你这么急着要，我这个星期天抽空过来把这个事情给你落实了，你就是也准备建一个农家乐吧，图纸什么的还比较简单花不了多长时间。”“嗯，对。我只需要在水库边上建一个农家乐，其他的慢慢来吧。你放心，这次你过来我们该怎么算就怎么算，不能再叫你白做了。”柳毅本来是想快过年了怎么都不会让杨炎白干，也表表心意。但杨炎马上回话“别跟我说钱的事情，我跟你姐夫的关系那是没得说，以后农家乐建好了请我去多耍几次就行。”柳毅也就不再说什么，有时候做出来的事情比嘴上说出来更好“那好，我也不跟你客气了，周末一定要过来啊，我找几瓶好久，咱们酒到杯干，陪你喝个痛快。”“我这两把水可不敢跟你比，行了，这边还有工作，就不跟你多说，老样子，去的时候我给你电话。”说完就挂断电话。柳毅在杨炎那边挂断电话以后，心里还久久不能平静。现在都是新年年底，他们公司看来是十分忙碌的，在听见柳毅说的情况以后，只是考虑片刻就答应下来，可见杨炎对柳毅是真心相助，那哪是能用金钱衡量的呢！有了杨大哥的应承，柳毅心想争取在年前把水库边开发建设的土地使用许可办理下来。如果出图出的早的话，还可以安排古健那边接手，先把建筑材料准备齐全，年后就能立马动工不是！心里有了一些算计，余下的就好办多了。年后修桥铺路一事，不过是个小工程，只要有钱一个很小的施工单位都可以承接下来。再者就是到山城大学去一趟，主要就是核实那苏老头是不是货真价实的大学老师，说起老师肯定是苏老头的一面之词。带着那么多光环的他，不仅仅是一个普通的老是那么简单。最后就是柳毅申办的几个证件了，一个娃娃鱼特种养殖证，还有一个就是创立的绿韵农业发展有限公司，以及柳毅吩咐大伯联系全部参与果园成立农村经济合作社的全部村民，让大家理出一个章程，确定分配好份额，弄好一应材料，统统交给吴总申请办理。晃晃悠悠，时间几许。被柳毅带回来的几只小狗现在基本都不理会柳毅了，大片的荒坡土地，野树丛林都成了这些狗狗们的乐园，只有在晚上的时候才会回到狗窝，还在继续吞食柳毅的蔬菜。柳毅也不会管它们，几只狗狗似乎也懂得了适可而止，每次吃的分量都不是很多。因为柳毅每天都要回珞石镇，狗狗白天大多时间都在外面，所以柳毅也是好几天没有见着他们咯。“汪汪、汪汪汪。”一阵由远及近的狗叫声传得老远。柳毅循声望去，那不就是他家的几只狗狗吗！柳毅手含嘴里，吹出一声嘹亮的口哨，那几只狗狗跑得更是欢快，一副摇头晃脑的样子，别提多么惹人喜爱。但现在这个惹人喜爱一词绝对与山虎沾不上一点边，其他几只狗狗都没有了大的变化，只有毛毛略长了一些。但山虎变化确实太大了。山虎，狗如其名。如今长得确实庞大，前期还跟黑贝一般大小，现在黑贝跟它比只能望其背項。一身深棕色的毛发，粗壮的四肢，显得格外有力。硕大的狗头，锋利的尖牙，也越发突出它的凶悍。还好周围没有外人到访，村里面的村民都知道这狗是柳毅带回来养着的。这些狗狗也足够聪明，基本上都能认识每一个附近的村民，没有出现过一起狗狗伤人事件。所以村民看着日益长大的这群狗狗，特别是山虎。有一些胆怯，但也相安无事。因此，柳毅现在决定这些狗狗还是散养着，以后在新家建成之后，再看情况是否关在院子里面。中午十分，柳毅回到公路边二哥家吃饭。人还没道，工人师傅招呼就来了，说话的还是工头“我说小老板，好几天没有看见了，都忙着大生意呢？”柳毅脾气好，这些工人也随意的跟柳毅开着玩笑。柳毅当然不能示弱“不找点钱来，我只能赊欠你们的工资了。但现在上面不是说不能拖欠农民工的工资吗，我就只能四处奔波，倒数化缘了。”工人们见工头出面占不了便宜，也开始出来帮腔“我说老板啦，今天就是冬至了，你说的事情是不是搞忘了呀？”今天就是冬至了？时间过得还真快，柳毅完全就没有印象。但心里马上想起来了，上次过去看房屋的建筑进度，答应大伙吃羊肉呢！不过嘴里面还是装着若无其事的样子“答应你们的事情我能忘了吗？就是过年的红包我都准备好了，就等你们提前完工，我好搬进新家呀！”众人也不疑有他“那怎么今天中午没有动静啊，我们大伙都盼着呢！”“呵呵，你们的心情我可以理解，但中午不能喝酒这是规矩，吃肉不喝酒哪有什么意思，晚上大家就能见着涮羊肉了。”柳毅现在先说在这里，吃完饭以后再到菜市场去立马买羊肉还来得及。“呵呵，听听，大伙都听听，晚上我们享福咯。”工头也是在旁边鼓动人心的说道。又是一阵夸赞柳毅的声音从民工的嘴里面冒了出来，这些暂且不提，一顿午饭反正吃的是其乐融融。有车就是方便，平时在珞石镇是买不到新鲜羊肉的，柳毅驾车直接到达上次买菜回去的城南区农贸市场，除了买了羊肉、羊排之外，柳毅还买了其他配菜，涮羊肉也不会就吃羊肉一样吧。羊肉买回来了，嘱咐母亲和大伯母打理其他的菜品。柳毅亲自操刀做起了羊肉汤锅。想要做好一锅羊肉汤，首要的部分就是吊高汤。汤的做法其实很简单，就是把买来的羊排或羊腿骨洗净放入冷水锅中大火烧煮，期间放入姜、葱、料酒、胡椒粉还有适量的食盐。在烧煮羊排或羊腿骨的时候，不断打去汤面上的血沫，保持汤色的清澈。熬煮1个小时左右，那么羊肉汤的颜色就会变得即浓又白，还会散发出一股羊肉的独有的香味。最后就是去除骨头，把羊肉汤用细勺反复的过滤几遍。看涮吃汤锅的人数分成几个盆，再分别加入适量的鸡精、枸杞和新鲜葱节，那么基本的羊肉汤锅底就做好了。等柳毅忙完这些，母亲和大伯母把其他配菜也打理清洗出来，都各自放到一个个小盆里面以备晚上食用。今天柳毅买回20多斤羊肉，还有其他各色菜品，想来怎么也够民工晚上饱餐一顿了。老人都说在冬至这天，要吃羊肉祛寒，一个冬天都怕严寒。有的更甚，在这个时节吃狗人。柳毅以前也吃过好几次，都是到市场上去买来的。不过后来听说狗肉的来源大多都是被某些人残害或用药迷倒杀狗得到的之后，就不再去买。