【第九十九章】开门迎客

【第九十九章】开门迎客中午吃完饭之后，林雅晴进入后厨继续调制熬汤，林轩和李燕则在前厅忙着串菜，一些能串的就用竹签串起来，不能串的像是粉丝之类的，就分成一份一份的放在冰柜里。把菜全部忙活完了，林轩看着放得满满的冰柜，呵呵的笑了起来，那李燕也不休息，又拿来青葱和大蒜开始切配调料，闷头干活的样子，很让他满意，暗想这边生意如果不错的话，还得再招个她这样能干的勤劳小姑娘。“林轩，过来一下。”“哎，好来。”正在想着事情，听到林雅晴的话，林轩答应了一声，连忙钻进了后厨。“雅晴，汤熬好了？”“你来尝尝！”林雅晴点了点头，拿『毛』巾擦了擦脸上的汗水，将手里的勺子，递到了林轩的面前。“雅晴，你看看你热的，快去外面休息一会儿吧。”林轩说着话，接过了勺子，品尝了一口，顿时就叫道：“好香啊，雅晴，这味道不错，比刚才要好很多了。”“林轩，要不要叫来燕子，让她尝尝？”林雅晴听了他的夸赞，心里面满是欢喜。“恩，叫她来吧。”林轩点了点头，转身叫来了李燕，她品尝之后，也觉得这味道很好，比起刚才来更鲜更香了，不说比大酒店的名厨熬制的汤好，但是在这种商业街的小吃店，绝对是可以拿出手了。这一小锅熬得少，是用来调整配料比例的，现在确定了味道不错，林轩就道：“那行，雅晴，就按照你现在的配料比例熬汤吧。”“恩，我这就多熬一些。”林雅晴点点头，和李燕一起忙活起来。“雅晴，你们忙着，我去看看驾校发的书，熟悉一下，过几天得去学车拿照了，有什么事情，你们就叫我。”说着，林轩走了出去，拿出带过来的课本，仔细的看了起来。很快到了下午4点，太阳已经转移到了西边，商业街上的人越来越多，各个摊贩和小店也都准备开门营业了，烧烤，铁板烧，粉丝米线摊，大排档，麻辣烫，油条包子和豆腐脑等等的摊位，也都摆了出来，一副热闹繁荣的样子。林雅晴的汤已经熬制完毕，大锅也抬了出来，就放在前厅大冰柜对面，现在还没有客人上门，就用小火慢炖着，林轩和李燕则在收拾好的桌子边坐着，等待着顾客上门。这店里面积不是很大，也才摆了6个长条形的桌子，经过李燕的收拾，桌子上已经摆好了各种调料，蒜泥，葱花，辣椒油，酱油，陈醋，以及味精细盐等等。这样的地方，挤一挤的话，能够同时容纳30个人左右，再多就不行了，不过麻辣烫店里，顾客流动『性』比较大，一般顾客吃饭时间在10—20分钟，很少会出现在大酒店里，一桌客人能待2个小时以上的状况。眼瞅着到了五点，其他摊位上都有了客人，这店里还是空空的，林轩不禁有些焦急，心里面有些忐忑，比起当初第一次在西城区的菜场卖菜还要紧张。“开门，烧锅，让香味散出去。”五点十分的时候，林轩耐不住焦急，再次发号施令。“林轩，这能行吗？”林雅晴也是有些着急，毕竟是开门做生意，没客人上门，任谁都会心急的。“按照我说的来。”林轩大声说着，上前去把玻璃门开了，屋子里开着空调，站在门口的他，能明显的感觉到外面蒸腾的热气，往门口的粉丝店的摊位上瞅了瞅，他可以看得到，几个顾客脸上流出来的油汗，那是热的。大夏天的，外面的温度得有35，6度，这里到处都是人流，加上一些摊位的火炉烘烤着，温度比起别的地方还要高一些，在这步行街上溜达的人群，基本上都带着汗，更有一些浑身都湿了的胖人，一边走一边不停的拿着纸巾擦拭汗水。“挺凉快的啊……”一对年轻小情侣，走到林轩身边，顿时就被店里空调散发出来的冷气给吸引住了，“老婆，肚子饿了，咱们就在这里吃饭吧，有空调。”“好来，我都热死了，快进去吧。”女孩子擦了擦汗，小脸蛋上热的通红一片，看起来遭了不少罪。林轩把他们的话听在耳里，连忙就摆出了笑脸，“欢迎光临。”“老板，这麻辣烫什么价啊？”小年轻进了屋子，看了一下摆设，整洁干净，没有想象中的油腻和燥『乱』，就开口询问起来。林轩笑了笑，那李燕上前搭话：“素菜一块钱一串，荤菜两块，新店开业，免费送一瓶啤酒。”“还有啤酒送啊，那行，老婆，快去挑菜吧。”小年轻闻言立即乐了，和女朋友一人拿着一个小塑料筐，打开了冷柜的门开始挑菜。“第一单生意，嘿嘿，待会儿多送他们一瓶酒。”林轩在李燕的身边小声的说着，再和林雅晴相视一笑，脸上满是喜意。在小年轻挑菜的时候，店里又来了两个年轻人，进屋就拿起摆在桌上的餐巾纸，擦拭脸上的汗水，同时询问着店里菜肴的价位……商业街上人来人往，随着各个摊位的炉子生起火来，外面的温度越来越高，很多人都想着找个带空调的地方吃饭，相对而言，这些有店面开着空调的地方，就比外面的摊位多了点吸引力。“这味道真香啊，小妮，进来尝尝。”“小顾，我在麻辣烫店里，恩，就在武夷商业街啊，你赶紧过来吧。”随着店里的人越来越多，原本冷清的地方，逐渐的热闹起来，空调的冷气，加上汤汁散发的香味，吸引的人越来越多，那些吃了加了空间菜烫出来的麻辣烫的顾客，各个都赞不绝口，结账的时候，都还说下次会再过来品尝，让林轩乐得合不拢嘴，连说欢迎再来，老顾客肯定会给优惠等话……“老板，速度快点啊，我都等了10多分钟了。”“是啊，老板，快点啊，我们三个一起来的，看着他一个人吃，我们俩看着，多急人啊。”“来了，这是你们的。”李燕在关键时刻，端着一个小托盘走了过来，那里面摆着两碗香气腾腾的麻辣烫。闻着散发着腻人香味的麻辣烫，两个等的有些不耐烦的顾客，终于不再抱怨，而是把注意力放在了美食上，把一块海带放进嘴里，顿时就刺溜刺溜的吸着气，大呼过瘾，随即风卷残云一般的大吃起来。店里的人越来越多，烫一碗麻辣烫出来，素菜快一些，荤菜就得要5分钟的样子，所以再快也得有个限度，林轩看林雅晴忙的浑身大汗，抽了一个空闲，走到她的身边，低声道：“雅晴，我来吧，我的速度或许比你快一些。”“不了，你去收你的钱吧，我来就行了。”“你看看你热的，我心疼的不得了，还是我来，你去柜台收钱去。”林轩不由分说，解开她的围裙，替换了她的工作，一板一眼的烫起菜来，却没有想到转眼间就闹了笑话出来。