第五十四章 不算太好的信号

听着窗外绵绵不绝的春雨落在瓦片上的声音，看着灶房外，遮了视线的雨帘，守在正冒着阵阵香气的炉灶边，玉璧觉得这样的夜有几分温暖的味道。大部分时候，温暖是足可以打倒强大无比存在的两个字。灶上正煮着鸡粥，煮鸡粥是很讲求方法的，平常的拿白粥生滚鸡茸也可以吃，只不过那样的鸡粥只能裹腹，而不能让喷壶充分感受到美食对人类的重要性。以上理论，请参考傅家菜传人傅定逢大厨。“傅大厨说了，一碗好的鸡粥就像是一幅好画，又或者一首好诗，味道全在粥里，鸡却在粥外。所以，得先炖鸡汤，可以炖得不是那么浓郁，清清淡淡的既可。如果求快，姜片炒了冷水煮开后再嘟五分钟就行，但真正的好味道，还是得慢慢来。”她这会儿就准备慢慢来，反正再慢也不过是一个时辰的事，现在才九点，十一点以后才是夜宵时间呀。好在这时代的鸡没喂饲料，只只都是满地跑，正宗的土鸡，只煮半小时香气就出来了。玉璧把鸡从大瓦罐里取出来，鸡汤离火晾至温再把米放进汤里去，泡到鸡汤凉了再上锅，小火炖肉，大火煮粥。煮过汤的鸡肉也不扔，剔干净骨头拿手撕成条，做个蘸料拌一拌，最后撒点葱花，简单的东西只要用心就能成美味。芍药在旁边看着，只觉得自家侯夫人真是个肯花功夫的，就是煮个白粥也讲究到了骨子里。人都说，有几代根底的人家才讲究得别人看都看不出来，自家侯夫人明明不是世家女，却看着比二夫人还要讲究。“芍药，光做个粥。是不是不太能拿得出手。要光是萧庆之那倒无碍，可今天殿下们也要守灵，总不能太寒碜了。在农庄里吃得简单一点是没关系，那是农家饭，可从侯府出去的吃食。总不能太难看。”玉璧主要是想不到什么东西还能做夜宵。搁现代，炒粉炒面。各种点心她张嘴就能来。可有些东西，在古代实在不容易找到，所以她就陷入困境了。“要是夫人不嫌弃。婢子做个花糕吧。屋外桃花开得正好，取来蒸桃花糕再合适不过了。”几个大男人吃花糕，好像不是那么回事，花糕本来就是小姑娘们爱吃的点心。而且也不怎么能垫肚子。粥本来就容易消化，再加上花糕也不实在。到时候吃了肚子虚货，来得快去得快：“都是一群儿郎，想来不像姑娘家这么爱吃花糕……诶，有了，去把江米饭蒸上，我去做烫面和肉馅，蒸几笼烧麦配鸡粥正好。”然后再配俩拌时蔬，有荤有素又能吃饱，至于味道，傅大厨手把手教出来的，她要敢给傅大厨丢脸，傅大厨绝对能跨越时间空间的界线来追杀她，期限起码是一万年！烧麦最重要的是肉馅，肉馅的味道调好了，最后做出来的烧麦就不会差。选肉很重要，肥瘦四六开，剁成小丁后下锅加少许姜末煸香。然后加发好的香菇木耳碎丁，上好的老抽，少许鸡汤一块炖到肉烂汤稠，这时候下蒸好放凉的糯米饭炒匀，烧麦的馅就算做好了。最后烫面摊成半透明薄皮儿，包掌心大小一个，上锅蒸片刻就可以了。出锅时玉璧和芍药一人尝了一个，玉璧吃着皱眉，泪往心里流，她要是傅大厨的徒弟，傅大厨估计会把她毁尸灭迹，省得败坏他的名声。但芍药却一边喊烫一边呼呼地吃，吃得眼睛都发出闪闪亮的绿光：“夫人，好好吃啊！”好吧，有人捧场就行。粥点都做好时外边的雨还是那么大，看着就没有要停的意思，芍药取来食盒，一粥一点，三个小菜两荤一素，芍药把粥和烧麦放在保温的食盒里，三个小菜则另取了食盒装。套上马车出侯府，不消片刻就到了纪大学士府上，这时处处披白一片冷清，平时里热闹的门庭在春雨里看起来令人生寒。纪大学士府上守门的人远远看到车驾过来，伸长脖子看了几眼：“是侯府的马车，八成是晋城侯府上的人来了，快些去禀告侯爷一声，我去迎接。”原本在正堂添灯油的萧庆之接了门房来报，都不用多想就知道是玉璧，也就这丫头是个夜猫子，经常深更半夜不睡觉，睁着大眼睛扑闪扑闪地令人心生恶念，然后她来一句“给我讲个故事吧，要能催眠的”。“这么大的雨，不是让人去告诉了你早些歇着，怎么还是过来了。”萧庆之到门口打了伞把他的小玉璧接进来。“反正也睡不着，正好给你们做些粥点，想着你们也该饿了。”夜里店铺都不开门，宫里也落了锁，纪大学士府又不能开火，她要不给送吃的，这群人就只能扛着！“你会做饭？”萧庆之愕然，玉璧从来没有在他面前显现过在厨艺方面的天赋，他就知道她沏的茶很好，至于做饭做菜，没尝试过。玉璧嘿嘿然眯着眼，成天被欺负的小宫女终于找到了逗回去的机会，她语重心长地拍着庆之的肩背说：“放心，吃了不会拉肚子。”正堂里，一众皇子们脸上都有淡淡哀色，看来对纪大学士的死是发自内心地感到难过，这里没外人，他们没必要再装。再说装悲伤不是这样装的，装悲伤是满面泪流，哀号不已。皇子们见到玉璧进来，都很有礼地打招呼，再一听玉璧是来送宵夜的，皇子们脸上的暖意就真切了几分。连宫里的父母都没想着送吃的，玉璧竟能惦记着，虽然大部分原因是沾了萧庆之的光。“陈尚令，你做什么好吃的。”顾弘裕扒到食盒边上，缩着鼻子闻，试图仅凭嗅觉就找出答案来。芍药赶紧打开食盒，再揭开里边装鸡粥瓦罐，顾弘裕一看，特失望地瘪着嘴说：“噢，就是碗白粥呀。”和顾弘裕一块扒到食盒边上瞅的顾弘川鼻子更灵一点，眼力也更好一点，看出那白粥泛一点油润稠厚的淡黄色，仔细看显得很不一般：“我看这碗白粥别有乾坤，陈尚令，是不是这样。”顾弘川是皇后的次子，比顾弘裕只大一岁，小模小样儿俩正太扒着食盒，简直能秒杀各个年龄层次的女性：“殿下说得是，用鸡汤煮的，只加姜片和一点盐，正好补补力气暖身子。”端上桌后，先端给小的，顾弘裕最先喝粥，喝下去咂咂嘴，特欢快地冲玉璧露出让明珠明月都要失色的灿烂笑脸来：“陈尚令，好香滑，我不爱吃姜的，可是这个味道很好。”轮到顾弘川却是先挟烧麦，瞅好一会儿才小小咬一口，然后眼睛大亮，两口就把烧麦给吞下肚。接着，又以迅雷不及掩耳的速度，把摆在他面前的剩下三个吃光光，再然后就以雪亮雪亮的眼睛看着身边比他大的哥哥：“还是饿，五哥……”对于顾弘川雪亮的眼睛，顾弘瑞完全无视，只把面前的盘子抱得更紧一点，压根没有一点友爱弟弟的意思。还是太子顾弘承大方，分了两个给顾弘川，玉璧见状默默给太子添了一盘。本来就带得有多，就是防着有这样吃了刹不住车的主。“陈尚令，这是你做的吗？”顾弘川充满崇拜地看着玉璧，大有玉璧一答是，他就要纳头便拜的意思。“是，看来殿下喜欢吃，不过不可多吃，什么东西都一样，少吃养人，多吃伤人。”玉璧就怕顾弘川再问自己要烧麦，小孩子尤其不能多吃糯米做的食物。要是别人，她倒不会管，关键是这位可是淳庆帝的嫡子，吃出个好歹来她就不用混了。又瘪了瘪嘴，顾弘川到底没再开口要。这时众人脸上都有些微笑意，不过都绷住了，毕竟纪大学士刚去。“味道果真不错，怪不得弘川喜欢，父皇在茶上讲究，弘川的讲究全在吃上，看见好吃的就卖乖。”都是在宫里吃过见过的主，跟玉璧他们也不像开始那样客套，所以说了好那就是真尝着好吃。再看萧庆之，满脸意外与赞赏，吃得那叫一个幸福满足，让人看了就觉得他正在品尝人间至美的滋味。玉璧心里双手合什，感谢他们吃了不但不皱眉还能夸好，这让她不由得想，或许自己除了做个合格的茶水宫女，还能做个不错的厨娘！唉呀，都是吃吃喝喝，她怎么就透着那么的没出息呢。唔，要出息做什么，把日子混得舒坦无比才是最重要的。她来这里送吃的，既是为萧庆之，也是为了把未来的帝王和王爷们都笼络一下嘛。因为她觉得，接下来的日子，她会需要皇子们做那挡风遮雨的活计，不止为她，也为萧庆之！春雨归来初见晴，次日是个大大的晴天，宫里终于拟定了这一届主考和督考。主考倒跟玉璧没什么关系，督考却正是萧庆之！有官员上表，说这一届晋城侯的大舅子和亲弟弟都要入试，所以他应该避嫌。而且晋城侯是武官，本来就不应该插手会试的事，淳庆帝明显要把萧庆之往前台推，随便就丢出一句：“子云乃纪大学士弟子，如何不能司督考之职。”这时文官集团才想起来，这位说是武官，却实打实地是纪大学士得意门生，只不过这几年萧庆之在本职工作上做得非常不错，以至于众人渐渐遗忘了他萧庆之也曾文采风流的事实！淳庆帝放出了一个信号，一个对萧庆之，对侯府来说都不算太好的信号。RQ